Hati domba dalam kuali

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Hati domba	1 kg
Bawang mentol	5 l
Minyak sayuran	100 g

Kaedah memasak

Saya melihat di kedai yang sangat terkenal, hati Barashka yang paling segar.
🔗
Nah, bagaimana ia boleh dilalui? Itu …
Kami membasuhnya, mengeringkannya, dan setelah membersihkannya dari filem dan lain-lain, kami memasukkan hati ke dalam kepingan. Inilah bagaimana ia keluar jika anda melihat lebih dekat.
🔗
Luchok. Kami memotong cincin.
🔗
Lada. Putih dan merah.
🔗
Dan sedikit minyak sayuran.
🔗
Itu semua bahan ..., secara amnya, tidak ada yang lain yang diperlukan. Adakah itu garam.
Oleh itu, kami menyalakan api di bawah kuali yang sudah diuji.
🔗
Dan kami memanaskannya ... dengan kuat.
🔗
Ya. Perhatikan bahawa kami akan memastikan kebakaran di atas rata-rata sepanjang keseluruhan proses. Kami akan menggoreng hati! Tetapi tidak …
🔗
Buangkan sedikit minyak ke dalam kuali, dan panaskan sehingga kabut muncul.
🔗
Kami memasukkan bawang ke dalam kuali ....
🔗
Dan kami menggorengnya, terus kacau. Hingga lembut dan keemasan.
🔗
Dan kemudian ... kemudian kita meletakkan hati. Kami menahan api, saya ulangi, kuat.
🔗
Sebaik sahaja hati berubah menjadi coklat, tambahkan rempah dan garam.
🔗
Dan kemudian ... kemudian kita mengeluarkan hampir semua bara dan ... kita menggoreng bumbung atap, kita lemah. Tidak lama.Kira-kira lima minit, tetapi tanpa fanatik. Agar tidak kering. Pada prinsipnya, tusuk dengan garpu.
🔗
Sebaik sahaja kemerahan pada tusukan hilang - selesai !!!
🔗
Tetapi, jika seseorang menyukainya lebih gemuk, lima minit lagi boleh diadakan. Namun, saya tidak memberi nasihat, hati terasa lebih enak ketika berair.
Dan tolong !!!
🔗
Anda tidak memerlukan lauk, tetapi sayur-sayuran atau ...
🔗
... sangat banyak walaupun di sini akan berlaku. Bagaimana tanpa mereka?
Angela kepada anda semasa makan !!!
🔗

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Arka

Mmmmmmm hati!
Dan kami menggorengnya dengan jaring lemak di atas bara

gala10

Ahhh ... puisi dan lagu dalam satu botol ... Terima kasih !!!

TATbRHA

Petikan: Ivanych

Bawang 5 l

- berapa ini? ..
Kita jarang makan hati, tetapi dengan senang hati, terutama domba, jadi saya pasti akan memasaknya dalam kuali. Lebih barbeku.
Dan gambar di mana kuali dipanaskan ke jerebu hanya hebat dan ruang ...

Ivanych

Petikan: Arka