Roti susu gandum dengan biji bijan (pembuat roti)

Roti susu gandum dengan biji bijan (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu	310 ml
Gula	2.5 sudu besar l. (dimensi)
Garam	1.5 sudu kecil (dimensi)
Mentega	60 g
Tepung Gandum	500 g
Yis kering	2 sudu kecil (dimensi)
Bijan	40 g

Kaedah memasak

• untuk roti besar di pintu keluar 900 gr
• tambahkan biji bijan dengan alat pemekat (atau ke dispensari)
• sikat dengan air sebelum dibakar (supaya bumbung tidak meletup)

Program memasak:

program 1

Catatan

roti yang sedap dan lapang
nikmati hidangan anda
PS untuk mereka yang tidak mempunyai berat di rumah, gunakan jadual penukaran, ada di sini: 🔗

Resipi serupa

Roti gandum dengan biji rami, bijan dan bunga matahari di pembuat roti (Sonadora)

Roti dicampurkan dengan biji, biji rami dan biji bijan (Omela)

Roti 4 biji dengan bijan dan biji rami (anili)

Akhirnya saya membeli biji bijan dan membuat roti bijan. Ternyata sangat sedap!

Roti yang sangat baik ternyata
Cuma saya sedikit mengurangkan jumlah minyak, saya tidak mahu menjadikannya terlalu kaya, tetapi nampak dan rasanya sangat sedap! Saya membakar kisah Altai untuk pertama kalinya dengan tepung dan semuanya baik-baik saja))
Dan anda boleh membeli bijan di mana-mana pasar di mana buah-buahan kering dan biji dijual, terdapat juga minyak yang berbeza ...

Bolehkah anda menggantikan susu kering dengan susu biasa?

Ya, anda pasti boleh! hanya gunakan susu dan bukannya air sehingga lebih enak dan lebih sihat

Roti hebat yang tidak realistik. Dibakar empat kali berturut-turut, termasuk "bawa pulang". Sekarang orang-orang ini membeli pembuat roti.

Saya tidak begitu faham: pada ketika mana saya perlu melumasi dengan air supaya doh tidak menetap?

Saya mengisar bumbung beberapa minit sebelum dibakar - doh tidak akan mengendur, kecuali anda tentu menghancurkannya dengan tangan anda

Hello1 Saya sangat suka roti ini))) Benar, saya mengambil resipi dalam arahan untuk pembuat roti dan sedikit menyesuaikannya mengikut citarasa anda)))
Saya tidak banyak mengubah jumlah ramuan, tepung 600 gr, minyak 25 gr, biji poppy atau biji bijan 15 gr, susu 400 ml, susu biasanya dipanaskan))) Bookmark di pembuat roti mengikut arahan))
Sekiranya anda perlu memeriksa ragi atau tepung, maka saya bakar mengikut resipi ini dan saya faham bahawa produknya hebat atau sebaliknya)))


Inilah lelaki kacak)))

Roti yang sangat sedap dan sedap
Tetapi semata-mata dari rasa manis, saya meletakkan 6 sudu besar. l. Sahara
Terima kasih sekali lagi!

fugaska, terima kasih banyak untuk resipi !!!
Rotinya lapang dan sedap! Saya menambah susu panggang dan bukannya susu biasa, ternyata roti yang sangat wangi!
Terima kasih !!!

Terima kasih kerana resipi!
Sepanjang perjalanan, saya tidak dapat menahan diri dan membuat penyesuaian saya sendiri:
- Saya menggunakan susu sejuk (saya takut untuk memanaskannya atau menyimpannya ke suhu bilik, kerana tidak dipasteurisasi, dari lembu domestik, yang berumur beberapa hari :);
- bukannya 500 gram tepung gandum, saya mengambil: 400 gandum dan 100 beras;
- biji bijan dimasukkan ke dalam kuali kering;
- kerak ringan
Roti ternyata sangat baik !!! Tepung beras yang sangat halus dan lembut - saya rasa ia berperanan sebagai serbuk penaik, putih, sehingga bahagian atasnya tidak berubah menjadi coklat. Biji bijan bakar juga membawa nota harmoni mereka sendiri. Saya cadangkan kepada semua orang!

Hello semua!
Terangkan kepada pemula apa maksudnya menambahkan biji wijen ke padi, atau ke dispenser?
Saya tidak tahu perkataan seperti itu!
Terima kasih!

Hello semua!
Terangkan kepada pemula apa maksudnya menambahkan biji wijen ke padi, atau ke dispenser?
Saya tidak tahu perkataan seperti itu!
Terima kasih!

Tidak semua HP mempunyai dispenser. Ini adalah kotak di mana bahan tambahan dicurahkan. Kemudian mereka sendiri, apabila perlu, cukup tidur.Dan oleh bip - itu bermaksud dengan isyarat bunyi. Adakah HP anda "berbunyi" semasa batch? Lebih dekat hingga akhir. Ini bermakna sudah tiba masanya untuk tidur dengan makanan tambahan.

Tidak semua HP mempunyai dispenser. Ini adalah kotak di mana bahan tambahan dicurahkan. Kemudian mereka sendiri, apabila perlu, cukup tidur. Dan oleh bip - itu bermaksud dengan isyarat bunyi. Adakah HP anda "berbunyi" semasa batch? Lebih dekat hingga akhir. Ini bermakna sudah tiba masanya untuk tidur dengan makanan tambahan.

Oh terima kasih! Ya, mencicit saya, tetapi saya tidak menunggu dan segera menuangkan 2 sudu poppy beserta semuanya. Saya memutuskan untuk mencubanya dengan biji poppy juga, bijan tidak ada di rumah. Saya harap tidak ada yang buruk akan berlaku kerana tergesa-gesa? Roti sudah dibakar. Muncul dengan cantik. Mari lihat apa yang berlaku.
Terima kasih, sekarang saya akan tahu bila hendak memperkenalkan bahan tambahan. Dengan bip.

tidak ... tidak akan berlaku
Tetapi jika resipi itu menyatakan bahawa anda harus mencurahkan aditif ke atas bip, maka lebih baik melakukannya. Ini terutama berlaku untuk: zaitun, keju, buah kering, kacang, sosej ... dan sebagainya. Oleh kerana jika anda membuang pada awal pengulian, maka semua ini akan bercampur menjadi "bubur". Dan tidak ada yang berlaku kepada poppy. Ia cetek dalam dirinya.
Semoga berjaya dengan roti anda!

tidak ... tidak akan berlaku
Tetapi jika resipi itu menyatakan bahawa anda harus mencurahkan aditif ke atas bip, maka lebih baik melakukannya. Ini terutama berlaku untuk: zaitun, keju, buah kering, kacang, sosej ... dan sebagainya. Oleh kerana jika anda membuang pada awal pengulian, maka semua ini akan bercampur menjadi "bubur". Dan tidak ada yang berlaku kepada poppy. Ia cetek dalam dirinya.
Semoga berjaya dengan roti anda!

Terima kasih sekali lagi! Saya pasti akan melaporkan kembali dan menunjukkan jika, pah-pah, ia berjaya!

Terima kasih, sekarang saya akan tahu bila hendak memperkenalkan bahan tambahan. Dengan bip.

Perbezaan harus dibuat antara apa yang anda masukkan ke dalam dispenser dan bahkan tanpa dispenser. Ketiadaannya tidak teruk

Sekiranya ini adalah bahan tambahan kering, seperti biji wijen atau ramuan kering, biji-bijian, biji bijan - anda boleh meletakkannya dengan segera - tidak ada yang akan menjadi doh, dan adunan akan tetap kelihatan.

Sekiranya bahan tambahan ini lembut, seperti kismis, buah manisan, aprikot kering, kacang dan lain-lain, maka bahan tersebut perlu diletakkan 5 minit sebelum akhir penguli, hanya supaya bahan tambahan mempunyai masa untuk mencampur adunan dan tidak rosak . Sekiranya buah-buahan dan kacang kering ditambahkan pada awal pengulian, buah-buahan akan terbelah menjadi percikan, kehilangan penampilannya untuk membersihkan dan memberikan cecair tambahan kepada adunan.

Namun - semua buah kering yang lembut mesti dibasuh, dikeringkan, dan digulung dalam tepung sebelum dimasukkan ke dalam adunan.

Pentadbir, terima kasih untuk sains!
Belajar!
Tetapi saya mendapat roti seperti itu semalam. Sedap! Kami juga sangat menyukainya. Tepung gandum, tetapi ia mengatakan tepung desa. Oleh itu, saya tidak tahu siapa wanita itu. Pengilang kami adalah tempatan, Israel. Warnanya lebih gelap dan sedikit kasar. Lelaki roti halia ternyata hampir sempurna!


Saya memanfaatkan pindaan resipi dari BEGiMOT, yang mana saya mengucapkan terima kasih kepadanya, dan, tentu saja, terima kasih khas kepada pengarang resipi itu!
Terima kasih fugaska

[Ulitych]

Ulitychroti anda
Dan anda mungkin mempunyai tepung dengan dedak (bijirin penuh), kerana anda mengatakan bahawa ia adalah gandum, tetapi gelap.

TERIMA KASIH ..... Saya akan perhatikan resepinya dan hari ini saya akan cuba membakarnya ... Benar, di rumah, minyaknya sudah hampir habis, tetapi saya akan cuba menggantinya dengan minyak zaitun (hanya dengan perkadaran yang tidak akan saya terlepas ..) TERIMA KASIH !!!!!

Ternyata sangat sedap! terima kasih !!!

Saya membakarnya, ia berjaya!
Perkadaran resipi tepat, semuanya ternyata seperti yang sepatutnya! Roti yang sangat sedap, saya mencadangkannya kepada semua orang, terima kasih banyak kepada penulis !!!

Dan di Moulinex, program apa yang boleh anda bakar roti ini ??

[TER_RA]

TER_RA, sekurang-kurangnya dalam bahasa asas, sekurang-kurangnya dalam bahasa Perancis. Dalam bahasa Perancis, kerak bumi lebih ketara.

Terima kasih! Saya akan cuba -)

Selamat hari, semua orang! Saya ingin menyampaikan rasa hormat kepada pengarang - Saya baru sahaja menyertai kedai roti. Saya telah berusaha memanggang sejak akhir Mei. Jadi roti INI ternyata seperti yang saya mahu dapatkan dengan ideal. Sangat sedap. Saya telah membuat roti untuk bulan kedua, tetapi ini tidak berjaya sehingga saya membaca resipi ini semalam dan membakarnya semalam. Saya ingin menekankan ketepatan ramuan.Secara amnya, terima kasih banyak untuk resipi. Saya pasti akan mempunyai dapur!

Roti Vksnushchiy !!!!!!!
Sekarang saya meletakkannya lagi

Terima kasih kerana resipi! Roti yang sangat menyelerakan! Apa yang anda perlukan untuk pencinta bijan seperti keluarga kami

Terima kasih banyak untuk resipi yang indah! Seperti semua orang tanpa pengecualian! Saya nak tanya. bolehkah anda menggunakan susu masam atau hanya susu segar ???

susu masam boleh digunakan! hanya rasa akan sedikit masam. mungkin anda tidak akan menyedarinya