Kaviar terung (yang paling lazat)

Kaviar terung (yang paling lazat)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
terung besar	4 perkara.
lada bel	2 keping.
busur (besar)	2 keping.
tomato	8-10pcs.
bawang putih	3 ulas
garam, gula, lada	rasa
hijau (pasli, dill, basil)
minyak sayuran	2-3 st. sudu

Kaedah memasak

• Saya mengambil beberapa terung, memotong ekor, memotongnya menjadi dua bahagian, bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit.
• Kupas. Potong pulpa dengan pisau atau tumbuk dengan garpu.
• Bawang, bawang besar, atau lebih baik dua, potong halus dan goreng dalam sedikit minyak sayuran. Tidak lama, hingga coklat keemasan.
• Saya menambah paprika yang dicincang halus dan terus menggoreng, kacau sekali-sekala, selama 5-7 minit.
• Saya tuangkan air mendidih ke atas tomato terlebih dahulu, kupas dan gosokkan pada parut. Saya menambah jisim tomato ini ke bawang dan lada dan teruskan api selama 5-7 minit lagi.
• Kemudian saya masukkan pulpa terung dan, sambil mengacau, bangkai selama lebih kurang 10 minit.Saya menambah garam, gula, lada hitam dan banyak sayur-sayuran cincang halus secukup rasa. Selepas satu minit saya mematikan api.
• Kaviar sudah siap.
• Sedap baik panas dan sejuk.

Hidangan direka untuk

2.5-3 liter

Resipi serupa

Kaviar terung dari nenek (Natusik)

Kaviar terung di luar negara. (Anael)

Kaviar luar negara, terung dari filem "Ivan Vasilyevich Mengubah Profesionnya" (Lyalulya)

tetapi bagaimana cara menyediakannya untuk kegunaan masa depan, harus disimpan di dalam peti sejuk?

Saya menyimpannya di dalam peti sejuk kerana saya hanya melakukannya untuk makanan. Dan untuk kekosongan untuk penggunaan masa depan, sterilkan, seperti biasa, salad dituai.

Terima kasih atas peringatannya, esok saya akan menggoreng kaviar seperti itu, seisi keluarga suka kaviar terung!) Tetapi saya malas dan melakukan sedikit cepat, saya memotong semuanya menjadi kiub, goreng secara berasingan, campurkan dalam periuk biasa dan rebus sedikit supaya air tambahan itu habis. Dan tentu saja saya tidak lupa garam, lada pahit. Dan apabila kaviar sudah siap, kita segera memakannya atau dalam balang setengah liter dan untuk pensterilan dan di bilik bawah tanah sehingga musim sejuk!)