Tart dengan mascarpone dan beri

Tart dengan mascarpone dan beri

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Pastri serbuk pendek:
tepung	200 g
tepung badam	50 g
gula	60 g
mentega	150 g
kuning telur	1 PC
garam	3 g
vanila
Custard dengan mascarpone:
kuning telur	2 keping
susu	200 ml
gula	60 g
tepung jagung	40 g
vanila
mascarpone	150 ml
gula serbuk	50 g

Kaedah memasak

• Kaedah termudah dan terpantas untuk menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan pencuci mulut beri yang lazat.
• Adonan badam pasir dan kastard dengan mascarpone dan beri musim panas - seperti ais krim dalam kerucut renyah dengan sos beri.
• Menyiapkan asas:
• Campurkan tepung, garam, gula, vanila. Masukkan mentega, potong. Kisar semuanya menjadi serbuk kecil. Masukkan kuning telur dan uli adunan dengan cepat. Gulung di antara dua helai kertas penaik, setebal 5 mm. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
• Potong bulatan dari doh dan letakkan di dalam acuan, buat sisi. Tusukan dengan garpu. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
• Letakkan kertas penaik di atas adunan kosong, masukkan kacang polong dan bakar pada suhu 180 darjah. 15 minit. Keluarkan kertas dengan kacang polong dan bakar dasar pasir hingga kekuningan.
• Masak kastard. Kisar kuning telur dengan gula dan pati menjadi jisim halus. Panaskan susu dengan vanila hingga mendidih. Tuang sedikit susu ke dalam kuning telur, kacau sebati dengan pukul. Tuangkan jisim ke dalam susu utama. Masak dengan api kecil hingga pekat, kacau selalu. Masukkan agar-agar dan gaul rata. Sejukkan.
• Pukul mascarpone sedikit dengan gula aising dan masukkan sedikit kastard yang telah disejukkan.
• Perhimpunan: Taburkan dasar pasir-badam dengan tepung badam, sebarkan krim dan beri dengan pudina.
• Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Pencuci mulut berry dengan kastard (Korsika)

Shu kek dengan krim dan krim beri (Tumanchik)

Bakul roti pendek berry dengan kastard mentega (Rada-dms)

Semuanya sangat musim panas, semuanya sangat sedap

Dan yang ini .... Hebat !!!
Dan buah beri anda?

Semuanya sangat musim panas, semuanya sangat sedap

Adalah perlu untuk menghilangkan kemurungan musim luruh!

Dan buah beri anda?

Ya, dari kebun anda dan foto di sana, secara semula jadi

Sangat comel!

Kek yang menggoda, terima kasih !!!
Dan beritahu saya bagaimana krimnya, baik .... yang mengingatkan saya, saya sama sekali tidak membuat kastard. :-)

beritahu saya bagaimana krim itu, baik .... apa yang mengingatkan

Untuk ais krim lembut)))

Dan saya berminat dengan doh. Longgar?

Longgar

Ya) doh roti bakar)))

Ella, topi saya sudah habis. Untuk mengeluarkan bentuk yang rapuh utuh dan tidak memecahkannya? Hebat!

Untuk ais krim lembut)))

Om-Nom-nom. Sudah mahu
Terima kasih saya pasti akan lakukan

Saya tidak faham tentang gelatin! Berapa banyak yang ada pada preskripsi?