Challah Yahudi

Challah Yahudi

Kategori: Roti ragi

Dapur: Yahudi

Bahan-bahan
tepung Gandum	475g
gluten	1 sudu kecil
gula	1.5-2 sudu besar. l.
garam	1jam l.
mentega	60g
ragi segar	15g
air (suam-suam kuku)	140g
telur	1.5 keping.
sayu
kuning telur	1 PC.
air	0.5 sudu kecil
popi untuk serbuk

Kaedah memasak

• Larutkan ragi di dalam air. Campurkan tepung dan bahan lain dengan ragi. Kacau pada kelajuan 1.5 (untuk Bosch MUM 8400) selama 3 minit. Kemudian 7 minit lagi dengan kelajuan 2. Sehingga adunan kelihatan licin dan homogen. Pindahkan adunan ke bekas yang sudah berminyak dan biarkan naik dua kali. Ia akan mengambil masa lebih kurang 1 jam.
• Kemudian letakkan doh di atas meja. Bahagikan kepada beberapa bahagian. (Saya mempunyai 6 bahagian, masing-masing 120 g) Melancarkan kotak permainan dari setiap bahagian. Harness mesti sama panjang. Sambungkan di bahagian atas dan jalinkan challah.
• 
• Gris di atas dengan kuning telur dan air, taburkan dengan biji poppy. Proofing mengambil masa 1 jam.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama 20-25 minit.
• Sejukkan challah yang sudah siap.
• Sedap!
• 
• 
• Sumber: dengan pengubahsuaian kecil.

Hidangan direka untuk

1 PC.

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Challah (marishka)

Kentang Challah dengan pembalut salad (oven) (Pentadbir)

Challah sayang (Sonadora)

Keagungan !!! : girl_love: Cepat, sedap dan cantik! : girl_claping: Manis?

Ia kelihatan sangat sedap !!

[Natashechka]

Natashechka! Satu lagi karya aromatik yang sedap! Saya hanya mahu melepaskan tong yang kemerah-merahan. Saya langsung dapat menghidu aroma roti dan biji poppy goreng. Pasti penanda halaman dan pembakar akan sangat diperlukan.

[Natasha]

Natasha! Hala hanya kecantikan, foto yang nyata, dan saya hanya ingin merobek sehelai Seperti pada masa kecil, semasa anda membawanya pulang dari kedai

Natasha, bentuk challah tidak dapat dipuji. Dan bagaimana ia kelihatan dalam potongan? Dan rasa apa? Terdapat banyak resipi challah, dan saya membakar banyak resipi. Hanya rasa roti mentega dan serbuk yang lapang tidak berjaya.

[Angela, Anyuta IbuMaxa, Annushka, Lenuska, Natochka,]

Angela, Anyuta IbuMaxa, Annushka, Lenuska, Natochka,Terima kasih banyak atas sambutan yang hangat!

Manis?

malaikat, anda tahu, dalam 1.5 sudu gula asli, saya menambah 0,5 sudu gula sendiri (walaupun saya bukan peminat gula-gula), tetapi saya masih fikir saya boleh menambah sedikit lagi.

Dan bagaimana ia kelihatan dalam potongan? Dan rasa apa?

Natochka, tidak ada potongan. Saya tidak mempunyai masa. Besok saya akan mempunyai oven baru, maka saya akan meletakkannya.
Saya tidak pernah membakar challah sebelum ini, jadi saya tidak dapat membandingkannya. Tetapi saya sangat menyukai yang ini! Dan bukan hanya saya
Dan menenun sendiri adalah proses yang sangat menyihir.

[Natasha]

Natasha, challah itu indah!

Saya hanya mahu merobek sehelai Seperti di zaman kanak-kanak, semasa anda membawanya pulang dari kedai

Saya juga langsung ingat masa kecil saya! Dan betapa menggembirakannya apabila nenek saya membenarkan saya memecahkan sehelai barang ketika masih di kedai, dari yang baru dibeli

[Marishka]

Marishka, terima kasih sayang!

Apa yang cantik dan cantik challah !!!

Tangan lelaki apa! Saya ingat betapa saya menderita dengan challah pertama, sehingga berjaya!
Challah sempurna.
Dan terima kasih untuk videonya, sangat sejuk dan difahami.
Dan gambarnya! Seperti biasa!

[Vasilisa, Irishenka]

Vasilisa, Irishenka, terima kasih sayang, untuk kata-kata baik!

sangat sejuk dan difahami

Saya juga menyukai video ini. Tanpa dia, saya tidak akan mengetuk ini, tetapi dengan dia ternyata tidak ada yang rumit!

: hai: Natasha, dari mana anda mendapat gluten? Bolehkah saya menggantinya dengan sesuatu ?, Jika tidak, saya akan membakar dalam masa terdekat. Masak gandum belum siap, tetapi saya cuba mengubah rai menjadi gandum. Dan masukkan Roti Superwomen. Benar, dengan sedikit perubahan rempah.

[Natick]

Natick, Saya membeli gluten di kedai dalam talian. Tetapi saya fikir jika tepungnya tinggi protein, maka sangat mustahil untuk melakukannya.
Saya tidak mengambil tepung terbaik, walaupun dinyatakan sebagai gred tertinggi. Sekarang ada dua challah lagi. Saya juga membuat perubahan: air dengan susu 50/50, dan lebih banyak gula, (suami saya pesan), jika tidak, dia hanya mempunyai sepotong kecil semalam

Namesake, terima kasih atas jawapan pantas. Foolishly menghasilkan resipi lengkap untuk Roti Superwomen. Satu pusingan sudah ada di dalam ketuhar, dan dua roti menunggu giliran mereka. KENAPA KITA MAKAN BANYAK BANYAK? Tetapi saya masih mahu membuat challah esok sebagai pilihan terakhir. Ngomong-ngomong, tepung dengan peralihan ke gandum mulai menggelegak.

[Natick]

Natick, sayatan jurang ditambah. Oleh kerana mustahil untuk dipotong.

Gagal Memalsukan Resepi Roti Superwomen Lengkap

Nah, mengapa dia melakukannya? Kadang-kadang saya menghasilkan resipi lengkap, dan kemudian saya membuat 1/2 atau bahkan 1/3. Kami bersama suami. Di suatu tempat dalam tepung keluar 400-500 gram. Dan tentu saja penuh dengan buah ara, oh,: girl_red: itu terlalu banyak

Natasha, kami makan satu setengah gulungan, jumlah yang sama masih ada. Tetapi saya akan memakai challah hari ini, saya benar-benar mahu.

[Nat]

Nat, Saya menambah 3 sudu gula kali ini. Saya membakar diri dan adik saya. Rasanya tidak terlalu manis. Oleh itu, perhatikan selera anda.

[Natasha]

Natasha, terima kasih atas resipi kecantikan itu!




Panas pada malam yang gelap, jadi ada sesuatu untuk ditunjukkan .... Saya akan membawa satu untuk anak saya, tetapi separuh yang lain hilang, kerana serpihan dengan kerak renyah tidak hidup lama
Bebas gluten (baik, saya tidak memilikinya), saya menggandakan semua ramuan. Natasha, sesuatu bagi saya nisbah tepung ke cecair mengikut resipi tidak berfungsi - ada lebih kurang. 170 g tepung, ikuti pautan ke sumbernya, dan semuanya ada dalam cawan isi padu yang tidak diketahui ... Mungkin tepung yang berbeza? saya ambil
300 g cecair (setengah susu dan air), tetapi saya juga akan menambah - adunan ternyata sejuk ...

Dan menenun sendiri adalah proses yang sangat menyihir.

Yang pasti, saya dapat menonton video ini tanpa henti, dan kemudian saya berlatih dengan tali ...

[Ol]

Ol! Oh, dan kecantikan yang ditenun! Dan potongan yang tidak pernah dapat saya potong dengan lancar
Saya juga cuba memotong saya, hanya dihancurkan

sesuatu yang nisbah tepung ke cecair resipi saya tidak berjaya

Semasa saya membakarnya, nampaknya tepung sudah habis. Tetapi ketika dua dibakar, maka saya tidak lagi berfikir. Saya baru sahaja menambah dan melihat ujian.
Lain kali, sekali lagi, saya pasti akan menyemak semula.

Natasha, membakar challah. Wangi. Saya terpaksa menambah sedikit vanila. Saya masukkan gula dalam 5 sudu besar. sudu. Saya belum tahu rasa dan bagaimana dalam konteksnya. Challah sedang menunggu di sayap. , Suami akan pulang dari tempat kerja dan kami akan mencuba semuanya bersama.

Dan saya menguli challah. Satu hidangan dan juga bebas gluten. Saya terpaksa menambah 100 gram air. Dohnya seperti mee. Saya menyalahkan semuanya pada tepung kering. Saya mempunyai Vltai, baik, sangat kering. Sekarang dia berpecah. Pada saat terakhir saya melihat bahawa sho maku itu bisu. Akan bersama biji bijan. Berikut adalah jalinan yang dianyam hingga tak terhingga. Saya suka STE perkara seperti seram.

Dan kami sudah mencuba roti, seperlima challah masih ada. Jumaat depan saya akan bertaruh pada dua challah sekaligus. Roti hebat! Natasha, terima kasih!

[Natasha, Annushka]

Natasha, Annushka, Saya sangat gembira kerana saya suka resepinya! Bakar untuk keseronokan!

Kami terpaksa menambah 100 gram air.

Gadis, saya akan periksa semula. Mungkin di suatu tempat saya tersesat? Memikirkan satu perkara, tetapi melakukan yang lain? Kadang-kadang ia berlaku
Nattetapi tidak terlalu manis?

: hai: Tidak ...., tidak manis, betul (lelaki saya suka gula-gula)! Dan mengikut resipi - semuanya seperti yang sepatutnya. Lelaki roti halia di dalam gabungan tidak berjaya semasa menguli, tetapi semuanya dipasang dengan sempurna dengan tangannya. Saya mempunyai tepung Nordik, Finlandia, untuk barangan bakar. Semuanya berjaya dengannya.

Dan bagaimana ia kelihatan dalam potongan?

Challah tidak dipotong, tetapi terkoyak
Challah adalah roti panggang yang dipanggang di Shabbat (masakan Yahudi). Dan di Shabbat anda tidak boleh memotongnya, jadi mereka merobeknya dengan tangan anda

[Caprice]

Caprice, terima kasih atas pencerahan, kita tidak tahu! Adakah itu sebabnya ia perlu disatukan dalam banyak kumpulan? Agar mudah terkoyak?

[Natasha]

Natasha, inilah kecantikan saya.Ukuran satu bahagian ternyata sangat.

Nama-nama yang berlari memotong bahagian atas yang panas, tetapi dapat dilihat bahawa serpihan itu lembut dan sangat berliang.

Nampaknya saya sedikit garam, seperti pada saya, lain kali saya akan menambah sedikit. Kami suka roti yang sedikit masin. Ketuhar akan lebih dari sekali - itu pasti. Roti itu akan berakar bersama saya untuk masa yang sangat lama.

[Annushka]

Annushka, Saya sangat gembira kerana anda (dan nama anda!) Menyukai resipi ini! : girl_claping: Mengunyah ketika masih panas sangat menggembirakan mata dan jiwa!
Dan challah anda benar-benar keluar "sedap"!

Adakah itu sebabnya ia perlu disatukan dalam banyak kumpulan? Untuk menjadikannya mudah terkoyak?

Ya, seperti, ya. Untuk memudahkan koyak. Namun, ini untuk mereka yang memelihara Shabbat. Orang normal makan sesuai dengan dirinya.

[Natasha]

Natasha, datang kepada anda dengan rasa syukur untuk Challah Spekla dia dan hanya dapat mengambil gambar ringkas keseluruhannya dan tidak mengambil gambar di potong, dia tidak lagi sedap Challah sedap, mereka terkoyak

[Lenuska]

dia sudah tiada

Lenuska, anda tahu betapa seronoknya! Ini adalah pujian terbaik!

[Natusichka]

Ya Natusichka Saya tahu, itu sangat baik Terutama apabila mereka memberitahu anda bahawa mereka sukar makan roti, dan semuanya hilang saya hanya tersenyum

Terima kasih kerana resipi!
Saya juga membakar challah, apa yang boleh saya katakan, untuk mengatakan bahawa ia lazat adalah tidak mengatakan apa-apa.
Saya suka semua rumah tangga saya, saya melakukan semuanya mengikut resipi.

Dia membuat doh mengikut resipi, dan membentuk challahs satu bakar. Ternyata subur, sedap, berserabut. Terima kasih kepada penulis untuk resipi