Roti Borodino "Yang sama" dalam pembuat roti

[v_v_su]

v_v_su , jadi saya membakar roti anda. Terima kasih banyak untuk resipi, roti sangat enak. Atapnya retak untuk pertama kalinya dalam dua tahun, tetapi semuanya boleh diperbaiki (modnya agak keliru) dan tidak mempengaruhi rasanya. Saya membakarnya dalam ukuran lebih kecil: keluarga kami kecil dan kami suka makan roti segar. Walaupun penampilan saya tidak begitu bagus, saya tetap akan melaporkan ... Jangan menilai dengan tegas.

Saya masih pasti akan memanggang (dengan menyelesaikan kesilapan). Daripada kvass kering, saya meletakkan malt, tetapi saya sama sekali tidak menambahkan gula, saya meletakkan madu mengikut resipi. Dia meletakkan kerak ringan, tetapi untuk sebab tertentu roti dengan sisi hitam ternyata. Tetapi rasa roti masih enak, Borodino sebenar.

[v_v_su]

v_v_su , jadi saya membakar roti anda. Terima kasih banyak untuk resipi, roti sangat enak. Atapnya retak untuk pertama kalinya dalam dua tahun, tetapi semuanya boleh diperbaiki (modnya agak keliru) dan tidak mempengaruhi rasanya. Saya membakarnya dalam ukuran lebih kecil: keluarga kami kecil dan kami suka makan roti segar. Walaupun penampilan saya tidak begitu bagus, saya tetap akan melaporkan ... Jangan menilai dengan tegas.
Saya masih pasti akan memanggang (dengan menyelesaikan kesilapan). Daripada kvass kering, saya meletakkan malt, tetapi saya sama sekali tidak menambahkan gula, saya meletakkan madu mengikut resipi. Dia meletakkan kerak ringan, tetapi untuk sebab tertentu roti dengan sisi hitam ternyata. Tetapi rasa roti masih enak, Borodino sebenar.

Saya gembira ia ternyata roti. Selak hitam kemungkinan besar disebabkan oleh malt berlebihan. Saya tidak pernah membuat roti ini dengan malt, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai jumlah tabnya dalam resipi. Oleh itu - resipi menahan perubahan pada tab ramuan, jadi berkhayal dan anda akan berjaya.

Dan anda boleh mencucuk "terima kasih" di bawah gambar profil saya. Bukan apa-apa untuk anda, tetapi saya gembira.

Semoga berjaya!

Gadis-gadis, saya mempunyai malt pekat cecair. Ia kelihatan seperti susu pekat dari segi kelikatan. Saya selalu tersesat dengan kuantiti - berapa banyak yang perlu ditempatkan. Saya terbiasa dengan 1 sudu teh sebiji roti 400 gram .. Mungkin orang lain mempunyai malt seperti itu? berapa banyak untuk meletakkan roti ini?

Gadis-gadis, saya mempunyai malt pekat cecair. Ia kelihatan seperti susu pekat dari segi kelikatan. Saya selalu tersesat dengan kuantiti - berapa banyak yang perlu ditempatkan. Saya terbiasa dengan 1 sudu teh sebiji roti 400 gram .. Mungkin orang lain mempunyai malt seperti itu? berapa banyak untuk meletakkan roti ini?

Saya bukan gadis, tetapi resipi saya memerlukan 2.5 sudu besar malt. Bagaimanapun, topik itu dianggap begitu.

Inilah kacak saya! Betul, bumbung pecah - saya terpaksa menambah sedikit air, dohnya sangat kering ...


By the way, kotak roti yang sangat mudah dari IKEA. mengesyorkan ..

Inilah kacak saya! Betul, bumbung pecah - saya terpaksa menambah sedikit air, dohnya sangat kering ...
By the way, kotak roti yang sangat mudah dari IKEA. mengesyorkan ..

Yang paling penting, dia tidak mengatakan - bagaimana rasanya seperti Borodinsky? Tetapi anda membuang air, itulah sebabnya ia mungkin retak. Saya biasanya meninggalkan sedikit tepung, memulakan menguli dan kemudian menambahkan tepung ke dalam adunan semasa menguli, ini adalah bagaimana roti diatur. Konsistensinya harus "seperti mortar ketuhar tanah liat" (C) My. Saya tidak tahu bagaimana lagi untuk menerangkan. Seperti keju kotej berlemak, misalnya, tetapi perbandingan ini dilakukan secara meluas.

Semoga berjaya!

Saya belum merasakannya, saya membakar keponakan saya, dia bertanya dengan air mata)) Penyelesaiannya adalah tanah liat-tanah liat lurus dan simen kering, selain itu! sebab itu saya tambah air.

Saya belum merasakannya, saya membakar keponakan saya, dia bertanya dengan air mata)) Penyelesaiannya adalah tanah liat-tanah liat lurus dan simen kering, selain itu! oleh itu saya menambah air.

Lelaki roti halia itu mestilah plastik, tidak melekat pada bekas atau tangan. Tidak boleh ada kemasukan kering.
Saya fikir ini adalah masalah malt. Resipi saya berdasarkan kvass kering, yang dipenuhi dengan air mendidih.Dan sekiranya berlaku malt, anda perlu menyesuaikan kandungan kelembapan kolobok secara manual, jadi ini dia.

Dia ... dia tidak berada di mana-mana plastik. Saya fikir bahawa di dalam saya belum membakarnya. tapi ini saya akan dapati hanya pada hujung minggu .... Pada prinsipnya - tidak mengapa - anda boleh menggoreng dalam pembakar roti sebelum digunakan.

Dia ... dia tidak berada di mana-mana plastik. Saya fikir bahawa di dalam saya belum membakarnya. tapi ini saya akan dapati hanya pada hujung minggu .... Pada prinsipnya - tidak mengapa - anda boleh menggoreng dalam pembakar roti sebelum digunakan.

Atau mungkin anda tidak boleh mengejek kolobok? Lain kali - tuangkan semua cecair, kemudian tuangkan tepung, sisa bahan (pesanan ditulis dalam resipi saya) dan tinggalkan 100 gram tepung gandum dari resipi itu. Mulakan kumpulan dan perhatikan roti. Ia akan cair, tetapi akan bercampur. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan satu sudu besar. Dapatkan konsistensi kolobok yang normal. Sekiranya tepung tetap ada, tidak mengapa, yang paling penting ialah roti dengan konsistensi normal. Omong-omong, saya mempunyai air dalam jumlah yang diukur (gram), dan produk pukal - berat. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli skala elektronik. Dan kemudian roti akan diperoleh.

Terima kasih. lain kali saya akan melakukannya. Saya telah membuat roti ini lebih dari sekali - ia selalu berjaya. Mungkin kali ini dalam suasana yang .... Dan timbangan saya adalah elektr. Saya mengukur semua yang ada pada mereka ..

Terima kasih. lain kali saya akan melakukannya. Saya telah membuat roti ini lebih dari sekali - ia selalu berjaya. Mungkin kali ini dalam suasana yang .... Dan timbangan saya adalah elektr. Saya mengukur semua yang ada pada mereka ..

By the way, saya perhatikan bahawa tepung mempunyai kandungan kelembapan yang berbeza. Ini benar terutamanya untuk rai. Oleh itu, dalam setiap kes, hasilnya mungkin berbeza dengan yang sebelumnya.

Semoga berjaya!

[v_v_su]

v_v_su, bakar roti anda lagi dan bumbungnya retak lagi. Saya juga melihat orang lain. Apa yang anda fikir adalah alasannya? Kami sangat menyukai roti, tetapi kami benar-benar mahukan kerak besar. Di atas saya mempamerkan gambar roti, ada juga kisah yang sama.

[v_v_su]

v_v_su, bakar roti anda lagi dan bumbungnya retak lagi. Saya juga melihat orang lain. Apa yang anda fikir adalah alasannya? Kami sangat menyukai roti, tetapi kami benar-benar mahukan kerak besar. Di atas saya mempamerkan foto roti, ada juga kisah yang sama.

Saya akan berusaha mengurangkan jumlah cecair dalam adunan. Seperti yang telah saya tulis di atas - jangan masukkan semua tepung sekaligus (biarkan kira-kira sepertiga), tetapi tuangkan ke dalam adunan semasa proses menguli. Oleh itu, anda akan membunuh dua burung dengan satu batu - lebih baik mencampurkan roti dan menyesuaikan roti untuk kelembapan. By the way, anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak tepung daripada yang tertulis dalam resipi, bergantung pada kandungan kelembapan tepung.

Semoga berjaya!

Apa itu?

Dan saya mempunyai pembuat roti HITACHI HB303 ... Dia tidak mempunyai semua mod ini ... Mungkin ada yang cuba melakukan Borodinsky yang sama pada ini? Saya masih ragu-ragu - saya rasa ia tidak akan berjaya ...

Dan saya mempunyai pembuat roti HITACHI HB303 ... Dia tidak mempunyai semua mod ini ... Mungkin ada yang cuba melakukan Borodinsky yang sama pada ini? Saya masih ragu-ragu - saya rasa ia tidak akan berjaya ...

Dilihat dari keterangan mesin roti ini yang terdapat di Internet, semua bahan mesti dikalikan dengan 2/3 (tolak sepertiga) dan gunakan mod roti roti gandum atau roti dengan bahan tambahan. Tetapkan kerak ke paling gelap. Semua yang lain adalah seperti biasa. Pada awalnya, kita mengikuti roti, menambahkan tepung yang ditangguhkan, kemudian, jika dikehendaki, keluarkan pengaduk setelah kitaran menguli terakhir, membentuk doh dengan tangan basah, biarkan setelah akhir kitaran penaik selama satu jam dalam satu jam ketuhar bersambung, makan.

Semoga berjaya!

Ya, tentu anda mesti mencuba! Esok! Sekurang-kurangnya untuk pemilik Hitachi yang lain. Terima kasih atas nasihat! Saya akan memenuhi, saya akan berhenti melanggan hasilnya.

v_v_su, hai! Saya seorang pemula, dan hari ini saya membakar roti anda. Saya buat pembuat roti Bork, nampaknya semuanya berjalan lancar setakat ini. Baru sekarang, ketika menguli, roti yang sangat ketat ternyata ... Sekarang, jika saya membaca semua yang ditulis sebelumnya, saya akan meninggalkan tepung untuk ditambahkan, seperti yang anda nasihatkan. Dan seperti yang saya faham sekarang, ini semua mengenai malt.Di dalam kompor, entah bagaimana ia membengkak dengan kuat dengan tepung, dalam mod rai, pada mulanya dipanaskan. Dan kemudian ternyata roti yang tebal. Tetapi saya akan bereksperimen, saya akan menulis kemudian mengenai rasa. Saya fikir ia akan menjadi lazat! Terima kasih kerana resipi ringkas!

v_v_su, hai! Saya seorang pemula, dan hari ini saya membakar roti anda. Saya buat pembuat roti Bork, nampaknya semuanya berjalan lancar setakat ini. Baru sekarang, ketika menguli, roti yang sangat ketat ternyata ... Sekarang, jika saya membaca semua yang ditulis sebelumnya, saya akan meninggalkan tepung untuk ditambahkan, seperti yang anda nasihatkan. Dan seperti yang saya faham sekarang, ini semua mengenai malt. Di dalam kompor, entah bagaimana ia membengkak dengan kuat dengan tepung, dalam mod rai, pada mulanya dipanaskan. Dan kemudian ternyata roti yang tebal. Tetapi saya akan bereksperimen, saya akan menulis kemudian mengenai rasa. Saya fikir ia akan menjadi lazat! Terima kasih kerana resipi ringkas!

Untuk kesihatan anda!
Nampaknya saya kolobok "tebal" adalah konsep yang relatif dan subjektif. Roti harus dibakar di seluruh roti sama rata, sedikit lembap (menurut saya, dari madu), tetapi tidak basah. Rasa - seperti Soviet "Borodinsky". Lain kali, kawal ketebalan roti dengan menambahkan tepung (biarkan sedikit). Malt harus membengkak, jadi tidak mengapa. Pastikan untuk berhenti berlangganan bagaimana ia berlaku. Belum ada yang bereksperimen di Bork, jadi anda yang pertama. Perhatikan perkadaran - Saya mempunyai Moulinex OW5002, ada kapasiti roti hingga 1500 gr., Anda mungkin mempunyai lebih sedikit, sehingga anda dapat mengurangkan jumlah ramuan. Dan semuanya mesti berjaya!

Semoga berjaya!

v_v_su, selamat hari! roti ternyata sangat enak, tidak mentah, dicampur dan dibakar. Sayang sekali, saya tidak dapat memasukkan foto. Sedikit kusut, tapi rasanya. Saya membakar roti kedua, seperti yang ANDA ajarkan. Saya mencurahkan tepung. Licin dan sedap! Terima kasih !

v_v_su, selamat hari! roti ternyata sangat enak, tidak mentah, dicampur dan dibakar. Sayang sekali saya tidak dapat memasukkan foto. Sedikit kusut, tapi rasanya. Saya membakar roti kedua, seperti yang ANDA ajarkan. Saya mencurahkan tepung. Licin dan sedap! Terima kasih !

Untuk kesihatan anda. Gembira saya boleh membantu.

Roti sedap. terima kasih

Roti sedap. terima kasih

Makan untuk kesihatan, saya mencuba untuk semua orang

Saya sedang mencari resipi roti Borodino, secara tidak sengaja tersandung dan memutuskan untuk membuatnya. Saya pemula, ini roti ke-3 saya. Saya mempunyai pembuat roti Electrolux, saya sama sekali tidak menyukai resipi dari buku yang dilekatkan di dalam ketuhar. Roti sebelumnya dibuat oleh Darnitsky, tetapi ternyata omong kosong sepenuhnya (kerana setakat ini saya masih sama sekali tidak mengerti kapan harus menambahkan tepung, kapan hendak mengurangkan, nampaknya) Setelah membaca komen di forum, saya memutuskan untuk menyesuaikan resipi, seperti bagi pembuat roti Kenwood (saya mendengar bahawa mereka dan Electrolux EBM8000 hampir sama). Secara umum, saya menghitung semua ramuan dengan 2/3, meletakkan 750 g, kerak gelap, mod "roti Perancis". Satu-satunya perkara ialah saya tinggal di luar negara, dan anda tidak dapat menemui malt, terutamanya kvass, tetapi di kedai saya menjumpai apa yang disebut "sirap roti", yang merupakan sejenis sirap berasaskan malt. Untuk 2/3 ramuan, saya meletakkan 3 sudu besar (bukannya malt atau kvass). Dan saya mempunyai cuka bukan sari apel, tetapi anggur. Jika tidak, ia tidak terlepas dari resipi. Rotinya hebat! Bahagian atas roti sedikit menetap (secara harfiah, lihat di tengah), lain kali saya akan menambahkan sedikit tepung dalam prosesnya, seperti yang disarankan di forum (setakat ini masih sukar bagi saya untuk "meneka" apa bun sepatutnya, saya takut berlebihan dengan tepung). Tetapi secara umum, bahagian luar roti sangat cantik, termasuk kerak di atasnya rata dan nipis (tidak retak). Saya belum tahu pasti di dalam roti, kerana saya tidak tahan dan memotongnya panas, jadi secara semula jadi ia sedikit melekit, tetapi rasanya enak !!! Terima kasih banyak, penulis!

🔗 ini adalah bagaimana roti saya ternyata (foto begitu)

Saya sedang mencari resipi roti Borodino, secara tidak sengaja tersandung dan memutuskan untuk membuatnya. Saya pemula, ini roti ke-3 saya. Saya mempunyai pembuat roti Electrolux, saya sama sekali tidak menyukai resipi dari buku yang dilekatkan di dalam ketuhar. Roti sebelumnya dibuat oleh Darnitsky, tetapi ternyata omong kosong sepenuhnya (kerana.setakat ini, saya masih tidak faham kapan harus menambah tepung, kapan untuk mengurangkan, nampaknya) Setelah membaca komen di forum, saya memutuskan untuk menyesuaikan resipi, seperti bagi pembuat roti Kenwood (saya mendengar bahawa mereka dan Electrolux EBM8000 adalah hampir sama). Secara umum, saya menghitung semua ramuan dengan 2/3, meletakkan 750 g, kerak gelap, mod "roti Perancis". Satu-satunya perkara ialah saya tinggal di luar negara, dan anda tidak dapat menemui malt, terutamanya kvass, tetapi di kedai saya menjumpai apa yang disebut "sirap roti", yang merupakan sejenis sirap berasaskan malt. Untuk 2/3 ramuan, saya meletakkan 3 sudu besar (bukannya malt atau kvass). Dan saya mempunyai cuka bukan sari apel, tetapi anggur. Jika tidak, ia tidak terlepas dari resipi. Rotinya hebat! Bahagian atas roti sedikit menetap (secara harfiah, lihat di tengah), lain kali saya akan menambahkan sedikit tepung dalam prosesnya, seperti yang disarankan di forum (setakat ini masih sukar bagi saya untuk "meneka" apa bun sepatutnya, saya takut berlebihan dengan tepung). Tetapi secara umum, bahagian luar roti sangat cantik, termasuk kerak di atasnya rata dan nipis (tidak retak). Saya belum tahu pasti di dalam roti, kerana saya tidak tahan dan memotongnya panas, jadi secara semula jadi ia sedikit melekit, tetapi rasanya enak !!! Terima kasih banyak, penulis!

Baiklah, semuanya kelihatan sangat baik, hanya warnanya yang lebih dekat dengan coklat. Sirap roti ini nampaknya mempunyai segalanya kecuali malt. Cari malt dan anda akan lebih menyukainya!

Semoga berjaya!

v_v_su, terima kasih atas resipi! Rasa, bau roti memang hebat! Jiran-jiran itu berlari, mengatakan rasa ingin tahu tersekat dengan baunya yang sangat sedap dengan kami. Secara amnya, roti pertama terkoyak di depan mata saya. Sekarang mereka memesan resipi ini sahaja. Ucapan terima kasih yang besar dari kita semua atas rasa Roti anda yang tidak dapat dilupakan !!!

v_v_su, terima kasih atas resipi! Rasa, bau roti memang hebat! Jiran-jiran itu berlari, mengatakan rasa ingin tahu tersekat dengan baunya yang sangat sedap dengan kami. Secara amnya, roti pertama terkoyak di depan mata saya. Sekarang mereka hanya memesan resipi ini. Ucapan terima kasih yang besar dari kami semua atas rasa Roti anda yang tidak dapat dilupakan !!!

Untuk kesihatan anda! Gembira anda menyukainya!

jangan ketawa, tolong, saya buat roti selain oven gandum untuk pertama kalinya.
malt rebus, tuangkan biji ke dalam baldi bersama-sama dengan biji-bijian malt atau saring biji ke dalam ayakan, dan air ke dalam baldi? dan berapa minit mereka harus disimpan dalam air mendidih?

Saya membakar roti.
Pada pendapat saya, ia tidak berjaya, tetapi untuk selera saya, ia sangat bagus
Dan warnanya tidak hitam, tetapi kelabu. Atapnya rata, dengan lebam, melakukan semuanya mengikut resipi.
Entah bagaimana ia tidak keluar, berat.
Saya membuat "roti Perancis" pada program ini, saya mempunyai Mulinex, ada program "gandum", mungkin saya sepatutnya melakukannya?
Baiklah, saya akan berusaha mencapai roti yang cantik.
Terima kasih !!

jangan ketawa, tolong, saya buat roti selain oven gandum untuk pertama kalinya.
malt rebus, tuangkan biji ke dalam baldi bersama-sama dengan biji-bijian malt atau saring biji ke dalam ayakan, dan air ke dalam baldi? dan berapa minit mereka harus disimpan dalam air mendidih?

Saya faham anda mempunyai malt yang tidak digiling? Iaitu, biji-bijian yang telah tumbuh dikeringkan dan itu sahaja? Ini adalah kali pertama saya mendengar perkara ini. Bagaimanapun, lebih baik menggilingnya ke tepung, tuangkan air mendidih di atasnya, tunggu sehingga ia membengkak dan menyejuk hingga suhu bilik. Kemudian tambah ke baldi. Jangan sekali-kali menambah suhu bilik di atas - ragi akan membancuh dan tidak akan berfungsi. Nafig anda bata yang diperbuat daripada adunan yang tidak dibakar?

Semoga berjaya!

Saya membakar roti.
Pada pendapat saya, ia tidak berjaya, tetapi untuk selera saya, ia sangat bagus
Dan warnanya tidak hitam, tetapi kelabu. Bumbungnya rata, dengan lebam, melakukan semuanya mengikut resipi.
Entah bagaimana ia tidak keluar, berat.
Saya membuat "roti Perancis" pada program ini, saya mempunyai Mulinex, ada program "gandum", mungkin saya sepatutnya melakukannya?
Baiklah, saya akan berusaha mencapai roti yang cantik.
Terima kasih !!

Atapnya runtuh dan naik lebih sedikit dari bawah daripada dari atas.
Cuba ganti ragi dengan yang lain (tukar pengeluar).Dan anda segera menuangkan semua tepung, atau seperti yang saya tulis di sini - "biarkan sedikit dan tambah dalam proses menguli, mengawal kualiti roti". Secara amnya, anda mempunyai banyak cecair untuk beberapa sebab.
Kelabu - kerana tidak ada (atau sedikit) malt. Adakah anda pernah menggunakan kvass kering? Adakah terdapat malt di sana? (mesti ditunjukkan pada bungkusan). Baru-baru ini, saya sering berjumpa dengan komposisi serbuk roti dalam kuantiti yang banyak dan sangat sedap. malt kecil. Adakah mereka menyimpannya, atau apa?
Kvass kering mesti diayak, kemudian serbuk roti akan tinggal di ayak, dan malt akan dihilangkan. Dan kemudian gunakannya dalam resipi, maka semuanya akan berjaya.
Dan mengenai program - semuanya betul, pada program Moulinex 2 adalah roti rai, gunakannya.

Semoga berjaya!

[v_v_su]

v_v_su Vyacheslav, terima kasih atas penjelasannya
Sudah tentu, saya membaca ranting itu, tetapi ternyata antara garis itu entah bagaimana
Saya menggunakan kvass kering, saya tidak membaca kandungannya ... kami tidak mempunyai pilihan,
Saya membeli apa yang ada di kedai Rusia, tanpa pilihan.
Ya, dan satu lagi catatan: keluarga saya mengatakan bahawa roti itu manis untuk mereka.
Saya akan merokok Temka berulang kali !!

Selamat Hari Lahir kepada anda !!! Kebahagiaan dan cinta !!!!

[v_v_su]

v_v_su Vyacheslav, terima kasih atas penjelasannya
Sudah tentu, saya membaca ranting itu, tetapi ternyata antara garis itu entah bagaimana
Saya menggunakan kvass kering, saya tidak membaca kandungannya ... kami tidak mempunyai pilihan,
Saya membeli apa yang ada di kedai Rusia, tanpa pilihan.
Ya, dan satu lagi catatan: keluarga saya mengatakan bahawa roti itu manis untuk mereka.
Saya akan merokok Temka berulang kali !!

Selamat Hari Lahir kepada anda !!! Kebahagiaan dan cinta !!!!

Terima kasih atas pujian!

Anda juga boleh bertanya, saya menjumpai malt di Internet.
Laman web Czech mengenai pembuatan bir. Mereka menawarkan malt ringan, pakej minimum adalah 5 kg.
Saya berpendapat bahawa kerana ada cahaya, ini juga bermaksud gelap. Jenis malt apa yang diperlukan di Borodino ??
walaupun, mungkin sia-sia saya bertanya .. 5 kg sangat bagus. saya sering tidak membuat roti, jadi bungkusan saya akan menjadi basi

Anda juga boleh bertanya, saya menjumpai malt di Internet.
Laman web Czech mengenai pembuatan bir. Mereka menawarkan malt ringan, pakej minimum adalah 5 kg.
Saya berpendapat bahawa kerana ada cahaya, ini juga bermaksud gelap. Jenis malt apa yang diperlukan di Borodino ??
walaupun, mungkin sia-sia saya bertanya .. 5 kg sangat bagus. saya sering tidak membuat roti, jadi bungkusan saya akan menjadi basi

Berikut adalah sebungkus kvass kering di tangan anda - komposisi: Fermented barley malt, Fermented rye malt, Rye crumb. Ia berwarna coklat muda, sementara kering. Apabila saya menyaringnya dan diseduh ia menjadi warna coklat. Seperti yang saya faham, dari dia dan warna roti. Borodinsky saya tidak pernah cerah untuk saya.
Itulah sebabnya saya membuat resipi ini kerana saya tidak menjumpai malt di kawasan saya.
Anda boleh membaca apa itu malt terang dan gelap di sini: 🔗 pada dasarnya, tidak ada perbezaan, saya fikir.

Terima kasih kepada semua yang mengucapkan tahniah pada hari lahir saya. Saya tidak pernah menyangka bahawa perhatian seperti itu diberikan kepada orang sederhana saya!

Semoga berjaya!

Saya membakar roti mengikut resipi anda. Inilah yang berlaku.

Pembuat roti saya adalah LG, jumlah ramuannya telah dikurangkan sebanyak 2 kali. Menambah kismis. Daripada kvass, saya meletakkan malt. Roti itu sendiri ternyata cantik dan hampir seperti roti asli.

Tetapi untuk diri saya, saya akan membuat penyesuaian terhadap resipi. Kurangkan cuka menjadi sudu teh atau angkat sama sekali, jika ingatan saya berfungsi, maka dalam resipi klasik, cuka tidak digunakan. Dan sedikit garam.

Beritahu saya cara membakar dengan betul di Moulinex OW310E30? Model ini tidak disenaraikan. Adakah mustahil untuk memanggang roti hitam di dalam ketuhar ini? Terima kasih terlebih dahulu!

Beritahu saya cara membakar dengan betul di Moulinex OW310E30? Model ini tidak disenaraikan. Adakah mustahil untuk memanggang roti hitam di dalam ketuhar ini? Terima kasih terlebih dahulu!

Ketuhar ini tidak mempunyai program penaik roti rai sebagai kelas. Saya akan bereksperimen dengan program Roti Wholemeal. Bahan-bahan dalam resipi saya harus dikurangkan sepertiga. Tetapi secara amnya pembuat roti ini salah.

Semoga berjaya.

Saya membakar roti mengikut resipi anda. Inilah yang berlaku.
Pembuat roti saya adalah LG, jumlah ramuannya telah dikurangkan sebanyak 2 kali. Menambah kismis. Daripada kvass, saya meletakkan malt.Roti itu sendiri ternyata cantik dan hampir seperti roti asli.

Tetapi untuk diri saya, saya akan membuat penyesuaian terhadap resipi. Kurangkan cuka menjadi sudu teh atau angkat sama sekali, jika ingatan saya berfungsi, maka dalam resipi klasik, cuka tidak digunakan. Dan sedikit garam.

Roti yang cantik ternyata
Nah, resipi klasik menggunakan malt, jadi tidak ada cuka. Dan garam secukup rasa.

Di sini saya baru-baru ini cuba membuat roti hitam. Ternyata seperti di kedai. Ia akan tergesa-gesa - siapa sahaja yang tidak mahu bermain-main boleh menghargainya. Sudah tentu, Borodinsky tidak menarik, tetapi fidoshniks tidak menukar subjek.

Untuk memuatkan bahan.
garam 2 sudu kecil
gula 1 sudu besar. l.
air 580 ml.
minyak bunga matahari 4 sudu besar. l.
tepung rai 500 gr
tepung gandum 250 gr.
ragi 2 sudu kecil
ketumbar tanah 1.5 sudu besar l.

sejam sebelum siap, taburkan dengan biji ketumbar 1 sudu besar. l.

Program 2 berat 1500 gr., Kerak gelap.
HP Moulinex 5004

Cuba ia. Di mana untuk meletakkan terima kasih - anda tahu.
dan tanpa ragi ternyata? 500 rai dan 250 gandum? sesuatu yang tidak boleh dipercayai, mungkin sebaliknya?

Semuanya betul. seperti dalam resipi. Saya berjaya. ragi boleh menjadi 3 sudu kecil.

Semoga berjaya!

Helo! Saya mendaftar khas untuk menyatakan rasa gembira saya kepada pengarang resipi yang indah ini! (Dan secara umum di laman web "merumput" untuk masa yang lama). Hari ini saya membakar roti ini. Oleh kerana selama sebulan terakhir atau sebulan setengah, saya hanya membakar roti dengan masam (saya mempunyai "kekal" dari laman web ini), jadi yang ini, mengambil kesempatan, sedikit sebanyak, mengambil kira nisbah cecair dan tepung ... Secara amnya, saya cuba memasukkan foto. Saya tidak menambah ragi sama sekali, cuka juga - terdapat cukup asam dalam masam. Rasanya - sama persis, penampilan - bumbung ternyata cembung, tetapi retak teruk, walaupun saya tidak menambahkan cecair atau tepung. Mungkin bumbungnya sangat kering dari pemeriksaan panjang ...

Sekali lagi, terima kasih kepada penulis untuk resipi itu, semuanya ternyata sangat bagus dan enak untuk saya.
Saya ingin membuat roti lagi, tetapi tepung rai yang sudah dikupas sudah habis, tetapi ada bijirin penuh, adakah ia akan pergi?
Apa perbezaan antara mereka yang saya tidak faham, bolehkah anda memberitahu saya

Apa perbezaan antara mereka yang saya tidak faham, bolehkah anda memberitahu saya

Apa itu tepung gandum - dan bagaimana ia berbeza dengan tepung gandum? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0

Saya akan memberitahu anda tentang kesilapan saya ... bukannya ketumbar, saya berjaya mengisar lada putih
Oh mama mia
ini kapet, bukan roti, sangat pedas, seram!
Saya perlu memasak roti lagi, esok tetamu Borodinsky yang dijanjikan saya sedang menunggu
Baru-baru ini saya membeli sorrel dan bukannya bayam, dan sekarang ini adalah tangkapan lagi
Pendek kata, saya cantik