Labu panna cotta dengan karamel

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Labu panna cotta dengan karamel

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Panna cotta
krim	360 ml.
gula	100 g
puri labu	200 SM
vanila	rasa
kayu manis	1/2 sudu kecil
buah pala	1/4 sudu kecil
agar-agar	8 g
air untuk agar-agar	50 g
Karamel
gula	200 SM
air	50 g
krim lemak	120 ml
mentega	60 g
garam	1/2 sudu kecil
kacang	pilihan

Kaedah memasak

• Tuangkan gelatin dengan air sejuk rebus. Biarkan ia membengkak.

  Satukan krim, gula, puri dan rempah. Masukkan api. Didih.

  Keluarkan dari panas. Masukkan agar-agar. Kacau. Saya menebuknya dengan pengisar untuk menjadikan jisim lebih homogen.

  Tuangkan campuran ke dalam gelas. Biarkan sejuk. Tutup. Hantar ke peti sejuk selama dua hingga tiga jam.

  Tuangkan gula ke dalam senduk dan masukkan air. Masukkan api. Larutkan gula sambil dikacau. Biarkan hingga mendidih. Masukkan gula hingga karamel dengan api sederhana. Jangan campurkan jisim lagi, tetapi hanya goncangkan baldi.

  Tuangkan krim panas, kacau sekali-sekala. Jisim akan berbuih dan menguap. Menambah minyak. Kacau. kembali panas dan didihkan. Keluarkan dari panas.

  Masukkan garam dan vanila. Biarkan karamel sejuk ke keadaan suam-suam kukumerangkumi hubungan dengan filem.

  Dapatkan panna cotta. Tuangkan karamel ke dalam setiap gelas di atasnya. Sejukkan selama beberapa jam. Hidangkan dengan kacang.

  
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Nota

Saya menjumpai resipi itu di blog asing. Sedap jika anda suka labu dan karamel. Mengesyorkan!

[Angela]

Angelaapa resipi cantik dan hebat !! Saya pasti akan menggunakannya dan, mungkin, saya akan memasaknya di NG !!
Pelaksanaan, seperti biasa, hanya berani
Saya ingin bertanya, adakah saya faham dengan betul bahawa ada krim di panna cotta itu sendiri? Dan jika anda menggantinya dengan susu? Atau ...

[Olya]

Olya, Terima kasih. Anda boleh menggunakan sebarang krim. tetapi lebih gemuk, lebih berkrim dan lebih sedap.

lebih gemuk, lebih berkrim dan lebih sedap.

Poyatno, mungkin untuk percutian, tetapi lebih mudah untuk anda sendiri!

Saya suka labu, dan karamel, dan kacang-kacangan di atasnya .. dan umumnya makanan yang lazat. Kita mesti memasak. Hanya 10% krim yang terdapat di kampung kami. Tidakkah ia akan cair dalam karamel?

[Angela]

Angela, Saya mengambil satu lagi resipi labu ke penanda halaman saya! Terima kasih!
Beritahu saya, ia ternyata krim, tetapi tidak seperti marmalade? Kita perlu melakukannya, hanya saring dengan krim. Sudah lewat musim luruh dan kurang susu, pelayan susu tidak membuat krim, walaupun kami membelikannya alat pemisah untuk ini. Pada musim panas dia menyediakan kami, saya menyediakan sejumlah mentega, dan sekarang dia mengatakan bahawa susu tidak mencukupi. Saya akan cuba mengeluarkannya dari bank.

[Irina]

Hanya 10% krim yang terdapat di kampung kami. Adakah ia tidak boleh dicairkan dalam karamel?

Irina, Saya akan menambah lebih banyak mentega jika tidak ada krim dari kandungan lemak yang diperlukan. Pada pendapat saya, forum ini mempunyai jadual bagaimana membuat krim dari kandungan lemak dari susu dan mentega. Lihatlah.

krim, tetapi tidak seperti marmalade?

Ini adalah jeli berkrim seperti mana-mana panna cotta.

Saya akan cuba mengeluarkan dari bank

Saya selalu ada krim, yang saya buat sendiri. Dan dalam resipi ini juga.

[Marina]

Marina, jadi ada resipi bagaimana membuat krim dari susu! Saya melalui telefon, saya tidak begitu selesa, tetapi menaip carian.
Harga anda lebih murah daripada kami .. krimnya terlalu menggigit

Hanya krim di kampung kami 10% yang ada

Pada pendapat saya, Queen mempunyai resipi, saya rasa ia dipanggil Cream of Tender.
Tepat https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

[Angela]

Angela, Olya, ya, saya boleh menghilangkan krim daripada susu, tetapi susu menjadi tidak begitu enak. Suami meminumnya.
Biasanya, apabila saya melakukan ini dengan susu, maka selepas itu saya membuat keju kotej. Dan sekarang saya tidak memerlukan keju kotej, ada banyak barang sejuk beku.Walau bagaimanapun, anda boleh membelanjakannya pada bubur.

Saya dapat susu skim,

Ya, ini dapat difahami, saya tidak tahu bagaimana, kita bercakap tentang perkara lain, bagaimana membuat krim daripada susu untuk ... apa sahaja yang anda mahukan!

Terima kasih untuk resipi, ternyata enak, hanya dengan masalah warna-kesedihan! Bagaimana labu anda selalu menjadi merah yang cantik?) Agak manis bagi saya, lain kali saya akan cuba bermain sedikit dengan gula. Tetapi ini adalah lipas saya, anak-anak dan isteri saya agak normal.

________________________ _____________________
P.S. Di sini hanya dibaca kepada "tukang masak" yang sama seperti saya)
Saya tidak tahu bagaimana membuat kentang tumbuk, saya menjumpai resipi, dengan mengetahui ketuhar gas "sejuk" saya, saya menyesuaikan suhu hingga 180 ° C. Saya suka hasilnya, puri boleh dimakan sebelum dicincang)
Potongan labu yang cukup besar, bersama-sama dengan kulitnya, diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 ° C, menyebarkan kepingan pada bentuk dengan bubur kertas perkamen ke bawah. Bakar selama kira-kira 1 jam, periksa dengan garpu - jika labu lembut, maka sudah siap. Setelah labu sejuk, kisar ke dalam pengisar.

[uljan]

uljan, Saya juga membuat labu di dalam ketuhar, hanya dengan pulpa. Supaya jusnya tidak mengalir keluar.

[Alexei]

ternyata enak, hanya dengan masalah warna-kesedihan!

Alexei, Saya gembira kerana saya suka pencuci mulut. Dan warnanya hanya bergantung pada warna pulpa labu itu sendiri. Dia boleh dari oren terang hingga terang, seperti saya)

Tidak tahu membuat kentang tumbuk

Saya telah, dan bukan hanya saya, telah menulis mengenai perkara ini berkali-kali. Anda boleh melakukannya di dalam ketuhar gelombang mikro, dikukus, dibakar di dalam ketuhar. Sekiranya puri sangat cair, kemudian lipat ke kain lap. Hanya dalam setiap resipi untuk menulis mengenainya, entah mengapa tidak ada keperluan, nampaknya. Tetapi ternyata ada)
Atau letakkan resipi yang berasingan

Saya juga membuat labu di dalam ketuhar, hanya dengan pulpa. Supaya jusnya tidak mengalir keluar.

Saya meletakkannya di sebelahnya agar lebih muat, labu besar)
dalam pilihan ini saya menyukai ketiadaan keperluan untuk membersihkannya, setelah memasak pulpa dipisahkan dengan sudu biasa

Atau letakkan resipi yang berasingan

ini adalah pilihan yang ideal, dan sebaliknya, sesiapa yang mencari akan mencari pautan ke sana)
Saya sekarang, kerana penghapusan delapan yang bermasalah, proses makan berubah menjadi proses minum
ternyata puri labu sangat enak dalam pelbagai versi koktel dengan susu masam: mangga dan pisang, pisang dan kesemek, dll. namun, ada bahaya membenci mereka dengan keras sehingga gusi sembuh)

[Alexei]

Alexei, Saya berharap bahawa cinta pada labu akan meningkat) Yang utama ialah labu itu sendiri sedap dan manis)

[Angela]

Boleh dibuat dalam ketuhar gelombang mikro, dikukus, dibakar di dalam ketuhar

ternyata lebih cepat dalam mikro



Angela, terima kasih kerana resipi)
labu dalam pelbagai variasi keseluruhan kotak dibekukan (dan dihancurkan dan dihiris dan dihiris))

[Katerina]

Katerina, gunakannya. mengenai kesihatan)

ternyata lebih cepat dalam mikro

Tetapi sebagai ?? mereka menghadiahkan saya labu, sebiji besar! Kita mesti pergi ke suatu tempat ... tentu saja resipi anda adalah yang pertama !!

[Olya]

Olya, mikre saya berumur 20 tahun. Saya tidak boleh memanggang epal atau kentang di dalamnya selama 5 minit. Labu di dalamnya buih selama kira-kira 10 minit, jika tidak lebih lama. Saya potong kecil, bersihkan, masukkan barang kaca dan tutup dengan penutup. Saya meletakkannya dengan kapasiti penuh selama 5 minit. Saya memeriksanya dan memasangnya semula. Pada mulanya, saya memerlukan masa yang lama untuk membuat persediaan untuk saya. Kuasa 900.

Untuk mikra, anda tidak perlu mengupas labu

[Katerina]

Katerina, Saya segera, kemudian hanya untuk menguli itu tetap ada. Dan tentu saja, anda tidak boleh membersihkan.

[Katerina]

Katerina, boleh lebih ?? !! Anji, anda tidak keberatan?? Sama dengan resipi

[Olya]

Olya, dan apa yang perlu ditentang?

Siapa yang boleh mengatakan, apa yang harus saya lakukan dengan lelaki besar ini? Cara taburkan - bersihkan .. tempat menghembus ..

[Olya]

Olya, potong seperti tembikai dan di dalam ketuhar di bawah kerajang selama 30 minit.Kemudian angkat pulpa dan pengisar sambil suam.

[Angela]

Angela, sangat besar ... tetapi apa yang perlu dilakukan dengan tulang ?? Saya juga membeli jus labu

dan apa yang perlu dilakukan dengan tulang?

Keringkan dan goreng.

[Olya]

Olya, biji labu memang hebat! Dan mereka hebat dalam sup krim labu! Dan hiasan, dan sihat, dan lazat! Angela, resipi anda, seperti biasa, ada di atas! Bilakah anda mempunyai masa untuk semuanya? Saya membawanya ke penanda buku!

Keringkan

Ya ?? Tidakkah ini mengganggu anda sekiranya saya akan melakukan ini buat pertama kalinya ... untuk mengeringkan atau memisahkannya dengan betul ??

[Olchik]

Olchik, sementara Angela tidak ada, saya akan menjawab - keluarkan biji dari seluruh kaki-byaki, (anda boleh membilasnya) dan keringkan / goreng seperti biji bunga matahari.

[Lyubasha]

Lyubasha, Terima kasih!

Lebih baik tidak menggoreng benih lebih sihat

lebih baik tidak menggoreng

Baru semalam mereka membincangkan hal ini di TV, bahawa sangat berguna untuk tidak digoreng dan anda perlu memakannya sepenuhnya

[Olya]

Olya, jika saaavnya besar, kemudian dengan bar di dalam ketuhar, potong, ambil pulpa dengan biji dengan sudu, potong dengan kacau dan di dalam ketuhar, maka akan menjadi lembut dan berubah warna, anda akan melihat, kemudian dengan sudu ringan yang sama anda akan memisahkan pulpa dari kulitnya. Anda boleh membekukan pulpa, atau membekukan kepingan mentah.
Sekiranya dalam mikron, anda boleh menggunakan kepingan apa pun ... dan agar tidak mencuci pinggan - di dalam begnya

[Katerina]

Katerina, Terima kasih banyak-banyak!! Saya faham semuanya ..

Dan akhirnya ... anda boleh mengeluarkan sebiji dan memanggang, mengikis inti hanya dengan biji dan itu sahaja