Lorraine kaserol

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
untuk ujian
tepung	220 g
garam	1 sudu kecil
mentega	150 g
kuning telur	1 PC.
Untuk pengisian
baju kurung salai	200 g
keju parut	170 g
krim masam lemak (krim)	200 g
telur ayam	2 keping.
lada garam	rasa

Kaedah memasak

"To Catch a Thief" (1955) adalah komedi romantis oleh Alfred Hitchcock, yang dibintangi oleh Grace Kelly dan Carrie Grant.
Dan nama pengarah dan penerbit yang mencipta filem ini banyak bercakap. Hitchcock mahir menciptakan suasana ketidakpastian dan harapan yang tegang dalam filemnya. Tidak hairanlah pada tahun terakhir hidupnya, dia mendapat anugerah kehormatan dari Institut Filem Amerika, dan Ratu Elizabeth II mengalahkannya.
Dalam salah satu episod, John Robbie (Carrie Grant) menerima tetamu, merawatnya dengan kaserol Lorraine.
Lorraine kaserol atau pai Lorraine - quiche lorraine (fr. Quiche - pai, kaserol (dengan kepingan bacon yang dicincang halus). Ini adalah pai terbuka dengan "pengisian" telur, krim, keju dan daging asap halus atau daging atau daging asap. ..
Memasak doh. Campurkan tepung dengan garam, tambah minyak dan gosok dengan cepat dengan tangan anda sehingga campuran menjadi hancur. Masukkan kuning telur dan 2-3 sudu besar air sejuk. Campurkan segalanya, tetapi bukan dengan tangan anda, tetapi dengan spatula. Kumpulkan doh dengan tangan anda, bentuk bola, tutup dan sejukkan selama 30 minit.
Panaskan ketuhar hingga 200 gr. Kami melancarkan doh di permukaan yang ditaburkan dengan tepung, sejajar dengan bentuk yang terbelah dan bakar selama 10-15 minit. Doh tidak boleh berwarna coklat! Ia sepatutnya meningkat.
Cincang daging halus, campurkan krim, telur dalam mangkuk yang berasingan, tambah garam dan lada. Kami menggosok keju.
Dalam bentuk dengan doh, letakkan daging asap, isi dengan campuran krim dan telur. Kurangkan suhu hingga 180 darjah dan bakar. Apabila pengisian hampir siap, taburkan dengan keju parut dan masak hingga lembut.
Nikmati hidangan anda !!!