Tentang paraskin pasque

BooBoo, hanya tidak perlu menunggu sehingga semuanya, tiga perempat adalah masalahnya, buat pertama kalinya saya juga memanggang kapas, dan membiarkan adunan naik hampir ke bahagian atas (saya hanya berjalan sebentar dan tidak mengira) - sebagai hasilnya, kek disangga penutup x / p ... jangan mengulangi kesilapan saya, tidak sia-sia mereka mengatakan: "Mereka belajar dari kesalahan orang lain."

[Bersemangat !!!!!]

Gadis-gadis, POKHLOBKINSKAYA Panggang MUDAH - SESUATU !!!! Ringkasnya, saya dan anak perempuan saya menghukum separuh daripada cara tidak melakukannya, dalam masa 10 minit kami dapat melakukannya, KAMI TIDAK ADA KUASA MENUNGGU SEHINGGA JUMLAH
Bersemangat !!!!! Terima kasih banyak-banyak !!!! Malah suami saya, yang sama sekali tidak suka kek, sangat menghargainya)))) Dia berkata - INI YESAAAAAAAAA, dan makan sepotong besar))) Esok saya akan bakar lagi, saya akan memanggilnya KULICH FOR TEA )), jika tidak, saya akan membawanya ke tempat kerja pada hari Isnin tidak ada

[Kekacang]

Kekacang, menulis tepat pada waktunya. Hanya tiga perempat. Dia menghidupkan penaik.

Dan masuk dan tambang menurut Pokhlebkin!

[Kekacang]

Kekacang, menulis tepat pada waktunya. Hanya tiga perempat. Dia menghidupkan penaik.

Dan memang betul, semalam saya membiarkannya di hujung baldi, sehingga keluar dengan sopan dengan satu sisi (maka ia "sopan" dikeluarkan dan dimakan)
Hari ini saya tidak membenarkan mencapai pinggir 5 cm ... sekali lagi satu sisi keluar, tetapi sudah kurang, saya baru saja mengeluarkannya. Oleh itu, anda boleh menghidupkan penaik dengan selamat sebaik sahaja bahagian tengah disilangkan

Gadis-gadis, betapa anda membuat saya gembira! Kek Paskah yang indah anda adalah hadiah terbaik untuk saya untuk percutian! Dan saya tidak pernah mendapat begitu banyak hadiah. Sangat baik sehingga kebanyakannya hebat!
Jangan lupa bahawa hanya berkat anda dan laman kerohanian inilah saya "jatuh sakit" dengan pembuat roti. Jadi, dalam semua ini, pahala hanya milik anda.

Jangan lupa bahawa hanya berkat anda dan laman kerohanian inilah saya "jatuh sakit" dengan pembuat roti.

Saya ingin anda "bersorak" lebih lama, dan kami akan menuai hasil khayalan "menyakitkan" anda
Photoshoot super

Saya juga memutuskan untuk berhenti melanggan. Terima kasih, Zest, untuk resipi. Saya membakar kek Pokhlebkinsky. Buat pertama kalinya, kerana kebodohan sendiri, dia menggoncang loyang ketika dia memasukkannya ke dalam ketuhar. Dan yang kedua, semuanya berjalan lancar. Rasa dan konsistensinya menyerupai kek nenek saya, hanya dia yang tidak menambah bahan tambahan (zest, safron) dan membakarnya di dalam ketuhar Rusia. Oleh itu, rasanya sedikit berbeza. Lain kali saya tidak akan menambah semangat - kerana selera saya, ia tidak mempunyai tempat dalam kek Paskah.

Saya doakan anda bersorak sedikit lebih lama

jika ada APA, maka saya akan memberitahu anda dengan jujur, tanpa penipuan))

Lain kali saya tidak akan menambah semangat - kerana selera saya, ia tidak mempunyai tempat dalam kek Paskah.

semuanya betul. Apa-apa resipi bukan dogma, tetapi panduan untuk bertindak dan manifestasi imaginasi anda sendiri.

[Panas255]

Panas255
Saya tidak faham mengapa adunan Paraskina untuk ketuhar SANGAT cair (saya mencurahkannya ke dalam acuan dengan sudu), dan hasilnya sejuk, (lebih sejuk daripada kapas), sedikit lebih lapang dan lebih ringan. Dan saya meletakkan doh di Pokhlebkinskaya dengan tangan saya, lembut dan lembut, tetapi sama sekali tidak cair, dan hasilnya adalah doh yang paling halus, seperti bulu, mungkin lebih sejuk. Dan di pembuat roti lagi apa yang anda perlukan.

Sebelum Paraskina di dalam ketuhar, tangannya tidak sampai, dia tidak sempat. Dari mesin roti, ia berdiri dengan kuat di kaki saya, tetapi berbanding dengan Pokhlebkinskaya yang disesuaikan dari mesin roti, ia akan lebih lembut.

Dari ketuhar, pai mengikut resipi asal Pokhlebkin adalah montok dan stabil, adunan dibuat padat, semasa menguli terakhir dengan tangan, kismis hanya campur tangan setelah usaha dilakukan.

Tetapi jika ketuhar dibuat dari adunan Pokhlebkinsky yang "disesuaikan" di dalam ketuhar, maka pai benar-benar keluar sangat lembut dan lapang, saya sendiri menghadapi hari ini. Dia juga memasukkan adunan ke dalam acuan dengan koloboks lembut. Lain kali saya akan membawanya ke konsistensi yang padat.

dan sekarang saya mempunyai bau yang menakjubkan di apartmen saya! Saya sedang membakar paraskin. Kebenaran itu diseksa dengannya, pada mulanya tidak sesuai, saya menghidupkan penaik 2 kali selama 1 minit dan ternyata ia sangat panas, mentega cair dari adunan dan ia hilang sama sekali. Saya mahu menambah telur dan memakai mod utama dengan kismis, lalu saya berfikir: adakah saya akan menyimpannya atau tidak ?! Saya menambah sedikit tepung (dicampur dengan 1 sudu teh yis) dan sedikit susu, diuli dengan tangan. Kemudian, ketika telur ditambahkan, doh ternyata sangat cair, tetapi naik dalam satu jam hampir ke atas, secara umum saya membakar, setelah 20 minit saya akan mengeluarkannya, walaupun tidak keluar . Saya akan menulis mengenai hasilnya.

2 kali selama 1 minit saya menghidupkan penaik dan ternyata ia sangat panas, mentega mencair dari adunan dan ia turun sama sekali.

Pemanasan kedua dihidupkan hanya ketika dapur praktikal menyejukkan. Semuanya normal dengan ujian, seperti yang dapat dilihat dari gambar.
Saya mendoakan hasil yang berjaya)) Pastikan anda menulis apa yang berlaku))

Saya mengeluarkannya. Sangat lembut, lapang, walaupun bahagian atasnya rata, dan bukan kubah, mungkin menyentuh bahagian atas? Saya belum tahu rasanya, tapi nampak normal.

Potong ... sekaligus! Paraskina dari ketuhar, seperti yang ditulisnya, sangat sejuk (walaupun dia menuangkannya dengan sudu) dan sangat gelap (dari gula atau apa?) _ Itu di sebelah kanan. Dan di sebelah kiri, Pokhlebkinskaya dari x / p melekit, beratnya keluar 1250, walaupun maksimum saya adalah 900 gram. Close-up - dia sama.

Maaf .... inilah gambar. Saya lupa mengatakan bahawa walaupun ini tidak seperti yang saya mahukan, rasanya sangat sedap dan resepinya sedap. (atas sebab tertentu, mereka berbeza sepanjang masa, walaupun saya melakukannya beberapa kali mengikut resipi yang sama)

Oh, saya tidak perasan, si kecil di sebelah kiri juga Pokhlebkinskaya, tetapi dari ketuhar ... jadi bandingkan. Kedua-duanya di sebelah kiri Pokhlebkinsky .... resepinya sama, tetapi mana yang berbeza .... dan kapas yang tidak simpatik rasanya lebih baik untuk selera saya)

Pokhlebkinskaya di sebelah kiri sangat mirip dengan pasque, melihat potongannya.

Saya mencuba "paraskina" saya yang lazat, tetapi lebih seperti cupcake. Sama seperti itu, doh sangat nipis, perlu menambahkan tepung. Saya membaca keseluruhan topik lagi, saya melihat foto kismis, saya mempunyai doh cair setelah telur, tidak ada pertanyaan mengenai kolobok. baiklah, baiklah, memandangkan semua latihan pasikal penaik saya, kami dapat mengatakan: hasil yang sangat baik

..... terdapat semacam kekeliruan dalam terminologi. Paskah adalah hidangan yang dibuat dari keju kotej. Dan inilah resipi untuk kek Paskah.

[3ay4ik]

Saya mencuba "paraskina" saya yang lazat, tetapi lebih seperti cupcake. Sama seperti itu, doh sangat nipis, perlu menambahkan tepung. Saya membaca keseluruhan topik lagi, saya melihat foto kismis, saya mempunyai doh cair setelah telur, tidak ada pertanyaan mengenai kolobok. baiklah, baiklah, memandangkan semua latihan pasikal penaik saya, kami dapat mengatakan: hasil yang sangat baik

3ay4ik, baiklah, terima kasih Tuhan, jadi saya bukan satu-satunya. Doh saya, setelah menambahkan protein, langsung dimasukkan ke dalam baldi, itu seperti penkek, walaupun selepas tambahan 5 sudu tepung. Sorotan dalam foto memilikinya, sekurang-kurangnya dalam timbunan, entah bagaimana dikumpulkan oleh pergerakan pisau.
Tetapi walaupun ini, saya membakar 2 biji labu dalam hp, satu untuk saya sendiri, yang lain untuk saudara saya, semua orang sangat gembira. Sangat sedap dan cantik dipotong !! Zest, terima kasih !!

..... terdapat semacam kekeliruan dalam terminologi. Paskah adalah hidangan yang dibuat dari keju kotej. Dan inilah resipi untuk kek Paskah.

Byuf, adakah anda pernah membaca topik ini dari awal hingga akhir? Masalah terminologi telah dibincangkan di sini, tidak perlu bermula pada pusingan kedua.

Kompor kampung, maaf, tidak menguasainya :))))

Terima kasih yang besar dan tidak berperikemanusiaan untuk kek Pokhlebkin !!!! .. Ini adalah kek paling sedap yang telah saya makan sepanjang hidup saya sedar dan tidak sedar !!!! dan dengan senang hati membakarnya .. tidak ada gambar, kerana mereka makan lebih cepat daripada yang saya turunkan ke kamera. Terima kasih sekali lagi!

Terima kasih yang tidak berperikemanusiaan kerana kek Pokhlebkin !!!! ..

besar, tidak berperikemanusiaan "tolong"). Saya sangat gembira kerana pencarian saya untuk rasa yang hampir dilupakan sejak kecil tidak sia-sia))

Terima kasih banyak untuk resipi. Pasochka ternyata hebat.
Masih menarik untuk diperhatikan bagaimana pastri padat yang sejuk dipanggang dari adunan yang benar-benar cair!

[GAlexV]

GAlexV bakar dan makanlah untuk kesihatan anda

Arca "Baba Paraska":
🔗

Harap maklum bahawa ada tokoh berpasangan "Nenek Palazhka". Zest, kami sedang menunggu resipi dari Palazhka

Kompor desa- !!!

Zest dan Celestina, terima kasih banyak dari keluarga saya untuk Paraschina pascu - ini adalah kek Paskah yang paling sedap yang kami makan.

Harap maklum bahawa ada tokoh berpasangan "Nenek Palazhka". Zest, kami sedang menunggu resipi dari Palazhka

Saya tidak biasa dengan Palazhka. perlu berunding dengan Celestina, mungkin dia berkongsi sesuatu yang menarik dengannya?

Zest dan Celestina, terima kasih banyak dari keluarga saya untuk Paraschina pascu - ini adalah kek Paskah yang paling sedap yang kami makan.

dan Celestina, omong-omong, saya akan memberitahu anda satu rahsia besar, malah menyumbangkan makanannya selama ujian
Makan untuk kesihatan

[Bersemangat]

Saya tidak biasa dengan Palazhka. perlu berunding dengan Celestina, mungkin dia berkongsi sesuatu yang menarik dengannya?

Perlu mengimbau ingatan, mungkin saya akan ingat; D

dan Celestina, omong-omong, saya akan memberitahu anda satu rahsia besar, malah menyumbangkan makanannya selama ujian
Makan untuk kesihatan

Ada kes, tetapi tidak? Saya sedang bersiap untuk musim panas, tetapi ternyata, menjelang Paskah, saya harus memulakannya lagi ...
Tetapi Paski (kuih Paskah) sangat berharga, bahkan ibu mertua saya berkata: Pasta anda ternyata lebih enak, dan keesokan harinya lebih enak
Terima kasih, Bersemangat , untuk inspirasi dan kerja

Saya sedang bersiap untuk musim panas, tetapi ternyata, menjelang Paskah, saya harus memulakannya lagi ...

diam, jangan katakan apa-apa. Jika tidak, saya sudah mempunyai idea, untuk menutup akses saya ke laman web ini ... kerana pemotong mi baru ada di dapur dan mengusik, dan saya sangat teringat bahawa kali terakhir ini adalah strudel yang sangat enak hanya di Jerman yang makan ... tra-la-la ... dan perlu untuk membetulkan ketidakadilan ini

diam, jangan katakan apa-apa. Jika tidak, saya sudah mempunyai idea, untuk menutup akses saya ke laman web ini ... kerana pemotong mi baru ada di dapur dan mengusik, dan saya sangat teringat bahawa kali terakhir ini adalah strudel yang sangat enak hanya di Jerman yang makan ... tra-la-la ... dan perlu untuk membetulkan ketidakadilan ini

Sekarang, sekarang saya tahu apa yang anda mahu lakukan (saya akan membantu) mencari resipi super strudel, anda tahu lebih baik, saya belum mencuba yang sebenar

Gadis-gadis, saya mendapat keanehan hari ini.
Saya memutuskan untuk memotong separuh paska menjadi keropok (kering di dalam ketuhar), kerana saya menyedari bahawa saya tidak dapat menguasai segalanya. Saya mempunyai 3 jenis daripadanya (satu menurut Pokhlebkin, 1 dari ibu saya, 1 dari ibu mertua saya) Oleh itu, mereka kering dengan baik, saya akan mengeluarkannya, dan 3 keping Pokhlebkinskaya naik, mengembang dan menjadi lebih lembut daripada mereka. Saya masih memilikinya selama 20 minit. kiri ... tiada pergeseran ... keajaiban

Semalam saya membakar kek Paskah Pokhlebkinsky ......... belum, sudah berakhir ((((((((((

[MaDaMa]

MaDaMa, masalah ini dapat diatasi dengan senang - ambil dan bakar yang lain

[Bersemangat]

Bersemangat
Ya, anda mesti .... itu hanya pintu, siapa yang akan membuka pintu ?? !!!! Saya baru mula hamster panas ... dan tidak ada cara untuk berhenti, saya lemah

[MaDaMa]

MaDaMa, Saya sendiri memikirkan hal yang sama)) Nampaknya ada kekuatan, dan ada kemahuan, tetapi dengan kemahuan, ia tidak akan bertambah
haruskah wanita mempunyai sedikit kelemahan?

[Bersemangat]

Bersemangat
Maaaaaaaa sedikit kelemahan itu)) Hanya sekarang ia disimpan dalam bentuk booooool seperti kg di tempat-tempat tertentu

[Bersemangat]

Bersemangat
di tempat-tempat tertentu

Shhhhhh .... janganlah kita menuding jari Mari kita berpura-pura bahawa ini adalah cara yang dimaksudkan

[Bersemangat]

Bersemangat
Ya ......... seperti ini adalah caranya))) Dan itulah sebabnya setiap musim kami menukar pakaian)))
Saya pergi ........... kuih untuk dilakukan))) Anak perempuan saya memperlakukan teman wanitanya, sehingga mereka juga mengambil serpihan dari beg itu, dan kemudian mereka berkata seperti
adakah itu sahaja, tidak lebih ?! Terima kasih banyak lagi !!!! Kali ini kami TIDAK MENYENTUH yang dibeli, tetapi burung sangat gembira !!!!!!!!!!!

Ini adalah "Paraskin Pasochki" saya. Zest dan Celestina, gadis-gadis, terima kasih kerana tidak melepaskan perut anda (baca gambar) kaedah anda sendiri membuat kaedah spasmodik membuat kuih dengan kapas! Gadis ... topi (walaupun bukan topi kami yang disebutkan di atas). Gadis pandai! Teruskan!

Kek Paskah Pokhlebkinsky dan Paraskin di bahagian ...

Helo, saya mengorbankan Paraskina ...
Inilah semua pasochki yang indah!
Anda tahu, tetapi saya tidak berjaya.
selepas menguli pertama dan bertahan selama 2 jam, doh naik kira-kira setengah sentimeter. Saya memulakan mod "Pizza" sekali lagi dan mula menambah kuning telur yang dihancurkan ... entah bagaimana mereka campur tangan ... setelah menambahkan putih yang disebat, adunan, secara halus, tidak "pasti elastik dan tidak melekit", baunya seperti buburan cair atau sesuatu kemudian antara adonan pancake dan pancake .. Saya mula menambah lebih banyak tepung, di suatu tempat setengah gelas ternyata keadaan berubah sedikit dan saya membiarkannya meningkat ... ia naik 1.5 jam kemudian, murni secara simbolik, dengan jarak 2 sentimeter.Setelah kek dibakar - separuh daripadanya adalah adunan padat, dan dia sendiri seberat bata. Saya membaca bahawa ini mungkin disebabkan oleh kelebihan telur, gula dan mentega ... Saya tidak tahu apa yang perlu difikirkan ...
namun, saya membuat beberapa perubahan pada resipi, yang mungkin mempengaruhi hasilnya
1. bukannya gula ditambah madu dan sukrosa 50/50
2. bukannya separuh mentega ditambah minyak zaitun.
4. dan bukannya separuh susu - kefir
3. pada penguli kedua ditambahkan sebilangan kecil lemon dan kulit oren + kayu manis
Mungkinkah ada perubahan saya yang memberi kesan pada hasilnya?

Mungkinkah ada perubahan saya yang memberi kesan pada hasilnya?

Pendapat saya adalah ragi. Sama ada tidak segar, atau mati, tetapi jika doh naik 2 cm dalam 1.5 jam, mentega dan susu tidak ada kaitan dengan itu IMHO

Ternyata itu adalah hari percuma dan saya memutuskan untuk Paraschina pasca. Berdasarkan keterangan resipi, saya memutuskan bahawa akan ada keributan sepanjang hari. Tetapi kekecohan tidak berjaya. Selama beberapa minit semuanya dihangatkan dan diayak, dihidupkan "pizza" dan pergi melakukan perkara lain. Seiring waktunya, saya memisahkan kuning telur dan sementara pengadun mencambuk putih untuk saya, saya sudah menggosok kuning telur dan mereka masuk campur. Saya menghidupkan penguli semula dan menambahkan busa protein, dan kemudian kismis. Mungkin saya menghabiskan 10 minit. Sangat menarik sehingga menghalangi, kesannya adalah bahawa pisau berputar di bahagian bawah dengan sendirinya, dan adunan di atasnya seperti bola, hanya berhenti - semuanya kabur, kemudian bola berputar lagi. Di sini ia berdiri, ia naik. Saya menunggu .... Saya berharap dapat menyenangkan rakan-rakan saya.

Helo, saya mengorbankan Paraskina ...
Anda tahu, tetapi saya tidak berjaya.
Mungkinkah ada perubahan saya yang memberi kesan pada hasilnya?

Saya rasa hanya ragi yang buruk yang boleh memberi kesan yang besar.
Namun ... saya bertanya, kerana sudah ada kes seperti itu. Anda, kebetulan, menambah susu dengan mentega cair yang tidak panas ke baldi?

setelah menambahkan protein yang disebat, adunan, secara halus, tidak "elastik dan tidak melekit", ia berbau seperti buburan cair atau sesuatu antara pancake dan adonan pancake .. Saya mula menambahkan lebih banyak tepung, di suatu tempat setengah gelas berubah menjadi keadaan Sedikit berubah

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3431.270
Sila lihat gambarnya. Sekiranya keadaan doh sangat berbeza, maka anda perlu menambah tepung.
Semakin saya membakar, semakin saya merasa ngeri dan bingung - bagaimana satu dan resipi yang sama sesuai dengan SEMUA ORANG tanpa penyesuaian? Dan tepung dengan kandungan dan kualiti kelembapan yang berbeza, dan susu dengan ketebalan yang berbeza ... dan semua produk lain berusaha untuk membezakan diri antara satu sama lain dan juga langit dari bumi. Pada mulanya, saya sama sekali tidak repot-repot, saya membuang segala-galanya pada pemasa mengikut resipi, dan ia berfungsi dengan baik. Sekarang saya telah pergi ke tahap yang lain - saya menganggap adalah tugas saya untuk mengikuti setiap kolobok agar sesuatu yang tidak dijangka berlaku.

[Krosh, Lina]

Krosh, Lina, kek Paskah yang sangat baik!
Saya terus lupa bertanya ... gadis-gadis, adakah anda membakarnya di dalam ketuhar pada suhu berapa?

Kekacang, akui, resipi apa yang anda gunakan untuk pembekuan untuk pasochek? Saya sekarang mencari "lilin" seperti itu

Ternyata itu adalah hari percuma dan saya memutuskan untuk Paraskina pasca. Berdasarkan keterangan resipi, saya memutuskan bahawa akan ada keributan sepanjang hari. Tetapi kekecohan tidak berjaya.

caranya - memerlukan masa lebih lama untuk dijelaskan daripada yang sebenarnya.

Di sini ia berdiri, ia naik. Saya menunggu .... Saya berharap dapat menyenangkan rakan-rakan saya.

dan kami sedang menunggu hasilnya. Kami harap ia akan menjadi menyenangkan))

Berlaku!
Terima kasih kepada Kismis dan Celestina, serta kepada semua orang yang mengambil bahagian dalam perbincangan! Saya telah membaca di sini, saya telah melihat gambar yang cukup dan "matang".

Mereka memotongnya suam-suam kuku (dan menariknya ke arah yang berbeza)
Sudah sejuk, tetapi separuh kekal ...
Saya mempunyai semuanya mengikut resipi, gram per gram. Dan semuanya berjaya.
Terima kasih sekali lagi! Apa yang tinggal di sana? Pokhlebkinsky?

[Viki]

Viki, kelihatan sangat bagus di bahagian, saya harap rasanya tidak mengecewakan

Saya mempunyai semuanya mengikut resipi, gram per gram. Dan semuanya berjaya.

Baiklah, rakan-rakan senegara, tidak kira bagaimana saya rasa, kita juga memanggang tepung yang sama

Apa yang tinggal di sana? Pohlebkinsky?

yeah)) Dan kami akan siap sepenuhnya untuk pembukaan musim pantai, seperti pionEry)).