Bawa daging dalam arak untuk kekasihku dari kekasihku

Bawa daging dalam arak untuk kekasihku dari kekasihku

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Beruang daging	1,5kg
Bawang mentol	3 keping.
Lobak	1 PC.
Wain putih kering	1 st.
Air	2hb.
Zira	1jam l.
Garam, lada tanah baru	rasa

Kaedah memasak

• Sebenarnya, bukan saya tidak suka daging beruang ... saya tidak boleh memakannya sama sekali ... Saya memasaknya berulang kali, mengikut resipi yang berbeza ... Saya tidak boleh memakannya, itu sahaja !! Oleh itu, apabila suami saya mengatakan bahawa dia akan memasaknya, sudah tentu saya menentangnya. Hidangan untuk saya, tetapi saya tidak boleh makan ... Tetapi saya harus bertahan. Pada akhirnya, anda boleh memaksa diri anda untuk makan satu bahagian. Jadi ..
• Rendam daging selama 12 jam. Tukar air secara berkala.
• Seterusnya, potong lebihan lemak dari daging, potong besar, masukkan ke dalam mangkuk, musim dengan garam dan lada, campurkan dan simpan di tempat yang sejuk selama 2 jam, dan lebih baik biarkan di dalam peti sejuk semalaman.
• 
• Kupas sayur-sayuran. Potong wortel menjadi kepingan, bawang menjadi separuh cincin.
• Di bahagian bawah periuk dengan bahagian bawah tebal, berbaring di lapisan:
• Lobak
• Tunduk
• Daging
• Tunduk
• Daging
• Tunduk
• Taburkan dengan zira, tambahkan air, tutup, masukkan api tinggi dan didihkan. Kemudian kurangkan api minimum dan padamkan tanpa membuka penutup selama 1 jam.
• Tuangkan wain (jika cecair di dalam periuk tidak menutupi daging sepenuhnya, tambahkan lebih banyak air panas). Rebus daging hingga lembut selama 2 jam. Selepas satu jam, anda perlu memeriksa jumlah cecair dan, jika perlu, tambahkan air mendidih.
• Hidangkan dengan nasi dan sayur masin.
• 
• Sudah di tahap menambahkan wain ke daging, menjadi sangat paaaaahnut !!!! Secara amnya, saya makan dengan senang hati. Tanpa ingat bahawa ini adalah daging beruang !!!!

Catatan

Hari ini seseorang yang disayangi tidur semasa membuat persiapan, jadi nama hidangan itu harus diperbetulkan.

Anda juga boleh memasak daging lembu.

Resipi dari buku "Memasak Memburu"

Resipi serupa

Babi dalam wain dengan roti rai (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Daging gulung dalam wain dan prosciutto berganda (MariS)

Ayam dalam wain (coq au vin) (kubanochka)

Oh, ibu !!! Mistletoe, selamat tinggal kepada kekasih anda !!! Baiklah, anda juga ...

Oh, ibu !!!

Maksud saya juga ... Ksyusha, hormat pada suami saya! Ini bar emas, bukan suami ... Secara amnya, saya menanggalkan topi saya seperti bubur jagung ...

[Ganechka, Kroshik,]

Ganechka, Kroshik, terima kasih gadis!

Ini bar emas, bukan suami ...

Yeah .. itulah yang dia katakan - tangan keemasan hingga ke siku !!

[Misai]

Misai, menanggalkan topi saya! Suami anda hanyalah harta karun - pencari nafkah dan tukang masak !!!

[Oksan !!!!]

Oh, Oksan !!!! Baiklah vashscheee !!! Sejuk !!! Adakah dia pergi ke beruang itu sendiri?

[Kahwin]

KahwinPerkara utama adalah mengatur proses dengan betul !!!

Tanyush, Dirinya. Saya pergi ke wilayah Arkhangelsk.

Wah! Beruang dalam wain adalah hadiah dari lelaki sejati !!!!

[Irina]

Irina,

Wah! resipi menarik dan luar biasa !! hormat!

[Natasha]

Natasha,

Selamat petang, mistylochka! Dan jika tidak ada putih kering, tetapi ada 4 botol sampanye yang sudah habis masa berlakunya, atau ada merah kering, mana yang lebih baik digunakan untuk daging beruang? (Kedai dengan alkohol biasa berjarak 100 km.)

[Alexandra]

Alexandra, Saya akan menggunakan merah kering.

Terima kasih banyak atas jawapan anda.

Mistletoe, secara tidak sengaja mencairkan dan bukannya kepingan beruang, tulang rusuk di sana dan beberapa tulang lain, tidakkah tulang ini akan merosakkan apa-apa? Saya menyedari bahawa lemak harus dipotong, boleh memberi bau. Namun - sejak kali terakhir saya memasak daging beruang, saya masih merah kering di dalam peti sejuk, walaupun tidak ditutup rapat - adakah ia baik untuk daging?

[Alexandra]

Alexandra, anggur akan berjaya. Lemak, ya, potong dan rendam daging. Saya sangat suka resipi daging beruang ..Saya juga boleh memakannya.

Kali terakhir saya juga mengejutkan - tetapi merasakannya dengan cukup baik, malah kanak-kanak berusia 4 tahun mencuba dan meminta makanan. Ternyata daging beruang mencair tepat di mulut saya, daging rusa seperti ini walaupun dalam periuk tekanan tidak berfungsi untuk saya. Walaupun, tentu saja, untuk daging rusa, periuk tekanan adalah jalan keluar, jika dalam kepingan kecil - 30 minit sudah cukup. Tetapi sos wain merah tidak berfungsi sama sekali. Sekarang saya akan mencubanya dalam periuk tekanan, dan kali ini saya mempunyai sedikit jintan.