Sup puri labu dengan sorrel

[Untuk crouton:]

Sup puri labu dengan sorrel

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
pulpa labu	400 g
kesedihan	bundle besar
lobak merah	1 medium
mentol bawang	1 purata
saderi	1 batang besar
sayur lobak	1 bundle
daun jelatang muda	segelintir
lada bel	1-2 keping. bergantung pada saiz
kentang	1-2 keping.
sup ayam (ada kemungkinan)	1 l
pasli, dill, bawang hijau	bundle besar
Untuk crouton:
roti putih atau hitam
Keju Gouda
krim masam dan herba segar untuk dihidangkan
halia segar (pilihan)	2 sm

Kaedah memasak

• Potong bawang dan halia menjadi kiub kecil. Goreng hingga kekuningan. Masukkan parut wortel pada parut kasar. Sebaik sahaja wortel berubah warna, tambahkan pulpa labu, saderi dan paprika, potong kiub kecil, ke dalam kuali. Semasa kita rebus sayur-sayuran, letakkan periuk kaldu di atas api dan masukkan kentang dadu di sana. Garam dan lada (lebih baik digiling baru dengan kilang). Sayuran rebus selama kira-kira lima minit, kemudian kami pindahkan ke kuali biasa. Masak hingga kentang empuk. Kemudian masukkan sorrel cincang halus ke dalam periuk, setelah tiga minit - hijau cincang halus. Biarkan mendidih sedikit (2-3 minit), matikan, blender, hidangkan bersama crouton dan keju. (Saya roti roti di pemanggang roti, taburkan dengan keju parut - dan ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit, kemudian potong kecil).
• Semasa menghidang, masukkan satu sudu teh krim masam ke dalam pinggan dan taburkan dengan ramuan segar.
• Kemanisan labu dalam resipi ini diimbangi dengan rasa asamnya. Ternyata sangat indah! Kami sangat seronok!
• PS Anda juga boleh memasukkan tomato ke dalam sup ini, tetapi sekarang bukan musimnya, tomato tidak terasa, jadi saya melakukannya tanpanya ...
• Orang Perancis menghidangkan sup ini dalam labu kecil, menggunakan cangkang labu dan bukannya mangkuk. Dan pulpa dari labu ini terus ke sup. Tetapi dengan labu kecil saya mempunyai banyak tekanan walaupun pada musim ini. Bagi ibu mertua saya menanam labu seukuran kepala lembu ...

Catatan

Sumber 🔗

dengan perubahan saya

Resipi serupa

Sup krim labu dengan keju (ayan)

Sup krim labu dengan oren (MariS)

Sup krim labu dengan bebola daging (V-tina)

[Gash]

Gash, sup yang sedap dan ringan! Kekuningan! Dan tiada daging!

Maklumlah, daging selalu boleh ditambahkan terus ke pinggan !!!

[Gasha]

Gashasup apa! Saya baru sahaja membaca penyusun dan langsung faham - itu milik saya !!!
Terima kasih kerana makanan yang enak, saya pasti akan memasak!

Terima kasih gadis! Cubalah, memang sedap!

Wah! Resipi yang luar biasa! Saya suka semua yang disertakan, tetapi saya tidak pernah menduga mencampurkannya
Saya tidak faham bila hendak menambah jelatang

Galyun, kita perlu mengambil vitamin dari jelatang hingga maksimum, tetapi pada masa yang sama agar sup tidak menjadi masam, jadi kita meletakkan jelatang bersama dengan ramuan pada saat-saat terakhir, biarkan mendidih dan matikan !

[Gasechka]

Gasechka, terima kasih, saya faham bahawa saya hanya mempunyai segalanya secara kebetulan, saya akan cuba menggambarkannya

Saya akan menunggu hasilnya!

Ini sup! Gasha, terima kasih banyak - Saya belum menggunakan semua labu sejak penuaian terakhir, tetapi berikut adalah kombinasi ... dan halia, dan saderi, dan jelatang! Saya ambil !!!
Saya pasti akan memasaknya.

Saya ambil !!!

Hidup !!! Saya akan tunggu dengan pinggan penuh!

[Gasechka]

Sudah tentu, saya memasak sup yang indah dan lazat ini. Ini dapat dibuat sebagai kentang tumbuk, atau tidak tumbuk. Saya mencuba dengan cara ini dan itu, nuansa sedikit berbeza, tetapi sama sedap. ... Dia menambah sebiji tomato, sekarang mereka sudah muncul tanaman baru.
Gasechka, terima kasih banyak saya untuk sensasi rasa baru !!!

Ay, awak gadis cerdik saya !!! Betapa gembira saya bahawa sup itu datang ke mahkamah !!! Terima kasih atas laporan hebat !!!

Gasha, bagaimana jika labu sudah dipanggang, dihaluskan dan keluar dari peti sejuk? Apakah teknologi itu?

Kemudian cairkan dan masukkan labu ke sayur-sayuran terakhir, biarkan selama 1-2 minit, sehingga semuanya akan menjadi kawan dan lebih jauh dalam teks

[Gashenka]

Gashenka, datang menjenguk anda dengan sepiring sup, anda terima?
Dan inilah sup-puri saya yang ditunggu-tunggu dan segala yang lain, tetapi tanpa labu - anda akan ketawa, tetapi saya ... lupa mengenainya. (Dan saya rasa sup seseorang ternyata warna yang salah?)
Masih ada asap berpusing di atas pinggan ...



Sangat sedap, walaupun tanpa labu. Lain kali saya akan cuba untuk tidak melupakannya!

Inilah kesedihan bawang! Sekurang-kurangnya, ini!

[Gashenka,]

Hari ini saya membuat sup dengan semua bahan yang dinyatakan - dia tidak memberi saya rehat ...
Nah, apa yang boleh saya katakan, kelazatan luar biasa! Terima kasih sekali lagi, Gashenka, Saya akan kerap memasak.

Nah, vooot ... Baiklah ini adalah perkara yang sama sekali berbeza !!!

Sup yang hebat, dan saya fikir saya sendiri telah mencipta gabungan labu dan kacang. Saya telah lama memasak dan memberitahu semua orang, tetapi hanya sedikit orang yang memahami saya mengapa labu itu adalah kunyit. Dan saya tidak menambah halia. Sekarang saya akan cuba bungle.

Ireland, basikal dicipta setiap hari dalam masakan. Saya juga selalu menghadapi ini. Anda memasaknya mengikut resipi "anda", dan kemudian anda mula mencari Yandex atau Google - dan anda pasti akan menjumpai, jika tidak serupa, serupa. Jadi, Tuhan memberkatinya - dengan mempelopori! Sedap - dan baiklah!

Saya memasak sup cerah ini. Saya tidak mengisar dan menambah cendawan tiram, semasa saya bertugas. berpengalaman juga kari. Sangat sedap. Saya lebih suka mendapatkan periuk sup pengisar, maka saya akan memasaknya mengikut peraturan.