Arnab puri (untuk makanan bayi) di dalam periuk perlahan dan di atas dapur

Arnab puri (untuk makanan bayi) di dalam periuk perlahan dan di atas dapur

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging arnab segar	2 Kg
air	seperti yang diperlukan

Kaedah memasak

• Semuanya sangat sederhana dan menjimatkan kos. Untuk kanak-kanak, lebih baik memasak dari daging segar yang dibeli dari pemilik yang dipercayai.
• Arnab boleh dipotong-potong, saya terlalu malas dan tidak mempunyai masa, saya melipat bangkai dan keseluruhan ke dalam periuk perlahan, anda boleh memasukkannya ke dalam periuk biasa, isi dengan air untuk menutupi daging dan hantar ke periuk perlahan (untuk program "Stew"), atau ke dapur selama 3-4 jam, bergantung pada daging itu sendiri, anda perlu mencuba dan menonton sehingga daging itu pecah menjadi serat. Kami mengeluarkan daging siap dari kaldu, sejukkan dan dibebaskan dari tulang.
• Kami memusingkan daging menjadi penggiling daging dengan kisi halus dua kali, cairkan dengan kaldu hingga konsisten yang diinginkan, didihkan dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan, dipusingkan dengan penutup yang disterilkan.
• Sekiranya berjaga-jaga, sterilkan sekali lagi dalam air (10 min) atau mandian wap (20 min), sejuk, periksa apakah penutupnya dimasukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan. Sekiranya penutup tidak ditarik masuk - tidak masalah, balang ini boleh dihantar ke peti sejuk.
• Saya tidak tahu mengenai anak anda, tetapi bayi saya sangat gembira.

Hidangan direka untuk

10 balang 100 gr.

Masa untuk menyediakan:

Pukul 5

Program memasak:

pemadaman

Catatan

Sekarang peringatan: tentu saja, anda boleh memasak anak segar setiap hari, tetapi saya merasa tidak selesa dan tidak mempunyai masa, arnab itu bukan produk segera, dan Ulyasha makan tidak mengikut jadual. Terdapat jalan keluar - daging puri dalam balang. Saya menggulung seluruh kelinci sekaligus, jika sesuatu tiba-tiba tidak masuk ke dalam balang, kemudian saya memasukkannya ke dalam beg dan membekukannya, saya menambahkan daging ini ke sup.

Penjelasan penting: untuk mengelakkan reaksi alergi dan tekanan yang tidak perlu pada perut, disyorkan untuk memasak hidangan daging untuk anak kecil dalam kaldu sekunder dan mencairkan haluskan daging bukan dengan kaldu daging, tetapi dengan air sayur atau rebus.



Daging RABBIT. Mempunyai warna merah jambu pucat, bangkai yang berkhasiat - putih, konsistensi halus. Mengandungi jumlah protein lengkap yang sama dengan daging lembu (hingga 20.7%). Lemak dicirikan oleh kandungan asid lemak tak jenuh tinggi, fosfolipid, dan jumlah kolesterol yang rendah. Ciri daging arnab adalah komposisi mineralnya, yang mempunyai reaksi asid. Ini disebabkan oleh jumlah garam fosforus (246 mg%) dan kalium (364 mg%) yang tinggi. Daging arnab mengandungi vitamin: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). Pencernaan daging adalah 90%. Nilai biologi daging arnab yang tinggi menjadikannya produk makanan. Kerana kandungan garam berasid yang tinggi, daging arnab disyorkan untuk digunakan bersama lauk sayur.

Resipi serupa

Stifado arnab (Scarecrow)

Arnab Liguria (Putar)

Arnab rebus dengan prun (Pentadbir)

[Tina]

Tina, ibu pintar!

[Tina]

Tina, bagus! Resipi dan simpanan yang hebat!
Saya juga sangat relevan.
Anak kecil saya juga menggemari daging dan juga boleh jatuh sakit, tetapi sekarang giginya semakin kering - tiga keping seminggu muncul sekali gus! , kerana saya juga secara fizikal tidak mempunyai masa untuk memasak dari daging segar setiap masa. Dan anda tidak dapat menjumpai daging ini dalam jarak dekat, hanya seminggu sekali di pasar!
Kami juga akan pergi ke dacha, menyusun menu terlebih dahulu dan cara menyimpan makanan untuk anak-anak lelaki kami. Idea anda sangat relevan, terima kasih!

Baru semalam saya memproses daging rusa untuk makanan bayi. Algoritma saya sedikit berbeza, kerana.Rusa itu masih lebih keras daripada arnab: Saya memusingkan daging mentah menjadi daging cincang di grid terkecil tiga kali, menggulung bebola daging kecil, membakarnya dalam bentuk dengan air, mendidihnya pada suhu 200 C (anda tidak pernah tahu apa), menyejukkannya turun, dan dalam bungkusan ke dalam peti sejuk beku. Sebelum memberi makan, saya mengeluarkan bebola daging yang diperlukan, ke dalam double boiler-blender kanak-kanak, memanaskan dan mengisar. Sekiranya perlu, saya mengambil sebiji bakso untuk dikunyah.

Kaedah anda juga bagus untuk perjalanan - lebih senang membawa barang anda bersama anda di jalan raya!
Terima kasih sekali lagi!

[Tanyusha]

Tanyusha, terima kasih



Anastasia, kami juga mempunyai satu gigi, dan hari ini doktor mengatakan bahawa semua orang pergi satu demi satu, kita tidak tidur mengikut jadual dan makan seperti yang kita perlukan, jadi segala macam persediaan seperti itu sangat membantu. Ulyasha suka makanan buatan sendiri, tetapi tidak mahu makan dari balang kedai.
Dengan bebola daging kami menyediakan daging sapi, daging lembu dan daging babi, ayam dan ia dimasak dengan cepat, saya dapat segera membuat landak di dalam peti sejuk, anak perempuan saya sangat menyukainya

[V-tina]

V-tina, Tinochka, terima kasih kerana berjaya! Siapa yang memerlukan (dua ibu) dikemukakan! Terima kasih banyak - banyak !!

[Olga]

OlgaSaya akan gembira sekiranya resipi ini menjadikan hidup mereka lebih mudah

Semalam saya sedang menyiapkan bahagian lain balang dengan arnab, kita sudah dewasa dan kita boleh makan hati dan jeroan lain, jadi hati, jantung dan ginjal arnab juga pergi ke tempayan, sangat sedap, saya mengambil dari suami saya sehingga Saya tidak akan makan makanan kanak-kanak itu, saya sedikit mengambil gambar prosesnya
Daging arnab dan jeroan dipusingkan dalam penggiling daging sekali
Ini adalah kali kedua, ia dapat dilihat - konsistensi telah berubah

Menambah kaldu tegang

Balang siap untuk disterilkan

Balang siap dengan arnab dan jeroan

Penjelasan penting: untuk kanak-kanak kecil, disyorkan untuk memasak hidangan daging dalam kaldu sekunder dan mencairkan puri daging bukan dengan kaldu daging, tetapi dengan air sayur atau rebus. Ulyasha tidak alah kepada arnab dan kaldu dari itu, terutamanya kerana saya memasak daging buatan sendiri, dan mungkin lebih baik seseorang memainkannya dengan selamat agar tidak merosakkan keseluruhan kumpulan daging.

Saya akan membincangkan topik. Semalam ibu saya menghadiahkan arnab. Untuk Ulyasha. Berkata, anda tidak boleh rendam. Dan penjelasan lebih lanjut - ini adalah arnab yang masih muda dan belum berkahwin
Dan jika arnab atau betina yang sudah dewasa, anda perlu merendam. Oleh itu, perhatikan siapa yang memerlukannya.