Mengenai parasque paraskin

[Cranberry1]

Cranberry1

Nah, anda lihat, bahagian depan kerja dan sumber kesalahan utama menjadi jelas.
Doh yang terlalu nipis dengan ragi yang meningkat tidak membiarkan doh naik di atas kanopi. Perhatikan juga jumlah aditif - berat badan yang terlalu banyak menjadikan doh lebih berat. Sekiranya anda sangat menyukai aprikot kering, ganti sebilangan kismis dengannya, tetapi supaya berat keseluruhan aditif tidak melebihi 160 - maksimum 200 g.
Cuba keringkan aprikot kering sebelum menambah adunan. Bersama dengannya, anda boleh menambahkan kelembapan tambahan pada adunan yang sudah ada.

Semoga berjaya! Semuanya pasti akan berjaya)

terima kasih! Saya akan melaporkan kembali selepas cuti! tapi saya akan bakar di dalam ketuhar - saya suka roti kecil.

Zest, saya ada dua soalan palsu di sini
Mengenai resipi asal Pokhlebkinsky
Setelah adunan untuk ketiga kalinya, dengan kismis dan buah manisan, ia mesti dibahagikan dan dimasukkan ke dalam bentuk. Pada masa yang sama, ia kembali tenang? Maksudnya, kita menghancurkannya ke volume awal sebelum membelah dan meletakkan mengikut bentuk?
Dan soalan kedua - adakah pengulangan utama akan dilakukan sebelum menambahkan minyak, iaitu setelah menuangkan bahagian kedua campuran kuning telur? Setelah menuangkan bahagian pertama kuning telur, adakah anda juga perlu menguli doh untuk waktu yang lama atau pada langkah ini (dengan bahagian pertama kuning telur) adakah penting untuk menguli semuanya sehingga halus? Campuran apa yang penting untuk pembentukan doh yang betul? Saya tidak meminta keseronokan, saya tidak akan ketinggalan perkara penting

Boleh tolong beritahu saya barberry boleh dimasukkan ke Paraskin pasca dengan kismis?
🔗

Zest, saya ada dua soalan palsu di sini
Mengenai resipi asal Pokhlebkinsky
Setelah adunan muncul untuk kali ketiga, dengan kismis dan buah manisan, ia mesti dibahagikan dan dimasukkan ke dalam bentuk. Pada masa yang sama, ia kembali tenang? Maksudnya, kita menghancurkannya ke volume awal sebelum membelah dan meletakkan mengikut bentuk?

Saya tidak tahu sama ada Pokhlebkin yang sayang akan memaafkan saya, tetapi saya akan melancarkan tahap ini. Maksudnya, setelah kismis dicampurkan ke dalam adunan, saya selamat membahagikan adunan menjadi beberapa bahagian dan buat kali ketiga ia sesuai dengan acuan saya. Saya perhatikan lebih daripada sekali bahawa ujian dan saya lebih mudah

Dan soalan kedua - adakah pengulangan utama akan dilakukan sebelum menambahkan minyak, iaitu setelah menuangkan bahagian kedua campuran kuning telur? Setelah menuangkan bahagian pertama kuning telur, adakah anda juga perlu menguli doh untuk waktu yang lama, atau pada langkah ini (dengan bahagian pertama kuning telur) adakah penting untuk menguli semuanya sehingga halus? Campuran apa yang penting untuk pembentukan doh yang betul? Saya tidak meminta untuk bebas, saya tidak akan ketinggalan perkara penting

Setelah menambahkan kumpulan pertama menuangkan, saya menguli hingga sebati, tetapi tanpa banyak fanatik. Setelah menambahkan bahagian kedua menuangkan dan 500 g tepung, ada, jika anda boleh menyebutnya, kumpulan utama. Tahan lama dan teliti. Doh juga diuli dengan teliti setelah menambah mentega dalam bahagian.

Setelah menaikkan adunan, saya tidak campur kismis untuk waktu yang sangat lama, cukup sehingga kismis diedarkan secara merata ke atas doh.

Boleh tolong beritahu saya barberry boleh dimasukkan ke Paraskin pasca dengan kismis?
🔗

Saya tidak pernah menambah barberry ke dalam kek Paskah. Saya bingung untuk mengatakan apa-apa mengenai kesesuaiannya dalam resipi ini.

Hanya beg dengan barberry mengatakan "Vikoristovuєtsya at the virobs pastry", jadi barang yang dipanggang itu tidak dimaksudkan? Adakah jeli dan mousse mungkin?

Beritahu saya cara terbaik untuk mengekalkan kek Paskah sehingga hari Ahad? Hari ini sudah tiba masanya untuk membuat penaik dan sekarang saya membakarnya, tetapi saya tidak tahu cara menyimpannya. Sejukkan dan masukkan ke dalam beg atau….

Saya mencuba dengan 2 sudu kecil. Dalam kes ini, kek naik semasa memanggang sehingga kubah terletak di atas bumbung dan kehilangan semua keindahannya.

Terima kasih, saya akan cuba memasukkannya mengikut resipi.

Zest, terima kasih!

beritahu saya, saya mempunyai soalan mengenai resipi asal Pokhlebkinsky

masukkan ke dalam ketuhar dengan api kecil selama 45 minit.

berapa dalam darjah?

Beritahu saya cara terbaik untuk mengekalkan kek Paskah sehingga hari Ahad? Hari ini sudah tiba masanya untuk membuat penaik dan sekarang saya membakarnya, tetapi saya tidak tahu cara menyimpannya. Sejukkan dan masukkan ke dalam beg atau….

tapi cuba beku. Saya mendengar banyak ulasan positif mengenai kaedah memelihara penaik ini. Mereka mengatakan bahawa semua produk kekal segar.
Rakan saya juga membakar kuih sendiri. Sekiranya anak pelaut tidak menemui Paskah di rumah, dia membekukan satu kek Paskah untuknya. Dan anak itu walaupun sebulan kemudian makan segar.
Ia mesti dibungkus dengan rapat ke dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ambil kira-kira 3 jam sebelum digunakan dan biarkan pada suhu bilik. Anda juga tidak perlu melakukan manipulasi khas.

Tolong beritahu saya, saya mempunyai soalan mengenai resipi asal Pokhlebkinsky, berapa darjah?

Lebih kurang 160-165 * C.

[Bersemangat]

Bersemangat , tolong ingatkan saya cara membiak SAFRAN dengan betul? Saya hanya ingat bahawa saya membuat tincture di atas air, bukan di vodka, TAPI berapa banyak yang diperlukan dan jenis air (panas / sejuk) yang sepatutnya, saya tidak ingat

Sekiranya anda membuat Paraskina pasca menggunakan ragi segar, adakah anda mengambil 30 g?

Lebih-lebih lagi ... supaya anda memotong kali ketiga untuk menambah adunan menurut Pokhlebkin, iaitu, segera tertidur semua kismis, uli dan segera bahagikan mengikut bentuk dan letakkan pada pemeriksaan?

Secara amnya, saya mungkin mengalahkan kuning telur dengan gula untuk bertahan

Zest, terima kasih atas nasihat dan sokongan. Saya cuba membakar kek Paskah dari Elena Bo. Saya tidak begitu menyukainya - ada sedikit gula dan tidak cukup lemak.
Hari ini saya menjalankan eksperimen penyediaan kek anda. Baunya sedap, kerana sebab tertentu kaserol dengan keju kotej
Di dalam ketuhar saya, mod Pizza tidak dipanaskan dan kitarannya sama sekali berbeza dengan yang anda senaraikan. Saya cuba memilih program yang dipanaskan, selepas itu dapur tidak menyala sehingga sejuk

hitung semula resipi anda dari 1250g hingga 1000g. inilah yang berlaku:
tepung 320g
minyak 130gr
gula 160g
garam 0.5 sudu kecil
ragi 1.5 sudu kecil
telur 195 gr
asid sitrik 0.5 sudu kecil
kismis 130 gr
gula vanila

doh sangat nipis. tambah beberapa sudu. lebih takut. Kek Paskah hampir tidak naik. berat berat. kini semakin sejuk. bantu ahli matematik yang tidak bernasib baik menceritakan resipi anda, baunya sangat sedap

zabfla tulis susu - 130 ml

Inilah yang baru saya baca:

#

Untuk membuat kek naik secara merata, tongkat kayu dilekatkan di tengahnya sebelum dibakar. Selepas masa tertentu, tongkat dikeluarkan. Sekiranya kering, kek sudah siap.
#

Kek dibakar dalam oven yang dilembabkan (untuk ini, bekas dengan air diletakkan di bahagian bawah) pada suhu 200-220 darjah.

Siapa yang menjumpai sesuatu yang serupa dicuba?

Mengapa mencuba dan bijak?

Sudah ada versi yang terbukti dengan gambar, semuanya sudah diberitahu dan ditunjukkan secara terperinci - sudah tiba masanya untuk meletakkan doh pada kek Paskah

Kek dibakar pada suhu sederhana! Dan ini kira-kira 150-170 * C

Perhatikan dengan teliti di sini, banyak perkara menarik dapat dikurangkan

Catatan 5, halaman 1 - Peraturan untuk membakar kek.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9032.0

Saya memutuskan untuk tidak bermain-main dengan kuning telur ...
Dijumpai mengenai warna taffron. Ia sebenarnya tidak mengatakan berapa banyak tali yang harus diambil, baiklah, baiklah ...

Untuk campuran safron, cairkan 1 sudu besar. l. minyak, tambah 1 sudu kecil. air mendidih dan beberapa tetes warna safron. Untuk menyiapkan warna saffron, gilingkan saffron kering yang kering dan tuangkan segelas vodka di atasnya. Simpan tincture dalam botol kaca yang tertutup rapat.

Mengapa mencuba dan bijak?

Apa yang begitu sukar di sini? Malangnya, saya tidak mempunyai masa untuk membaca semula SEMUA topik. Saya sering belajar sambil lari.

sudah tiba masanya untuk meletakkan adunan pada kek Paskah

baik, jika sudah tiba masanya untuk seseorang, maka saya rasa dia sudah menetapkan

Baiklah, dengan Tuhan!

hitung semula resipi anda dari 1250g hingga 1000g. inilah yang berlaku:
tepung 320g
minyak 130gr
gula 160g
garam 0.5 sudu kecil
ragi 1.5 sudu kecil
telur 195 gr
asid sitrik 0.5 sudu kecil
kismis 130 gr
gula vanila

doh sangat nipis. tambah beberapa sudu. lebih takut. Kek Paskah hampir tidak naik. berat berat. kini semakin sejuk. bantu ahli matematik yang tidak bernasib baik menceritakan resipi anda, baunya sangat sedap

kegigihan anda sangat dikagumi.
Anda telah menghitung resipi dalam perkadaran yang betul, tidak ada yang betul.

Sesuatu yang anda mahukan dengan program, saya hampir tidak dapat melihat dari sini APA sebenarnya)) Anda tidak perlu memilih perkara yang serupa dengan program Pizza. Pemilik Panasonic menggunakan program ini untuk memotong masa untuk menyamakan suhu, dan pergi terus ke kumpulan.
Kek ini tidak dibakar berdasarkan program tertentu. C / n digunakan sebagai penguli, dan kemudian - oven.
Anda perlu memahami algoritma tindakan:
1. Kami memuatkan produk yang tercantum dalam perenggan 2, menghidupkan Dough atau Program Utama, mulai menguli, diuli selama 10 minit, dimatikan.
2. Kami mengeluarkan baldi dari kapas, memindahkannya ke tempat yang hangat (ketuhar yang sama dengan lampu menyala) untuk mengangkat.
3. Masukkan bahagian produk seterusnya, hidupkan semula program itu sehingga doh diuli, diuli, dihantar hingga panas naik.
4. Setelah pengadukan semua produk dan pemeriksaan terakhir, hidupkan hanya Pembakar dan bakar.

Semasa penguli terakhir, adunan harus begitu tebal sehingga putaran pengadun mengekalkan bentuk roti, dan apabila berhenti, roti itu menyebar di atas baldi (lebih tebal daripada pancake, lebih jarang daripada pai lembut).
Jangan lupa bahawa putih harus disebat ke dalam busa yang sejuk, tidak boleh cair.
Sekiranya, semasa anda menambahkannya, doh ternyata lebih nipis, jangan takut menambahkan tepung sehingga anda mendapat konsistensi yang diinginkan.

Semoga berjaya))

[RybkA]

RybkA

Anda telah menangani safron.

Dalam resipi Pokhlebkin yang asal, kenaikan adunan ketiga (dengan kismis campuran) berlaku di dalam acuan saya.

Pada suhu 200-220, kek saya pasti akan habis. Saya tidak tahu bagaimana kek mentega berat boleh dibakar pada suhu tinggi.

[Bersemangat]

Pada suhu 200-220, kek saya pasti akan habis. Saya tidak tahu bagaimana kek mentega berat boleh dibakar pada suhu tinggi.

Bersemangat , Saya sedar mengenai suhu, spaisbo, tetapi mengenai air di dalam ketuhar? Saya tidak pernah melakukan itu ...

Zest, terima kasih banyak! Saya akan cuba. Kami makan sampel saya semalam. Ternyata kek kismis berat yang enak

Tolong beritahu saya, 1 gelas susu, berapa harganya?

[Bersemangat]

Bersemangat , Saya sedar mengenai suhu, spaisbo, tetapi mengenai air di dalam ketuhar? Saya tidak pernah melakukan itu ...

Saya cuba menyemburkan ke dalam ketuhar dari botol penyembur semasa membakar. Ia kelihatan berlebihan. Terdapat kelembapan yang cukup di kulich.
Cubalah dengan cara ini dan itu, anda akan dapat yang paling anda sukai.

Tolong beritahu saya, 1 gelas susu, berapa harganya?

Segelas ialah 250 ml.

Zest, terima kasih banyak untuk sambutan pantas.

1. Ambil 160 ml susu, tambahkan 160 g mentega, 100 g gula, 0,5 sudu kecil. garam dan panaskan sehingga minyak larut (jangan sampai mendidih!).

6. Ambil 160 g kismis (atau apa sahaja yang anda mahu tambahkan), campurkan dengan 2 g vanillin dan tepung dan masukkan ke dalam adunan.

Saya mempunyai dua soalan:
1. jika pertama kali saya mendidih susu, sejukkan hingga 35-37^mengenaiC, dan kemudian masukkan mentega, gula, garam (saya hanya bimbangkan susu supaya tidak mendidih)
2. Ukur 160 g kismis segera atau selepas mencuci?

[Tanda semak]

Tanda semak

1. Seperti yang mereka katakan, dari menukar tempat syaratnya ... pertama-tama anda boleh merebus susu dan menyejukkannya ke suhu beruap.

2.160 g adalah berat kismis kering. Selepas mencuci, kismis mesti dikeringkan pula.

[Bersemangat]

Bersemangat
TERIMA KASIH UNTUK JAWAPAN
Saya cuba mengeringkan kismis dengan serbet, tetapi saya tidak tahu bagaimana ia berfungsi.

[3 tupai]

Bersemangat,
Tetapi ke mana perginya 3 protein dari resipi dari Pokhlebkin semasa proses memasak? Adakah dia mempunyai warna putih juga?

1 kg tepung, 50 g yis, 1 - 1.5 cawan susu, 10 kuning telur, 3 tupai, 250 g gula, 200 g mentega, 100 g kismis, 25 g brendi, 25 g buah gula-gula, 3 sudu teh lemon lemon atau 1 sudu teh kapulaga (tanah) dan 0,5 sudu teh macis atau pala parut, 1 sudu teh saffron, 3 - 4 sudu teh gula vanila, 1 g garam.

[Ehidna]

Ehidna

Anda memetik resipi asal Pokhlebkin yang sangat dihormati. Dalam perihalan proses pembuatan kek Paskah, nasib mereka tidak dapat dikesan. Ia harus diandaikan bahawa dia menyelamatkan

[Bersemangat]

Bersemangat
Saya cuba mengeringkan kismis dengan serbet, tetapi saya tidak tahu bagaimana ia berfungsi.

Lain kali, basuh dan keringkan kismis terlebih dahulu, sekurang-kurangnya 8 jam.

Terima kasih untuk hari Sabtu saya akan mencucinya terlebih dahulu

Bersemangat,
Terima kasih, saya juga begitu.
Saya membakarnya mengikut resipi asal - semuanya dengan pegangan.
Di sini anda mempunyai rawatan kecergasan dan spa untuk tangan semasa menguli

Bersemangat,
Terima kasih, saya juga begitu.
Saya membakarnya mengikut resipi asal - semuanya dengan pegangan.
Di sini anda mempunyai rawatan kecergasan dan spa untuk tangan semasa menguli

Tetapi sensasi yang tidak dapat dilupakan daripada menyentuh adunan yang anda dapat:

Tetapi sensasi yang tidak dapat dilupakan daripada menyentuh adunan yang anda dapat:

Oh, sungguh, Zest! Walaupun saya suka pembuat roti saya, saya juga suka bekerja dengan pemegang dengan doh! Hari ini saya membakar mengikut resipi Pokhlebkin, di dalam ketuhar, diuli dengan pegangan, sensasi yang tidak dapat dijelaskan. Satu-satunya penyimpangan dari resipi ditambahkan oleh Mella FG plus atas nasihat Tortyzhka. Benar, dalam acuan kecil mereka tidak naik dengan banyak. Ternyata saya mempunyai banyak pai kecil. Tetapi baunya - mustahil untuk menahannya agar tidak mencuba. Tetapi sebelum percutian - mustahil. Esok saya akan cuba memanggang pai cantik di pembuat roti.

Terima kasih banyak kepada Paraske atas resipi !!! Lelaki itu mempunyai tangan emas !! Bukan rahsia lagi bahawa kita semua mempunyai selera dan citarasa yang berbeza. Inilah yang saya perlukan. Cuma saya mempunyai satu masalah. Saya menetapkannya kepada 1 jam 10 minit. Kemungkinan satu jam cukup untuk mata. Maklumlah, dia terlalu matang. Dan saya langsung tidak mengenalinya, sesuatu jatuh di dalam ketuhar saya di bahagian bawah dan mula merokok. Semasa saya mencari tahu, saya lupa tentang pembuat roti dan kek yang dibakar. Seorang pengawal, secara amnya. Kita mesti mengulangi prestasi esok. Kek Paskah naik sangat keras, walaupun setelah telur, tetapi ia naik .. Saya menghela nafas, memotongnya, menghela nafas lagi, memotong sepotong dan tersenyum. Sedap ..

[soalan nombor 1:Tetapi tidakkah anda memerlukan gula dalam adunan?]

selamat petang, Zest!
bolehkah saya mulakan dengan pengenalan?
oh, dan sudah lama saya tidak memanggang! Dan ia sudah menjadi zasverbil, seperti yang saya lihat resipi anda dan juga dengan gambar seperti itu

dan seperti biasa, apabila anda mencuba resipi baru, banyak persoalan dan nuansa timbul. Lebih-lebih lagi, saya mengambil keterangan itu sendiri dari topik Paskah-2009, dan saya memasuki Temka ini hanya hari ini, ketika 2 pasochki sudah siap
(samb. 386)
1. Kami tertidur dalam baldi 2 sudu kecil. ragi, 100 g tepung dan 100 ml susu suam. Knead (saya menguli Pizza) dan biarkan selama 10-15 minit. ... dan semakin jauh

soalan nombor 1:
Tetapi tidakkah anda memerlukan gula dalam adunan? Saya bertanya semasa saya menambah adunan kastard, tetapi bagaimana ragi akan berfungsi tanpa gula? Saya berkata kepada diri saya dan dengan tegas mengambil 100 gram gula ... tetapi adunan sudah dicampurkan, saya perlu menambahkan sedikit susu suam untuk melarutkan gula.

adakah gula perlu pada peringkat ini atau tidak? Atau gula akan masuk ke dalam adunan ini hanya dengan kuning telur yang disebat?

Soalan nombor 2 hilang dengan sendirinya semasa saya membaca topik ini. Saya, dengan kejutan yang tidak dapat dijelaskan, melakukan dua bahagian pastri choux, dan ditambahkan dalam dua tahap.

Dan mulakan nuansa kerana susu tambahan untuk gula dan sekeping pastri choux tambahan

Dohnya hebat !!! indah, jiwa saya menyanyi dengan gembira!
Ketika tiba masanya untuk menambah penaik dan tepung, saya menyedari bahawa, pertama, saya perlu menambahkan lebih dari 300g tepung, dan kedua, HP saya tidak dapat menangani jumlah ini bukan sahaja untuk memanggang, tetapi juga untuk menguli.

Tetapi berundur bukan cara kita, bukan? Dia membahagikan adunan menjadi dua bahagian, diuli kedua-duanya secara bergantian di HP, yang satu dibakar di dalam oven, yang kedua ke HP. Pada masa yang sama, saya akan membandingkan di mana ia ternyata lebih enak. Hanya sekarang saya akan membandingkan hanya untuk percutian. Saya pasti akan berhenti melanggan!

[tambahan mengenai penggunaan mod dalam pembuat roti Panasonic 254/255]

Saya sekarang mempunyai doh untuk Kulich menurut Pokhlebkin dari Izuminka. Setakat ini, saya baru sahaja menambah tepung yang telah dibancuh dan doh semakin meningkat.

saya ada tambahan mengenai penggunaan mod dalam pembuat roti Panasonic 254/255... Panasonic 254/255 mempunyai mod "Bebas Gluten" yang hebat yang saya rasa belum digunakan oleh sesiapa pun, tetapi sia-sia. Bagus kerana, segera setelah dihidupkan, pencampuran serentak dengan pemanasan bermula di dalamnya, yang berlangsung selama 15 minit. Pengulian dan pemanasan dimulakan dengan segera dan pemanasan adalah yang tepat untuk meningkatkan adunan atau adunan siap pakai.
Sebilangan besar resipi di forum ini mengesyorkan menggunakan mod Pizza untuk menguli doh atau doh. Tetapi saya merasakan bahawa di Pizza pemanasannya kurang kuat dan tidak bermula dengan segera, tetapi menjelang akhir program. Iaitu, pada akhirnya, keseluruhan proses memerlukan lebih lama.
Saya belum membaca keseluruhan utas, jadi mungkin penambahan saya sudah terdengar. Sekiranya ya, maka saya minta maaf, kerana saya belum menemui perkara ini.

Terima kasih banyak kepada Paraske atas resipi !!! Lelaki itu mempunyai tangan emas !! Bukan rahsia lagi bahawa kita semua mempunyai selera dan pilihan yang berbeza. Inilah yang saya perlukan.

Bantu kesihatan anda! Sekiranya terlalu dipanggang, maka cubalah memelihara sejam penaik dan ambil segera setelah mendapat warna yang diinginkan

[Natalie07]

Natalie07

kekeliruan anda juga salah saya. Dalam topik ini, beberapa resipi telah tumbuh bersama, seperti si kembar Siam, dan tanpa memahami konteksnya, salah faham sering timbul. Apabila tiba waktunya, adalah mustahak untuk mengatur keadaan di sini.

Tetapi anda hebat, anda dapat mencari jalan keluar dari situasi tersebut, walaupun tidak perlu meletakkan norma ganda choux pastry.

Harap maklum bahawa dalam resipi langkah demi langkah menurut Pokhlebkin untuk mesin roti dengan foto, teks diberikan untuk DUA pilihan penaik - dengan ragi kering (dibakar tahun lalu) dan dengan ragi hidup (dibakar tahun ini). Satu teks dicetak dengan warna hitam, yang lain berwarna biru. Anda perlu mengikut titik demi titik, tetapi tidak menggabungkan kedua-dua pilihan

Mungkin amaran yang sama harus disiarkan dalam tema Paskah 2009.

[tambahan mengenai penggunaan mod dalam pembuat roti Panasonic 254/255]

Saya sekarang mempunyai doh untuk Kulich menurut Pokhlebkin dari Izuminka. Setakat ini, saya baru sahaja menambah tepung yang telah dibancuh dan doh semakin meningkat.

saya ada tambahan mengenai penggunaan mod dalam pembuat roti Panasonic 254/255... Panasonic 254/255 mempunyai mod "Bebas Gluten" yang luar biasa yang saya rasa belum digunakan oleh sesiapa pun, tetapi sia-sia. Ia bagus kerana, segera setelah dihidupkan, pencampuran serentak dengan pemanasan bermula di dalamnya, yang berlangsung selama 15 minit. Pengulian dan pemanasan dimulakan dengan segera dan pemanasan adalah yang tepat untuk meningkatkan adunan atau adunan siap pakai.
Sebilangan besar resipi di forum ini mengesyorkan menggunakan mod Pizza untuk menguli doh atau doh. Tetapi saya merasakan bahawa di Pizza pemanasannya kurang kuat dan tidak bermula dengan segera, tetapi menjelang akhir program. Iaitu, pada akhirnya, keseluruhan proses memerlukan lebih lama.
Saya belum membaca keseluruhan utasnya, jadi mungkin penambahan saya sudah terdengar. Sekiranya ya, maka saya minta maaf, kerana saya belum menemui perkara ini.

Tambahan yang betul! Entah bagaimana kita benar-benar melewati rejim ini. Jadi, anda boleh berusaha untuk bekerja dengannya. Terima kasih atas penjelasannya

ok, sekarang sudah jelas. Saya mengambil resipi dari Paska-2009 di sana warna fonnya hilang, hanya huruf miring yang tersisa.

Celistina, tetapi bagaimana dengan gula? Dalam resipi, ini bukan untuk adunan (jika anda menonton siaran 386). Ia betul? adakah itu harus dilakukan?

Celistina, tetapi bagaimana dengan gula? Dalam resipi, ini bukan untuk adunan (jika anda menonton siaran 386). Ia betul? adakah itu harus dilakukan?

Maaf, soalan kecil tidak faham apa sebenarnya yang harus dilakukan? Sejauh yang saya faham, anda sudah melakukan semuanya, atau terlepas sesuatu ...

Maaf, soalan kecil tidak faham apa sebenarnya yang harus dilakukan? Sejauh yang saya faham, anda sudah melakukan semuanya, atau terlepas sesuatu ...

Saya ingin meninggalkan resipi ini untuk tahun depan, dan agar tidak ada pertanyaan, saya ingin memahami saat ini: gula tidak disebut dalam resipi untuk membuat doh (pos 386) betul? atau hanya dilangkau?
Atau adakah saya sudah benar-benar keliru dan bingung semua orang?

Celistina, tetapi bagaimana dengan gula? Dalam resipi, ini bukan untuk adunan (jika anda menonton siaran 386). Ia betul? adakah itu harus dilakukan?

maaf, soalan ini adalah untuk Zest!

Semalam rakan saya memutuskan untuk membakar kek, meminta yang lebih ringkas .. Saya memberinya resipi untuk kek Mentega dari Elena Bo, dia membakarnya-mengatakan-bukan-roti manis-kue ... dan saya agak keren , baik, anda tidak mahu mengacaukan adunan, isi dan lain-lain ... menghantarnya pautan ke kek Paskah dari Myasoedovskaya (Kismis adalah sesuatu !!!!) - dia takut ... kejayaan tahun lalu kek Pokhlebkinsky pening, saya tidak mahu berkongsi resipi, pada waktu petang saya mula membuatnya tahun lalu semuanya berjalan lancar, saya tidak menambah apa-apa, saya menambah, kek Paskah, seperti dari gambar .. tahun ini semuanya masuk ke dalam jambs .. tepung saya terlalu kering, saya semua mengisi sesuatu, secara umum, perawan, ketika saya membuka pembuat roti, saya hampir menangis - tahun lalu bumbung saya sehalus cermin - tahun ini ia terkoyak ... tidak ada sayu yang akan menyelamatkan .. bahagiannya terbakar, bahagian atasnya berwarna putih .. Saya rasa baik-baik saja .. Saya mula mengeluarkannya dan memahami - ia masih dalam - selama 2 tahun saya mempunyai tidak pernah ada roti (kulich) yang benar-benar tidak dibakar di dalam .. dan saya pada jam pertama malam di mesin, tanpa memeriksa, menggegarkannya di atas meja .. dia meratakan, tongkat itu lembap .. membanjiri dia dengan kesedihan di belakang dan dibakar selama 15 minit lagi ... pendeknya, ketika Saya melihatnya lagi pada waktu pagi, saya fikir, membawanya ke tempat kerja - malu, pergi di rumah - lebih teruk lagi, maka saya berfikir bahawa saya tidak bersedia untuk mengulang semuanya pada hari Sabtu .. ringkasnya, tamak, sombong dan percaya diri merosakkan karma dan pastri. ... Saya Paskah ini dengan kek yang paling teruk di dunia !!! Hore!

Shl. dan kaserol keju kotej saya jatuh kelmarin ....... "itu bukan hari Beckham" (c)

Saya membakar Paraskin Pasque, menaruh harapan besar. Saya membaca bahawa dialah yang memberikan struktur yang padat. Saya tidak terintimidasi dengan "sebahagian besar" resipi. Tetapi ini adalah CRASH! (((

Tidak ada mod "pizza" di Severin, tetapi ada "doh": uleni 5 minit, jeda 5 minit, uleni 20 minit, naik 60 minit.

Pada masa kenaikan (selepas tamatnya mod "doh"), saya menetapkan mod "pemanasan" pada mod "roti tepung keseluruhan". Adakah itu kesilapan? Saya mahu membuat doh suam-suam kuku, mungkin saya membakarnya?

Pada kenaikan pertama, doh meningkat sebanyak 15 peratus.
Setelah menambahkan protein yang disebat, mereka melayang di sekitar bola elastik dan tidak mengganggu adunan.

Itu sahaja, doh menuju ke tong sampah. Mereka yang tidak mempunyai "pizza" mungkin tidak boleh mengambil risiko.

Saya benar-benar putus asa ...

[Lima bintang]

Pada masa kenaikan (selepas tamatnya mod "doh"), saya menetapkan mod "pemanasan" pada mod "roti tepung keseluruhan". Adakah itu kesilapan? Saya mahu membuat doh suam-suam kuku, mungkin saya membakarnya?

Lima bintang, Saya sering menggunakan mod ini untuk menaikkan doh - doh selalu naik dengan baik. Saya rasa suhu pemanasannya tidak cukup tinggi untuk memanggang yis ... Mungkin ada masalah lain?