Arnab SousVide (Pusat Caso SousVide SV 1000)

Arnab SousVide (Pusat Caso SousVide SV 1000)

Kategori: Pemakanan sihat

Bahan-bahan
Arnab	0.5 bangkai
Saliran minyak.	50 g
Bawang putih kering	0.5 sudu kecil
Thyme, rosemary, fenugreek, paprika tanah	0.5 sudu kecil
Adjika	1 sudu kecil
Lim. jus	0.5 sudu besar l.
Sayang	1 sudu kecil
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Bilas arnab dengan baik, potong dan keringkan. Sediakan pengasam dari mentega cair dan rempah-rempah, dengan minyak yang lembut. Sebaiknya selalu menggunakan bawang putih kering tanah untuk sous vide - ini adalah nasihat Douglas Baldwin, pihak berkuasa terkenal di dunia mengenai teknologi sous vide.
• 
• Masukkan bahagian arnab ke dalam beg khas dan pam udara dari mereka menggunakan unit vakum terbina dalam.
• 
• Letakkan beg di pemegang pada selang waktu untuk peredaran air yang lebih baik.
• 
• Parameter yang dipasang: t^o - 64^mengenaiC, masa - 10 jam.
• Dengan menuangkan air yang telah dipanaskan ke dalam tangki, saya mengurangkan masa pemanasan peranti dengan ketara. Pada permulaan:
• 
• Dan secara harfiah dalam beberapa minit:
• 
• Hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan ini adalah soba dan lingonberi acar. Dagingnya ternyata sangat berair, lembut dan beraroma, sangat enak dan sejuk. Nikmati hidangan anda!
• 

Resipi serupa

Arnab puri (untuk makanan bayi) di dalam periuk perlahan dan di atas dapur (V-tina)

Arnab rebus dengan prun (Pentadbir)

Arnab dibakar dengan epal dan zucchini (Bug)

Ta-damm! Larisa membuka musim baru! Kecantikan seperti biasa! Saya hanya mempunyai Shteba, tetapi dengan senang hati saya akan menggunakan resipi yang dicadangkan.

Anyuta, untuk persembahan anda - ciuman lembut!

Cerita. Ia kelihatan sangat sedap.

Nah, vooot, akhirnya !!! Ada yang menamatkan musim pondok musim panas mereka!
Dan kemudian kita tunggu, kita tunggu, bilakah peranti baru akan mula dikuasai?
Larochka, terima kasih untuk arnab! Dan saya suka mengenai bawang putih kering. Saya telah membuat kesimpulan berkali-kali bahawa kering adalah lebih baik untuk kes seperti itu.

Saya telah sampai pada kesimpulan berkali-kali

Dan bukan hanya anda, Galya! Terima kasih, sayang, atas sambutan hangat! Saya di rumah, di dapur kegemaran saya, cucu-cucu saya terpasang - apa yang lebih baik? Naik tinggi!

Naik tinggi!

Hari ini anda dan saya semakin tinggi

Bolehkah saya mengagumi tong arnab!
Saya dapat bayangkan betapa sedap dan aromatiknya! Dengan nota rempah dan perasa yang halus!
Larisa, dengan akhir musim panas dan kembali ke masakan kegemaran anda!

Terima kasih, Irochka! Oh, sungguh enaknya anda menulis, seolah-olah anda mencubanya sendiri! Dalam rancangan untuk resipi ini, saya mempunyai satu ramuan lagi, tetapi saya menjelajah beberapa pasar, saya belum menemukannya, dan penjual berjanji kepada saya bahawa mereka akan membawa buah berangan yang saya sayangi ke St Petersburg dalam beberapa minggu .

mmmmm ..... apa keindahan dan sedap !!! Betapa saya suka SuVidnitsa!
Dan apa, Lorik, hanya setengah arnab? separuh yang lain tetap menjaga dacha

Separuh lagi, Lucy, tetap berada di dalam peti sejuk untuk menunggu buah berangan yang dijanjikan.

Cerita. Ia kelihatan sangat sedap.

Maaf, Alexey, saya terlepas penilaian anda, terima kasih banyak!

[Larissa]

Larissa, dan jika semua ini dimasukkan ke dalam gerakan perlahan pada mod rendah dan bukannya suvidnitsa, sesuatu yang serupa akan berlaku?

Asya, kita dibenarkan (amatir dari sous-vide) pada mulanya, untuk merasakan perbezaannya, memasak dengan kaedah ini baik dalam kartun dan di dalam pinggan perlahan dan juga di mesin basuh pinggan mangkuk! Tetapi pakar peringkat tinggi memperjuangkan setiap sepersepuluh ijazah! Oleh itu, jika anda dapat mengatur dan mengekalkan suhu air yang diperlukan di air perlahan dan memastikan peredarannya bebas di sekitar beg, maka - bendera di tangan anda!

Larochka, dan resepinya, dan foto mmm selipar super !!! Tinggal hanya untuk mengagumi keindahan itu !!! :-) :-) :-)

Natasha, terima kasih, sayang!

Larisa, bolehkah anda mencuba memasak daging babi atau lidah daging lembu.

[Alexey]

Bagaimana anda meneka bahawa buku jari itu ada dalam rancangan saya, Alexey :? Resipi untuk bahasa dalam suvidnitsa sudah ada di laman web ini, saya tidak pasti apa yang perlu diulang. Sementara itu, ini yang lain resipi sudah berada dalam topik baru yang dipindahkan.

[Larissa]

Larissa, kecantikan dan kelazatan !!! Resipi lain dalam penanda buku!

[Larissa]

Larissa, ada resipi untuk bahasa, tetapi anda harus menguasainya dalam caso. Anda akan mendapat rasa yang lebih baik, mungkin anda boleh bermain dengan suhu.
Dan buku jari itu sedap.

[Larissa]

Larissa, dan hanya menyolek buah berangan bersama arnab di dalam beg dan itu sahaja? : girl-q: Adakah buah berangan memberi rasa unik pada daging?

Pada pendapat saya - ya, Olya. Saya suka menambah buah berangan ketika memasak permainan dan ayam, itulah kehendak saya.

Saya mesti mencuba. Dan buah berangan mungkin juga enak.

boleh buku jari babi

Buku jari sudah disiapkan, Alexey.

Buku jari sudah disiapkan, Alexey.

Dan saya masih tidak dapat memasak benang itu. Hujung minggu dihabiskan di alam semula jadi. Hari-hari hangat terakhir adalah ...
Saya sangat menyukai betis.
Dan saya membeli sehelai pinggang besar. Saya akan memikirkan cara terbaik memasaknya.
Larissa, anda hebat !!!

Terima kasih! Tetapi saya hanya akan mempamerkannya esok, kerana saya telah menetapkannya pada pukul 12 sekarang, dan kemudian saya akan melihat - Saya harap itu akan mencukupi.

Berapakah suhu?

[dopleta]

dopleta, Larissa! Selamat petang! Saya membawa anda TERIMA KASIH !!! ... Arnab yang disediakan mengikut resipi anda dimakan semasa makan malam dan dianugerahkan julukan berikut: lembut, enak, berair !!!

Dan ini adalah laporan pertama saya. Jangan menilai dengan tegas. Seorang jurugambar dari saya ....

[Sveta]

Saya sangat gembira, Sveta ! Terima kasih banyak kerana menulis mengenai hasil dan kesan!