Roti epal labu dengan lavender (fermentasi sejuk)

Roti epal labu dengan lavender (fermentasi sejuk)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Pure labu	100 ml.
jus epal	150-170 ml.
Tepung gandum gandum	200 gr.
Tepung gandum, premium	250 gr.
Sayang	2 sudu besar l
Garam	1 sudu kecil
Minyak sayuran	1.5 sudu besar l
Lavender kering	2 sudu kecil
Yis kering	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Masukkan semua bahan ke dalam baldi pembuat mengikut arahan. (Jangan tuangkan semua jus sekaligus, hanya 150 ml. Selebihnya semasa menguli. Anda mungkin tidak perlu menambahkan, bergantung pada tepung)... Hidupkan pengulian program apa pun (contohnya Pelmeni), sebaik sahaja adunan dikumpulkan dalam roti, matikan program. Biarkan doh selama 10 minit.Kemudian menghidupkan semula penguli. Uleni selama kira-kira 15 minit (saya mempunyai dapur yang dapat diprogramkan, jadi saya membuat program khas). Pada akhir program, masukkan adunan ke dalam mangkuk yang sudah dilumasi minyak sayur, tutup dengan filem di atas, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, keluarkan doh dari peti sejuk, biarkan hingga panas pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit. Bentuk sepotong roti, letakkan di tempat yang hangat untuk pemeriksaan, sehingga ia tumbuh 3 kali (saya biarkan ia masuk bakul dengan jahitan ke atas, kemudian perlahan-lahan membalikkannya pada loyang). Bakar pada suhu 220 darjah selama 10 minit, kemudian turunkan suhu hingga 180 dan bakar hingga lembut (saya mengambil masa 25 minit). Sejukkan roti siap sepenuhnya di rak dawai
• 
• 
• 
• 
• 

Catatan

Resepinya adalah improvisasi saya. Perlu segera memasukkan puri labu dan sisa-sisa jus kedai. Roti ternyata sangat aromatik dan enak. Terdapat aroma epal-lavender ketika membakar.

Oh Lena, roti yang cantik! Semua sangat kemas! Bola sangat menggoda .. Mmm! Di bawah kopi akan tepat! Terheret ke tong sampah! Terima kasih!

[Ilona]

Ilona, terima kasih banyak saya akan sangat gembira jika anda suka roti

Di bawah kopi akan tepat!

Yeah. Dan saya masih berada di puncak di sini ini dilumurkan dengan jem, mmmm

Wah! Sejuk jemik !! Juga dipaku! Terima kasih!

[Elven]

Elven, Lena, improvisasi yang luar biasa. Warna roti sangat menggoda dan serbuk sangat cantik di bahagian potongannya. Pure labu juga perlu dilekatkan dan ada lavender, hanya ada jus. Selepas tidur dengan bayi, kami mengeluarkan jus dan hari ini saya akan mengacunya. terima kasih

[Svetlana]

Svetlanaterima kasih

cuma tiada jus

Anda boleh membuatnya tanpa jus, sepenuhnya pada puri labu. Maka warna serpihan akan menjadi lebih kaya