Roti bakar dengan labu di dalam periuk

Rusa bakar dengan labu di dalam periuk

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Rusa	500-600 g
Labu	150 g
Jingga	1/2 pc
Akar lobak	Sedikit
Lada garam	rasa
Hijau	pilihan
Minyak sayuran	0.5-1 jam l

Kaedah memasak

• Perah jus dari setengah oren. Gris tiga periuk dengan minyak, tuangkan jus oren dalam jumlah yang sama. Basuh akar lobak, kupas, potong dan susun dalam periuk. Masukkan batang dari ramuan herba (saya mempunyai dill dan pasli)

• Potong daging rusa menjadi kepingan kecil

• Lipat daging cincang ke dalam periuk, tutup dan letakkan di dalam ketuhar sejuk, yang segera menyala hingga panas hingga 180 darjah

• Basuh, kupas, potong labu

• Selepas 40 minit, angkat periuk dari oven, garam dan lada daging

• Masukkan sayur cincang dan potongan labu, perasakan dengan garam dan lada. Tutup periuk dengan penutup dan kembali ke oven selama 40-50 minit lagi

• Setelah masa yang ditentukan berlalu, dapatkan periuk, servis dan panggil pulang

• Nikmati hidangan anda!
• Venison dan chimcha saling melengkapi dengan baik mengikut resipi kegemaran saya
• 
• 
• Labu berubah menjadi sos krim labu yang halus
• 

Hidangan direka untuk

3 pasu

Masa untuk menyediakan:

2-2.5 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Resipi chimchi kegemaran saya Penulisnya besar

Chimcha (chimchi, kimchi ...), cara memasak yang mudah (Elena Tim)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka semestinya sangat sedap. Saya memasak daging rusa dengan labu, tetapi tidak di dalam periuk. Labu berubah menjadi sos yum! Dan bukannya oren, anda boleh menambah epal manis dan masam. Malah anak bongsu saya, yang tidak bertolak ansur dengan labu dalam bentuk apa pun, menggosok sos ini dengan daging hanya dalam perjalanan!

[Tatyana]

Tatyana, ya, sangat sedap. Dagingnya menjadi lembut dan dengan sos labu .. mmm ...
Suami gembira!

[Lenchik]

Lenchik, tetapi yang menarik, apakah rusa rusa sangat berbeza dengan daging rusa? Suatu ketika, semasa saya belajar di Minsk, di sebuah kedai di kilang traktor, saya melihat daging rusa untuk dijual, tetapi itu sudah lama dan tidak benar. Kemudian saya tidak pernah melihatnya dijual. Hantar jiran untuk memburu rusa. Pernah saya dan suami pergi ke tempat kami untuk cendawan pada pertengahan minggu. Kami berjalan di sepanjang jalan hutan, kesunyian ada, tidak ada orang. Kemudian seekor rusa keluar dari hutan 10 meter dari kami - lelaki tampan dengan tanduk besar dan 3 rusa di belakangnya. Di sini, untuk pertama kalinya dalam hidup saya, saya bertemu dengan rusa di alam liar. Dan saya melihat rusa berkali-kali.

[Tanya]

TanyaSejujurnya, saya tidak pernah merasakan daging rusa ... Tetapi saya sudah lama memakan daging rusa ... Dan dalam ingatan saya, dia mempunyai daging lembut. Dari perbualan saya mendengar bahawa daging rusa lebih sukar.
Dan di kawasan kami terdapat rusa, mereka kecil (Koryaks mereka dibiakkan di kawanan di suatu tempat di utara)
Suami saya akan bertanya perbezaannya. Dia pasti makan kedua-dua jenis daging itu ...



Saya meminta pendapat suami saya.
Ternyata di pasar kami menjual dua jenis rusa: Altai (seperti maral), dan ada rusa Kamchatka. Maral kelihatan seperti rusa (menurut suaminya). Dan rusa Kamchatka adalah eksklusif. Dagingnya tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa, sangat aromatik dan sangat lazat
Sesuatu seperti ini...

Di Moscow, dulu ada produk kilang pembungkusan daging Tyumen, mereka menjual daging rusa. Terdapat kedai seperti itu walaupun di kawasan kami. Sekarang dia tidak ada di sana, mungkin dia tinggal di suatu tempat di Belorusskaya.

Kenangan zaman kanak-kanak. Musim panas. Saya berumur 12 tahun. Saya datang dari dacha saya ke ibu saya untuk bekerja dan setelah perniagaan kami dia membawa saya ke sebuah restoran di Leningrad untuk makan tengah hari. Menu mempunyai tab - elk entrecote, kebab rusa. Selama 2 kali saya mencuba kedua-duanya. Terutama saya ingat bagaimana pelayan itu membawa lidi besar dengan potongan daging rusa wangi.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, terima kasih atas jawapannya. Masak moose sehingga porobuyu, hentikan langganan kemudian.

[Florichka]

Florichka, Irina, kenangan emosi seperti itu ... Saya juga segera mengingati masa kecil saya dengan tin kaviar 3 liter



Orshanochka, Tatyana, sungguh menarik
saya akan tunggu

Ya, kaviar ini dicipta oleh ibu bapa ...



Botol kaviar tiga liter kelihatan begitu menakutkan ... Benar-benar seram di dalam peti sejuk ...



Resipi, Lena, memang sedap! Terima kasih banyak - banyak!

[Jun]

Jun, Julia, dan terima kasih atas kata-kata baik anda!

Botol kaviar tiga liter kelihatan begitu menakutkan ... Benar-benar seram di dalam peti sejuk ..

itu zaman kanak-kanak! Siapa yang sekarang akan meletakkan tin kaviar seperti itu dan membuatnya boleh dimakan