Pai kubis

[Tus]

jika dalam beg - saya membungkusnya dengan dua tuala

Tus, mengenai tuala, ini berlaku dengan pai panas, bukan?

[Tus]

Tus, mengenai tuala, ini berlaku dengan pai panas, bukan?

Ya, ada soalan hangat di sana.

Sekali lagi, saya dengan senang hati mengucapkan terima kasih yang besar untuk resipi itu!
Hari ini saya membuat separuh pai dengan kubis, separuh lagi dengan isi epal https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...837.0

Sekali lagi, Chuchelochka mendapat tepukan gemuruh untuk resipi, komen dan kelas induk

Saya membuat doh ini berkali-kali, tidak pernah menyimpang dari "kata-kata lagu".
Hari ini saya menggantikan susu dengan whey. Semuanya baik-baik sahaja!

Sekarang persoalannya: bagaimana adunan ini dalam pai besar? Adakah tumbuh dengan banyak, iaitu, apakah pai akan berubah menjadi kek tebal?
Atau, hanya pai, pai dan pai boleh lebih baik daripada pai

Sekali lagi, saya dengan senang hati mengucapkan terima kasih yang besar untuk resipi itu!
Hari ini saya membuat separuh pai dengan kubis, separuh lagi dengan isi epal

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

Sekali lagi, Chuchelochka mendapat tepukan gemuruh untuk resipi, komen dan kelas induk

Saya membuat doh ini berkali-kali, tidak pernah menyimpang dari "kata-kata lagu".
Hari ini saya menggantikan susu dengan whey. Semuanya baik-baik sahaja!

Sekarang persoalannya: bagaimana adunan ini dalam pai besar? Adakah tumbuh dengan banyak, iaitu, apakah pai akan berubah menjadi kek tebal?
Atau, hanya pai, pai dan pai boleh lebih baik daripada pai

Saya melakukannya dalam pai dan pai dan roti dan dengan rasa manis dan kubis, cendawan, dan lain-lain - selalu hasil yang sangat baik, ia meningkat, seperti dalam pai, sekitar 2 kali.

Olenushka, terima kasih!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Saya juga menggunakannya secara umum di mana mungkin. Ia universal. Tidak ada tusukan langsung (dan ada pai, pai, roti, roti, roti dan lain-lain), jadi - semoga berjaya dengan percubaan anda!

Saya membakar pai ini sekarang. Sangat sedap. Oleh itu, mereka hampir berakhir. Saya meletakkan bahagian kedua adunan, supaya sekurang-kurangnya ada yang tinggal untuk esok ...

Ini bukan pai! Itu mengerikan! Saya membakar keseluruhan baldi - bawa mereka ke tapak perkhemahan (selama 3 hari). Jadi berani selama setengah hari! Anda tidak boleh membuat pai yang lazat! Gadis-gadis itu memarahi saya bahawa kerana pai saya menjadi gemuk di depan mata kami! Nah, bukan saya, Nata-Chuchelochka harus dipersalahkan - :)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

"Saya tidak bersalah !! Dia membakar semuanya sendiri !!")))

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya tidak mempunyai kekuatan! Saya membakar dan memanggang, dan mereka makan dan memakannya! Dan mereka membawa beg ke sekolah, dan ke tempat kerja ...
Sudah lama saya ingin tunduk kepada orang baik yang mencipta mesin basuh automatik.
Terima kasih banyak untuk pembuat roti dan multicooker!

Siapa lagi yang mencipta mesin pai automatik ?!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Jangan mengeluh, gadis. Untuk anda, HP sudah ada! Dia menguli doh!)))

Saya telah memasak mengikut resipi anda sejak September 2009. Ini adalah pai kubis kegemaran ayah saya.

Setiap kali saya memasak, saya ingat anda dengan kata yang baik. Terima kasih dari lubuk hati saya
Hanya dari oven saya selalu menguli dalam hp)

[Galanga]

Galanga,

Sangat senang membaca ulasan sedemikian. Ini sudah menjadi resipi keluarga untuk anda. Selama bertahun-tahun ... Saya "memberikan" kepada anda dari lubuk hati saya.

b] Scarecrow
Terima kasih kerana berkongsi rahsia membakar kelazatan!

Ditambah pada hari Khamis, 17 Mac 2016 7:35 PTG

Saya membuat 17 pai dari setengah bahagian, sedap dari air liur yang enak, dibuat dengan kubis dan jem epal. Saya mempunyai soalan - adakah pemeriksaan doh berlangsung sejam selepas menguli? dan saya menguli ladu (dalam Panasonic) dan pada program biasa doh itu tahan selama 2 jam 20 minit. ditambah pemeriksaan selepas membentuk pai selama setengah jam.

[Irene]

Irene, Saya menguli pizza 45min di Panasonic pada program (saya membuang mentega dalam 2 kumpulan). Setelah tamat 10-15 minit saya menunggu dan memahat. Proofing - min 30-40, dan di dalam ketuhar.

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva,

Anda boleh menetapkan program doh biasa. Tidak mengapa. Semua sama, sebahagian masa ada penyamaan suhu, 15-20 minit - menguli.Dan satu perubahan berlaku. Doh ini tidak pernah merosakkan.

[Irene]

Irene, Saya menguli pizza 45min di Panasonic pada program (saya membuang mentega dalam 2 kumpulan). Setelah tamat 10-15 minit saya menunggu dan memahat. Proofing - min 30-40, dan di dalam ketuhar.

Seperti yang saya faham, anda menguli doh pada ladu 2 kali? dan 10-15 minit tidak cukup untuk kenaikan? dan kemudian segera dipotong?

Ditambah pada hari Jumaat 18 Mac 2016 10:18 PG

Scarecrow, Natasha, terima kasih, anda meyakinkan saya. nampaknya doh sedikit berdiri)))

Seperti yang saya faham, anda menguli doh pada ladu 2 kali? dan 10-15 minit tidak cukup untuk kenaikan? dan kemudian segera dipotong?

Tidak, saya tidak menggunakan program ladu. Saya menggunakan program PIZZA (45min), ia mempunyai 2 kneads, setelah menguli kedua, doh adalah 10-12 minit mengikut program, dan saya menunggu 10-15 minit lagi, ia hangat di dalam oven, ia cepat pas. Nah, perkara utama - setelah memahat, 30 minit sesuai.

[aynat]

Terima kasih, aynat, untuk keterangannya, lain kali saya akan mencuba pizza))), saya akan berhenti melanggan pai mana yang akan keluar ...

[Scarecrow]

Scarecrow, dan adunan itu doh-gebu !!! Saya mencampurkan semuanya dengan tangan, mengikuti arahan dengan tepat) berapa banyak saya membakar dengan baik, tetapi pai yang indah dan lapang itu tidak berfungsi) BAIK, SEKARANG SAYA ADALAH! TERIMA KASIH!

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, anda membaca semula di halaman 1 cadangan terperinci Chuchelka. Diuli pada "ladu" dan biarkan adunan itu sendiri dalam HP tertutup. Ia akan berlaku sendiri. Ia mengandungi banyak ragi.

Sekarang kita letakkan bekas dengan adunan ke dalam beg (supaya tidak kering di atasnya) dan masukkan ke dalam bekas yang dipanaskan sedikit (tidak lebih dari 40 darjah, sedikit suam!) Dan matikan oven selama 1 jam. Semuanya! Tidak perlu lagi berlutut dan mengangkat semula. Selepas jam ini, kita akan mula memotong.

Tidak perlu lagi memberi potongan potongan lagi.

Bagaimana ia tidak perlu ?!

Sekarang kita memberikan bukti yang baik kepada lelaki tampan kita di bawah serbet bersih (mereka digembungkan dua atau tiga kali). Ia akan mengambil masa 20-30 minit. Pembuktian sangat penting. Jangan tergesa-gesa Kekurangan bukti sering menyebabkan keretakan produk (terutama pada bahagian sisi, berhampiran tapak).

Bagaimana ia tidak perlu ?!

Terima kasih! Dibetulkan dalam catatan sebelumnya!
bermaksud "re-proofing adonan dan segera memotong"!

Merenda, saya benar-benar tidak memberikan bukti jangka panjang untuk memotong pai. Saya memahat, dan loyang di sebelah dkhovka panas, pai tumbuh di depan mata kita. Sementara kuning telur, kuas, melambai, "dihiasi" dengan kuning telur - mereka sudah tebal dan meminta dimasukkan ke dalam ketuhar.
Terima kasih sekali lagi kerana membetulkan saya, tetapi saya memutarbelitkan kata-kata pengarang

Saya juga mengucapkan terima kasih. Saya melakukan semuanya sama, tetapi saya membahagikannya kepada dua. Satu-satunya perkara ialah saya mengambil 1 beg ragi kering dan tidak membahagi 1 telur.
1 kumpulan di Pelemeni. Memperkenalkan mentega 6 minit sebelum akhir. 2 uli lagi Pelmeni. Tinggal selama 40 minit di HP. Doh hampir bertentangan dengan penutup. Dibantai. Sekali lagi 30 minit dalam loyang untuk pemeriksaan.
Dohnya lembut, lentur, tidak memerlukan apa-apa. Keseronokan semata-mata untuk memahat.

[Rituslya]

Rituslya,

Pai sangat sederhana!)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Saya keliru dengan program-program ini))), saya tidak memasukkan adonan ke dalam ketuhar, tetapi di pembuat roti ada pemasa untuk setiap mod. Tidak ketinggalan masa pemotongan. dohnya sangat sedap - sangat menyenangkan di tempat kerja dan merasakan apa yang diperlukan untuk pai kaya. Terima kasih Chuchelka atas nasihat dan petua anda))) ...

[Scarecrow]

Scarecrow, doh sejuk yang anda buat!
Saya mencari separuh daripada norma pada "Ladu", ketika menambah minyak selepas 15 minit - tuangkan baldi ke sudut, dan tutup sebahagian besar baldi dengan surat khabar yang dilipat - ia menaburkan! Kemudian saya mengeluarkan doh, dan dalam pinggan menguli (Taperver, 2l) saya memasukkannya ke dalam mikron, di mana saya memanaskan segelas air dengan kuat - ia akan menjadi panas di sana. Sejam kemudian ia naik dengan baik di bawah beg bertutup! Dohnya sangat sedap dan senang diusahakan.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Sekarang cuba jangan panaskan minyak. Sudah lama saya tidak melakukan ini Doh suam melembutkan mentega dan gaul rata. Dan tiada percikan!

[Scarecrow]

Scarecrow, hmm ... hanya jika anda mengeluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu .... Saya memilikinya - binatang! Tidak ada yang masam di sana, tetapi minyaknya padat. Saya pasti akan mencubanya pada hari Ahad depan, terima kasih atas nasihatnya!

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Masalah percikan minyak dapat diselesaikan dengan baik dengan menukar bahan cair menjadi yang lembut dengan menambahkan sebahagian tepung yang merupakan sebahagian daripada resipi umum.

Resipi hebat !!!!! Terima kasih banyak-banyak!!!!!!! Membuat penyesuaian kecil, bukannya sayur mentega dan ragi mentah, ternyata hebat !!!!!!!!

[binka]

binka,

Kesihatan anda hebat! Saya juga memanggang hampir secara eksklusif pada ragi yang dimampatkan. Tetapi mereka boleh ditukar ganti, jadi tidak ada masalah.

[Tus]

Saya juga memanggang hampir secara eksklusif pada ragi yang dimampatkan.

Tus, tetapi anda boleh mendengar pendapat anda, mengapa anda lebih suka ditekan untuk kering?

Kapur milik kita juga menang lebih awal pada barang yang dipanggang, kemudian bertukar menjadi yang kering, tidak berguna, katanya, pada barang yang ditekan ...

Sekali sekala saya membaca menyerong artikel dari Luda dari Toronto mengenai topik tertentu, benar-benar bingung ...

[Merenda]

Merenda,

Anda tahu, dengan apa yang menakutkan orang yang ditekan boleh menjadi lebih berbahaya daripada yang kering - saya tidak tahu. Kedua-duanya hanya ragi. Tetapi pengemulsi kering juga ditambah. Nafig mereka kepada saya jika selalu ditekan tanpa pengemulsi?

[ada]

Duc, ada ragi mati apabila dipanaskan. Apa bahaya yang boleh mereka lakukan pada tubuh? Mati

Bolehkah saya mempunyai "5 sen" mengenai yis? Untuk selera saya, ragi hidup memberikan aroma yang menyenangkan untuk produk siap, dan ragi kering memberikan bau dan rasa masam.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, inilah seorang gadis membiarkan saya bersetuju dengan anda, saya juga memperhatikannya

[Natusya]

Natusya, Saya mengucapkan terima kasih yang lain untuk pai yang bergaya.
Lagipun, itu adalah desakan saya untuk menjadikannya hari ini, itu hanya tanpa alasan, tanpa alasan, dan FSE
Dia melihat, dan kucing itu menangis kubis, cuaca tidak terbang, saya tidak mahu keluar, nasi rebus, mengeluarkan sisa-sisa kubis yang menyedihkan, telur hancur dan voila. Doh, seperti biasa, cantik, menenangkan tangan.
Keputusan


Sepanjang perjalanan, sekali lagi, dengan senang hati, saya membelek buku itu. Beberapa perkara, walaupun tidak dibaca oleh
sekali, tetapi mereka masih menyentuh saya hingga menangis.
Terima kasih, Tusya, untuk buku yang luar biasa ini!

[kseniya D]

kseniya D, bagus

Dohnya memang sedap! Saya mempunyai banyak kubis, dan saya segera memutuskan untuk membuat pai. Dari setengah bahagian doh, pai pada keseluruhan kepingan! Berangin, lembut, hebat!
By the way, saya mengambil 400 tepung premium dan 100 tepung gandum.

Gadis-gadis, tolong ajar saya bagaimana membuat kubis Peking mengisi pai ini?
Saya mahu dia hanya mentah dengan telur dan mentega, bagaimana pendapat anda?
Atau letakkan terlebih dahulu, seperti yang putih?

Saya akan menyiram dengan air mendidih, kemudian telur dan mentega

Ditambah Ahad 03 Apr 2016 05:44 PTG

Terima kasih, Tusya, untuk buku yang begitu indah

Buku apa yang anda bincangkan?

Terima kasih!

Mengenai buku itu, pengarangnya ialah Natasha!

dan di mana saya dapat melihat (membeli) buku ini?

Beberapa waktu yang lalu, Nata menghantar buku ini kepada semua yang memerlukan. Adakah dia masih mempunyai salinan

[selalu]

mereka tersekat di depan mataku

Saya melakukan ini semasa adunan lemak di persimpangan. Boleh?

Ditambah Isnin 04 Apr 2016 05:14 PTG

Dan pai dengan ceri sedikit bocor dan saya memutuskan untuk mengetahui cara mengelakkannya. Saya mencari-cari melalui Internet dan tidak menemui jawapan untuk soalan ini. Mereka mengalir dengan pati, semolina, dan serbuk roti ...

Baru-baru ini saya terpaksa membeli roti dengan epal di kedai.
Saya pasti mereka membakarnya terlebih dahulu (epal direbus atau direndam dalam sirap).

Roti ceri saya selalu diperoleh dengan aliran.

Tidak kira berapa banyak yang saya beli dengan ceri, mereka selalu tidak mengalami goresan atau pecah atau luka bakar. Di sini saya duduk dan berfikir, kemungkinan besar mereka membakarnya (atau di dalam ketuhar gelombang mikro), mengeringkannya.

Saya mahu membuat pai kubis. Terdapat beberapa soalan.

1. Susu suam - berapa darjah? (20,25,30,35)?
2. Menguli doh (saya menguli dengan pengadun planet) Berapa minit yang diperlukan? Adakah realistik dengan tangan atau lebih baik dengan pengadun?
3. Bolehkah doh tidak dimasukkan ke dalam beg, tetapi di dalam periuk dengan penutup?
4. Sekarang kami memberi bukti kecantikan yang cantik di bawah serbet yang bersih. Biarkan sahaja di bawah serbet?

Maaf atas soalan, ini baru pertama kali saya buat ...

Saya mahu membuat pai kubis. Terdapat beberapa soalan.

1. Susu suam - berapa darjah? (20,25,30,35)?
2. Menguli doh (saya menguli dengan pengadun planet) Berapa minit yang diperlukan? Adakah realistik dengan tangan atau lebih baik dengan pengadun?
3. Bolehkah doh tidak dimasukkan ke dalam beg, tetapi di dalam periuk dengan penutup?
4. Sekarang kami memberikan bukti kecantikan yang cantik di bawah serbet yang bersih. Biarkan sahaja di bawah serbet?

Maaf atas soalan, ini baru pertama kali saya buat ...

Soalan biasa, tidak perlu meminta maaf))).

1. Hangat - kira-kira 40 darjah. Tangan terasa hangat. Tidak panas, tidak panas, tetapi suam.
2. Pengadun planet yang lebih baik (untuk membunuh diri sendiri?). Walaupun manual juga nyata, tidak ada masalah. Uleni dengan pengadun selama kira-kira 7 minit. Secara amnya, perhatikan doh. Sehingga menjadi homogen (pada mulanya semuanya akan bercampur, tetapi permukaannya tidak rata, seolah-olah ada gumpalan, dan kemudian menjadi licin, meregangkan jika anda mengambilnya dengan jari anda). Jangan panaskan mentega !!! Pengadun akan mula meluap. Letakkan di atas meja terlebih dahulu, ia akan melembutkan dan masukkan sekeping lembut ke dalam adunan. Akan mengganggu.

3. Lipat di tempat yang senang tanpa sekatan. Sekurang-kurangnya di sinki))).

4. Pembuktian. Ini adalah tahap ketika produk dibuat (dipahat), tetapi doh setelah manipulasi (pengacuan) diuli (gas dilepaskan). Ia perlu untuk membiarkan adunan mengumpul gas lagi (ragi akan berfungsi dan mengeluarkan gas). Produk ini akan mengembang dan melonggarkan doh. Pada peringkat ini, perkara utama pai adalah tidak kering di udara terbuka. oleh itu, mereka hanya ditutup dengan tuala kering dan bersih.

Natasha, di mana saya boleh mengetahui tentang buku anda?