Pai ayam

[Doh:]

Pai ayam

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk acuan dengan diameter 26 cm:
Asasnya:
mentega sejuk	180g
tepung Gandum	280g
kuning telur	1 PC
susu sejuk	3 sudu besar l
Mengisi:
fillet ayam (payudara)	600-650g
telur	2 keping
krim masam (22-25%)	350 g
tepung Gandum	1.5 sudu besar l
sawi siap	2-2.5 sudu kecil
garam, lada hitam	rasa
bawang putih (atau pasli)	3-4 ulas (4-5 cawangan)

Kaedah memasak

• Doh:
• Masukkan mentega, potong kecil, ke tepung yang telah diayak dan kisar semuanya menjadi serbuk (lebih senang melakukannya dengan pemproses makanan, muncung - pisau).
• Masukkan kuning telur dan susu, uli adunan elastik halus dengan cepat. Kami membungkus doh dalam bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
• Kami mengeluarkan adunan sejuk dari peti sejuk, pisahkan sepertiga dan ketepikan. Gulungkan adunan yang tinggal ke dalam lapisan (diameter acuan + sisi) di atas kertas pembakar. Gris borang dengan minyak. Kami memindahkan doh di atas kertas dan memasukkannya ke dalam acuan. Saya mempunyai hidangan penaik yang tidak melekat, jadi saya melancarkan doh di atas tikar silikon, mengoles acuan dan meletakkan adunan tanpa kertas pembakar. Ketinggian sisi doh adalah 3-3.5 cm.
• Kami menusuk doh dengan garpu di beberapa tempat. Kami meletakkan borang dengan dasar pai di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 (perolakan 160) darjah dan bakar selama 10-12 minit. Kami mengeluarkan borang dari oven dan membiarkan alasnya sejuk.
• Semasa pangkalan menyejuk menyiapkan pengisian:
• Kisar fillet ayam dengan pengisar sehingga jisim pasty homogen. Masukkan telur, krim masam, garam dan lada secukup rasa. Masukkan mustard, tepung, sedikit cengkih bawang putih, setelah dihancurkan dengan pisau (jika anda suka pasli, anda boleh menggunakannya sebagai ganti bawang putih). Pukul lagi dengan pengisar sehingga sebati. Tuangkan pengisian ke dalam acuan (di pangkalan).
• Gulungkan adunan yang tersisa ke dalam lapisan nipis, potong dengan jalur dengan lebar yang sama dan letakkan pada pengisian dalam bentuk kisi.
• Kami membakar kek dalam oven yang dipanaskan hingga 180 (perolakan 160) darjah sehingga bahagian atasnya berwarna coklat (kira-kira 50-60 minit).
• Keluarkan kek dari acuan, biarkan sejuk sedikit dan hidangkan. Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• Pai yang lazat dan berair. Cuba ia!

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya dapati resepinya di sini: 🔗

[Marisha,]

Marisha, pai itu sendiri meminta di mulut !! Ya, di bawah segelas wain ringan

Marin, beritahu saya ular, ya?

[Sonadora]

Blimey !!!! Saya dapat bayangkan bagaimana ia meleleh di mulut anda! Sonadora, sangat cantik dan, saya rasa, sedap

Marishaaaa, baik, sangat hebat! Struktur pengisian ini indah !!!

Oh, kelas !!!
Terrine ayam dalam adunan, ya di roti pendek kegemaran saya! Hebat!

[Marisha,]

Marisha, pai itu sendiri meminta di mulut !! Ya, di bawah segelas wain ringan

Kahwin, tiada masalah! Membantu diri anda!


celfh, Tanyush, ya, dohnya sangat lembut, tetapi digabungkan dengan pengisian berair ..

Tanyulya, terima kasih!

beritahu saya ular, eh?

Choito? Manya, adakah anda benar-benar berdiet?

Arochka!

Choito? Manya, adakah anda benar-benar berdiet?

Saya ?? Ya, bukan dalam hidup! Vona Arka tahu!

Saya ?? Ya, bukan dalam hidup!

Hore !!! Jika tidak, semua orang di sini menurunkan berat badan dan mereka tidak lagi makan roti!

Di mana gulungannya?
Jadi ini roti ?!

[Marinka]

Marinka - Nampak GORGEOUS, SUPER!

Sonadora, pai sejuk!
Setakat ini, penanda buku, tetapi saya benar-benar mahu membakarnya - nampaknya sangat sedap!

[Tatyana]

Tatyana, Terima kasih banyak - banyak!

Melanyushka, terima kasih! Saya akan sangat gembira jika anda menyukainya!

Oh, sungguh sedap dan cantik! Terima kasih, Manechka! Mengapa - sama ada bawang putih atau pasli? Dan saya suka kedua-duanya! Dan mereka hebat antara satu sama lain dan dengan ayam! Saya akan melakukannya dengan kedua-duanya!

Marisha, tiada kata.
🔗

[Marisha]

Marisha, keindahan, keenakan dan keseronokan! Pasti ditanda buku.

Ya, lelaki ... ya ... ya ...

kecantikan akan menyelamatkan dunia, semasa saya melawat muzium. percuma ya ...

[Terima kasih gadis-gadis]

Terima kasih gadis-gadis!

Larissa, Saya tidak suka pasli.

Peki, Irr, peki!

Ini hanya sejenis karya agung!
Terima kasih saya pasti akan melakukannya !!!!!!
🔗

Marina, bakul cantik itu ternyata! Terima kasih!

[Sabrina]

Sabrina,

Orang Ireland, terima kasih!

Gadis-gadis, jika resipi berguna - saya akan sangat gembira!

By the way, ini adalah resipi gastronomi yang sedikit diubah (itu ada di majalah "Gastronom"). Dan saya membaca dan berfikir - mengapa begitu biasa !! Saya juga membuat roti sekarang dan kemudian menyiarkan foto dan membunyikan resipi asal untuk deli. Perbezaannya terlalu sedikit untuk membuat topik yang terpisah.

Helo! dibakar pai, ternyata sangat sedap! Terima kasih kerana menyampaikan resipi ini kepada orang ramai! : girl_curtsey: Saya mempunyai soalan. Mereka meminta untuk membakar kek seperti itu untuk dipesan. Saya tidak tahu berapa beratnya. Mungkin ada yang menimbang. Saya ingat bahawa ia tidak begitu mudah dan ternyata. Pekla sebaik sahaja resepnya disusun, saya tidak terfikir untuk menimbangnya. Saya tidak tahu bagaimana mengira ia sebagai kepingan atau berat? Aku melentokkan kepalaku lurus.