Kek span "Baru" (Borang Stadler Multicooker)

Kek span "Baru" (Borang Stadler Multicooker)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung	180gr
kanji	10gr (1 l)
gula	190gr
meleburkan	190g (Saya mempunyai 3 telur besar)
air	50-60gr
vanillin

Kaedah memasak

• Secara umum, saya membakar kek span mengikut GOST dari buku ibu saya (saya membacanya semalam), ada 6 jenisnya, yang ini disebut "baru". Resepnya dikembangkan pada tahun 1966 di kilang gula-gula Moscow "Bolshevik", semuanya dalam kg dan tan, diterjemahkan ke dalam gram. Saya memutuskan untuk mencuba bahagian minimum 190 g melange (telur pecah tanpa cengkerang).
• 
• Saya mengukur air dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sambil menimbang semua komponen lain. Pukul telur dengan pengadun pada kelajuan tinggi, kemudian, terus memukul, menuangkan air sejuk ke dalam aliran nipis, kemudian gula dan pukul selama enam minit lagi. Ternyata sangat cair ..., khan ke biskut saya, saya fikir, dan perlahan-lahan mencampurkan tepung yang dicampur dengan kanji dan vanila dengan sudu. Doh yang sudah siap (ternyata cair) dituangkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah berminyak dan menghidupkan program penaik selama 1 jam. Saya duduk, saya menunggu, saya fikir ia tidak akan berfungsi ... Selepas isyarat, saya membuka penutup pelbagai dan terpegun, setinggi 7 cm, biskut lebat yang bagus ...
• 

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

produk Bakeri

Walau bagaimanapun, resipi yang menarik. Kita mesti mencuba. Adakah anda menuangkan serbuk melalui tulle?

Irin, saya membawanya ke penanda buku, saya akan mencuba.

Walau bagaimanapun, resipi yang menarik. Kita mesti mencuba. Adakah anda menuangkan serbuk melalui tulle?

Terima kasih! Ya melalui tulle.

Irin, saya membawanya ke penanda buku, saya akan mencuba.

Cuba, tentu saja, terutamanya kerana saya tidak pernah memanggang. Tetapi ini adalah asas untuk kek, ia mesti dilapisi dengan sesuatu.

Bravo! biskut yang sangat sedap dan gebu! Tolong beritahu saya, berapakah isi cetakan (periuk) anda?

Terima kasih Natasha! Diameter mangkuk 21 cm.

Terima kasih, saya pasti akan mencuba, saya berminat dengan resepinya!

Saya membawanya ke penanda buku. Segera hanya perlu membuat kek, saya akan mengambil biskut ini sebagai asasnya

[Irisha]

Apa biskut cantik !!!
Irishabetapa indahnya dihiasi

[IRA]

IRA! Saya betul dari foto kecil saya pasti bahawa ini adalah karya anda yang seterusnya !!! Apa wanita jarum! Kecantikan! Adakah anda perlu melukis seperti itu ?!

[JERAGAT!]

JERAGAT! Biskut cantik! Irochka, !

Terima kasih gadis! Omong-omong, saya boleh memberikan resipi asli dari buku ini, mungkin seseorang dapat menerjemahkannya dengan lebih berjaya menjadi jumlah yang lebih kecil.
tepung -362kg
kanji -15kg
gula -376kg
melange -377kg
air -120kg

Menarik! Air sejuk! Saya pasti akan mencuba !!!

oh, bagaimana saya melihat gambar itu, saya rasa, adakah telur yang dicat? :-) masuk ke dalam topik, dan inilah karya agung! terima kasih kerana menjumpai, diterjemahkan untuk kami ke nombor rumah! Saya pasti membawanya sendiri!

Terima kasih gadis! Bakar untuk kesihatan, saya akan sangat gembira jika resipi itu berguna dan suka!

[Irina]

Wah, sungguh cantik! Irina,! Komposisi yang menarik, anda mesti mencuba. Terima kasih atas resipi dan kecantikan!

Resipi menarik, tandakannya.

[Ira]

Ira - terima kasih kerana resipi! Biskut yang sangat baik ternyata
Biasanya mereka menulis apa yang diperlukan, tunggu sehingga ia sejuk, tetapi kemudian anda boleh segera membuka penutupnya dan tidak ada yang jatuh?

[Irina]

Irina, ambil laporan. Lakukan semuanya seperti dalam resipi, bakar dalam MV Dex selama 45 minit. Saya segera mendapatkannya tanpa masalah. Biskut itu sangat baik, tetapi saya tidak memperolehnya begitu tinggi, hanya sekitar 5 cm.
Terima kasih kerana resipi!

[julifera]

Gadis terima kasih banyak atas pujian!
julifera Saya membuka penutup lima minit selepas isyarat mv, tetapi sepuluh minit sebelum akhir penaik, saya berhenti kerana ingin tahu.Dia segera mengeluarkannya, tetapi dengan susah payah, kerana dia hanya mengoleskan bahagian bawah mangkuk, sedikit tersekat di sisi.
Vitalinka terima kasih atas laporan foto itu, ternyata biskut cantik! Hari ini saya mencuba semula, pada waktu malam keldai itu sedikit kering, hanya tinggal sekitar enam sentimeter. Tetapi kerana saya sudah menulis telur saya mempunyai 70g + besar, mungkin itu sebabnya ternyata lebih tinggi. Bagaimanapun, saya rasa biskut ini kurang bermasalah daripada yang biasa (ini adalah kesan pertama), kemudian saya akan cuba memanggangnya selama 5 telur dan melihat apa yang berlaku.

Saya membakarnya dalam periuk tekanan kebebasan. lelaki kacak yang lapang, rata, kering. Saya suka biskut. terima kasih!

Kesihatan Tatiana! Saya sangat gembira.

Saya suka resipi GOST. Tetapi menakutkan seperti itu, semua orang memasak dalam periuk perlahan, tetapi saya tidak. Saya mengurangkan separuh daripada resipi itu, mengambil sedikit bentuk dan memutuskan untuk menyelamatkan tiga epal daripada reput. Dan Oh!, MIRACLE! Biskut cantik.
Bakar di dalam ketuhar, jangan takut!
Resipi sejuk!
Terima kasih!

Untuk kesihatan Victoria! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya

[vernisag]

vernisag, tetapi adakah anda akan memberitahu saya suhu semasa membakar? jika tidak, saya membakar biskut saya dalam 30 minit pada suhu 180, tetapi saya melakukannya dengan ketat mengikut arahan untuk kartun ...

Dan bagaimana saya terlepas resipi seperti itu? Tidak mengikut urutan! Saya pasti akan memanggang Barniks ini! Tuangkan ke dalam acuan! Terima kasih !!!!

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Yulichka, jangan menangis, dalam pembuatan roti multicooker, suhunya biasanya dari 110 ° hingga 140 °, 180 adalah banyak, ini bukan oven. Khususnya, dalam multicooker ini sepertinya 130 °.
Sayangnya pastinya pai anda, tetapi jangan risau, cuba lagi pada suhu 130 darjah, saya rasa semuanya akan berjalan lancar.

Dan bagaimana saya terlepas resipi seperti itu? Tidak mengikut urutan! Saya pasti akan memanggang Barniks ini! Tuangkan ke dalam acuan! Terima kasih !!!!

Untuk kesihatan orang Ireland! Pada prinsipnya, tidak ada yang istimewa, biskut biasa, tetapi saya akan sangat gembira jika anda menyukainya.

[vernisag]

vernisag, Irina, terima kasih sekarang saya akan mengulanginya secara manusiawi)) Satu perkara menenangkan, walaupun suami yang dibakar dan anak makan)))

Bagaimana saya terlepas resipi seperti itu? Tandakannya!

[Olya]

Satu perkara menenangkan, walaupun suami yang dibakar dan anak makan)))

Jadi semuanya tidak begitu teruk

Bagaimana saya terlepas resipi seperti itu? Tandakannya!

Olya , adakah anda akan membakarnya? Saya berminat dengan pendapat anda.

Saya pasti akan membakar - esok atau lusa ...

Ingatlah bahawa kita membakar roti meringes mengikut resipi Hervé Tisza "Wind Crystals" dengan air ais, sesuatu yang luar biasa, sangat lazat, dan tukang gula Soviet pada tahun 1966 menambahkan air ais ke putih telur yang disebat!

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...591.0

biskut menarik, boom bake, terima kasih atas resipi

[Irina]

Irina, bakar untuk kesihatan, saya sangat berharap anda menyukainya

[vernisag]

Saya mengukur air dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sambil menimbang semua komponen lain. Pukul telur dengan pengadun pada kelajuan tinggi, kemudian, terus memukul, menuangkan air sejuk ke dalam aliran nipis, kemudian gula dan pukul selama enam minit lagi. Ternyata sangat cair ..., khan ke biskut saya, saya fikir, dan perlahan-lahan mencampurkan tepung yang dicampur dengan kanji dan vanila dengan sudu. Doh yang sudah siap (ternyata cair) dituangkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah berminyak dan menghidupkan program penaik selama 1 jam. Saya duduk, saya menunggu, saya fikir ia tidak akan berfungsi ... Selepas isyarat, saya membuka penutup pelbagai dan terpegun, setinggi 7 cm, biskut lebat yang bagus ...

Dan saya memilikinya ...

Saya mengukur air dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sambil menimbang semua komponen lain. Pukul telur dengan pengadun dengan kelajuan tinggi, kemudian, terus pukul, tuangkan air sejuk ke dalam aliran nipis, kemudian gula dan pukul lagi lima minit... Saya mula mencampurkan tepung ... Ternyata sangat TERUS !!! Hana, saya rasa, untuk biskut saya, dan tidak mengaduk baki 30 g tepung ... Adunan siap (oh-oh-oh-sangat tebal ternyata) dengan sukar dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker berminyak dan menghidupkan program penaik selama 40 minit pada suhu 150. Kerana saya tidak mempunyai 130 atau 140 darjah, tetapi pada 120 saya takut bahawa ia tidak akan dipanggang ... Saya duduk, saya tunggu, saya fikir: "Tidak, tidak ada yang akan berjaya ..." Selepas isyarat, saya membuka penutup pelbagai dan terpegun, di tengahnya terdapat tempat basah (diameter 2 cm, kedalaman 1 cm) , semua yang ada di sekitar adalah SEMPURNA !!! Biskut lebat tinggi 6 cm ...

vernisag, terima !!! Sekarang anak perempuan suami saya telah tiba, kami akan mengambil sampel)))



Sekiranya ada yang berminat:
214 g melange (3 telur yang sangat besar dengan kuning telur)
200 g gula
170 g tepung (saya mahukan 200, tetapi kerana ketebalan saya mengunyah dan 30 g tidak cukup tidur)
60 ml air ais

Oh Julia!
Perlu untuk meletakkannya pada 120 darjah, 150 juga banyak. Tetapi hasilnya nampaknya tidak buruk dan saya menjumpai tirai
Tetapi mengapa ia begitu tebal? Pelik, mungkin anda mengukur sesuatu yang salah?

Timbangan elektronik, diperiksa, mengapa tebal - dia terkejut. BAIK, TIDAK PERLU HEBAT !!! BAIK SEKARANG !!!! Tepung diperiksa, telur juga. Gula dari tin yang sama. Saya juga bertanya-tanya mengapa ... Bagaimana pada masa kanak-kanak 2 + 2 ternyata 5 ...

Terima kasih atas nasihatnya, lain kali saya akan mencuba 120. Walaupun saya menyukainya dengan harga 150 - keraknya lembut. Dan tempat di tengah, saya pasti - kondensasi menetes ketika saya memeriksa kesediaan. Saya mempunyai dia selama 12 minit lagi untuk "tetap hangat" ... Rupanya dan "merosakkan reputasi." Kartun itu baru, saya belum menyesuaikan diri. Dulu Redmond ibu saya - dan biskut jadi sempurna. Dan pada Filka saya tidak akan menyesuaikan diri dengan cara apa pun ...

Dalam penaik Panasonic hanya 110 darjah, penaik selalu menjadi luar biasa, tetapi sedikit lama.

Irisha, saya membakar Barnikov dan lelaki kecil serta lebih banyak muffin. Sangat ringkas dan sedap. Bangkit dengan baik. Dibuat berdasarkan 1 telur semalam dan hari ini untuk 2 biji telur. Saya mempunyai sedikit rahsia ketika membuat biskut. Saya selalu membuat doh dengan cepat. Oleh itu, saya meletakkan semua produk dengan panjang lebar. Pukul telur dengan gula dengan cepat, kemudian masukkan air ais, kemudian tepung dengan tepung. Diuli dengan cepat dan menjadi bentuk.
Inilah hasilnya! Terima kasih Irisha untuk resipi yang hebat!


Dibakar di dalam ketuhar. Semuanya meningkat dengan luar biasa.

[tumanofaaaa]

Semuanya meningkat dengan luar biasa.

tumanofaaaa, Irina, berapa banyak yang anda isi borang dengan ujian?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, berapa banyak yang anda isi borang dengan ujian?

sedikit kurang dari 2/3

Saya membakar Barnikov dan lelaki kecil serta lebih banyak kek cawan

Irina! Dap menarik, pelbagai perkara yang anda ada di sini! Kesihatan yang baik, gembira saya menyukainya
Dan apa itu Barniki?

Irina! Dap menarik, pelbagai perkara yang anda ada di sini! Kesihatan yang baik, gembira saya menyukainya
Dan apa itu Barniki?

barney bear dalam acuan

barney bear dalam acuan

Aaaaaa, saya tidak faham orang bodoh

[Ira]

Dibakar dalam kartun 502 Jenama.

Saya sangat suka resepinya! Bahagian atasnya pucat, tetapi dibakar dengan sempurna, dan kemudian saya tutup dengan susu pekat dan badam parut.


Ira, terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah!

[Ira]

Dibakar dalam kartun 502 Jenama.

Saya sangat suka resepinya! Bahagian atasnya pucat, tetapi dibakar dengan sempurna, dan kemudian saya tutup dengan susu pekat dan badam parut.


Ira, terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah!

Ol dan di mana perniagaan kucing?

Mmmmm, sungguh sedap kuihnya! Biskut itu penuh dengan lubang, lapang
Untuk kesihatan Olya!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, kucing apa?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, kucing apa?

Adakah anda fikir avatar anda berbeza atau adakah saya mengigau?

Saya, saya meletakkan gambar saya, bukan semalam, dan bukan sehari sebelumnya, tetapi gambar saya sendiri ...