Krim-souffle raspberry-strawberi Bavaria dari Maida Heatter

[Raspberry-Strawberry Bavarian]

Krim-souffle raspberry-strawberi Bavaria dari Maida Heatter

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
jeli strawberi Mriya	1 pakej (90g)
air mendidih	240 ml
krim masam 20%	120 ml
ais krim strawberi	240 ml
jus lemon	0.5 sudu besar l.
raspberi beku	283 g
strawberi beku	142 g

Kaedah memasak

• Raspberry-Strawberry Bavarian
• pencuci mulut yang sangat cepat, ringan dan beraroma
• ramuan diberikan dalam 6 pinggan 250 ml
• tuangkan agar-agar ke dalam mangkuk besar, tuangkan air mendidih dan kacau dengan pukul hingga larut.
• masukkan krim masam dan kacau hingga sebati.
• potong ais krim beku menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk, kacau hingga larut, hingga sebati, homogen.
• masukkan jus lemon dan buah-buahan beku. campurkan untuk membongkar buah beri satu persatu, pertama dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda. ia sejuk, tetapi semasa kita mematahkan buah dengan tangan kita, jisimnya cukup sejuk sehingga buahnya tidak jatuh ke bahagian bawah.
• tuangkan dengan cepat ke dalam acuan, meninggalkan ruang yang cukup untuk hiasan dengan krim disebat di atas.
• masukkan acuan di dalam peti sejuk selama 2 jam. atau biarkan semalaman. hias dengan krim 35% disebat dengan gula tepung dan vanila. Maida menaburkan krim yang disebat dengan pistachio yang dicincang halus, dan meletakkan keriting coklat.
• hanya kelihatan cantik dengan gelas lebar dan bentuk berdinding halus. untuk sesi bergambar hanya terdapat cetakan dengan gambar, di dalamnya tidak begitu menarik, tetapi tetap
• pencuci mulut yang sedap, sangat sedap. ia berjalan dengan baik pada musim panas dan musim sejuk, menurut saya, ia akan terasa sangat enak, kerana strawberi-raspberi dalam pencuci mulut segar seperti mereka
• 
• dan beberapa pemotong
• 

Masa untuk menyediakan:

10 minit + penyejukan 2jam

Masakan kebangsaan

Orang Amerika

Catatan

dengan tangan ringan Luda mariana_aga membeli Buku Pencuci Mulut Maida Heatter. suaminya memiliki sebuah restoran di mana dia menyediakan pencuci mulut. Maida menulis bahawa soufflé krim ini - Raspberry-Strawberry Bavarian - juga terdapat dalam tiga pencuci mulut teratas yang habis terjual. sudah tentu, saya tertanya-tanya jenis pencuci mulut itu

Saya tidak tahu seperti apa rasa bavarian sebenarnya. Pencuci mulut yang saya dapat sangat ajaib, segera membekukan strawberi dan raspberi sehingga musim ini))

Resipi asli Maida mengandungi 85g gelatin dengan rasa strawberi. tiba-tiba yang mempunyai akses kepada ini

anda tidak boleh membuat pencuci mulut ini dalam satu bentuk besar, ternyata sangat lembut, ia akan kehilangan penampilan semasa menghidangkan.

jika buah beri hilang, anda hanya boleh mengambil raspberi atau strawberi.

[Lyudochka]

Lyudochka, Saya dapat bayangkan betapa sedapnya ...
Hanya saya yang keliru dengan buah-buahan beku pada musim panas, apabila anda boleh memasukkan buah segar dalam pencuci mulut. Pada musim sejuk jelas bahawa hanya beku.

[Lisss]

Lisss , bolehkah anda menggantikan jeli strawberi dengan oren?
Cuma saya tidak melihat jeli strawberi selama 100 tahun, tetapi saya membeli banyak Dr. Oetke oren (sangat lazat). Saya rasa rasanya tidak akan merosot atau mengambil risiko?

[nakapustina]

nakapustina, Saya bukan Liss, tetapi nampaknya jeli oren tidak akan sesuai dengan raspberi strawberi.

Maaf

[Lisss]

Lisss , bolehkah anda menggantikan jeli strawberi dengan oren?

nakapustina, Saya tidak tahu .. rasanya sangat segar, beri, raspberry-strawberi yang cerah .. bagaimana dengan jeruk, siapa tahu .. tetapi anda boleh mencuba sebagai percubaan, setengah bahagian, dan tiba-tiba ia akan keluar seratus kali lebih sedap? selesai dengan cepat, 10 minit - dan anda sudah selesai. hanya tunggu sehingga ia membeku

Cuma saya keliru dengan buah-buahan beku pada musim panas, apabila anda boleh memasukkan buah segar ke dalam pencuci mulut.

Zhivchik, Tan, baik, apa yang boleh saya katakan kepada anda - mereka juga memandang saya dengan rasa curiga ketika saya mula membekukan raspberi segar dan strawberi untuk pencuci mulut, tetapi di sini saya memerlukan yang beku - ia menstabilkan jisim souffle dengan kesejukan, ia mencengkam lebih cepat dan menjaga berat beri, tidak memberikannya berbaring di bahagian bawah. secara mengejutkan, dalam pencuci mulut yang sudah siap, buah beri sangat segar, baik warna maupun rasa anda boleh mengatakan bahawa ia telah dibekukan .. lihat foto, warna apa

[Lisss]

Lisss , terima kasih, saya akan mencuba ... Saya di sini baru-baru ini membuat ais krim "strawberi dengan krim" mengikut resipi lesik_l, jadi saya menambah oren (dan pisang) pada strawberi, rasanya sangat sedap!

tetapi di sini anda hanya perlu beku - ia menstabilkan jisim souffle dengan kesejukan, ia lebih cepat mencengkam dan mengekalkan berat beri, tidak membiarkannya berbaring di lapisan bawah. secara mengejutkan, dalam pencuci mulut yang sudah siap, buah beri sangat segar, baik warna maupun rasa anda boleh mengatakan bahawa ia telah dibekukan .. lihat foto, warna apa

Lyudochka, saya menyokong anda sepenuhnya, kerana selama lebih dari satu tahun saya melakukan sendiri Blanc Manget hanya dengan strawberi beku. Rasa dan kesan yang sama sekali berbeza. Buah beri beku lebih sesuai untuk pencuci mulut ini kerana ia perlahan-lahan mencair dalam jisim susu agar-agar dan membiarkan jusnya keluar. Oleh itu, dia memberikan rasa masam dan rasa tertentu pada pencuci mulut. Dan beri itu sendiri menjadi lembut, seperti pencuci mulut itu sendiri.
Beri segar tidak melembutkan dan terasa agak kasar dalam pencuci mulut yang lembut.

Dan beri itu sendiri menjadi lembut, seperti pencuci mulut itu sendiri.
Beri segar tidak melembutkan dan terasa agak kasar dalam pencuci mulut yang lembut.

Lilechka, pasti! seberapa baik anda perasan! di sini di foto potongan, di mana stroberi dipotong, jadi saya mengambil pencuci mulut dengan satu sudu teh, dan beri hanya dipotong dengan sudu di souffle, mereka tidak memecahkannya, tetapi ini disebabkan oleh fakta bahawa beri dibekukan

Krim mewah!

[Lisss]

Lisss, dan apa jenis ais krim strawberi yang anda ambil untuk pencuci mulut yang menyelerakan?
Buatan rumah atau kedai? Sekiranya kedai, lalu apa?

[AlisaS]

AlisaS, Saya selalu mengambil Rud, bagi saya adalah yang paling lazat kali ini tidak ada Rud strawberi, jadi terdapat dalam pencuci mulut ini - ais krim Rud. sedap ...

[Lisss]

Terima kasih, Lisss, perlu mencuba!
Saya juga pernah melihat ais krim seperti ini di sini

Sayang sekali tidak ada yang menyukai pencuci mulut

dan saya sekarang bertugas - enak, berkesan, dan dilakukan dengan cepat

Di sini saya membuat potongan lebih dekat, kerana ia kelihatan. kali ini saya telah menghancurkan raspberi, jadi terdapat lebih banyak penyertaan kecil. dan bagaimana rasanya lebih baik - keseluruhan atau hancur - saya tidak faham. sedap dalam kedua-dua kes

Lyudok, tahun ini raspberi bernilai emas

Saya tidak suka kompot tanpa raspberi, jadi saya membeli 1 kg, dibahagikan kepada segelintir bank

itu dan bersama kami - 35 UAH / kg - anda boleh menembak sendiri

anda boleh memasukkan lebih banyak strawberi. Sekarang saya berfikir, beri apa lagi untuk dicuba? Saya rasa, blueberry semestinya bagus, tetapi apa lagi?

35-buruk, hebat-50!

Mungkin anda mesti mencuba aprikot atau pic yang sangat masak?

by the way, pilihan! potong halus dan beku, dan kemudian cair! Lenok, inilah anak ayam untuk kepintaran anda!

Terima kasih !!!

Saya ingat ini mengenai aprikot, kerana saya bertafakur selama tiga hari di pokok saya. Terdapat banyak aprikot, tetapi sangat mustahil untuk mendapatkannya, dengan tapak pembinaan ini, semuanya dipotong, sangat tinggi. Dan perancah telah diberikan, dan saya sangat mengharapkan mereka ... jadi jalan terus ke aprikot saya yang dipukul dengan jem dan pencuci mulut

Lud, Liud, Lud ... semasa anda berada di sini. Letakkan pasu di dalam peti sejuk? Adakah saya betul? Tidak di dalam peti sejuk?
Saya baru sahaja membuat pencuci mulut anda.

ya, di dalam peti sejuk!

gadis hari jadi, bersiap sedia?

Yeah ...
Saya "memupuk" pencuci mulut anda selama setahun. Sebaliknya, sejak tahun lalu, saya membekukan strawberi dengan raspberi. Terutama untuknya.

gila bagaimana matang saya harap anda menyukainya, jika tidak, saya tidak akan menenangkan fikiran saya

[Lyudochka]

Lyudochka, Saya mempunyai terima kasih untuk pencuci mulut.





Secara keseluruhan, saya menyukainya. Tetapi, bagi saya, raspberry tambahan. Nah, terdapat banyak biji-bijian.
Orang-orang saya mengatakan bahawa ia sangat sedap.

[Luda,]

Wah! Ini adalah pencuci mulut !!!!! Ia sangat baik bahawa terdapat pita ...

Luda, terima kasih kerana resipi! Saya akan melakukannya!
Tanya, pembuka selera dalam foto!

[Tanya]

Tanya, pembuka selera dalam foto!

Yeah, Bersinar, buat, buat. Beritahu saya bagaimana anda rasa. Jika tidak, mungkin saya satu-satunya yang preveredya ...

[Zhivchik]

Zhivchik, tapi, tapi, jangan sentuh raspberi !! jangan sentuh!!

tetapi memberikan aroma yang tiada tandingan! Anda tidak boleh mendapatkan rasa itu pada satu strawberi! jadi sho menggerogoti dan meludah anda tidak dapat memadamkan perkataan dari lagu. Adakah anda tidak mengadu bahawa terdapat tulang dalam epal?! ..

[Zhivchik]

Zhivchik, tapi, tapi, jangan sentuh raspberi !! jangan sentuh!!

tetapi memberikan aroma yang tiada tandingan! Anda tidak boleh mendapatkan rasa itu pada satu strawberi! jadi sho menggerogoti dan meludah anda tidak dapat memadamkan perkataan dari lagu. Adakah anda tidak mengadu bahawa terdapat tulang dalam epal?! ..

Tetapi saya tidak makan tulang dari sebiji epal. Tidak, saya raspberi aaabazh, hanya mentah.
Tetapi pada yang beku, beberapa tulang meleleh lebih tulang (ini sangat sesuai untuk saya).

[Orang ramai]

Orang ramai, Saya buat pencuci mulut anda sekali lagi. Tidak ada jeli Mriya. Kami membeli Eco.
Jadi kualiti gellingnya lebih teruk. Pencuci mulut ternyata separa cair.

Bukan apa-apa yang pernah dikatakan oleh rakan saya suatu ketika dahulu - hanya Mriya! dia suka jeli, dia selalu ada pencuci mulut utama, gelas pecah di sana, krim masam semua jeli sekarang kita akan tahu mengapa