Blancmange dengan beri

[Blancmange dengan beri]

Blancmange dengan beri

Kategori: Manisan

Bahan-bahan

Beri
(strawberi, strawberi, blueberry,
ceri, ceri, dll) 1 kg
Krim masam 500 ml
Gula 100-200 g
Gelatin 30 g
Kaedah memasak

Dengan pengadun, pukul krim masam dan gula. Kisar beri dalam pengisar. Cairkan agar-agar dengan sedikit air. Kami mencampurkan semua ini dan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk menebal .. Sudah berapa lama saya tidak mengatakannya, kita memakannya semua sebelum pekat ..
Anda juga boleh menambah biskut, kacang, pisang, nanas di sini.

Catatan

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi agar-agar yang kita makan sepanjang musim panas ...

Nikmati hidangan anda

Dan dalam keluarga kami hidangan ini dipanggil "Blanc mange", yang diterjemahkan dari bahasa Perancis sebagai makanan Putih.
Resipi asal Blanc Manget sukar dilakukan, dan ini sudah disesuaikan dengan masakan rumah.
Dalam keluarga kami, pencuci mulut ini adalah makanan yang paling digemari selepas "Tiramisu".
Ia sangat baik pada musim sejuk, dimasak dengan strawberi beku.
Asalnya - prun diisi dengan kacang walnut.
Tuangkan coklat cair (taburkan dengan coklat chip), kacang.
Saya melakukannya dengan kerap, kerana sangat sedap, dan memakan masa lebih kurang 15 minit.
Hari ini saya membuat 4 mangkuk dengan strawberi, dan 2 dengan prun (kerana anak saya tidak suka prun)
Adalah sangat penting untuk melihat perkadaran untuk mendapatkan kombinasi strawberi masam (prun) dan krim masam manis yang indah. Pada masa yang sama, agar-agar tidak mengubahnya menjadi jisim getah.
Perkadaran saya adalah:
450g 30% krim masam
0.5 cawan gula
1 sudu besar l. agar-agar segera
60 ml air untuk melarutkan agar-agar
150g strawberi beku
12 keping. disumbat dengan prun kacang
60g 70% coklat
30 ml susu untuk icing coklat

Dan kemudian saya lakukan, seperti yang ditulis oleh Snezhana, hanya saya tidak memotong strawberi, tetapi meletakkan yang beku ke dalam mangkuk, isi dengan campuran krim-gelatin masam. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Kemudian tuangkan dengan aising coklat (cairkan coklat dan susu). Anda boleh taburkan kacang di atas.

Sekarang tinggal di dalam sejuk selama 4-5 jam. Saya bertaruh untuk malam. Selama ini, strawberi akan mencair dan membiarkan jusnya keluar, dan jisimnya akan gel.
Selera makan, semua orang!