Jenama pembuat roti 3801. Program "Jam" 14 dan program "Ghee".

[Program jam]

Program jam

Ia lebih seperti jem.
Jam adalah ketika beri ke beri terapung dalam sirap jernih.
Tidak mungkin memasak jem sebenar di pembuat roti - jumlahnya tidak sesuai, dan teknologi juga tidak akan berfungsi.
Dan jem, dalam kes saya berwarna jingga, cukup.

Resepi

Jeruk yang dikupas - 500 g
Gula pasir - 400 g
Pektin - 50 g

Kupas jeruk, potong halus, tutup dengan gula pasir, diamkan selama kira-kira satu jam.
Kemudian kami memindahkannya ke baldi HP dan menetapkan program 14.
15 minit pertama HP secara aktif mencampurkan segalanya.


Kemudian, dalam masa 45 minit, suhu secara beransur-ansur meningkatkan suhu dan, setiap 10 saat, mencampurkannya. Pada akhir program T -



Tuangkan dengan cepat dari baldi ke dalam periuk, sejuk hingga 60 darjah. dan tambah zhelfix. Kacau rata dan sejukkan.

Saya meletakkan jem epal dengan lemon dan oren - esok ada gambar jalan botol ........
Dengan jem epal - bummer! Epal tidak direbus, walaupun saya memotongnya dengan halus dan varieti tidak keras - aydaret. Lebih baik dari oren.

Tetapi kemudian dia berdiri untuk malam, berubah pikiran ...
Ini dari epal


Dan sandwic jem oren!

[Custard kek "Sighs of a biarawati" dalam program "Jam".]

Custard kek "Sighs of a biarawati" dalam program "Jam".



Resepi:
250 ml susu
125 g - tepung
50 g mentega
3-4 biji telur
1-2 sudu kecil Sahara
Sedikit garam
Zest oren
1 liter minyak lemak pekat
Beberapa tangkai rosemary.

Resipi ini dipinjam dari LiveJournal Nika Belotserkovskaya.

Saya memutuskan untuk membuat doh dalam HP.
Dia mendidih susu dan mentega dalam periuk, dengan cepat menuangkannya ke dalam baldi HP, menutup semuanya dengan tepung, gula dan garam, meletakkannya di prog. 14 - jem.


Secara harfiah dalam satu minit, HP mencampurkan segalanya untuk saya, kemudian memecahkan telur satu demi satu dan 3 minit lagi.
Doh saya ternyata berair - saya rasa telurnya besar.
Dalam periuk, dia memanaskan minyak hingga 170 derajat, membuang tangkai rosemary, dan mengeluarkannya setelah beberapa saat.
Dia mencelupkan adunan ke dalam minyak panas dengan satu sudu dan digoreng hingga lembut. Keringkan pada ayak, ditaburkan dengan gula tepung. Dalam resipi asal, produk siap dicelup dalam madu.
Secara amnya, donat semestinya ternyata.
Saya seperti penkek - tetapi mereka tidak lagi ada.

[MariV]

MariV, ini barang baik!

[MariV]

MariV, ini barang baik!

Ya, Vika sangat sedap! Saya meminta rakan saya untuk menjauhkan mereka dari saya - mereka menjauhkan diri dengan mereka ...

Olichka, kecantikan, adakah anda mengambil banyak minyak untuk menggoreng?

Olichka, kecantikan, adakah anda mengambil banyak minyak untuk menggoreng?

Kisya, saya menulis - satu liter untuk menggoreng!
Secara amnya, anda mesti menghela nafas - donat, tetapi saya menghela nafas ...

[Program 13 - ghee.]

Program 13 - ghee.

🔗

Saya membeli minyak di kampung saya - entah bagaimana rasanya tidak begitu bagus. Saya memutuskan untuk mencairkannya, memotong 400 g menjadi kepingan, menghidupkan program.
Dia mula menguli HP - dia tidak berjaya memecahkan minyak. Tetapi kemudian saya beralih ke pemanasan - baik, dan cair. Dituangkan ke dalam tin, rasanya apabila sejuk.

[MariV]

MariV, bagaimana keadaannya, mentega? rasa, warna, dapur berfungsi dengan baik?

[Choux pastry untuk pasties pada program 14 "Jam"]

Choux pastry untuk pasties pada program 14 "Jam"



Resepi
Air - 250 ml
Tepung gandum - 400-450 g
Garam - 1 sudu kecil
Minyak karat 1 sudu besar l.

Rebus air dengan garam (di atas tungku, dalam periuk), tambah 1 sudu besar. l. kasar. mentega, tuangkan ke dalam baldi HP, tuangkan semua tepung dan pasangkan program 14 - jem, 5-6 minit sudah cukup.
Dohnya lembut, plastik, tidak melekat di tangan. Kami sejuk, dan anda boleh memahat apa yang anda mahukan.

[MariV]

MariV, bagaimana, mentega? rasa, warna, dapur berfungsi dengan baik?

Ketuhar melakukan pekerjaan dengan baik, rasa dan warna minyak adalah standard.

[MariV]

MariV,
Olga, apa maksud rasa standard? Bagaimana ghee? Cuma kita memanaskan dapur dengan cara yang berbeza - kita mengeluarkan busa, dll.

[MariV]

MariV,
Olga, apa maksud rasa standard? Bagaimana ghee? Cuma kita memanaskan dapur dengan cara yang berbeza - kita mengeluarkan busa, dll.

Saya sendiri tidak memanaskan semula minyak di atas dapur - hanya di dalam ketuhar. Saya tidak mengeluarkan busa, tetapi tidak. Dalam foto minyak siap, busa semacam ini kelihatan.
Fungsi "ghee" dalam HP adalah memanjakan diri! Berapa banyak mentega yang perlu kita cairkan? Sebelumnya, ketika tidak ada peti sejuk, dan lembu dipelihara dan mentega dipukul, masuk akal untuk menyelamatkan mentega dengan cara ini.

[Profiteroles (menguli dalam pembuat roti).]

Profiteroles (menguli dalam pembuat roti).


🔗

Air - 250 ml
Mentega - 100 g
Garam - 1/2 sudu kecil.
Tepung - 180 g
Telur ayam - 3-4 biji. (Bergantung pada saiz)

Rebus air dalam periuk, masukkan garam dan mentega. Didihkan lagi.
Kemudian masukkan tepung, gaul rata. Kemudian kami memasukkan jisim ini ke dalam baldi HP, meletakkannya di program "Ghee" atau "Jam" dan memecahkan telur satu demi satu. Apabila jisim menjadi halus, setelah kira-kira 10 minit, keluarkan dari HP, bentuk menjadi bola seukuran walnut. Kami meletakkannya di atas loyang, sedikit minyak dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. dan bakar selama 35-40 minit.
Sekiranya ketuhar dilengkapi dengan peredaran panas, anda boleh meletakkan 2 baki pada masa yang sama.
Profiteroles siap boleh dipotong dan diisi dengan krim, atau anda hanya boleh menaburkannya dengan gula tepung dan coklat parut di atasnya.

[Olya!]

Olya! Sejuk !!! Oh, sungguh sedap !!! Saya sangat memuja ini !!!

Kami melakukannya - mudah dan senang!

Kami melakukannya - mudah dan senang!

WAJIB !!!

Ol, mengapa anda tidak boleh mencampurkan air minyak dengan tepung dengan segera di HP?

Ol, mengapa anda tidak boleh mencampurkan air minyak dengan tepung dengan segera di HP?

Anya, anda boleh - tetapi anda tidak perlu. Saya cuba melakukan ini - panaskan air dengan minyak di HP, kemudian tepung dan telur, dll.
Semalam saya melakukannya - nasib buruk! Doh tidak "diset" dengan betul, ia cair.
Lebih baik mendidih air dan minyak di atas kompor, tepung di sana, kacau rata - dan hanya pada HP.
Dalam resipi sebelumnya, "Sighs of a biarawati," itulah sebabnya kami mendapat penkek dan bukannya bola.

Jem sangat bagus! Saya lebih suka jem! Saya tidak suka apabila beri terapung dalam sirap. Saya selalu memasak jem dari strawberi dan ceri beku, tetapi saya belum mencubanya di dalam ketuhar. Bagaimana memasak dalam pembuat roti berbeza dengan memasak di atas dapur? Saya tidak tahu sama ada ia patut dicuba.

Saya secara amnya meragui keperluan program ini - tetapi saya mengambil kesempatan, mencubanya dan juga menyukainya. Adalah baik untuk menggunakan agar-agar untuk tujuan ini - maka struktur jem atau jongkong diperolehi. Tetapi saya telah beri beri kismis hitam beku - saya hampir semua HP - beri berair - ketika mereka mula terbang dan memercik di baldi, saya dengan cepat menghentikan percubaan!

[Olya,]

Saya secara amnya meragui keperluan program ini - tetapi saya mengambil kesempatan, mencubanya dan juga menyukainya. Adalah baik untuk menggunakan agar-agar untuk tujuan ini - maka struktur jem atau jongkong diperolehi. Tetapi saya telah beri beri kismis hitam beku - saya hampir semua HP - beri berair - ketika mereka mula terbang dan memercik di baldi, saya dengan cepat menghentikan percubaan!

Olya, penggunaan zhelfix dalam jem entah bagaimana boleh mempengaruhi jika saya menggunakan jem dalam yogurt, menambahkannya ke bahagian bawah balang?

Berikut adalah komposisi Dr. Oetker gelfix - gula tepung, pektin, asid sitrik dan asid sorbik (pengawet). Bagaimana ia akan mempengaruhi yogurt buatan sendiri? HZ!

Berikut adalah komposisi Dr. Oetker gelfix = gula aising, pektin, asid sitrik dan asid sorbik (pengawet). Bagaimana ia akan mempengaruhi yogurt buatan sendiri? HZ!

Maksud saya, yogurt memanas dan sifat gelling menyebar, tetapi sebaliknya, tidak mengapa - yogurt akan menyejuk dan jem akan pulih.
Saya mesti mencuba aditif ini, saya sangat gemar dengan jemik.

[TERIMA KASIH]

Stroberi yang dimasak, saya akan memanggilnya JAM.Saya sukakannya! Saya berpendapat bahawa program "jam" akan digunakan untuk saya, kerana saya memasak strawberi beku dan ceri sepanjang musim sejuk dan mengalahkannya dengan pengadun, kemudian dengan pengisar, dan ternyata sangat hebat dalam pembuat roti!


Dimasak dari 500g strawberi dan 250g gula. Bahagian atas ditutup ketika menguli dengan filem, tetapi semburan tidak sampai ke filem.
Saya sendiri tidak menyangka akan berpuas hati dengan program ini. Tidak perlu berdiri dan menonton, tidak perlu campur tangan - masukkan semuanya ke dalam baldi dan masuk ke dalam talian! Sempurna!

TERIMA KASIHpada saya dari satu kebimbangan sekarang masa bebas tangan!

[Vika]

Vika, filem itu belum meleleh? Atau dikeluarkan setelah dikacau?

[Vika]

Vika, filem itu belum meleleh? Atau dikeluarkan setelah dikacau?

Saya membuangnya lebih awal, ketika saya menyedari bahawa ia tidak akan memercik.
Sekarang dituangkan ke dalam balang, ia sejuk dan pekat! Saya gembira! 🔗

VS NIKA "Saya memasak dari 500g strawberi dan 250g gula. Saya menutup bahagian atasnya dengan filem sambil menguli, tetapi tidak ada percikan untuk filem ini."

Beritahu saya, adakah anda telah mencairkan strawberi sebelumnya?

[luchik,]

VS NIKA "Saya memasak dari 500g strawberi dan 250g gula. Saya menutup bahagian atasnya dengan filem sambil menguli, tetapi tidak ada percikan untuk filem ini."

Beritahu saya, adakah anda telah mencairkan strawberi sebelumnya?

luchik, Saya mendapatnya seperti ini: Saya menutupi strawberi dengan gula di dalam baldi dan benar-benar melupakannya. Ketika saya teringat, semuanya sudah terapung dalam sirap.

[Ghee dengan madu dan kacang pada program 13 "Ghee"]

Ghee dengan madu dan kacang pada program 13 "Ghee"

Mentega - 200 g
Madu 200 g
Walnut hancur - 100 g

Potong mentega menjadi kepingan, masukkan ke dalam baldi mesin roti dan masukkan ke program "Ghee".
Setelah selesai, buka penutup pembuat roti, tambahkan madu dan kacang.
Anda tidak akan dapat memulakan program "Ghee" lagi - ketuhar mesti sejuk, ini lebih kurang 30 minit.
Kemudian penutup ditutup dan program "Ghee" dimulakan lagi - secara harfiah selama satu atau dua minit.
Kami memasukkan semuanya dari baldi ke dalam balang, menyejukkannya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Sangat sedap dengan roti putih atau sebagai lapisan kek.

Resipi itu seolah-olah dari pakar masakan Khakim Ganiev.

[Keju yang diproses pada program "Ghee"]

Keju yang diproses pada program "Ghee"

Wah !!! Tepat! Anda boleh melakukannya di HP! Cuma saya tidak mempunyai program ghee, saya mempunyai marmalade. Adakah ia sesuai?

Cuba ia! Saya fikir ia akan berjaya.
Di mesin roti lain, khususnya, dalam Panasonic pada program "Jam" - ia tidak akan berfungsi dan tidak akan berfungsi - saya mencubanya, ia tidak berjaya!

Cuba ia! Saya fikir ia akan berjaya.

Saya juga tidak mempunyai program ghee, saya mempunyai program jam dan 1 program individu.
Adakah ia sesuai?
Apakah rejim suhu dan waktu untuk program ghee?
Saya sangat berminat dengan resepi mencairkan. keju dalam HP.

Saya tidak berjaya dalam HP. Suhu nampaknya tidak sama

Guys, saya berpendapat bahawa pembuat roti lain tidak akan berjaya! Semalam saya melakukannya di "Jam" di Panasonic - ternyata seperti pemadat curd. Sedap, tapi tidak Viola.
Dalam pembuat roti ini, pertama ada pengulangan intensif - pencampuran, dan hanya kemudian peningkatan suhu secara beransur-ansur dengan pencampuran serentak.

Keju yang diproses pada program "Ghee"

... Saya ingin menjelaskan keju - tetapkan program "jem" dan hanya mencampurkan? atau program mesti dilaksanakan sepenuhnya, seperti 45 minit ...

Versi mesin roti ini yang dikemas kini tidak mempunyai program Ghee.