Su-Vid dan semua kehalusan teknologi

Terima kasih! Sudah selesai, saya akan terkejut di jalan!

buang beg terapi kejutan di salji,

Terima kasih atas idea !!! Saya juga akan membuangnya di loggia!

[Lerusenchik]

Lerusenchik

Saya akan membuang beg terapi kejutan di salji, saya akan terkejut di jalan!

Pastikan orang lain tidak melihat. Termasuk haiwan dan burung.
Jangan jauh dari beg ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, kami mempunyai rumah persendirian dan PERUSAHAAN TERSEBUT bahawa kucing itu bahkan tidak mempertaruhkannya, berlaku!

Gadis-gadis, saya mempunyai daging lembu dalam air garam dengan nitrit selama seminggu. Kemudian kartun selama 6 jam pada 65 gr. sekarang membuangnya di balkoni untuk malam itu. Sekarang ragu-ragu ...... Adakah saya melakukan semuanya dengan betul atau tidak?

Gadis-gadis, saya mempunyai daging lembu dalam air garam dengan nitrit selama seminggu. Kemudian kartun selama 6 jam pada 65 gr. sekarang dibuang di balkoni untuk malam itu. Sekarang ragu-ragu ...... Adakah saya melakukan semuanya dengan betul atau tidak?

Jangan risau ... pertama, daging lembu telah masin dalam seminggu ... dan, kedua, anda memasaknya ... ia akan sejuk sekarang ... kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sehingga daging masak .. . anda boleh mengeluarkannya dari beg, mengeluarkannya kelembapan, menggulung rempah-rempah ... Saya akan melakukannya ... tetapi saya tidak akan memasak daging lembu hari ini, saya mempunyai rancangan lain untuk itu)))

untuk terapi kejutan di salji, adakah ia akan menggantikan air sejuk?

Saya melakukan itu .. sejuk, dan kemudian membawa kerak ais ke dalam rumah (hujan berais berlalu), meletakkan sepotong daging di dalam singki bersama mereka - dan membiarkannya sehingga pencairan sepenuhnya!
Dalam satu setengah jam, daging lain akan siap - saya akan melakukan perkara yang sama - pertama di jalan, kemudian saya akan membawanya ke rumah dengan salji ..

Jangan risau ... pertama, daging lembu telah masin dalam seminggu ... dan, kedua, anda memasaknya ... ia akan sejuk sekarang ... kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sehingga daging masak .. . anda boleh mengeluarkannya dari beg, mengeluarkannya kelembapan, menggulung rempah-rempah ... Saya akan melakukannya ... tetapi saya tidak akan memasak daging lembu hari ini, saya mempunyai rancangan lain untuk itu)))

Alain, mengapa ada yang lain dalam rempah? Saya menggosoknya dengan rempah sebelum memasak, sia-sia? Ia perlu selepas, bukan?

Alain, mengapa ada yang lain dalam rempah? Saya menggosoknya dengan rempah sebelum memasak, sia-sia? Ia perlu selepas, bukan?

Oh, Lenus ... Saya, dengan yang baru, hanya dalam larutan garam, dalam garam nitrit ... tanpa rempah .. dan kemudian saya menggulung daging panas dalam rempah ... dan tidak merokok dalam rempah ... kerana Saya kehilangan sejambak itu ((((jadi semuanya kemudian, supaya lebih harum))))

Mereka membuka daging dan memotongnya, mereka berkata kepada anak-anak: "Rasanya sangat enak!", Saya sedang menunggu suami saya ketika dia datang dan memberikan keputusan. Saya mengambil gambar, saya akan tunjukkan sedikit kemudian, saya ingin tahu apa yang akan diperkatakan oleh pakar kami.

Mereka membuka dagingnya dan memotongnya, mereka berkata kepada anak-anak: "Rasanya sangat enak!", Saya sedang menunggu suami saya ketika dia datang dan memberikan keputusan. Saya mengambil gambar, saya akan tunjukkan sedikit kemudian, saya ingin tahu apa yang akan diperkatakan oleh pakar kami.

Len, jadi pakar utama sudah memberikan penilaiannya)))))

[Wanita kucing]

Wanita kucing, Lena, kami sedang menunggu gambar !!!

Mash, saya memasukkan gambar dalam catatan sebelumnya, lihat. Saya menunggu.

Saya melanggan Temka.

[Wanita kucing]

Wanita kucing, Lena, memang hebat!

[Masinen]

Masinen, mencucuk sepotong daging dengan pisau tajam sehingga benar-benar masin, sekarang saya ingin membuat daging babi. Saya juga membeli picagari sosej di sini ...

By the way, mench mempunyai jarum suntik untuk menyuntikkan air garam ke dalam daging Chibovsky, yang juga merupakan perkara yang baik)

Mash, tidakkah jarum suntik mudah berfungsi?

Saya rasa akan, hanya yang besar dengan jarum tebal.

Saya mesti mencubanya lain kali, saya suka melakukannya dengan duta basah, dagingnya asin.

Mereka membuka daging dan memotongnya, mereka berkata kepada anak-anak: "Ini sangat enak!", Saya sedang menunggu suami saya ketika dia datang dan memberikan keputusan. Saya mengambil gambar, saya akan tunjukkan sedikit kemudian, saya ingin tahu apa yang akan diperkatakan oleh pakar kami.

Wah! Len, saya terbaring di bawah meja !. kecantikan luar biasa !. suami diluluskan?

[AlenKa]

AlenKaadakah betul-betul ok? Hampir keseluruhan bahagian telah dimodalkan. Ya,: bunga: diluluskan.

[AlenKa]

AlenKaadakah betul-betul ok? Hampir keseluruhan bahagian telah dimodalkan. Ya,: bunga: diluluskan.

Lima tambah !. masukkan kumpulan kedua)))

Inilah ikan saya

[Gulsine]

Gulsine, Saya selalu kagum dengan foto anda ... Saya hanya dapat meneka betapa sedapnya ... adakah ia seperti salmon / trout atau chum salmon / pink salmon?

[Gulsine]

GulsineOh, apa ikan !!! Beritahu saya berapa banyak dan bagaimana anda memasak, rempah apa yang anda tambah?)

[AlenKa]

AlenKa, terima kasih banyak-banyak.
Ini adalah ikan trout (Karelian). Saya memasak dengan rendaman ikan awal dalam air garam, yang menghalang albumin merayap dalam serpihan putih

Maria, seperti tidak ada yang istimewa. Direndam, dievakuasi dan pada suhu 60 darjah selama 20 minit. Terlalu banyak darjah, tentu saja, tetapi saya diinsuranskan sedikit

[Gulsine,]

Gulsine, ikan yang hebat! Foto itu sangat sedap ...
Adakah anda membuat air garam hanya dengan garam atau garam + gula?
Nampaknya saya menggunakan teknologi sous-vide, ikan merah adalah yang paling enak

[Marina]

Marina, Saya hanya dengan garam, tanpa gula.
terima kasih

dengan rendaman awal ikan dalam air garam,

Saya juga suka sangat, hanya saya juga menambah gula))) sedikit

[AlenKa]

AlenKa, Saya akan mencuba lain kali juga

[Ghoul,]

Ghoul,hanya sedikit ... satu sudu teh)))

[Gulsine]

Gulsine, anda mempunyai ikan yang cantik!

otovila dengan rendaman awal ikan dalam air garam, yang menghalang albumin dari merayap di serpihan putih

Maafkan saya, tundra padat ... Tetapi apa itu albumin?

[Galina]

Galina, terima kasih !!!
Albumin adalah protein yang muncul dalam kepingan putih di permukaan salmon selepas rawatan panas

[Gulsine]

Hidup dan belajar ... Saya melihat kepingan tupai, tetapi saya tidak tahu bahawa mereka dipanggil dengan begitu indah.
Gulsine, terima kasih !!! Saya juga akan cuba merendam air garam.

Selamat hari semua! Tolong beritahu saya, mungkin ada yang tahu. Dia membuat dada ayam menggunakan teknologi sous-vide. Garam mengambil biasa dan nitrit pada separuh. Telah disejukkan di bawah air sejuk. Dan kemudian mereka lupa bungkusan di atas meja selama 2.5 hari. Bolehkah saya memakannya? Atau membuangnya dengan segera?

[Olga]

Olga, jika mereka mengganggu nitrit, mungkin anda boleh, tetapi anda membuka beg itu dan menciumnya.
Secara umum, banyak 2.5 hari dalam kehangatan, entah bagaimana menakutkan)))

Mash, ini saya tentang itu! Botulisme tidak berbau! Mungkin, bagaimanapun, Vikin

[Olga]

Olga, jika mereka mengganggu nitrit, mungkin anda boleh, tetapi anda membuka beg itu dan menciumnya.
Secara umum, banyak 2.5 hari dalam kehangatan, entah bagaimana menakutkan)))

Mash, ini saya tentang itu! Botulisme tidak berbau! Mungkin, bagaimanapun, Vikin

Selamat hari semua! Tolong beritahu saya, mungkin ada yang tahu. Dia membuat dada ayam menggunakan teknologi sous-vide. Garam mengambil biasa dan nitrit menjadi separuh. Telah disejukkan di bawah air sejuk. Dan kemudian mereka lupa bungkusan di atas meja selama 2.5 hari. Bolehkah saya memakannya? Atau membuangnya dengan segera?

baik, mereka terbaring dalam keadaan hampa ... saya akan membukanya, menciumnya, dan jika itu bukan apa-apa, maka saya akan menggorengnya ... botulisme akan hilang dari mendidih, sangat lucu ... ketika saya membukanya, Saya selalu merebus cendawan .. dan tidak ada ...
tetapi, dengan adil, tidak akan ada rasa yang tersisa dari payudara yang kelihatan sous ((((((((((((9)

baik, mereka terbaring dalam keadaan hampa ... saya akan membukanya, menciumnya, dan jika itu tidak ada, maka saya akan menggorengnya ... botulisme akan hilang dari mendidih, sangat lucu ... ketika saya membukanya, Saya selalu merebus cendawan .. dan tidak ada ...
tetapi, dengan adil, tidak akan ada rasa yang tersisa dari payudara yang kelihatan sous ((((((((((((9)

Baiklah, saya juga merebus cendawan untuk dipercayai. Tetapi payudaranya ... Mereka dengan nitrit ... Tetapi anda tidak boleh menggorengnya. Beberapa byaks terbentuk di sana.

Baiklah, saya juga merebus cendawan untuk dipercayai. Tetapi payudaranya ... Mereka dengan nitrit ... Tetapi anda tidak boleh menggorengnya. Beberapa byaks terbentuk di sana.

baik, adakah mereka berbau atau apa? ... jika tidak ada bau, saya akan merebusnya, kerana ia dalam nitrit ... walaupun, saya menggorengnya ... hanya banyak byak tidak akan diserap dengan segera , ... tapi adakah kedai berasap? ... boleh merokok semasa merokok panas ...

[AlenKa]

AlenKa, Saya belum membukanya. Saya masukkan ke dalam peti sejuk, saya akan berurusan dengan mereka pada waktu petang. Malangnya, tidak ada kedai berasap.

[AlenKa]

AlenKa, Saya belum membukanya. Saya masukkan ke dalam peti sejuk, saya akan berurusan dengan mereka pada waktu petang. Malangnya, tidak ada kedai berasap.

Oh, apabila saya mempunyai keraguan, saya memeriksa segala-galanya untuk aroma ... kerana saya tidak akan makan bau busuk sendiri ... jika tidak, saya memotongnya dengan halus ... dan dengan pasta atau kentang, saya menambah sos ... atau dalam telur dadar ... potong hanya dengan nipis atau halus dan goreng dengan baik ...

secara umum, nampaknya saya membaca di suatu tempat mengenai pengujian alat vakum dan produk vakum ... di sana mereka mengambil daging babi pada kenaikan pada musim panas dan pergi selama lima hari .. dan tidak ada .. mereka juga memujinya. .. seperti menjadi lebih sedap)))

secara umum, nampaknya saya membaca di suatu tempat mengenai pengujian alat vakum dan produk vakum ... di sana mereka mengambil daging babi pada kenaikan pada musim panas dan pergi selama lima hari .. dan tidak ada .. mereka juga memujinya. .. seperti menjadi lebih sedap)))

TENTANG! Ini menarik! Kemudian, saya rasa, tidak ada yang berlaku pada payudara ... Boom cuba

Kami membuka payudara ini semalam. Dan ..... mengeluarkan Bau yang tidak menyenangkan. Oleh itu, mereka menjadi teruk

[Olga]

Olga, kerana kita memasaknya pada suhu rendah.
baik, bagus kalau kita tidak mencuba memakannya))

[Maria]

Maria, bagus beg kedua berada di dalam peti sejuk dengan payudaranya, menunggu di sayap untuk memasak. Saya melihatnya semalam. , sejuk dan SEGERA di dalam peti sejuk Sendiri. Sebaik sahaja anda memberi arahan kepada seorang lelaki, dia pasti akan melakukan sesuatu yang salah. Ini saya mengenai hakikat bahawa suami saya lupa membawa batch sebelumnya ke dacha

[Olga]

Olga, baiklah, lelaki selalu seperti ini))
Semua orang akan lupa

Baunya tidak menyenangkan.

kesihatan lebih mahal!

Perawan, bolehkah anda memasak sosej di tempat kosong? Saya tidak memasukkan semua daging cincang di ham saya, saya memasukkannya ke dalam cangkang protein. Saya akan melakukannya di dalam ketuhar, tetapi mungkin masih boleh dilakukan dengan cara ini, tidak ada yang memasak?