Roti gandum timun dengan pembuat roti Panasonic

Roti gandum timun dengan pembuat roti Panasonic

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Asam timun	300 gr.
tepung gandum premium	450 gr.
garam laut	1 sudu kecil
bunga madu	2 sudu besar l.
Oat mengelupas Hercules	1 sudu besar l.
Air	250 ml.
Minyak karat	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Kami memasukkan semuanya ke dalam baldi mesin roti - turunkan ragi, kemudian semua bahan kering, kemudian air - tanpa minyak!
• Kami meletakkan ladu pada mod - 5 minit (hanya untuk tujuan apa roti akan berubah, dan sama ada anda perlu menambahkan sesuatu - jika perlu, tambahkan 6m atau tepung atau air)
• Kemudian masukkan 2 sudu besar. sudu rast. minyak dan hidupkan "Perancis" dengan pemasa untuk mendapat sekurang-kurangnya 7 jam.
• • Kerak garing, rasanya enak, seperti meja, dengan sedikit masam.

Hidangan direka untuk

680 g

Program memasak:

Pembuat roti; Perancis ditangguhkan

Bagaimana membuat starter itu sendiri?

Asam timun.

Asam timun.

: DUraaaa! Terima kasih untuk resipi masam di Ranasyukh! Dan bolehkah anda menggunakan hop bukan masam dalam timun air garam?

Apa masam yang ada, bakar dan bakar!

Mengapa Hercules dalam resipi?

Untuk rasa!

Mencuba ragi baru pada resipi ini. Saya sangat suka roti. Pada masam saya, ia benar-benar masam.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/119278/image~3.jpg]

Baiklah!

Ternyata !!!!! Saya membuatnya mengikut resipi anda, hanya ragi yang "kekal" gandum. Saya bahkan tidak memasukkan kumpulan itu, memakai "hdeb Perancis" dengan kelewatan (hanya 8 jam) dan tidur. Pada waktu pagi, roti RISE yang sungguh berbau sedap. Perlu disejukkan, saya belum akan mengatakan mengenai rasa.
Dan kemudian, saya terlepas puncak ragi, saya fikir ia terlalu berasid dan tidak ada yang mengisi.

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, Saya sangat gembira kerana resipi ini berguna! Dan dari apa sourdough - tetapi apa bezanya haiwan kecil ini, "ragi liar".

Saya benar-benar mahu mengubahnya menjadi rai, tetapi saya tidak tahu caranya.

Sekarang mungkin yang terbaik untuk dibaca topik ini.

Baru-baru ini mendapat pembuat roti, saya ingin mencuba resipi anda. Saya meminta nasihat yang berpengalaman. Adakah anda mengoles roti dengan sesuatu sebelum dibakar, atau adakah garing itu muncul sendiri? Untuk sebab tertentu, bahagian atasnya ternyata lembut dan pucat. Mungkin anda perlu bakar lebih lama?