Fricassee arnab gaya pedagang

Fricassee arnab gaya pedagang

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
arnab	1-1.2 kg
lobak merah (sederhana)	1 PC
bawang (sederhana)	2 keping
bawang putih	3-4 ulas
paprika tanah	1 sudu kecil
campuran empat lada (tanah)	0.5 jam l
garam	rasa
kognac	50 ml
krim 33% lemak	150-200 ml
minyak zaitun dan mentega untuk menggoreng
tepung untuk roti

Kaedah memasak

• 1. Potong arnab menjadi bahagian kecil, gulung tepung dan goreng dalam campuran minyak hingga coklat keemasan.
• 2. Masukkan wortel yang dipotong menjadi bulatan di bahagian bawah periuk dalam dan letakkan potongan arnab goreng dengan ketat. Tuangkan sedikit kuah atau hanya air mendidih, tutup dan didihkan dengan api kecil hingga kelembutan yang diinginkan. Masukkan kuah atau air jika perlu. Anda juga boleh mendidih di dalam ketuhar pada suhu 170-180C.
• 3. Semasa arnab rebus, potong bawang menjadi kiub yang sangat kecil, potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Masukkan semuanya ke dalam kuali dan goreng dalam campuran minyak hingga lutsinar. Masukkan paprika, lada, garam ringan, tuangkan brendi. Tambah panas dan, kacau sekali-sekala, biarkan lebihan cecair menguap. Kemudian angkat dari api dan ketepikan sebentar.
• 4. Kira-kira lima minit sebelum kesediaan, masukkan bawang ke daging, garam, tuangkan krim, didihkan dan panaskan semuanya bersama selama beberapa minit. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau bubur soba.

Catatan

Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Resipi serupa

Arnab Ischitan (Coniglio all'ischitana) (Ilona)

Bom zucchini disumbat dengan daging dan sayur-sayuran arnab (V-tina)

Stifado arnab (Scarecrow)

Inilah arnab, malah mabuk, dengan brendi!

[Vitalinka]

Vitalinka ! Saya tidak pernah menyangka bahawa pemakaian bawang yang disediakan dengan cara ini akan memberikan rasa yang menarik kepada daging. : nyam: By the way, anda boleh memasak ayam dengan cara ini.

[Marishka,]

Marishka, sungguh indah !!! Hebat sedap!

Tanpa figSe! Arnab .....

[Marishka!]

Sudah dengan nama saya faham bahawa ini adalah hidangan anda, Marishka!
Arnab yang luar biasa dengan cognac! Saya dapat bayangkan betapa sedapnya ...
Saya pasti akan mencuba - terima kasih kerana makanan yang enak!

[Natasha, Olya, Marisha!]

Natasha, Olya, Marisha! Anak perempuan. terima kasih kerana berminat dengan resipi
Saya memasak arnab mengikut pelbagai resipi - dengan wain dan bir, dll. Tetapi yang ini (untuk hari ini) paling terasa. : nyam: Cuba. Saya sangat berharap anda menyukainya.

Marina, seperti biasa, resipi yang hebat. Berapa banyak yang saya masak mengikut resipi anda - sentiasa menang-menang! Saya memasukkannya ke dalam penanda buku sehingga arnab seterusnya terbayar.

Marina, seperti biasa, resipi yang hebat. Berapa banyak yang saya masak mengikut resipi anda - sentiasa menang-menang! Saya memasukkannya ke dalam penanda buku sehingga arnab seterusnya terbayar.

Natasha, saya sangat gembira kerana citarasa kami sesuai. Masak untuk kesihatan, saya harap resipi ini tidak akan mengecewakan anda!

[Putar]

Putar, inilah arnab saya! Saya makan arnab untuk pertama kalinya, saya sangat menyukainya !!! Sangat serupa dengan ayam, tetapi kurang berlemak. Diet
Terima kasih banyak untuk resipi! Lain kali saya akan cuba mengambil ayam dan bukannya arnab.