Kek pastri ceri (Kirsch-Quarkkuechlein)

Kek pastri ceri (Kirsch-Quarkkuechlein)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Susu	250 kelodak
Tepung jagung	2 sudu besar l. menunggang sedikit
Keju kotej berlemak, lembut, dimurnikan atau tanpa ketulan	125 g
Gula	4-5 st. l.
Telur	1 PC.
Pastri puff tanpa ragi tanpa menggulung	dua lapisan 20 cm x 20 cm
Ceri segar (beku)	mengenai segelas
Gula vanila dalam pengisian	1 sachet
Garam dalam pengisian	picit

Kaedah memasak

• Resipi ini boleh menjadi penyelamat sekiranya anda perlu dengan cepat mengadakan pesta teh dengan pastri segar, jika anda menggunakan pastri puff yang sudah siap atau siap dan mempunyai ceri segar (baru dibekukan) di gudang. Anda juga boleh menggunakan ceri kompot atau buah-buahan lain, keringkan sehingga bersih.
• Memasak memerlukan sedikit masa dan hasilnya sangat baik.
• - Masukkan beberapa sudu susu dan campurkan dengan pati jagung. Masukkan gula ke baki susu dan didihkan. Semasa mengacau, tuangkan susu dengan kanji. Dengan api kecil, terus dikacau, masukkan agar-agar menebal ("gurgles" pertama). Sejukkan.
• 
• - Cairkan pastri puff dan gulungkannya ke satu arah hingga ketebalan 0,5 cm. Potong menjadi kotak dengan sisi 10-12 cm, bergantung pada ukuran cetakan di mana kita merancang untuk memanggang kek.
• 
• - Kami melumatkan acuan dengan komposisi yang tidak melekat dan meletakkan kotak doh di dalamnya. Awas! Jangan merobek bahagian bawah!
• 
• - Pukul telur dengan sedikit garam dan vanillin hingga kembang. Campurkan keju kotej parut (saya "menendang" dengan kaki saya dari pengisar) dengan puding susu yang disejukkan. Campurkan campuran susu dengan telur yang telah dipukul.
• - Kami menyebarkan campuran di bahagian bawah acuan dengan adunan, memandangkan pengisiannya akan meningkat banyak. Kami meletakkan beberapa ceri di setiap tempat kosong. Bakar hingga lembut pada suhu 170 gr.
• 
• Dalam foto di atas, isiannya terlalu banyak. Dan lebih baik membentuk bakul di dalam acuan sehingga pengisian mempunyai ruang untuk naik tanpa meluap tepi doh.
• Pengisian harus mengeras sepenuhnya dan adunan harus dikerat.
• Saya menasihati anda untuk tidak menggunakan acuan seramik tebal, seperti yang saya lakukan, kerana souffle curd memerlukan masa yang lama untuk disiapkan, dan adunannya cepat. Lebih baik bakar dalam tin muffin logam atau silikon.
• - Sejukkan kek hingga suam, kemudian angkat dari acuan dan hidangkan bersama teh atau kopi.

Catatan

Daripada kanji, anda boleh menggunakan campuran puding vanila siap mengikut arahan. Puding atau jeli yang disejukkan mestilah cukup tebal.

Sekiranya sudut-sudut kotak tidak ditekan kuat pada bentuknya, maka semasa proses penaik mereka membengkokkan secara sewenang-wenang ke arah yang berbeza, dan ada daya tarikan tertentu dalam hal ini.

[Galleon-6]

Galleon-6, terima kasih kerana berhenti!
Dan kemudian semua orang bimbang tentang "bentuk besar" untuk jadual Tahun Baru, tetapi permintaan untuk bentuk kecil jatuh!
Dan resepinya cepat dan sedap!

Resipi yang sangat sesuai. Saya menyeretnya ke penanda buku. Terima kasih!

[Natalia]

Natalia, ya, cepat dan enak, seperti rumah! terima kasih kerana menonton !!!!!!

[Olya]

Olya, itu indah! Saya suka segalanya: pastri puff dan keju kotej dan ceri!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Lyudochka! Terima kasih kerana mengambil bahagian!
Ini adalah kemenangan yang cepat dan kotor - dan kelihatan lucu!

[Olya]

Olya, Saya setuju sepenuhnya! Saya juga akan memberikan beberapa resipi pastri puff. Mungkin anda akan menyukai sesuatu.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh kaki apa! Terima kasih banyak - banyak!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, maafkan saya, sayangku, tidak menyedari catatan anda tepat pada waktunya! Tetapi sekurang-kurangnya tidak setahun berlalu! Tetapi saya sendiri sekarang ingat resipi ini, ringkas dan sedap!

tidak perasan

Ia berlaku pada semua orang ?.