Bakul roti pendek berry dengan kastard mentega

Bakul roti pendek berry dengan kastard mentega

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Mentega	180 g
Tepung	2.5 sudu besar (400 g)
Telur	1 biji telur dan 1 kuning telur
Krim masam	1 sudu besar l
Gula	2 sudu besar Saya menunggang
Garam	picit
Jus soda + lemon	0,5 sudu kecil + 0,5 sudu kecil
Untuk krim:	250 ml susu, 80 g gula, 2 kuning telur, 25 g tepung
Cream 33-38% dan cream fixer	100 ml

Kaedah memasak

• Musim berry telah tiba, dan ini memberi kita semua peluang untuk menikmati pencuci mulut dan kek yang indah dengan buah segar dan buah-buahan. Saya cadangkan menyediakan tartlet pasir yang rapuh (bakul) dengan kastard dan buah beri bermusim.
• Pembelian acuan tartlet yang baik bertepatan dengan pematangan strawberi dan strawberi. Saya mahu membuat bakul kastard dengan krim disebat.
• Strawberi dengan krim, yang telah lama menjadi klasik kuliner dan pertaruhan selamat untuk mana-mana meja, juga merupakan pencuci mulut kegemaran kami. Dan kastard pada kuning telur sangat bermanfaat dalam rasanya dalam kombinasi dengan krim disebat dan sesuai dengan adunan yang lembut dan tidak terlalu manis untuk tartlets.
• Doh seperti itu boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk, bakul penaik mengikut keperluan. Doh roti pendek disimpan dan dibekukan dengan baik.
• - Pertama, anda perlu mengalahkan mentega sehingga jisim keputihan yang lembut, kemudian tambahkan telur, kuning telur dan satu sudu krim masam (mayonis - untuk sebab tertentu rasanya lebih enak dengannya) dan pukul lagi. Lebih mudah melakukan ini dalam pemproses makanan.
• - Padamkan baking soda dengan jus lemon atau cuka anggur dan tuangkan ke dalam campuran.
• -Campurkan semua produk pukal dan gabungkan dengan campuran yang disediakan dengan cepat, tanpa terlalu bersemangat, uli adunan plastik lembut dan hantar ke peti sejuk selama 30 minit sehingga masak.
• - Bentuk bebola yang sama dari adunan yang disediakan dan letakkan doh di atas loyang. Untuk acuan saya, 60-65 gram diperlukan. doh untuk 12 kek. (Bentuk saya tidak memerlukan minyak, jadi ini bergantung kepada anda.)
• - Potong adunan dengan garpu dan bakar pada suhu 180 gr. ke warna keemasan yang menyenangkan. Biarkan bakul sejuk sebelum mengeluarkannya dari acuan. Doh cukup rapuh !!
• Penyediaan krim.
• - Campurkan 50 ml susu dengan dua kuning telur, satu sudu tepung dan satu sudu tepung jagung. Panaskan 200 ml susu dengan gula hingga mendidih, kurangkan api dan tuangkan campuran yang telah disediakan sebelumnya dalam aliran nipis, kacau terus dengan pukul.
• - Terus kacau, masak campuran hingga pekat (sehingga tanda pertama mendidih muncul). Masukkan ekstrak vanila jika mahu. Angkat dari api, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
• Saya menasihati anda untuk mempunyai periuk dengan lapisan tidak melekat dan pukul khas dengan lapisan silikon untuk memasak sos dan krim, agar tidak menggaru bahagian bawah dan sisi.
• - Pukul 100 ml krim sebat sejuk (33-38%) dengan pengental (anda boleh tanpanya) sehingga gelombang lembut dan gaul perlahan-lahan dengan kastard yang telah disejukkan.
• - Masukkan krim ke dalam tartlets dan hiaskan dengan buah beri di atas. Buah beri mesti dicuci terlebih dahulu dan dikeringkan dengan baik.
• 
• 
• - Sebagai pilihan, anda boleh menghias tartlets dengan gula tepung (tidak cair) dan daun pudina.
• Nikmati pesta teh musim panas anda !;)

Hidangan direka untuk

12 keping.

Catatan

Untuk kepantasan, jika anda tidak mahu mengganggu krim sebat, anda boleh menambahkan sedikit mentega ke kastad suam suam dan pukul.
Ternyata cukup baik dengan krim dengan susu pekat dan krim.

Resipi serupa

Pencuci mulut dengan beri, krim dan oatmeal goreng dari "Lido" (Tumanchik)

Tart dengan mascarpone dan beri (nar-din)

Biskut dengan kastard dan raspberi (Sonadora)

Bakul kecil yang indah! Pada zaman kanak-kanak itu adalah makanan istimewa, dan kemudian atas sebab tertentu mereka melupakannya ...

[barbariscka]

barbariscka, jadi saya nampak bahawa saya sudah lupa, dan memutuskan untuk menawarkan versi saya sendiri

[Rada-dms]

Rada-dms, Bakul kecil yang indah! Saya tidak membakar sesuatu seperti itu sehingga puasa selesai. Tapi saya akan. Saya sudah lama ingin membakar bakul, tetapi entah bagaimana ia tidak berjaya. Tetapi kita mesti mencuba. Terima kasih kerana resipi. Saya menyeret mereka ke tong sampah.

Apa bakul cantik Dachshunds, saya membeli bentuk besar untuk pai jeli, tetapi tidak ada bakul untuk bakul - mereka perlu diperbetulkan (walaupun saya melihatnya, tetapi belum melihatnya di mana-mana).

[barbariscka]

barbariscka, ang-kay, irysikf, Terima kasih atas perhatian ! Saya juga tidak memanggang selama seratus tahun, kemudian saya mencuba membuat doh agar tidak terlalu berlemak dan manis, tetapi rapuh, nampaknya berfungsi;) Sekarang saya juga membuat pai dengannya.
Walaupun hanya dengan susu pekat dan itu bagus!

Rada, adakah anda meletakkan doh di dalam acuan di bahagian bawah, atau adakah anda membalikkan acuan dan membalikkan adunan itu? Saya mungkin tidak menyatakan diri dengan jelas, maaf

[natali3279]

natali3279, Saya cuba menunjukkannya dalam foto, tetapi gambar dengan bantuan tablet ternyata tidak penting. Bentuk-bentuk ini mempunyai bahagian bawah yang melengkung. Anda meletakkannya, seperti dalam acuan biasa, tinggalkan tempat untuk mengangkat, seperti dalam foto, kemudian balikkan setelah dibakar, bahagian bawah yang paling atas ternyata rata, dan bahagian atas baru mengalami kemurungan kecil. Acuan ini masih bagus untuk doh span.

terima kasih, difahami

Sangat sedap dan sedap!)))

tetapi setakat ini tidak ada masa yang mencukupi untuk apa-apa

[Rada-dms]

Rada-dms, dan di mana anda boleh membeli borang bayi seperti itu? Kek cawan sejuk yang anda ada !!!

Ya Tuhan, betapa indahnya !!!

[Loksa]

Loksa, Saya beli di kedai Metro, ada enam dalam bungkusan :)

[Irina.]

Irina., terima kasih kerana melihat bakul kecil !!!

Sangat bagus!)

[solnze-100]

solnze-100, terima kasih kerana berhenti!

[Rada-dms]

Rada-dms, bagi mereka yang berada di dalam tangki: Saya masih tidak faham di mana krim itu (pemotong mesti dicari) .. Saya menyedari bahawa bukan di mana badan itu dicucuk dengan garpu, tetapi apakah cara yang betul?
dan lebih banyak lagi mengenai kerapuhan ... adakah mereka tetap rapuh setelah selesai, atau sedikit lembut dari pengisian?

[Vinokurova]

Vinokurova, dalam tin ini, anda boleh membakar bakul tradisional untuk kita, iaitu dengan kemurungan besar dan apa yang disebut kek jeli, apabila doh mengembang ke bahagian bawah, dan bahagian atasnya tidak terlalu dalam. Hanya dalam tradisional akan bahagian bawah sedikit cekung. Kedua-dua pilihan itu cantik. Saya membuat pilihan kedua. Artinya, bahagian bawah adalah tempat yang ditusuk dengan garpu.
Saya tidak akan mengatakan bahawa dari pengisian yang dicadangkan, mereka banyak melembutkan. Tetapi bakulnya bukan kayu oak, tetapi rapuh, pada masa yang sama ia tidak runtuh dari sentuhan sedikit pun semasa anda membuat doh pada kuning bersih.
Semasa saya membakarnya lagi, saya akan menunjukkan potongannya, tetapi apa yang perlu dilihat, itu bukan kek. Sebaik sahaja saya memotretnya, saya memakannya, kerana saya memanggang dan, seperti yang diperlukan, memasukkannya, dan segera memakannya.
Bentuknya sangat menarik, saya menasihati anda untuk membelinya, dan ada juga beberapa untuk pai berry besar. Mereka juga memasukkan buah beri ke dalam macar yang sama dengan saya dan menuangkan agar-agar.

[Rada-dms]

Rada-dmsnampaknya saya mempunyai acuan seperti itu ... jika anda membakar (jika tidak sukar) saya akan sangat berterima kasih kepada anda ...
Saya cuba membuat bakul tartlet di NG ... sangat senang meletakkan ikan, udang dan salad kepiting dan beberapa kaviar di dalamnya ... memang enak, tetapi saya tidak suka adunan itu sendiri ... bakul tidak begitu panas ... ya, saya masih bimbang semasa membakar ... kemudian saya menuangkan kacang kering, kemudian dibakar ... secara umum, saya kehilangan keinginan untuk mengulangi ... tetapi saya melihat bakul anda dan saya saya gembira - betul, cakar seperti itu !. Sekarang saya pasti akan mencuba ... saya mesti mengeringkannya?
terima kasih kerana memberi kami resipi mudah!

[Vinokurova]

Vinokurova, Saya tidak taburkan gorokh, saya hanya mengedarkan dan menusuk dengan ketat ke tepi! Dan anda hanya boleh membuat pastri puff, saya mempunyai resipi dengan ceri dan keju kotej untuk pertandingan ini, dan baru-baru ini, lihat, di sana, seperti volovanov, ia dibuat dari adunan siap pakai, tepat untuk udang. Nanti saya akan berikan pautan sekiranya anda tidak menjumpainya dan berminat!

[Rada-dms]

Rada-dms, lebih baik melihat ANDA ... di mana untuk melihat mengenai bakul pertandingan ... dan mereka akan keluar dengan tenang jika anda menekan doh dengan ketat ?. Saya tidak pernah melihat ini sebelum ini?
terima kasih atas pertolongan ..

[Vinokurova]

Vinokurova, sekarang, lebih baik melihat di profil saya!

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=404102.0 Ini adalah pilihan paling mudah!

Berikut adalah yang baik - ini dari adunan siap.https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413743.0

Olyushka Saya mempunyai ucapan terima kasih dan laporan foto. Hari ini saya membakar bakul. Saya membuat doh mengikut resipi anda. Saya suka penyediaan dan rasa doh. Terima kasih banyak-banyak. Oleh kerana musim, saya menggunakan buah beku. Krim dibuat oleh mentega + susu pekat (atas permintaan orang yang diucapkan tahniah). Mikhaskovskaya Nutella disediakan khas untuk bahagian bawah bakul. Apa yang anda fikir sedap? Acuan saya kecil - itulah keindahannya - 22 perkara keluar. Oh, tahniah saya penuh ...

Ira! Ia adalah karya agung! Saya sangat gembira !!! Saya juga mahu menggambarkan komposisi seperti itu !!!

Ira! Ia adalah karya agung! Saya sangat gembira !!! Saya juga mahu menggambarkan komposisi seperti itu !!!

Saya cuba untuk. Dan juga hari ini saya memasak udang anda pada pastri puff saya dan spageti hitam dengan kupang dalam sos (diberikan oleh anda), tetapi lebih banyak lagi kemudian. Terima kasih sayang. Dan tiga kuali mi bayam. Saya jatuh dari kaki saya.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Saya gembira kerana sekurang-kurangnya saya menghadiri percutian anda dengan resipi saya !!! :))

menghadiri percutian anda dengan resipi saya

bukan sahaja mahal, tetapi juga makanan. kami tidak akan mencuba makanan yang enak tanpa anda. terima kasih sayangku.

Apa yang anda rasa sedap?

tapi apa ?. walaupun dengan Irinkinoy nuteloy .... mdaaaaaaaa ... saya melihat cetakannya hujung minggu dan tergelincir kerana mihaskinogo Rafael saya melahap melahap ... tetapi saya tetap akan melakukannya ... walaupun tidak sekarang, maka pada musim panas, ketika beri muncul ...

Soalan Olya: Saya perlu memasak bakul kecil pada hujung minggu. Dan kerja itu adalah kegelapan. Bolehkah saya menyiapkannya terlebih dahulu dan menghiasnya pada hari Ahad?

Soalan Olya: Saya perlu memasak bakul kecil pada hujung minggu. Dan kerja itu adalah kegelapan. Bolehkah saya menyiapkannya terlebih dahulu dan menghiasnya pada hari Ahad?

Mudah dalam dua hari!

[Vinokurova]

Vinokurova, ya, dengan pemberitahuan yang cukup banyak, jika tidak kerana pertanyaan Irishkin, saya pasti akan terlepas mesej itu! Semua orang sudah menunggu musim panas! Atas sebab-sebab tertentu saya tidak sabar untuk aprikot! Dan ceri!

Bagaimana cara menyimpannya?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, di dalam bekas atau di bawah bungkusan, tetapi tusukan lubang! :)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, di dalam bekas atau di bawah bungkusan, tetapi tusukan lubang! :)

bagus, apa lagi yang anda nasihatkan dari resipi mereka... supaya cantik dan sedap

dan tidak mahal

supaya anda dapat membuat persiapan lebih awal

[dari resipi mereka]

bagus, apa lagi yang anda nasihatkan dari resipi mereka... supaya cantik dan sedap

dan tidak mahal

supaya anda dapat membuat persiapan lebih awal

Opera apa?

Opera apa?

Saya tidak tahu. Saya menulis syarat tersebut di bawah

[Kabus!]

Kabus! Apa keindahan yang hampir saya terlepas! Mungkin kecil? Sangat cantik!

[Olenka!]

Alamak! Malu saya! Pemilik resipi itu tidak mengucapkan terima kasih atas keindahannya - makanan lazat!
Olenka! Nah, bagaimana anda mengeluarkan bakul dari acuan ini? Adakah anda melincirkannya dengan sesuatu? Saya juga, bayangkan! Tetapi, untuk beberapa sebab, mereka kelihatan kurus bagi saya. Yang saya rasa pastri akan dikimpal pada mereka ...
Saya rasa, semuanya ada di dalamnya!

Mungkin kecil?

Ira mungkin dari foto itu nampaknya, tetapi mereka cukup besar. Ngomong-ngomong, mereka ada Nutella anda di tengah!

Atas sebab-sebab tertentu saya tidak sabar menunggu aprikot! Dan ceri!

dan saya hanya mahukan segalanya dari kebun saya ... hanya tidak ada aprikot di kebun itu (((

[Olenka!]

Alamak! Malu saya! Pemilik resipi itu tidak mengucapkan terima kasih atas keindahannya - makanan lazat!
Olenka! Nah, bagaimana anda mengeluarkan bakul dari acuan ini? Adakah anda melincirkannya dengan sesuatu? Saya juga, bayangkan! Tetapi, untuk beberapa sebab, mereka kelihatan kurus bagi saya. Yang saya rasa pastri akan dikimpal pada mereka ...
Saya rasa, semuanya ada di dalamnya!

Irisha! Setakat ini, saya hanya membakar adunan roti pendek yang agak gemuk, mengolesnya sekali sebelum menggunakannya untuk pertama kalinya dan kemudian mengelapnya dengan serbet setelah dibakar.Saya rasa jika doh lebih dekat dengan muffin, maka anda perlu mengolesnya. Cuba jangan melincirkan satu dan lihat!

Balikkan pinggan muffin logam dan letakkan bulatan doh di bahagian atas bawah. Semasa proses penaik, ia mengalir dan mengambil bentuk "bakul".

Untuk apa anda menulis ini?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Saya bermaksud bahawa orang kadang-kadang, untuk menjaga bentuk bakul, tertidur di sana kacang, tusuk dengan garpu. Tetapi adunan menular ini masih berusaha untuk meluncur ke bahagian bawah! Dalam kes ini, ada risiko bahawa di satu pihak, jika anda terlepas pusat, ia akan meluncur ke satu sisi. Tetapi biasanya adunan gula-mentega meluncur lebih sekata.

Maksud saya semua orang segera berlari untuk membuat bakul ini.

tetapi jika anda tidak menyukainya, saya akan memadamkan catatan ini. Konflik akan diselesaikan, OK?

[Valerka]

Valerka, dan di mana anda melihat konflik di sini?
Cukup, jika anda melihat resipi dan gambarnya dengan teliti, anda akan melihat bahawa cetakan konkrit ini mempunyai kesimpulan dalam kedudukan apa pun - iaitu, anda boleh membuat bakul kosong untuk bakul pai mini dan klasik jika anda menghidupkan mereka ke seberang.
Oleh itu, nasihat anda baik, tetapi sesuai untuk acuan rata rata!

[Rada-dms]

Rada-dms, saya akan hapus catatan saya, kerana keranjang anda mesti dibakar dengan bentuk yang sama seperti yang anda miliki. Dan tidak ada konflik.

[Valerka]

Valerka, oh, saya tidak melihat sebarang konflik, malah saya tidak mahu melihat perkataan seperti itu dalam subjek!
Sekadar perbincangan, jadi semuanya baik-baik saja! Tetapi lebih baik membaca resipi sebelum memberi komen! Aha! Saya sendiri berdosa dengan tergesa-gesa.
Saya hanya berfikir bahawa anda salah dengan topik ...

[Olya]

Olya, bakulnya hebat, dan hanya isi kandungannya! Saya perlu bakar, saya mempunyai acuan yang sama

Olya, bakulnya hebat, malah kandungannya! Saya perlu bakar, saya mempunyai acuan yang sama

Ada yang sudah membakar dua kali, saya tidak akan menuding jari!

Irishka, ketuhar kita akan kembali! Aha!

Marusya! Tetamu selalu menyukai bakul, mereka menimbulkan suasana yang tidak lebih buruk daripada kek! Terima kasih kerana memperhatikan resipi !!!