Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD1 Eco

[Yulia]

Yulia, anda tidak berjaya. Adakah anda menguli daging?
Ludmil_a, ham hebat !!!

Terima kasih! Yang paling penting, anak lelaki memeriksanya.

[Maria]

Maria, giling daging dalam pengisar, dan uli dengan tangan saya, tetapi nampaknya tidak mencukupi
Beritahu saya, apakah muncung terbaik untuk dicampurkan dalam pengadun: yang biasa atau untuk doh, seperti spiral?

Dalam pengadun, perlu mengganggu spiral.
Sebaiknya 10 minit pada kelajuan rendah.

Oh, Masha, terima kasih, jika tidak, saya mula meragukan muncung apa, dan memutuskan untuk menguli dengan tangan saya, dan inilah hasilnya. Terima kasih atas nasihat berharga

[Yulia]

Yulia, dan di HP saya menguli doh mi dan pengadun dengan lampiran spiral pada mod, dan ternyata baik

[Gulnara]

Gulnara, terima kasih, saya dengar ia mungkin berlaku di HP, tetapi sekarang saya ada di dacha saya))

Selamat pagi pencinta Steba!
Semalam saya cukup bernasib baik untuk menjadi pemilik unit ini. Hari pertama adalah penerbangan biasa. Saya menyediakan daging lembu dengan sayur-sayuran mengikut salah satu resipi dari forum, dan juga kompot dari beri mengikut buku resipi Shteba. Segala-galanya ternyata sangat sedap, saya sangat menikmatinya. Sekarang saya menyediakan bubur (untuk saya dan anak perempuan saya untuk sarapan).
Semasa operasi, saya mempunyai beberapa soalan:
1) kompot yang dimasak dalam mod "sup" dengan tekanan 0,7, pada akhir program, pemanasan dihidupkan secara automatik dan zum pendek muncul, yang diulang pada selang waktu beberapa saat selama 5-6 minit sehingga saya menghidupkan dari mod. Suami saya bertanya mengapa dia berdecit, dan saya menjawab dengan udara seperti perniagaan bahawa ia secara automatik menghilangkan tekanan. Dan apa yang sebenarnya berlaku apabila multicooker berbunyi bip pada akhir program dan dalam mod pemanasan.
2) bagaimana memahami jika tekanan telah menurun? hakikatnya ialah dengan kompot yang sama, setelah mod pemanasan berfungsi selama 5-6 minit, saya mematikannya, palam tetap terpasang, menunggu 10 minit lagi dan dengan berhati-hati mula membuka injap ... wap kuat, percikan pergi. ... Inilah cara untuk mengelakkan semua ini? Faktanya ialah kita mempunyai siling regangan (saya takut jika kita tidak melepaskan tekanan sepenuhnya, maka semua keindahan akan berada di atas) dan anak-anak sentiasa berputar di sekeliling saya.
Mungkin soalan seperti itu telah disuarakan oleh seseorang di forum ini, saya dengan jujur ​​membaca 50 halaman pertama dari thread sebelumnya, tetapi tidak dapat menemui jawapan untuk soalan saya. Oleh itu, saya akan sangat berterima kasih kepada sesiapa yang menjawabnya.
Terima kasih !!!!

[Tashka_81]

Tashka_81,
Natasha, dengan pembelian
1. Periuk tekanan hanya berbunyi, "menarik perhatian kepada dirinya sendiri" bahawa proses memasak selesai
2. Tekanan biasanya turun sekiranya suhu di bawah 90 darjah

Sesuatu seperti itu, biarkan gadis-gadis membetulkan saya, jika itu

Lena, terima kasih banyak !!!!! Sekarang saya sedang menyiapkan bubur nasi, memicit lagi pada akhir, tetapi tidak begitu lama. Sekarang saya akan memastikan bahawa suhu turun hingga 90 darjah sebelum membuka injap)))) Saya pergi mencuba bubur))))

Saya membaca di suatu tempat yang Shteba pilih sehingga turun (tidak mencapai) ke tahap tertentu, iaitu, semakin tinggi suhu pada akhir memasak, semakin lama ia memilih

Saya menguli doh untuk mee di HP

Terima kasih atas petua, saya tidak akan dapat meneka

[Aenta]

Aenta, sama-sama. Di HP ia dapat melawan dengan baik, hanya anda yang perlu memerhatikan dan membantu daging dengan spatula jika ia naik di sepanjang dinding.

Lena, terima kasih banyak !!!!! Sekarang saya sedang menyiapkan bubur nasi, memicit lagi pada akhir, tetapi tidak begitu lama. Sekarang saya akan memastikan bahawa suhu turun hingga 90 darjah sebelum membuka injap)))) Saya pergi untuk mencuba bubur))))

Anda boleh mengikuti injap "terapung" yang terletak di sebelah kiri, jika sudah turun, maka tidak ada tekanan. Ya, kira-kira ini berlaku pada suhu 90 darjah.

Dan jika anda perlu menyamakan tekanan dengan cepat dan tidak merosakkan siling, perabot dan diri anda, maka anda boleh membuka injap hitam dengan melemparkan tuala basah di atasnya atau sedikit mengangkat injap, misalnya, dengan pisau, dan dengan itu mengawal ketinggian pelepasan wap.

Semalam saya membuat pai di Shtebe. Acuan silikon tidak duduk rapat di bahagian bawah kampung dan dalam 50 minit di atas bubur 0.3 ditambah penutup panggangan selama 13 minit selama 180, inilah yang berlaku:



Ini adalah Kek Twist's Cranberry Sponge

[Loksa]

Loksa, apa kek anda! Oleh itu, mereka meminta mulut. Oksana, Syabas!

Dan hari ini saya membakar manna keju kotej dari Elven https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387586.0... Sangat sedap! dan ketuhar tidak perlu dihidupkan

Dan hari ini saya mendapat Puteri saya (pembuat pizza)!
Berikut adalah laporan pertama - pizza di puteri

[Fenya]

Fenya, Terima kasih!musya, Saya juga sangat menyukai mannik ini - anda mempunyai yang cantik.

[Loksa]

Loksa, terima kasih! dan loyang kek itu bulat, lurus, dan lekuk untuk doh? Saya belum pernah melihat ...

[musya]

musya, bentuknya adalah silikon di dalam lubang jantung, tetapi sedikit lebih besar dan saya menutupnya di Shtebu.
Saya juga membanggakan manna: Saya mempunyai 1.5 hidangan. Pada bubur 0.3 1 jam 35 minit dan 13 minit lagi, bersama dengan panggangan dan beri, saya bercampur, saya lupa menutup bahagian atasnya dengan mereka.

Selamat hari. Saya membeli Stebu, ambil tiga, terima kasih kepada s-t untuk memberi tip tentang potongan 10 peratus pada kata kod di Ozone. Dalam konfigurasi baru, bagaimanapun, sekali lagi mangkuk dengan cacat - ada penyok.
Saya ingin bertanya kepada pengguna profesional: Saya memutuskan untuk memasak gulai: Saya menggoreng bawang dalam keluli tahan karat, meletakkan daging lembu pada goreng dan kemudian bau yang tidak menyenangkan mula. Saya rasa mungkin dagingnya sudah tidak sedap, walaupun segar dan kelihatan dan baunya normal. Semalam saya membeli daging lembu yang baru (saya bertengkar di kedai mengenai daging manja), menggoreng bawang lagi dan meletakkan tiga keping daging dan bau yang sama bermula lagi. Saya mengambil periuk tekanan biasa, melakukan perkara yang sama - bau lazat daging panggang yang lazat. Demi percubaan, dia menuangkan air di Shtebu, meletakkannya di atas daging selama 30 minit, semuanya dimasak, dagingnya terasa normal, tetapi baunya tetap ada. Beritahu saya, bau apa itu?

[Maryka]

Maryka, seperti apa bau itu? Membakar atau tidak?

Tidak, tidak terbakar. Saya fikir dagingnya sudah tidak sedap. Hanya bau kuat yang tidak menyenangkan. Saya tidak tahu hendak membandingkan apa. Saya telah menggerakkan mangkuk pada mod stim sebanyak 4 kali, sekali dengan limau (tidak ada lemon). Sudah cincin tidak berbau, dan tidak ada bau dari injap. Bawang dan wortel digoreng - semuanya baik-baik saja, sebaik sahaja daging dimasukkan - bau yang mengerikan.

[Maryka]

Maryka, Saya tidak pernah menggoreng daging dalam keluli tahan karat, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa Saya tidak pernah mempunyai bau. Mungkin ada sesuatu di bawah mangkuk dan berbau?
Girls, hurray, hore, kilang menggantikan mangkuk untuk saya, semuanya sangat baru dan tidak ada calar atau penyok

[Maryka]

Maryka, ya, sangat pelik. Mungkin sebenarnya tidak banyak daging atau sesuatu yang terdapat pada elemen pemanasan.
julia_bb, tahniah di atas mangkuk baru)

[Maria]

Maria, terima kasih! Saya sudah gembira, dan sekarang saya akan tiga kali lebih gembira, kerana telah menukar tiga mangkuk

Dan anda menukar cawan apa: keluli tahan karat? Saya juga mahu berubah, di gigi saya. Dan pada hadiah Teflon terdapat semacam noda cembung pada lapisan.

b] Maryka [/ b], saya menukar satu teflon, kerana ia datang dengan calar kecil. Laman web pengeluar mempunyai arahan terperinci mengenai cara membuat pertukaran. 🔗

Lihat kuah apa yang diperoleh di Shtebe, telus, tidak ada apung di dalamnya, timbang di dinding. Saya mengambil gambar khas dan memasak sup untuk ladu. Tidak menapisnya.

Beritahu juga saya, mangkuk Teflon mempunyai lapisan kasar yang agak kasar, seolah-olah di beberapa tempat butiran pasir berada di bawah lapisan. Ini adalah biasa?

Ya, saya agak kasar. Tidak sama dengan Teflon biasa.

Dan saya membelai saya, seperti kedua cawan halus

Yul, ya, mereka halus, tapi ... kasar. Dan mereka dicuci, seperti yang diharapkan, sangat baik.

Sudah lama tidak muncul di sini
Tetapi sekarang, saya memasak ham di Shtebochka.Saya melaporkan di sana, saya akan mendua di sini, tiba-tiba, siapa yang akan berguna


Babi, gr. 800, lemak, garam batu, gr. 16, cukup besar, jadi dia memasukkannya ke dalam mangkuk, membuang es ke sana, gr. 100 dan sedikit air yang disaring, mengibaskan jarinya untuk membubarkan garam, kemudian menuangnya semasa proses menguli, pada akhirnya membuang sisa ais dan dikacau hingga larut. Saya tidak ingat rempah-rempah, mereka menuangkan sesuatu di mata saya, tetapi pastinya ada hops-suneli, bawang putih kering dan lada hitam, tanah.
Saya mengganggu cangkuk di Philips HR1669 / 90, berdiri di dalam peti sejuk selama kira-kira satu hari, dimasak di Steba DD1, ditutup dengan penutup gelombang mikro (saya menutup lubang dengan plaster, di tengah memasak saya mengupasnya)
1 jam-40g., Kemudian satu jam lagi untuk 55g., Kemudian 3 jam untuk 88g. (maksimum mungkin) air disimpan sekitar 85g. Lubang dibuka untuk menurunkan suhu tanpa mematikan Shteba. Kemudian sejam dalam air sejuk (berubah 1 kali) dan 36 jam di dalam peti sejuk. Saya tidak mengalirkan kaldu, ternyata sedikit jeli, yang kami makan dengan senang hati. Dibuat di Tescom.

Gadis-gadis, selamat petang. Bolehkah anda beritahu saya, pada tekanan 0,3, injap tidak menutup: Saya membakar pai kubis dan piring curd - adakah ini normal? ... Dan mengikut darjah yang sepatutnya? Saya sekarang memberi tekanan 0.7 pada program sup setelah akhir suhu, suhunya 101 darjah. Dan pada waktu pagi saya membuat bubur tepat 100.

Selamat hari kepada semua! Untuk masa yang lama saya mempunyai soalan mengenai mangkuk besi. Saya telah mempunyai kakitangan selama enam bulan, ia telah bermula sejak hari pertama. Mangkuk keluli itu baru tanpa calar atau noda. Tetapi kemudian saya mula melihat bahawa bintik-bintik putih kelihatan di bahagian bawah mangkuk, pada mulanya satu, kemudian yang lain, tidak terhapus dengan cara apa pun. Air tidak terganggu, tetapi masih menarik dari asalnya, mengapa, dari apa ... Saya ingin bertanya, siapa yang mempunyai tempat seperti itu dan apa yang anda tahu mengenai mereka?

[olgea]

olgea, Ya, bagus! Injap tidak ditutup semasa membakar.
Fenya, adalah perlu untuk bertanya kepada S-t mengenai bintik-bintik.

[Masinen]

Masinen, terima kasih!
Olga, dan kaserol dan pai dibakar, saya harap?

: gadis-gadis, pai dan kaserol dipanggang, tetapi dari segi darjah, haruskah tekanan lebih tinggi?

[Surata]

Surata, Elena, ham hebat !!!! Kita mesti berusaha melakukannya dengan kenaikan tiga suhu. Adakah hanya daging babi? Daging cincang atau kepingan?

[olgea]

olgea, mereka dipanggang tanpa tekanan, ia hanya dikumpulkan apabila ada cecair di dalam mangkuk!

[olgea]

olgea, tentu saja, untuk "sup" dan "bubur" suhu di outlet rendah. Mari cuba Shteba dalam semua mod, letakkan injap pada kedudukan "tertutup".

[Gulnara]

Gulnara, terima kasih!
Ya, hanya daging babi, separuh dipotong menjadi bentuk tidak teratur))) kira-kira 2x2, selebihnya dengan pengisar Brown (ia mempunyai kapasiti yang lebih besar daripada Phillips saya).
Kolbasnik menulis mengenai memasak dengan peningkatan suhu. Benar, agak mustahak bagi mereka yang menggunakan garam nitrit. Saya tidak merancang 3 suhu, hanya ketika saya memasak pada 40g, airnya 30g, jadi saya menambah 55, dengan air 40-45g. Lain kali saya akan masukkan 50g dengan segera. selama 1 jam, biarkan air panas.

Saya pergi ke butik, membeli daging babi, minggu ini kami akan pergi ke ibu mertua saya ke dacha, dan saya akan membuat ham untuk perjalanan!

Elena, apa yang baik ham
Boleh saya membual. Dimasak https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Di Shteba, di bubur 0.3 1 jam 10 minit, ditambah satu inci lebih sedikit goreng. Saya menyukainya, sebenarnya selepas pukul tujuh saya tidak makan, tetapi selepas jam 23-00, di sana saya mempunyai dua isi dadih masin dan daging cincang dengan kentang dan gigitan dill!
"Pita klasik dalam bahasa Serbia .." oleh Masinen

Yah awak! Di sana, di bilik sebelah, ada yang "diam-diam" menonton bola sepak, anda tidak akan tertidur. Dan inilah gambar yang sedap! Memburu makan pada waktu malam!

[Fenya]

Fenya, dan anda belum cuba menghilangkan noda ini dengan menggosok dengan sebilangan lemon?

[Iruta]

Iruta, Saya tidak meneka! Saya akan mencuba hari ini. terima kasih

Selamat tengahari semua. Namun, suhu selepas memasak pada tekanan dan mod yang berbeza tidak memberi saya rehat. Saya membaca di suatu tempat dengan kami bagaimana anda dapat memeriksa sama ada suhu kakitangan meningkat dengan betul, mula membaca topik sejak awal lagi, kanak-kanak perempuan, jika ada yang tahu dengan hati, sila beritahu saya.Dan semalam saya memasak gulungan kubis yang disumbat dalam daun bit - 15 minit dan sangat sedap. Saya memasak tulang babi untuk borscht - dalam 30 minit dagingnya sukar, dan suhunya hanya 101 selepas tamat program. Kemudian saya mencuba bubur - millet, beras dan gandum - saya melakukan semua 3 pada kadar 1 hingga 5, pada tekanan 0.3 selama 20 minit. semuanya berubah menjadi sangat baik, mereka sedikit berair, baik, saya segera menghidupkannya untuk menggoreng, secara harfiah seminit dan lebihan cecair menguap. Saya tidak pernah sabar untuk memasak gandum dan barli sebelum ini, tetapi sekarang sangat cantik. Kemudian saya membuat sosej dengan bawang ke dalam beg untuk dibakar, 20 minit pada daging, kemudian meletakkan beg itu pada dandang berganda, dan meletakkan kentang pada kentang tumbuk selama 8 minit pada sayur. Sosej keluar dari kentang yang sangat lembut, berair dan tumbuk yang dimasak dengan sangat baik. Pada waktu petang saya membuat puri buah untuk anak perempuan saya: 1 epal, 1 pic dan 3 krim - 8 minit untuk 0.7 pada sayur-sayuran - kanak-kanak perempuan, Heinz merokok dengan senyap dengan kentang tumbuknya di sudut.