Mayonis buatan sendiri dengan susu tanpa telur

Mayonis buatan sendiri dengan susu tanpa telur

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu dari peti sejuk	150 ml
Minyak sayuran	300 ml
Mustard siap	1 sudu kecil
Jus lemon atau cuka semula jadi	1 sudu kecil
Garam, gula	rasa

Kaedah memasak

• Selama dua tahun sekarang saya membuat mayonis dengan susu (ini adalah resipi kegemaran saya!) Dan tidak pernah berlaku bahawa ia tidak berjaya.
• Susu berbeza, dipasteurisasi dari bungkusan, minyak sayuran juga pelbagai jenis: Avedov, Sloboda, My Sun - bunga matahari, jagung, campuran zaitun dan bunga matahari.
• Susu dari peti sejuk - 150ml, mentega kira-kira 300ml (kadang-kadang tuangkan lebih sedikit untuk menurunkan kalori), segera satu sudu teh mustard siap pakai, satu sudu teh jus lemon (dari lemon atau pekat) atau cuka semula jadi (epal, anggur - 9%) , garam, gula ... Dan dalam gelas sempit tinggi dengan pengisar terendam, perlahan-lahan dari bawah ke atas beberapa gerakan dan itu sahaja - mayonis sudah siap. Kemudian anda boleh menikmati dan menambah perasa.

Catatan

Foto lana73

satu sudu teh mustard yang disediakan

Saya meletakkan setengah sudu teh kering - ia tidak memberi kesan negatif kepada hasil akhir
Oleh itu, saya terus buat resipi anda sahaja, ternyata selalu sedap

(menyerlahkan tema umum yang hilang dalam resipi yang berasingan)

Saya terus membuat resipi anda sahaja, ia selalu sedap

Saya juga membuat mayonis mengikut resipi ini. Resipi paling berjaya.

Dan saya selalu buat resipi ini !!

[Tukang masak]

Saya amat berterima kasih Tukang masak, untuk hadiah menjelang 8 Mac! Saya sangat menghormati anda dan saya mengucapkan kejayaan dan kesejahteraan kepada anda!
Dan mustard kering mesti dicuba dalam resipi ... Terima kasih sekali lagi

Saya juga membuat mayonis mengikut resipi ini. Resipi paling berjaya.

Helen, gembira anda, Kuban sayang!
Selamat bercuti, sayang!
🔗

[Maria]

Dan saya selalu buat resipi ini !!

Maria Terima kasih!
Selamat bercuti sayang!
Apa yang boleh saya doakan pada 8 Mac?
Setiap orang mahukan sendiri dari kehidupan. Dan saya hanya mengucapkan kebahagiaan kepada anda, sehingga ada sedikit, tetapi semuanya!

[Lana]

Lana, Svetlana, dan jenis susu apa yang anda gunakan? Saya tidak mendapat mayonis, ia tidak menebal, saya rasa kerana susu ... saya mempunyai 1.5% lemak.

Svetlana, terima kasih banyak. Saya membuat mayonis ini, ternyata hebat. Saya selalu terlepas jumlah ramuan yang tepat dalam resipi. Oleh itu, saya ingin mencadangkan, bagi mereka yang suka membuat mengikut resipi yang ditulis dalam gram, kuantiti mereka.
Mustard 16 gram, gula - 1.5 sudu kecil. dari mesin roti, 1 sudu kecil. garam, 6 gram jus lemon (ini adalah 2.5 - 3 sudu kecil), 80 gram susu 3.2% dan 125 gram mentega. Sekarang saya boleh makan mayonis buatan sendiri, jika tidak, saya membuatnya dengan telur (puyuh), tetapi saya tidak dapat makan sendiri, dan sekarang ...

Svetlana, sayang, baiknya resipi anda menarik perhatian saya. Saya cuma sayang awak! Terima kasih!

[ninza]

ninza- Ninulka
Resipi itu bukan milik saya, tentu saja, kerana menurut saya, ia berterusan! Betapa senangnya saya kerana saya juga terbang kepada anda, kerana saya menyukainya. Ini adalah penyelamat yang sebenar!

Sekarang saya boleh makan mayonis buatan sendiri, jika tidak saya membuatnya dengan telur (puyuh), tetapi saya tidak dapat makan sendiri, dan sekarang ...

Lenochka!
Untuk kesihatan anda, sayang! Terima kasih kerana "gram"

Svetlana, sayang, saya baru memasaknya. Vkuuusny, ketumpatan sederhana dan anda perlu memutuskan gula dan garam. Saya menyukainya: sangat cepat dan mudah. Anda adalah gadis baik saya, terima kasih!

Saya juga menyediakan mayonis ini. Sejujurnya, saya tidak percaya bahawa sesuatu akan berjaya. Tetapi tidak! Ringkas dan sangat cepat, hanya garam yang terlalu banyak untuk saya, saya perlu menyesuaikannya lain kali.Saya juga membuang secubit lada putih.
Soalan timbul: di mana dan bagaimana menggunakan? Seperti mayonis biasa pada kuning telur? Rasanya hampir sama.

Soalan timbul: di mana dan bagaimana menggunakan? Seperti mayonis biasa pada kuning telur? Rasanya hampir sama.

Galina, terima kasih!
Saya menggunakan mayonis ini hanya untuk menggayakan salad dan sebagai sos. Saya tidak suka semasa membakar ... Tetapi anda sendiri yang memutuskan, secara percubaan, bagaimana anda akan menggunakan mayonis ini, kita semua mempunyai selera yang berbeza.

[Lana]

Lana, Svetlana, resipi terima kasih! Saya menyediakan herring di bawah mantel bulu, tetapi tidak ada cukup mayonis. Saya teringat resipi ini. Dan voila, saya membuat sos lazat ini dengan gerakan pengisar ringan. Bulu bulu disimpan. Hebat! Dan anda tidak perlu pergi ke kedai.

[Nira]

Nira

Dan anda tidak perlu pergi ke kedai.

Inilah saya mengenai Resipi ini - tongkat sihir saya gembira kerana ia berguna untuk anda! Untuk kesihatan anda, sayang! Terima kasih kerana mempercayai resipi

[Lana]

Lana, tetapi saya tertanya-tanya bagaimana dengan jangka hayat mayonis seperti itu?

Dan anda hanya mencambuk semuanya tenggelam? Saya tidak memilikinya. Hanya pengadun dan dapur. Mesin Kenwood

Dan anda hanya mencambuk semuanya tenggelam?

Ya, mayonis hanya tenggelam))) Dan anda mencuba dapur anda. kereta))) Kemudian kongsi! Tetapi hanya pada kelajuan tinggi sepertinya saya)))

[Svetlana]

Svetlana, Saya mengalahkan biskut dengan pengadun. Dan Kenwood perlu disesuaikan. Oleh itu, saya tidak mencambuk mereka. Secara amnya, saya mahukan pengisar tangan untuk masa yang lama. Dan pukul doh untuk pancake dengan sedikit celup? Mengapa tenggelam?

Secara amnya, saya mahukan pengisar tangan untuk masa yang lama.

Pengisar tangan, Albina, penolong yang baik di dapur: cambuk, cincang, campuran))) Saya yakin bahawa di HP terdapat cabang perbincangan dan submersibles, kerana HP mempunyai SEMUA)))

Svetlana, terima kasih banyak. Saya membuat mayonis ini, ternyata hebat. Saya selalu terlepas jumlah ramuan yang tepat dalam resipi. Oleh itu, saya ingin mencadangkan, bagi mereka yang suka membuat mengikut resipi yang ditulis dalam gram, kuantiti mereka.
Mustard 16 gram, gula - 1.5 sudu kecil. dari mesin roti, 1 sudu kecil. garam, 6 gram jus lemon (ini adalah 2.5 - 3 sudu kecil), 80 gram susu 3.2% dan 125 gram mentega. Sekarang saya boleh makan mayonis buatan sendiri, jika tidak, saya membuatnya dengan telur (puyuh), tetapi saya tidak dapat makan sendiri, dan sekarang ...

Pengisar saya Element el'blendia EW06PR / EW06PG datang hari ini. Saya segera mencuba membuat mayonis dengan sebatang kayu mengikut resipi ini. Sesuatu yang tidak berjaya bagi saya Ia keluar cukup cair dan sangat masin Apa yang saya buat salah Saya mahu mayonis lezat tebal Bantuan untuk menyelesaikan kesilapan saya

[Ludmila]

Saya mahukan mayonis lezat

Ludmila, cuba buat betul-betul mengikut resipi pengarang mayonis ini di halaman 1. Dan semuanya akan berjaya!

[izumka]

izumka, terima kasih! Tetapi ia tidak menyatakan berapa banyak yang harus dimasukkan (garam, gula, perasa secukupnya). Saya tidak dapat mengetahuinya di sini. Benarkah tebal? Dan berapa banyak yang anda masukkan garam gula dan apa lagi?

Saya mengambil garam 0.5 sudu kecil. dari CP, dan gula 2 sudu kecil. Semua yang lain adalah preskripsi. Ternyata mayonis yang lezat!

buat mayonis dengan sebatang kayu

Lyudmila, selamat petang!
Apa jenis "tongkat" yang anda ada?
Gunakan lampiran ini di sini

Dan anda akan berjaya !!! Jangan angkat pengisar dari bahagian bawah pinggan sempit sehingga gumpalan terbentuk di bawahnya, kemudian perlahan-lahan naik ... dan anda akan mempunyai mayonis tebal, yang disimpan di atas sudu dalam slaid))

Apa jenis "tongkat" yang anda ada?

Ini adalah pengemulsi (dispersant), ciri pengisar ini.

Disusun berdasarkan prinsip pengemulsi makmal / dispersant jenis ini 🔗
Untuk mencampurkan komponen yang tidak dapat dicampur. Dalam kehidupan biasa, ini adalah mayonis, sos lain dan krim kosmetik.

Di sini saya menerangkannya, dan ada foto di sana https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438789.0

[Miranda]

Miranda
Jadi "tongkat" mempunyai nama
Terima kasih atas penjelasannya, jika tidak, Lyudmila diam ... Anda telah memeriksa Pengemulsi, yang bermaksud bahawa mayonis telah Mila1 ia akan berubah

[Lana]

Lana, ya, sangat bagus untuk pelbagai sos, termasuk mayonis.

Saya suka resipi ini, sejak sekian lama saya hanya membuatnya sesuai dengannya, dan dengan pelekat kayu dari pengisar, iaitu pengemulsi - sejak musim panas.

Tongkat dan resipi hebat! Terima kasih kepada penulis untuk itu!

[Miranda]

Miranda, jadi saya belajar banyak yang menarik hari ini Terima kasih!

[Miranda]

Miranda
Jadi "tongkat" mempunyai nama
Terima kasih atas penjelasannya, jika tidak, Lyudmila diam ... Anda telah memeriksa Pengemulsi, yang bermaksud bahawa mayonis telah Mila1 ia akan berubah

Miranda telah menjawab untuk saya semasa saya menulis di Temka yang lain saya juga melaporkan di sini ... mayonis ternyata di dalam peti sejuk menebal Penulis dan semua gadis mengucapkan terima kasih banyak atas bantuan anda

Saya juga melaporkan di sini ... mayonis ternyata pekat di dalam peti sejuk

Lyudochka, saya gembira bahawa mayonis ternyata. Tetapi untuk penebalannya tidak memerlukan peti sejuk, ternyata tebal segera. Saya harap bahagian seterusnya akan lebih baik. Sebagai pengarang penerbitan, saya gembira kerana semuanya berakhir dengan kemenangan anda atas resipi tersebut.

Saya sangat sukakan mayonis ini !!!

[Helen3097]

Saya sangat sukakan mayonis ini !!!

Helen3097- Elena
Saya sangat gembira kerana anda juga menghargai mayonis buatan sendiri yang sangat mudah, cepat, selamat dan selalu dapat dilakukan. Senang dia "hidup" dan semakin banyak tukang masak menggunakannya. Kesihatan yang baik, Lenochka! Terima kasih atas maklum balas anda

Beritahu saya, minyak saya salah? Saya baru saja membuat mayonis dengan minyak bunga matahari, sepertinya halus, tetapi ada bau minyak bunga matahari yang sangat kuat. Syarikat mana yang terbaik untuk diambil agar bau tidak terasa

[Vita]

Saya baru saja membuat mayonis dengan minyak bunga matahari, sepertinya halus, tetapi ada bau minyak bunga matahari yang sangat kuat.

Vita, gembira awak
Sekiranya anda mendapat aroma yang kuat setelah mencicipi mentega, aroma mentega akan sama kuatnya. Susu tidak meningkatkan aroma mentega Cuba dan tentukan mentega yang sesuai dengan citarasa dan aroma anda. Saya membeli "Zlato", "Sloboda", "Avedov" ... ia sesuai dengan saya dalam semua aspek)))
Semoga berjaya, Vita

[Lana]

LanaTerima kasih banyak untuk resipi anda! Resipi cantik !! Saya telah lama mencari analog mayonis dengan telur, tetapi saya tidak menemui apa-apa yang baik. Saya baru sahaja mencuba resipi ini. Dia sempurna !!!
Urrah !!! Akhirnya saya dapati apa yang saya cari, terima kasih kepada anda !!

[verchik]

verchik- Vera
Saya sangat gembira kerana anda, di antara banyak peminat resipi ini, menghargai kesederhanaan, keselamatan dan rasa mayonis ini, kerana kami secara bebas memanggil sos ini
Gunakan untuk kesihatan, kongsi resipi dengan rakan anda - ini adalah mayonis buatan sendiri yang baik
Terima kasih, Vera, atas maklum balas anda!

Terima kasih

Innochka! "Terima kasih" yang menggembirakan peribadi dan terima kasih banyak untuk ini!

Dalam keluarga saya, tidak ada satu makan malam yang lengkap tanpa mayonis, saya cuba membuat mayonis pada kuning telur, sedap, tetapi agak sukar (saya biasanya membeli mayonis "ringan"). Dan sekarang ada penggantian 100% untuk yang dibeli

Untuk kesihatan anda, Innochka! Hai keluarga. Saya sangat gembira kerana anda semua menyukai mayonis ini!

[Lana]

Lana, senama, terima kasih kerana resipi! Tanpa telur - sangat sesuai untuk saya.

[Lana]

Lana, senama, terima kasih kerana resipi! Tanpa telur - sangat sesuai untuk saya.

Svetochka yang dihormati!
Saya sangat gembira bahawa mayonis sihat!

Svetlana, terima kasih untuk resipi, mayonis ternyata sangat enak dan enak. Yang paling penting, tiada penstabil, pengawet atau pemekat. Lihatlah betapa tebalnya

Untuk kesihatan anda, senama !!! Mayonis, memang pekat dan enak, dan tanpa bahan pengawet dan pemekat dan bahan kimia lain))) Terima kasih atas petua anda, Svetochka! Masak dan makan untuk kesihatan, sayang !!!

Dia juga membuat mayonis ini. ternyata hebat, terima kasih banyak untuk resipi yang tidak biasa. Ketika saya mula melakukannya, nampaknya tidak ada yang berjaya, saya mencubanya demi kepentingan sukan, tetapi ternyata hebat!

nampaknya tidak ada yang berjaya, saya mencubanya demi minat sukan, tetapi ternyata hebat!

Saya juga mencuba untuk bersenang-senang. Sekarang saya akan selalu berbuat demikian.

[krol]

Ketika saya mula melakukannya, nampaknya tidak ada yang berjaya, saya mencubanya demi kepentingan sukan, tetapi ternyata hebat!

krol -Larisa
Ia sangat hebat apabila hasilnya melebihi yang diharapkan Terima kasih kerana menilai resipi Untuk kesihatan dan kegembiraan