Roti "Labu" (ketuhar)

Roti "Labu" (ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Pure labu (kepingan labu, dibakar dalam ketuhar gelombang mikro)	220 g
Tepung roti gandum	450 g
Tepung jagung	100 g
Garam	10 g (1.25 sudu kecil)
Ragi (segar)	15 g
Curd + susu	2 sudu besar l. = 145 ml campuran
Biji labu (panggang)	25 g
Minyak biji labu (minyak sayuran mana pun boleh digunakan)	2 sudu besar l.
Susu tepung	3 sudu besar l.
Sahara	3 sudu besar l. +1 sudu kecil untuk ragi
Telur	1 PC.

Kaedah memasak

• 1. Kupas labu dan potong. Bakar dalam ketuhar gelombang mikro tanpa menambahkan air hingga lembut. Timbang 220 g. Baki puri boleh dibekukan.
• 2. Goreng biji labu dalam kuali kering.
• 3. Larutkan ragi dalam susu suam (iaitu, ambil dua sudu keju kotej, tambah susu suam hingga 145 ml, kacau dengan garpu, hancurkan ragi di sana, tambahkan 1 sudu teh gula dan pukul lagi dengan garpu.) Biarkan tahan selama 10 minit ...
• 4. Dalam baldi HP, ukur psh. tepung. Kemudian jagung. Masukkan semua bahan kecuali garam dan minyak.
• 5. Tuangkan campuran ragi susu di atas.
• 6. Hidupkan program Dough.
• 7. Semasa menguli (kami mengikuti prosesnya), setelah roti itu terbentuk, masukkan garam dan karat. minyak. Lihat jika anda perlu menambah tepung atau air. Anda harus mendapatkan doh elastik yang cukup kuat di belakang dinding. Lelaki roti jahe harus merasa seperti gandum biasa.
• 8. Selepas tamat program - lihat apakah adunan sudah cukup naik. Ia harus tumbuh ke pinggir baldi. Sekiranya tidak, biarkan ia tetap sesuai dengan penutup tertutup pada HP yang dilumpuhkan
• 5. Letakkan doh di atas meja. Doh akan sangat menyenangkan apabila disentuh, elastik dan tidak melekit, sehingga habuk dengan tepung akan hilang. Bentuk roti bulat, letakkan di atas kertas pembakar atau sekop yang ditaburkan dengan semolina, ratakan sedikit dan tusuk ke tengah dengan jari anda. Tinggalkan sekeping adunan untuk ekor. Tutup (saya tutup dengan periuk besar)
• 6. Biarkan selama 1-1,5 jam lagi. Selama ini, roti akan bertambah besar, tetapi tidak akan kabur.
• 7. Panaskan oven dengan batu atau loyang hingga 220 darjah.
• 8. Sebelum menanam di dalam ketuhar, buat potongan cetek yang tidak sampai ke tengah roti.
• 9. Bentuk flagellum panjang dan letakkan dalam lingkaran pada roti.
• 10. Bakar 10 minit pertama dengan stim (taburkan di dinding oven atau masukkan kuali dengan air mendidih di bahagian bawah), kemudian turunkan suhu hingga 200 ° dan bakar selama 35-40 minit lagi.
• 11. Sejukkan roti di rak dawai.
• 

Catatan

Sumber: 🔗

Saya menukar resipi untuk memenuhi selera keluarga saya, jadi saya segera menulis dengan perubahan saya.
Maaf atas pemotongan. Roti - untuk ibu mertua yang dikasihi ... Barter ada bersama kami! PS Ibu mertua memanggilnya pai!

Kanak-kanak perempuan yang lebih suka roti tanpa gula tanpa gula, ikuti pautan sumber! Saya membakarnya juga! Sangat sedap!

Cho untuk melukis di sana ??? Saya memutar segalanya dengan cincin - dan lain-lain !!!

[kavushka]

URRRAAA !!! Dan Zvezdochka menyukainya !!!
kavushka, labu sama sekali tidak terasa dalam penaik, tetapi memberikan kelembutan dan warna! Cubalah, anda tidak akan menyesal !!!

walaupun saya akan menyesal memotong keajaiban seperti itu.

Nadyush, dia baru sahaja selesai !!! Ia perlu memanggang dua - potong satu, dan keringkan yang kedua untuk ingatan abadi !!!

Ia perlu memanggang dua - potong satu, dan keringkan yang kedua untuk ingatan abadi !!!

Idea yang bagus!

9. Bentuk flagellum panjang dan letakkan dalam lingkaran pada roti.

Oh, saya suka mengukir ... pomnitsa dalam roti. Saya mungkin akan membuat keputusan. Sakitnya terlalu baik! Dan serupa, perkara utama. Rodin, Kerikil! tidak memberi atau mengambil!

[Gasha]

Gasha
Kecantikan yang luar biasa! Chesslovo, saya tidak pernah melihat / bertemu ini !!!

Galyun, dan "labu" itu manis? Gal, dan jika pada ragi kering, "skoka gantung dalam gram tuangkan sudu "?

adakah "labu" manis? Gal, dan jika pada ragi kering, "skoka gantung dalam gram tuangkan sudu "?

Terima kasih, Innul! Labu itu manis, tetapi tidak manis. Cari sendiri - mereka memasukkan 2 sudu besar roti putih biasa. l. dan kemudian tiga.

Satu setengah sudu teh ragi kering, tidak lengkap. Saya rasa begitu ...

Dan semua yang sama perlu mengikis ekor dengan warna hijau yang cemerlang!

[Gasha]

Gasha
Terima kasih Galyun, saya faham semuanya!

Dan semua yang sama perlu mengikis ekor dengan warna hijau yang cemerlang!

SchuMakher
Dan saya mempunyai "hijau" warna merah! Yang ini diberikan di farmasi! Jadi barang hijau dibatalkan! Tidak ada tykoFkoF dengan ekor raspberry!

Saya tidak mahu mendedahkan, tetapi menyakitkan puki ekornya ternyata baik!

Ekor, apa nada !!!

[Misai]

Misai, gadis pintar! Pena emas!

Z. Y. Banjir di "Kedai".

Saya melihat roti mulia anda dan teringat kartun tempat buaya belajar terbang. 🔗 Ingat frasa terakhir? "Kaki, sayap! Yang utama adalah ekor!" Kami perlu segera mencari labu!

Jadi ia bukan mengenai buaya! mengenai burung unta!

[Misai]

Misai, gadis pintar! Pena emas!

Dan mereka ... Dan mereka ... Mereka mengkritik ekor saya !!! Tetapi saya mempunyai roti seperti itu !! Biarkan mereka melihat mengikut konteks dan iri hati !!!

[Omela]

Biarkan mereka melihat mengikut konteks dan iri hati !!!

Omela
Saya cemburu ... sudah ada bukti ...
Ksyusha, labu apa yang anda ada? Pada potongan warna roti mati mati !!! Saya akhirnya mempunyai sejenis labu mongel, anda lihat, dan roti akan sama ...

Biarkan mereka melihat mengikut konteks dan iri hati !!!

Betul!

Ksyusha, labu apa yang anda ada? Pada potongan warna roti mati mati !!!

Serbuk, roti itu berwarna oren terang !! Dan saya tidak akan mengatakan apa-apa mengenai kelas. Mana yang dibawa, yang mana satu dan potong! Cubastaya sedemikian !!!