Roti dengan bijan, poppy, labu, biji bunga matahari (pembuat roti)

Roti dengan bijan, poppy, labu, biji bunga matahari (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	380 ml
Minyak zaitun	1 1/2 sudu besar. l.
Tepung	600 g
Susu tepung	2 sudu besar l.
Garam	1 1/2 sudu kecil
Gula	4 sudu kecil
Biji popi	3 sudu kecil
bijan	3 sudu kecil
Yis kering	1 1/2 sudu kecil
Dispenser automatik:
Biji labu	3 sudu kecil
Biji bunga matahari	3 sudu kecil

Kaedah memasak

• Dibakar pada program utama, kerak sederhana. Saya sendiri akan menambah bahawa air harus dikurangkan sebanyak 10 ml.
• Sudu teh = 5 ml
• Sudu makan = 15 ml

Program memasak:

Mod Asas

Catatan

Dan fakta bahawa sepotong 1 kg lebih daripada separuh makan tiga bersama untuk 1 sarapan :))
sisa makanan dilampirkan dalam foto

Resipi serupa

Roti 4 biji dengan bijan dan biji rami (anili)

Roti susu gandum dengan biji bijan (pembuat roti) (fugaska)

Roti tepung penuh dengan biji bijan (abksar)

Hmm: (mungkin tidak ada yang menyukainya :(

Oh, apa awak. Roti sangat sedap. Hanya ada banyak resipi, dan anda ingin mencuba semuanya sehingga tangan anda tidak mendapatkannya. Perkara utama ialah anda membuat resipi anda. Saya berjanji untuk mencuba hujung minggu ini dengan segala cara.

Hore !!! Sekurang-kurangnya ada yang menjawab dalam Temko ini :)) !!!
Ini adalah resipi buku Kenwood :) baru sahaja dicuba dan diuji :)
Beberapa kali saya mengambil resipi dari buku Panasonic 255 dan tidak ada yang baik daripadanya
Saya boleh katakan tukang roti baru dan resipi Panas ini membawa banyak minit yang gugup :(

Beberapa kali saya mengambil resipi dari buku Panasonic 255 dan tidak ada yang baik daripadanya

Jangan risau, anda perlu menyesuaikan diri secara khusus dengan dapur anda. Sekiranya teknologi itu diikuti dengan betul - iaitu susunan makanan, keadaan kolobok - maka resipi apa pun mesti berjaya. Di sini di laman web terdapat banyak petua dan trik untuk pembuat roti baru

Beberapa kali saya mengambil resipi dari buku Panasonic 255 dan tidak ada yang baik daripadanya

Saya mempunyai Panasonic 255. Saya telah membakar roti mengikut resipi dalam arahan selama dua tahun, menggunakan skala elektronik. Semua akan diperoleh. Saya mendaftar di laman web baru-baru ini. Mungkin tungku berbeza?

Saya mempunyai Panasonic 255. Saya telah membakar roti mengikut resipi dalam arahan selama dua tahun, menggunakan skala elektronik. Semua akan diperoleh. Saya mendaftar di laman web baru-baru ini. Mungkin tungku berbeza?

Saya juga menggunakan timbangan elektronik dan mengukur semuanya dengan gram, dan saya mempunyai dapur Kenwood 450. Menurut arahan untuk dapur saya, saya mencuba semua resipi penaik utama dan semuanya berfungsi (saya tidak melihat roti, saya hanya membuang makanan, mengatur program dan pergi minum kopi :)) Nampaknya bagi saya bahawa bahagian tepung, air, ragi tidak betul. oleh kerana masalah utama dalam membakar roti untuk roti utama dan rai, doh naik, tetapi selepas permulaan penaik, bahagian tengahnya turun dengan teruk (berikut adalah foto) Saya bukan profesional dalam membakar roti, mungkin ragi itu buruk, mungkin resipi tidak sesuai dengan ketuhar saya, mungkin sesuatu yang lain, saya tidak tahu.
Tetapi nampaknya topik membincangkan resipi dari buku di tempat lain yang saya lihat! Lebih baik beritahu saya jika ada yang mencubanya, bagaimana kesan roti anda ini?

Hari ini saya membakar roti dengan kadar 500 g.
Saya membuat perubahan kecil dalam resipi: bukannya air - 1 telur + susu + air dengan jumlah yang diperlukan; biji bijan adalah satu bungkus 20 g.
Saya memanggang dalam mod asas untuk roti putih, kerak gelap (saya mempunyai Moulinex, jadi saya selalu meletakkan kerak gelap). Biji bijan segera tertidur, meninggalkan sedikit untuk menaburkan kerak atas. Saya menaburkan kerak atas kira-kira 20-30 minit sebelum permulaan penaik, ketika doh mula naik setelah menguli terakhir, setelah mengolesnya dengan krim masam yang diencerkan di dalam air.
Saya mendapat dapur dua bulan yang lalu. Tidak ada buku resipi, jadi saya mencari resipi di forum yang terima kasih kepada semua orang. Belum ada timbangan elektronik, saya menggunakan cawan pengukur dan sudu. Oleh itu, anda juga harus mengikuti kolobok kali ini.
Inilah yang berlaku. Sekarang ia semakin sejuk.

Hari ini saya membakar roti dengan kadar 500 g.
Saya membuat perubahan kecil dalam resipi: bukannya air - 1 telur + susu + air dengan jumlah yang diperlukan; biji bijan adalah satu bungkus 20 g.
Saya memanggang dalam mod asas untuk roti putih, kerak gelap (saya mempunyai Moulinex, jadi saya selalu meletakkan kerak gelap). Biji bijan tertidur sekaligus, meninggalkan sedikit untuk menaburkan kerak atas. Saya menaburkan kerak atas kira-kira 20-30 minit sebelum permulaan penaik, ketika doh mula naik setelah menguli terakhir, setelah mengolesnya dengan krim masam yang diencerkan di dalam air.
Saya mendapat dapur dua bulan yang lalu. Tidak ada buku resipi, jadi saya mencari resipi di forum yang terima kasih kepada semua orang. Belum ada timbangan elektronik, saya menggunakan cawan pengukur dan sudu. Oleh itu, anda juga harus mengikuti kolobok kali ini.
Inilah yang berlaku. Sekarang ia semakin sejuk.

Ia kelihatan sangat bagus :) Biji wijen dan poppy ditambah sekaligus bersama semua bahan. Lebih baik menyapu minyak dan taburkan 5-10 minit sebelum permulaan penaik (saya membaca di suatu tempat supaya doh tidak menetap).

[AlexBihgo!]

AlexBihgo!
Terima kasih kerana resipi!
Dia membakar roti di atasnya, ukuran terkecil. Dibahagi pada whey (dibeli dari bungkusan) dan susu tepung st. l. meletakkannya - semuanya hebat! Roti cantik dan sedap!

Dan untuk memanggang biji labu dan bunga matahari atau tidak?

Dan untuk memanggang biji labu dan bunga matahari atau tidak?

Itu bergantung pada keinginan anda, ada lebih banyak nutrien yang tidak digoreng.

Dan untuk memanggang biji labu dan bunga matahari atau tidak?

Dan rasa goreng lebih sedap.

Tolong beritahu saya jika tidak ada susu tepung, apa yang perlu dilakukan?

Gantikan air (atau sebahagian daripadanya) dengan susu biasa, hanya mengawal roti!

terima kasih!))
Tidak ada susu, hanya yogurt dan krim masam lama ... dan apa yang perlu dilakukan?

beritahu saya, tolong, tidak ada kesilapan dalam resipi, untuk 500 g sepotong 2 sudu kecil. gula atau masih kantin?

(y) Terima kasih banyak untuk resipi!
Roti sedap. Semua orang menyukainya, saya rasa ia akan menjadi salah satu kegemaran dalam keluarga kami.

[lemah lembut]

lemah lembut , selamat datang ke forum kami!

Roti selamat untuk anda!

Untuk mengucapkan terima kasih kepada penulis untuk resipi, jangan lupa untuk mengklik "bersyukur"di bawah avatarnya.