Jenama pembuat roti 3801. Program penetapan manual - 16

[Program 16 "Penalaan manual".]

Program 16 "Penalaan manual".

Butang "Tetapan manual" - Saya langsung tidak berjaya.
Saya terpaksa mencubanya sebentar - dan saya menekan dan menahannya sedikit.

Sekiranya anda melakukan kesalahan semasa menetapkan mod, anda boleh kembali menggunakan butang "menu".
Sebelum memulakan "tetapan manual", lebih baik menyusun pinggan dan memasukkannya waktu dan suhu di mana anda akan memalu program (berdasarkan selang waktu dan T yang ditetapkan dalam program HP).
Contohnya # 1 - pemanasan - pilih dari 0 hingga 60 minit.
No. 2 - Campurkan 1 - dari 0 hingga 10 min.
Baiklah, dan seterusnya, ringkasnya - apa yang anda mahu dapatkan pada akhirnya!

Terdapat 15 item di dalam jadual. Masing-masing perlu disesuaikan mengikut resipi sendiri, jika tidak, dapur akan beroperasi dalam mod automatik dengan tetapan lalai.
Sekiranya saya faham dengan betul, anda boleh menuliskan ke memori apa yang baru sahaja anda palu dan ia akan disimpan dalam memori sehingga konfigurasi berikutnya.

Hari ini saya telah memilih untuk percubaan resipi "Roti susu" yang telah saya uji, tetapi yang kecil - 500 g. Saya fikir jika saya merosakkannya, akan ada lebih sedikit makanan dalam baldi!
Saya memasukkan HP ke dalam baldi dan memulakan "konfigurasi manual". Segala-galanya melalui kitaran - hanya ada 15 daripadanya, saya mengubah beberapa, menetapkan semula beberapa, meninggalkan beberapa secara lalai.
Kerana takut, saya tidak menuliskannya di buku nota saya, menekan butang "Hidup" dan meninggalkannya.
Pada akhirnya, inilah yang berlaku.



Secara amnya, sangat menarik, saya terutamanya ingin mencuba rai masam, tetapi anda harus menguasainya.

[Program 16 "Tetapan manual"]

Program 16 "Tetapan manual".
Disarankan untuk mereka yang sudah menguasai program asas dan suka bereksperimen.

HP sudah mempunyai tetapan untuk program "Konfigurasi Manual".
Masih perlu membetulkannya sendiri untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Saya memutuskan untuk membakar roti rai kegemaran saya dengan adunan masam.
Sourdough ditanam berdasarkan Rye sourdough (produk separuh siap)
Dan juga!



Atapnya kendur sedikit - tetapi ini disebabkan oleh fakta bahawa air ditambahkan - tidak perlu ditambahkan, dan masa pemeriksaan diberikan selama 3 jam - ragi kuat, di puncaknya.



Ia terbalik - jadi lebih manis!

Setiap orang harus menetapkan resipi dan selang program mereka sendiri - ini adalah pengalaman pertama saya bekerja dengan sourdough rye pada program ini ..

Program ini tentunya hebat !!!!

Potongan rai masam.

[Tetapan manual ".]

Semalam saya menggunakan masa pemeriksaan maksimum pada program Manual, dan hari ini saya memutuskan untuk menguji masa menguli maksimum - 42 minit.


Ciabatta pada program "Tetapan manual ".

Idea resipi
Oleh itu, kami melakukan semuanya dengan betul!
Sekarang biarkan dalam panas selama 3 jam, tepat di dalam baldi!
Selepas akhir pembuktian:


Telah meningkat hampir!
Ini bukan bahagian yang sangat menyenangkan, tetapi sangat bertanggungjawab.
Taburkan tepung di papan, tepuk tangan anda dengan tepung juga - dan ambil doh dari baldi. Ia akan selesai dengan serta-merta!
Ia bagus jika anda mempunyai spatula silikon - ia akan lebih menyenangkan dengannya.
Bahagikan adunan menjadi dua bahagian dengan pengikis atau pisau, lipat, letakkan terus di atas loyang yang ditutup dengan tikar silikon atau kertas pembakar, taburkan tepung di atasnya dan hantar ke angkat tambahan di dalam ketuhar dengan lampu menyala , dan masukkan kuali dengan air panas ke bawah. 45 minit sudah cukup (untuk permulaan, tentu saja, tidak cukup ....).


Kemudian kami panaskan oven hingga 200 darjah, letakkan loyang kosong di sana untuk memanaskan, kemudian, bersama dengan tikar silikon, pindahkan ciabatta kami ke loyang panas dan hantar ke oven.
Sebaiknya semburkan dinding ketuhar dengan air (jika gas).
Sekiranya ketuhar elektrik, dan walaupun beredar, hidupkan selama 5 minit - dan anda boleh memasangnya. Sangat tidak diinginkan untuk menyemburkan dinding ketuhar dengan air!
Anda boleh meletakkan bekas air di bahagian bawah.
Bakar dahulu selama 20 minit, kemudian kurangkan T dan bakar selama 15 minit lagi.
Sudah tentu, lebih baik di batu - tetapi saya belum melakukannya.

Tidak ada banyak lubang - saya memecahkannya panas, jika tidak, ia tidak akan bertahan sehingga pagi.


Tetapi kami menguji pembuat roti di sini, bukan resepinya!
Dan dia mengatasi tugasnya dengan sempurna!

Dan saya membakar putih pada masam, di tangan. Di sini.

Dan saya bakar putih pada masam, di tangan. Di sini.

apa yang sedang berlaku, eh? Anda hanya menguasai "manual"? Baiklah, Kulibin !!!

[Wanita kucing]

Semalam saya membakarnya dengan Rye - dari arahan untuk HP (yang pertama untuk mod 3). Dilihat dari atap - dia berdiri sedikit, keluar pendek, serpihan yang baik. Saya belum mencubanya. Saya mengambil gambar semuanya, pada waktu petang saya akan berusaha mencari barang peribadi dari kamera dan meletakkan semuanya.
Mengenai roti putih yang saya bakar tadi - akhirnya saya mencubanya - sedap Hari ini saya akan memanggang roti putih yang lain, saya akan mengambil kira semua cadangan gadis-gadis itu.

Wanita kucing,
Flax, beritahu saya kemudian, sila, mengikut resipi dan keistimewaan membakar namanya di Manual

Lenok, pastinya! Pada waktu petang saya akan mempamerkan gambar dan menandatangani semuanya.

[Gashenka]

apa yang sedang berlaku, eh? Anda sekaligus menguasai "manual"? Baiklah, Kulibin !!!

Gashenka, dan manual ada lebih mudah dari sebelumnya! Itu sendiri tidak menyangka. Satu-satunya perkara, tupanula, suhu pada proofer juga boleh diubah!

Wow pembuat roti. Menariknya, kita tidak mempunyai analog di Ukraine? Kemudian ada analog multicooker, tetapi saya juga suka yang ini.

Roti ternyata! Menjelang petang saya akan memasang gambar. Tidak hairanlah saya "memarahi" dia, ia harus dibeli walaupun untuk mod manual. Cerita.

Roti ternyata! Menjelang petang saya akan memasang gambar. Tidak hairanlah saya "memarahi" dia, ia harus dibeli walaupun untuk mod manual. Cerita.

Oh, Lena, jangan meracuni jiwa ...

["Sourdough sederhana"]

Nah, di sini kita ada roti: "Sourdough sederhana" resipi dari laman web kami pada program "Mod manual"






Resipi ini sangat mudah, berdasarkan resipi ini, dengan variasi yang berbeza saya telah membuat roti selama lebih kurang 1.5 tahun. Hanya putih, dengan penambahan tepung rai, saya mengganti hingga separuh daripada tepung rai putih dan ia selalu berubah.
Setiap orang yang mencubanya suka roti.

Saya akan memberikan resepinya: 1. Tepung putih 370g (400g dalam versi asal di laman web ini)
2. Sourdough Perancis cair 360 gr. (340)
3. Air 200g., Selalunya saya mengganti sebahagian air dengan susu biasa.
4. garam 2 sudu kecil.
5. Minyak zaitun 2 sudu besar. l. (bukan dalam resipi pengarang, menurut pendapat saya)

Saya meletakkan tepung pada waktu yang berlainan dalam setahun dengan cara yang berbeza, tetapi sekarang ia sangat panas dan kering di rumah, jadi 370g.

Saya membuat program seperti berikut:

1. Pemanasan 0
2. Menguli 1 - 10 min.
3. Rehat - 30 min.
4. Menguli 2 - 15 min.
5. Pendakian No. 1 - 30 min.
6. Campurkan 3 - 0
7. Pendakian No. 2 - 30 min.
8. Campurkan 4 - 0
9. Pendakian No. 3 - 50 min.
10 Bakar 65 minit, tetapi kemudian tambah 10 minit lagi.

Bumbung roti koyak, tidak ada cukup masa untuk pemeriksaan sekurang-kurangnya 30 minit, saya perlu menambah, esok saya akan mencuba lagi, baik, bumbungnya ringan.
Sehubungan dengan itu, soalan saya ialah apa yang perlu dilakukan? Saya sangat memerlukan nasihat. Mungkin ini juga disebabkan oleh kekuatan dapur tidak besar.
Saya sengaja tidak mengganggu program dan menambah masa pembuktian, saya ingin melihat apa yang berlaku.
Oh ya, saya terlupa! Campurkan bahan mengikut urutan berikut: tepung, tepung masam, air - 1 kumpulan, tambahkan garam dan minyak dalam kumpulan kedua.
Esok saya akan berusaha menyatukan semuanya dan membuat penangguhan.
Baiklah, itu sahaja buat masa ini!

[Lena]

Lena, wanita kucing - dengan permulaan!

[Lena]

Lena, wanita kucing - dengan permulaan!

Olga, terima kasih, tetapi saya tidak menyukai kerak atas keputihan, mungkin ini disebabkan oleh fakta bahawa tidak ada gula dalam roti, tetapi saya tetap mahu ia lebih bulat.

Gadis, saya kembali !!!! Roti dibakar, disamak! Mod manual adalah perkara !!!! Saya menyiapkannya (dan menghidupkannya, gee-gee), dan goreng meningkatkan suhu penaik - 160 (saya tertanya-tanya berapa harganya di Panasika?). Bumbung keluar tidak rata lagi - baiklah, ikutlah! Saya suka saiznya yang kecil, sekarang anda boleh membuat yang baru setiap hari. Pada hari-hari saya akan melihat lebih dekat mod manual! Urya, saya naik

Gadis, saya kembali !!!! Roti dibakar, disamak! Mod manual adalah perkara !!!! Saya menyiapkannya (dan menghidupkannya, gee-gee), dan goreng meningkatkan suhu penaik - 160 (saya tertanya-tanya berapa harganya di Panasika?).Bumbung keluar tidak rata lagi - baiklah, ikutlah! Saya suka saiznya yang kecil, sekarang anda boleh membuat yang baru setiap hari. Pada hari-hari saya akan melihat lebih dekat mod manual! Urya, saya naik

foto ... anda mempunyai mesej lucu

[Sens]

Sens,
Di sini baldi sedikit lebih kecil (diukur dengan air)

14anna08,
Foto akan menjadi, jika saya menjumpai renda dari kamera - semuanya difoto. Dan pesanan lucu dari kenyataan bahawa roti keluar disamak - yang pertama lebih pucat daripada di Panas (saya sekarang mempunyai 2 HP) mengikut resipi yang sama

["Sourdough sederhana"]

Hari ini saya bakar lagi "Sourdough sederhana" pada mod manual, membuat perubahan pada program semalam, pertama-tama menetapkan pemanasan selama 10 minit, meningkat No. 2 - masa 60 minit dan mengubah suhu menjadi 35 darjah, dan menetapkan penaik pada 160 darjah. Tetapi bumbungnya masih sangat ringan, yang saya sangat tidak suka, walaupun jika ada sesuatu dengan kompor, apakah sisi-sisinya juga pucat? Mungkin juga kerana tidak ada satu gram gula dalam resipi. Berat roti ialah 865 gram. Ia naik dengan baik, bahagian atas roti diangkat di atas baldi. Semasa saya memotong, saya juga akan menambah gambar potongan gulungan.

dan apa resipi untuk dicuba?

dan apa resipi untuk dicuba?

Anyut, di mana ragi, gula, susu berada.

Sejujurnya, Panasonic saya mempunyai kerak yang sama, saya masih berfikir bahawa semuanya bergantung pada resipi itu sendiri, gadis-gadis itu sangat kecokelatan! Dan saya hanya mempunyai air, tepung, masam (dari bahan yang sama), garam, dan sedikit minyak zaitun di dalamnya. Bahagian tengahnya dibakar.

Lena, apakah keasidan ragi? Dan mungkin mengurangkan masa pembuktian - adakah terlalu berasid?

Ol, budaya pemula berada di puncaknya. roti itu sendiri sangat sedap, tidak menjadi masam, tapi inilah keraknya ... semasa saya memanggangnya lagi, saya akan mencuba menambah masa 10 minit.

Sekarang saya akan menunjukkan kepada anda, saya hanya mengeluarkannya dari baldi, jadi buat masa ini, tanpa ada potongan.






Dibakar dalam mod manual. Jumlah masa adalah 3-40. Bukan sebiji gram ragi.

Saya akan memberikan resepinya: 1. Tepung putih 270g
2. Tepung rai 130 gr.
3. Sourdough cair Perancis 360 gr.
4. Air 200gr.
5 garam 2 sudu kecil
6. Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
Saya membuat program seperti berikut:

1. Pemanasan 0
2. Menguli 1 - 10 min.
3. Rehat - 5 minit.
4. Menguli 2 - 10 min.
5. Pendakian No. 1 - 60 min. pada 25 gr.
6. Campurkan 3 - 0
7. Pendakian No. 2 - 60 min. pada 35 gr.
8. Campurkan 4 - 0
9. Pendakian No. 3 - 0 min.
10 Baking 75 min.

Esok saya akan memotongnya dan menambah gambar.

Bau roti memang sedap!

Sekarang saya akan menunjukkan kepada anda, saya hanya mengeluarkannya dari baldi, jadi buat masa ini, tanpa ada potongan.






...
Bau roti memang sedap!

Sangat bagus
Saya tidak pernah mencuba roti masam. Adakah lebih sihat daripada ragi?

[Vadim]

Sangat bagus
Saya tidak pernah mencuba roti masam. Adakah lebih sihat daripada ragi?

Vadim, terima kasih banyak! Roti sourdough berbeza dengan roti yis, saya rasa gadis-gadis itu akan menyokong saya, ia semakin basi, aromanya sama sekali berbeza. Dan saya tidak tahu sama ada lebih sihat atau tidak, tetapi pasti lebih sedap! Pada "Manual mode" ketuharnya biasanya adalah dongeng. Semua saudara saya sudah terpikat dengan roti masam, mereka tidak mengenali yang lain. Hanya dalam kumpulan pertama adalah baik untuk mengubah waktu dari 10 minit, untuk membuat kumpulan dari 5-20 minit.

Sekarang saya akan tunjukkan kepada anda, saya mengeluarkannya dari baldi, jadi tidak ada potongan buat masa ini.

Oleh itu, boleh dikatakan bahawa ujian HP sangat baik!
Tidak suka membakar dengan ragi - seseorang memaksa anda? Pai sourdough dalam mod manual, dan dipotong OK!

[Roti rai dengan bir dan masam]

Dibakar pada waktu malam malam ini Roti rai dengan bir dan masam





Sekiranya anda berminat dengan algoritma, saya dapat menambahkan, dengan mengambil kira masa pembuktian tambahan.

Berikut adalah algoritma yang saya buat roti ini:

Saya membuat program seperti berikut:

1. Pemanasan 15 min.
2. Menguli 1 - 10 min.
3. Rehat - 5 minit.
4. Menguli 2 - 10 min.
5. Pendakian No. 1 - 90 min. pada 30 gr.
6. Campurkan 3 - 0
7. Pendakian No. 2 - 90 min. pada 35 gr.
8. Campurkan 4 - 0
9. Pendakian No. 3 - 0 min. (anda perlu menambah sekurang-kurangnya 40 min)
10 Baking 80 min.
11. Suhu penaik adalah 160 darjah.

[Lena,]

Lena, !

[Lena,]

Lena, !

Ol, terima kasih.

[Roti rai dengan bir dan masam]

Dibakar pada waktu malam malam ini Roti rai dengan bir dan masam dari Omelochka.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103534.0

Roti yang sangat enak, saya mengacau sedikit, kerana saya meletakkannya pada mod manual, saya hampir mengira waktu naik, bumbungnya retak semasa membakar. Waktu pembuktian harus ditingkatkan sekurang-kurangnya 40 minit.

Sekiranya anda berminat dengan algoritma, saya dapat menambahkan, dengan mengambil kira masa pembuktian tambahan.

berminat tentu anda menulis suntingan tepat di bawah foto

Hari ini saya membakar "Simple with sourdough" kegemaran saya dalam mod manual, waktu 4.20. Saya meletakkannya dan pergi ke kedai dan terlambat mencari sesuatu dan hanya ingat 3.5 jam kemudian ketika saya meninggalkan kedai. Semasa saya sampai di sana, semasa saya meletakkan kereta di tempat letak kereta, saya sampai di akhir program. Saya memberi penghormatan sekali lagi kepada pembangun program "Manual Mode" BRAND. Segala-galanya selesai dengan sempurna, jika saya membakar Panasonic saya, maka doh dan sampah yang dioksidasi dapat menanti saya (dan ini berlaku lebih dari sekali, saya berjalan-jalan, saya terlupa tentang adunan di dalam pembuat roti dan teringat ketika sudah terlambat, dan malangnya ia tidak mempunyai mod pintar ini). Inilah yang berlaku.







Masih belum ada sayatan, kerana panas. Saya tidak tahu apakah perlu menulis program, kerana semua orang mengira semuanya berdasarkan ragi. penaik 70 min. Saya tidak menutup tingkap, dan saya tidak pernah melakukannya.

[Lenok!]

Lenok! Roti hebat! Tepung, montok !!!

Lena, saya sedang menunggu pemotong, kerak apa yang terpapar di dalam roti?

[Anyut]

Lena, saya sedang menunggu pemotong, kerak apa yang terpapar di dalam roti?

Anyut, dalam mod manual, kerak tidak terdedah, hanya suhu penaik dan waktu penaik. Pembakar 160 gr. 70 minit Ya, saya juga lupa menulis bahawa saya selalu mencurahkan tepung ke dalam baldi, dan kemudian cair, saya lebih suka. Lihat secara peribadi.

Ya, "manual" adalah perkara !!!! (y) Sekarang saya menggunakannya.

[Ol]

Ya, "manual" adalah perkara !!!! (y) Sekarang saya menggunakannya.

Ol, saya juga, untuk roti apa pun. Secara umum, hanya mod ini yang cukup, selebihnya tidak berfungsi, tidak diperlukan. Sekiranya masih ada butang penutupan pada casing tersebut, jika tidak, saya lupa mengeluarkan palamnya dari soket dan pada waktu malam saya terbangun dari kenyataan bahawa pembuat roti saya dihidupkan dan ada sesuatu yang mengganggu di sana, saya bangun. masuk ke dapur, dan ini adalah Snezhik saya yang melakukan pemeriksaan di dapur dan memasukkan hidungnya ke "permulaan" dan dia menyala.

[Wanita kucing]

Wanita kucing, roti hebat, bagus! Dan anda boleh menendang saya dengan resipi roti masam sederhana, saya ingin mencuba mengulanginya.

[Wanita kucing]

Wanita kucing, roti yang luar biasa, bagus! Dan anda boleh menendang saya dengan resipi roti masam sederhana, saya ingin mencuba mengulanginya.

Resipi di sini, saya ambil dari laman web kami yang disebut "Simple in the oven with sourdough" diperolehi di dalam oven dan juga di pembuat roti. Saya minta maaf kepada pengarangnya, tetapi saya tidak ingat resepinya. Pada pendapat saya, di reruntuhannya Zest membawanya.

Resipi di sini, saya ambil dari laman web kami yang disebut "Simple in the oven with sourdough" diperolehi di dalam oven dan juga di pembuat roti. Saya minta maaf kepada pengarangnya, tetapi saya tidak ingat resepinya. Pada pendapat saya, di reruntuhannya Zest membawanya.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=4994.500

Gadis-gadis, inilah resipi untuk "Simple sourdough" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

Gadis-gadis, inilah resipi untuk "Simple sourdough" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

Maina! Terima kasih atas pertolongan, jika tidak, saya bergegas mencarinya semalam, tetapi saya tidak dapat menjumpainya. Bagi saya sendiri, saya menyalinnya ke dalam buku sejak dulu dan itu sahaja.

Saya membakar roti di sini mengikut resipi ini: oleh Kolobok II


1. Pemanasan - 00
2. Menguli 1. - 10 min.
3. rehat - 5 minit.
4. pencampuran 2 - 10 minit
5. Pendakian 1 - 60 min.
6.mix3 -0
7. Naik 2 - 60 min.
8. campurkan 4 - o
9. Naik 3 - 0
10. Pembakar 75 min, 65 min.
11. Menjaga panas - 0
12. Suhu pada kenaikan pertama - 25 gr.
13. Suhu pada kenaikan pertama - 35 g.
14. Suhu pada kenaikan pertama - 35 g.
15. Suhu penaik - 160 gr.

Jumlah masa - 3, 40

[Lenus,]

Lenus,Adakah rai? Cantik! Saya sekarang juga kulebyaku "Darnitsky", dan pada waktu pagi saya berfikir untuk mengulangi "Sayuran"

Ya, rai. Tetapi saya lebih suka Darnitsky (Gost) pada masam. Baiklah, saya lebih menghormati sourdough, bunuh saya!

Lena, jika anda boleh melukis buatan tangan untuk dua resipi darnytsky mengikut GOST dan foto yang dipamerkan.

[Seorang]

Lena, jika anda boleh melukis buatan tangan untuk dua resipi darnytsky mengikut GOST dan foto yang dipamerkan.

Seorang, Saya tentu akan menulis, tetapi ini adalah algoritma anggaran, kerana kenaikannya bergantung pada kekuatan ragi. Saya akan menulis program dari gambar, saya tidak begitu faham, ada apa dengan baldi?
Inilah program Darnitsky.

1. Pemanasan - 00
2. Menguli 1. - 10 min.
3. rehat - 5 minit.
4. pencampuran 2 - 10 minit
5. Pendakian 1 - 60 min.
6.mix3 -0
7. Naik 2 - 60 min.
8. campurkan 4 - o
9. Naik 3 - 60 min.
10. bakar 65 minit.
11. Menjaga panas - 0
12. Suhu pada kenaikan pertama - 25 gr.
13. Suhu pada kenaikan pertama - 25 gr.
14. Suhu pada kenaikan pertama - 35 g.
15. Suhu penaik - 160 gr.

Jumlah masa - 4, 30

Dalam resipi ini, saya sedikit menyimpang dari pengarang, saya tidak meletakkan ragi sama sekali, dan pada kali pertama saya masih perlu memerhatikan agar tidak berhenti, masing-masing mempunyai tepung sendiri dan kekuatan ragi adalah berbeza. Dan tentu saja ini adalah program untuk membuat roti di pembuat roti, di dalam oven penulis.

["Borodinsky untuk orang yang malas"]

Saya memutuskan untuk mencuba Gashin "Borodinsky untuk orang yang malas" - Saya sangat suka resipi ini kerana rasa ringan dan rasanya, tetapi perkataan malas sangat sesuai dengan nama saya

Telah berhenti

Sejam selepas berhenti, saya faham bahawa dari masa ke masa, saya pergi

Kami segera memprogramkan semula mod hanya untuk Baking
Di bumbung roti siap anda dapat melihat - sedikit berdiri

Roti sedap seperti biasa

Saya bakar lagi malam ini Borodinsky, tetapi dari brosur yang saya ambil di Pusat Pameran All-Russian di House of Bread dan juga di manual... Sekali lagi pada doh, masa pemanasan - 45 minit. Dan saya cuba mengambil kira masa jarak, tetapi sekali lagi saya tersilap - 65-70 minit. lebih daripada cukup, adunan tumbuh tepat di depan mata kita.

adunan selepas menguli


Menguli selepas memanaskan badan


Saya tidak dapat menahan diri daripada membanggakan roti


Tinggal 1 jam 19 minit lagi hingga akhir program (iaitu 9 minit hingga akhir jarak, tetapi saya faham bahawa perkara itu berlebihan)


Ngomong-ngomong, ini adalah foto segera setelah dipanggang (ada yang tidak kena dengan rendisi warna)




Belum ada potongan
Sebenarnya, saya membakar lebih banyak daripada yang saya gambar - banyak roti pergi untuk melawat ibu bapa dan rakan - dan tidak ada yang menyedari bahawa roti itu dari ketuhar lain! Mungkin saya akan memanggang lebih banyak lagi di HP, tetapi akhir-akhir ini saya sangat menyukai roti dari oven, dan saya menggunakan HP hanya untuk menguli.
Tetapi pada hari bekerja, ketika selepas bekerja tidak ada kekuatan untuk apa-apa, dapur sangat membantu !!!!!!!! Dan sekarang saya lebih menghormati Jenama - ia mempunyai mod Manual !!!!!!!!!! Saya minta maaf sekiranya saya menulis dengan keliru - saya mahu tidur semula
PS: Dan inilah waktu pagi yang tiba tepat pada masanya:

Tetapi ia tidak menyala untuk saya ... tanpa usaha ...

Lena, cuba tekan butang, hanya tekan "tyts!" - ini adalah beberapa pecahan sesaat, sesaat - dan ia akan lebih asli selepas - semasa pengaturcaraan.

[Lena-Besya]

Lena-Besya, Saya juga begitu pada awalnya - baik, tidak ada! Tidak laju, tidak lambat. Dan kemudian entah bagaimana saya mula patuh dari poke pertama.
Cubalah, tulis - semestinya berkesan!

Dan ia tidak menyala untuk saya ... tanpa usaha ...

Selamat hari, Elena.
Tidak dapat menghidupkan Mod Manual?
Mod ini mesti diaktifkan jangka pendek dengan menekan butang "pengaturan manual". Apabila ditekan, kami mendengar bunyi bip. Paparan harus menunjukkan nombor program 16 dan waktu lalai.
Apa yang berlaku dengan anda?

[Doh dengan pemeriksaan dan penangguhan.]

Doh dengan pemeriksaan dan penangguhan.

Tepung gandum - 400 g
Tepung gandum utuh - 100 g
Rai masam - 150 g
Ragi ditekan - 4 g
Air - 300 ml
Garam laut - 1.5 sudu kecil
Minyak karat 1 sudu besar l.

Saya memasukkan tepung masam terus dari peti sejuk ke dalam baldi HP, kemudian tepung gandum dan rai di atasnya. Di atas tepung adalah ragi ditekan beku. Dia mengacau garam laut di dalam air.
Masukkan program manual:

1. Memanaskan - 20 min. - selepas sepuluh minit, saya menggosok ragi dan tepung ke dalam baldi dan menuangkannya dengan air dan garam.
2. Menguli - 10 min.
3. Rehat - 10 minit.
4. Menguli - 30 min.
5. Pendakian - 20 min.
6. Menguli - 0
7. Pendakian - 30 min.
8. Menguli - 0
9. Pendakian - 20 min.
10. Pembakar - 0
11. Menjaga panas - 10 min.
12.T pada kenaikan pertama 30
13.T pada kenaikan kedua - 30
14.T pada kenaikan ketiga - 30

Kemudian saya memulakan program, menetapkan kelewatan selama setengah jam dan menekan HIDUP.

Doh naik ke tepi baldi dan hampir melarikan diri.



Kemudian saya meletakkannya di atas papan, memotongnya, memasukkannya ke dalam acuan, membiarkannya naik dan membakarnya di dalam ketuhar.
Foto roti siap - Saya bimbang ia tidak akan "hidup" sehingga pagi ......

Betapa bertuahnya saya masuk !!!!

Saya mempunyai Jenama x / n, tetapi program dengan URA. Dan sejak, 1 - Saya adalah orang yang paling lemah dalam membakar roti; 2 - telah tumbuh ragi; 3 - Saya suka tetapan manual di semua peralatan, maka topik anda sangat penting dan penting bagi saya (mengikut x / p saya, hanya beberapa program yang dimuatkan di forum)

mungkin anda akan ketawa, tetapi untuk roti gandum sourdough saya menggunakan program berikut
pra pemanasan - 0
menguli - 18 min
ragi - 90
boning - 0
ragi - 90
bon - oh
ragi - 90
pastri - 120

(Saya pergi menulis "terima kasih" untuk karya anda, gadis-gadis)

Pembaca anda adalah Ira!

Choy ketawa?
Semuanya ditulis dengan betul untuk rai!
Dan "ragi" adalah bukti? Sekiranya ya, maka 4.5 jam - budaya pemula (jika masak) tidak berasid?
Tulis menarik!
HP jenis apa yang anda ada?