Udang dalam sos dill pada pastri puff (Krabben in Dillsosse)

Udang dalam sos dill pada pastri puff (Krabben in Dillsosse)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Udang yang tidak dikupas besar	400 g
Kuah ayam atau sayur	500 ml
Bawang mentol	1 PC.
Garam, lada dan pala
Sekumpulan dill
Krim	125 ml
Kuning	2 keping.
Tepung	4 sudu besar l.
Mentega	2 sudu besar l.
Puff pastry	1 lapisan
Lemon untuk hiasan

Kaedah memasak

• Gourmet sejati tidak akan melepaskan peluang untuk mengupas udang sendiri. Dan merebus udang yang baru ditangkap selama 10 minit di dalam air laut dan segera menggunakannya, secara umum, dapat dianggap sebagai kebahagiaan gourmet yang nyata. Sebilangan besar daripada kita kehilangan kebahagiaan ini! Yang paling kita mampu adalah membeli udang beku, tidak dikukus, dicairkan di dalam peti sejuk, kupas sendiri dan rebus dalam sup sayur pedas.
• Kami tidak gagal menggunakan kaedah ini semasa menyediakan hidangan Jerman yang disebut "Udang dalam Dill Sauce" pada pastri puff. Saya membuat beberapa banteng.
• Ternyata hidangan pembuka ini sangat enak, yang disajikan hangat mengikut resipi. Tetapi walaupun sejuk, ia juga sangat menggembirakan.
• 
• Volo Memasak
• - Bekukan pasta puff yang sudah siap (saya dapatkan dari Talosto). Gulungkan doh dengan ketebalan 0,4 cm dalam satu arah.
• - Mula-mula kita memotong bulatan, kemudian dari separuh bulatan kita memotong cincin dengan diameter lebih kecil di tengah di separuh bulatan.
• - Lubricate tepi bulatan kita dengan tupai dan masukkan cincin pemotong untuk membuat telaga.
• 
• Sebilangan doh hanya boleh dipotong menjadi petak, dan sebahagiannya boleh dimasukkan ke dalam koktel kecil, setelah sebelumnya mengolesnya. Kami melumurkan segalanya dengan kuning telur yang dicampurkan dengan susu atau krim.
• - Kami membuat kuki dari sekerap, mengolesnya dengan kuning telur dan susu dan menaburkannya dengan garam dan biji jintan.
• 
• Kami memanggang produk siap pada suhu 180 hingga warna keemasan yang menyenangkan.
• Udang masak.
• - Cairkan udang di dalam peti sejuk. Kupas udang, potong di belakang dengan pisau, keluarkan urat. Rebus di dalam air dengan rempah dan dill selama 5-7 minit. Maksud saya udang segar dan dicairkan! Yang berwarna kelabu!
• 
• - Masukkan bawang dalam kuali dalam mentega, masukkan tepung, goreng sedikit dan masukkan kuah ayam (saya ada sayur).
• Masak dengan api kecil hingga pekat.
• - Masukkan krim yang dicampurkan dengan kuning telur ke dalam kuali. Garam, lada dan masukkan secubit gula dan pala. Kami menyebarkan udang dadu di dalam kuali, yang kecil tidak boleh dipotong. Masukkan dill cincang halus. Kami meninggalkan beberapa udang yang cantik untuk hiasan.
• - Masukkan udang dalam sos selama beberapa minit.
• 
• Di lembu yang kita tampal di tengah, potong kotak menjadi separuh. Mereka boleh memanaskan sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro, secara harfiah 30 saat pada 650. Masukkan sos dengan udang, hiasi bahagian atas dengan udang dan irisan lemon.
• 
• Sangat sedap. Bijak! Segala-galanya boleh disediakan terlebih dahulu, kecuali kuahnya, yang memakan masa beberapa minit.
• Resipi dari wilayah Schleswig-Holstein. Diambil dari buku mengenai gastronomi Jerman.

Catatan

Pembuka selera senang disediakan dan direka untuk disajikan di atas meja romantis untuk Hari Valentine.

Daging udang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengandungi banyak protein dan garam mineral.
Rasa udang sedap, mengingatkan pada daging udang karang, ketam. Udang dibekalkan ke rangkaian perdagangan segar beku atau dalam bentuk makanan dalam tin.
Udang kalengan digunakan tanpa pra-rawatan dan udang beku terlebih dahulu dirawat.
Udang boleh digunakan secara meluas dalam hidangan yang biasanya dibuat dari udang karang dan ketam. Udang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai salad, sup sayur-sayuran, serta banyak hidangan utama, seperti udang rebus dengan sos krim putih atau masam, digoreng atau dibakar.
Ada baiknya menggunakan pelbagai sayur sebagai lauk udang. Sebelum memasak, udang beku dicairkan di udara atau di dalam air, kemudian dibasuh dan dicelupkan ke dalam air mendidih masin (untuk 1 liter air, kira-kira 1 - N / g sudu garam) dan direbus dari saat mendidih selama 3-4 minit .
Udang rebus boleh dihidangkan secara semula jadi seperti udang karang. Untuk salad dan hidangan lain, sirip (leher) dipisahkan dari udang rebus dan cengkerang dikeluarkan dari itu, otot yang dikeluarkan digunakan sepenuhnya atau dibahagikan kepada serat yang terpisah.

[Rada-dms]

Rada-dms, sangat sedap dan enak, saya membawanya ke penanda buku

[Tanyushechka]

Tanyushechka, terima kasih! : rose: Saya sangat berharap resipi ini berguna dan anda menyukainya! Tidak sukar dan berfaedah!

Oh, sungguh sedap!
Saya sangat suka udang dan semua itu
Ia digabungkan dengan dill. Tidak perlu lagi rumpai
Sebagai pelajar, kami membuat kanape

Oh, sungguh sedap!
Saya sangat suka udang dan semua itu
Ia digabungkan dengan dill. Tidak perlu lagi rumpai
Sebagai pelajar, kami membuat kanape

Itu sahaja dengan dill! TEPAT !!!

Terima kasih kerana datang ke udang.

[Rada-dms]

Rada-dmsBetapa bergaya, comel, dan pasti sedap!
dan sejuk dengan sampanye atau wain putih ..
pastinya piggy bank untuk majlis khas!
Apabila saya memasak udang, saya menambah gula ke dalam air, rasa menjadi lebih banyak, cubalah.

[mata]

mata, terima kasih atas nasihatnya, kadang-kadang saya juga menambah ketika saya memasak dengan lemon!
Nota berharga bagi mereka yang mencuba resipi ini. Tetapi tangan dan kaki saya terjerat dengan keperluan untuk mengikuti resipi dengan tepat untuk memahami rasa sebenar masakan Jerman. Dan kadang-kadang anda mahu menyimpang dari resipi!

[Saya gembira!]

Apa yang dipanggil: resipi dengan glitter! Semakin kurang perdukunan, semakin ikhlas biasanya ternyata! Itulah sebabnya saya suka makanan dapur anda kerana ketulusan, Saya gembira! Anda tidak pernah berlebihan. Semuanya sentiasa disahkan dan dipilih!
Bravushki, sayang!

[Mikhaska]

Mikhaska, terutamanya baru-baru ini, ringkasnya, hanya dalam bahasa Jerman !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, dengan begitu banyaknya masakan Jerman, inilah masanya anda membuka restoran Jerman
Begitu banyak resipi hebat yang terkumpul: rose: Syabas!

[Rada-dms]

Seperti biasa!Rada-dms, Anda berada di tahap tertinggi! Saya membawanya ke penanda buku!

[Rada-dms]

Rada-dms, sekali lagi? Bila awak tidur? Apa keindahannya, hanya hidangan restoran!
Betapa saya suka udang dalam sos berkrim !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, sekali lagi? Bila awak tidur? Apa keindahannya, hanya hidangan restoran!
Betapa saya suka udang dalam sos berkrim !!!

Sekarang saya hampir tidak dapat tidur - gadis-gadis dari Siberia tidak akan membiarkan anda berbohong! Tetapi tidak lama lagi !!!! Saya akan turun!

Saya juga lebih suka berkrim untuk semua sos, dan dalam hidangan yang berbeza!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, dengan begitu banyaknya masakan Jerman, inilah masanya anda membuka restoran Jerman
Begitu banyak resipi hebat yang terkumpul: rose: Syabas!

Atau mungkin sebaliknya? Jika tidak, ia akan berfungsi dalam satu pintu! Buka bahasa Rusia di Jerman! Kita juga perlu mempromosikan budaya kita di sana!
Saya menjemput anda untuk menjadi rakan kongsi!

Olga, tiada kata! Saya membayangkan betapa sedapnya udang seperti dill! Betapa indahnya ekor kuda yang digulung pada gulungan runtuh! Betapa menyelerakannya makanan ringan di atas meja di sebelah segelas sampanye kejam yang hebat! AAAAAAAAA Adakah terdapat kes kematian akibat air liur yang teruk dan teruk? TERDAPAT!
BRAVO! Di mana pingat dikeluarkan di sini? Ke studio !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ireland! Sudah tiba masanya anda menulis buku mengenai makanan, anda mempersembahkannya dengan indah! Saya selalu kekurangan kata-kata dalam resipi, bagaimana untuk menggambarkan rasa, saya akan menghubungi anda!

Saya serius!

Saya tidak mempunyai cukup banyak kata dalam resipi

adakah pada awak? dan membimbingnya? tunjuk? penipu! anda berbau dari satu gambar !!!! diperiksa!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tapi awak faham saya! Semasa anda menaip satu, yang lain sudah berada di kepala anda!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tapi awak faham saya! Semasa anda menaip satu, yang lain sudah berada di kepala anda!

Anda tahu, saya masih membawanya ke penanda buku! Pada 14 Februari, saya akan memasak spageti hitam anda. Dengan kerang dalam sos (anda) yang sama. Saya akan membuat kecantikan seperti itu juga! Akan ada hari ikan. Kami sangat memerlukan wain putih !!! Oh, sungguh sedap untuk kita !!! Terima kasih sayang!

Anda tahu, saya masih membawanya ke penanda buku! Pada 14 Februari, saya akan memasak spageti hitam anda. Dengan kerang dalam sos (anda) yang sama. Saya akan membuat kecantikan seperti itu juga! Akan ada hari ikan. Kami sangat memerlukan wain putih !!! Oh, sungguh sedap untuk kita !!! Terima kasih sayang!

Baiklah, kemudian beritahu saya apa yang akan berlaku kepada anda selepas kesenangan seperti itu !!

HA sambil menaip terima kasih datang !!! Untuk kesempatan ini, saya akan membeli beberapa udang! Cendawan di pantai! Saya perlu memperlakukan seseorang dengan machanka

apa yang akan berlaku kepada anda selepas kesenangan itu

ya, mungkin dari berat hanya sentimeter di pinggang!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, lihatlah setelah semua pelawat di sana saya mendapatnya juga! Suami saya hanya memujinya!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, lihatlah setelah semua pelawat di sana saya mendapatnya juga! Suami saya hanya memujinya!

Jadi saya bercakap tentang anda !!! Saya tidak faham, tetapi bilakah anda berjaya mencubanya?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, dan kami pergi ke restoran Belarus, lima tahun telah berlalu, dan dia mengingati segala-galanya dan panggilan untuk pergi! Tempat itu murah dan enak, walaupun dari pusat, dan ada juga konservatori berdekatan!

kami pergi ke restoran Belarus

ahh, dan saya fikir anda sedang memasak. Saya mahu bersumpah - Saya bertanya HANYA DARI SAYA !!! Anda mesti mengejutkan anda dengan sesuatu!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ya kita dulu, rasa sudah dilupakan!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ya kita dulu, rasa sudah dilupakan!

Baiklah, slavatyagospidya, kalau tidak saya risau ...

Olga memasak udang semalam mengikut resipi anda. Doh dibuat ] kegemaran anda... Saya banyak memasak hari itu, jadi saya menyediakan doh yang melanggar semua teknologi. Ia boleh bertahan selama dua jam maksimum di dalam peti sejuk. Tidak ada masa untuk menunggu lebih lama. Saya mahu menyediakan meja untuk suami saya ketika dia pulang dari tempat kerja. Saya selalu menyediakan kejutan untuknya pada 23 Februari - bahawa saya masih boleh memberikannya parasit. Tetapi makan malam yang indah dengan kejutan selalu dialu-alukan. Ladu ternyata sangat enak, kuahnya tidak dapat dipuji, dohnya lembik dan rangup. TETAPI ... satu-satunya perkara yang dikecewakan (sebab itulah saya tidak mendedahkan foto, walaupun anda dapat melihatnya dalam resipi pasta Nero) SHRIMPS !!!! Saya sendiri tidak sempat berlari ke kedai. Saya meminta suami untuk membelinya dalam perjalanan. Anda sepatutnya melihat apa yang dia bawa. Ada belasan dari mereka untuk gulungan kecil .. Dan saya kemudian memesan dua untuk gulungan. Kami memakannya dengan enak, tetapi mengambil gambar ... Apa yang boleh anda lakukan, lelaki itu mesti dihantar untuk produk yang dia tahu. Mengatakan ia ditulis ROYAL! Nampaknya kerajaan ini benar-benar miskin ... Lagi! menghiasi hidangan dengan pulpa limau gedang (kerana kekurangan lemon) !!! Saya merasainya dengan valovan dan udang - luar biasa dan segar !!!! Perlu mengambil nota Terima kasih sayang untuk resepinya !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaBetapa baiknya anda, anda mengadakan pesta seperti itu setiap minggu! Dan percutian pada amnya!
Dan terima kasih kerana menyokong resipi, saya sangat gembira!

Olga, atas nasihat Irisha Tumanchik, menyediakan hidangan anda untuk percutian di rumah. Terima kasih banyak-banyak. Ternyata sangat sedap dan cantik. Terima kasih.

[Lori]

Lori, Larissa, saya sangat gembira kerana resipi saya ada di meja perayaan anda! Terima kasih banyak atas tinjauan positif ini!