Soufflé tanpa agar

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Protein	3 keping
Gula	1 gelas
Marmalade bergetah	50 g

Kaedah memasak

Saya akan memberitahu anda tentang satu "trik gula-gula", yang telah lama saya fikirkan dalam fikiran saya, tetapi baru-baru ini diwujudkan. Saya tidak dapat mengatakan apa yang berlaku 100%, tetapi teknologi dan prinsipnya, saya rasa, patut mendapat perhatian semua orang. Saya mencadangkan untuk mengembangkan resipi dan menambahkannya dengan pemerhatian dan kesimpulan saya sendiri. Saya tidak pernah melihat perkara seperti ini di mana-mana di Internet, jadi saya mengaku sebagai penemu
Oleh kerana agar tetap tidak dapat dicapai oleh kebanyakan wanita kraf kami, saya berfikir untuk masa yang lama dan menyakitkan bagaimana cara menggantinya. Idea itu lahir: untuk menggunakan gummies. Saya membeli \ "Frutella \" (semasa pembayaran dalam beg pelbagai warna - \ "Worms \" \ "Bears \", dan lain-lain), membaca komposisi. Pektin, gula dan pelbagai jenis pengawal selia ditulis. Ketegasan itu mengagumkan saya. Saya membawanya pulang. Semasa saya akan bereksperimen - bungkusan itu dimakan oleh nama. Di kedai lain saya membelinya mengikut berat (200 rubel / kg). Saya memilih warna kuning-oren (tanpa warna hijau, agar tidak merosakkan warnanya), beratnya 50 gram dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Saya meletakkannya di atas tab mandi air untuk memanaskan badan. Trik gelombang mikro tidak berjaya - semuanya digoreng ke dalam mangkuk lebih cepat daripada cair.
Saya menuangkan 2 sudu air ke atas angka sehingga tidak pekat. Dengan lembut, tutup bahagian atas dengan penutup, cair.
Dia mematikan api, menutupnya dengan penutup lagi dan mengetepikannya.
Dari 3 protein dan 1 gelas gula, dia mula membuat krim protein kastard mengikut resipi tradisional. Sebaik sahaja sirap dituangkan, pembantu menuangkan \ "beruang \" cair ke tempat yang sama. Saya menyejukkannya seperti biasa. Inilah yang berlaku

Catatan

Kesimpulan dan tanggapan saya.
50 gram beruang bergetah setiap hidangan \ "3 protein + 1 gelas gula \" tidak mencukupi. Anda perlu menggandakan, atau menggandakan penanda buku tiga kali ganda. Soufflé mengekalkan bentuknya, tentu saja, tetapi saya mahukan lebih getah.
Rasa soufflé dengan rasa manis gula-gula buah. Tidak perlu menambahkan vanillin. Rasanya sangat menyenangkan, anak-anak saya segera memakan segalanya dengan sudu.
Kesimpulan umum.
Semasa menyempurnakan resipi, gummies dapat menjadi pengganti yang layak (walaupun hanya dalam beberapa resipi) untuk agar atau pektin. Rasa souffle sangat luar biasa sehingga keluarga anda tidak akan dapat meneka dari mana asalnya. Dan ia diperbuat daripada \ "cacing \" dan \ "daging beruang \"!