Arnab dalam bir

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Arnab	2 Kg
Bawang mentol	3 keping
Lobak	2 keping
Bir	1 botol
Kayu manis	1 sudu kecil
Paprika	1 sudu kecil
Minyak sayur, garam, lada, cili

Kaedah memasak

Potong arnab menjadi beberapa bahagian dan rendam selama beberapa jam dalam larutan air dan cuka yang sedikit berasid. Kemudian goreng kepingan dalam minyak dan masukkan ke dalam periuk (saya menggunakan besi tuang, ini menjadikan hidup lebih mudah). Dalam minyak yang sama di mana arnab digoreng, goreng bawang dan wortel ringan dan tambahkan ke arnab. Tuangkan sebotol bir ke dalam kuali yang sama dan didihkan. Pada masa ini, taburkan kayu manis, paprika, cabai pada daging dengan sayur-sayuran, musim dengan garam, lada dan tuangkan bir mendidih. Tutup penutup dan reneh selama 2.5 jam.

Catatan

Hidangannya ternyata sangat harum, dan gabungan rempah-rempah akan menghangatkan anda dengan nota orientalnya, ketika ia jauh dari musim panas!
Bon Selera semua orang!