Roti krim

[Pilihan I dari Dr. Otter. Manis.]

Roti krim

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Pilihan I dari Dr. Otter. Manis.
Krim cecair (minum)	250 ml
Tepung	500 g
Yis kering	1 sachet (7g)
Gula	80 g
Gula vanila	1 sachet (9 gr)
Keringkan lemon kering	2 biji teh. sudu
Garam	picit
Telur	2 biji telur dan 1 biji putih
Untuk pelinciran:
Kuning	1
Susu	1 meja. sudu itu
Pilihan II dengan perubahan saya. Tanpa gula.
Krim cecair (minum)	250 ml
Tepung	520 g
Ragi segar	12 g
Gula	30 gr (2 sudu pengukur)
Perisa vanila	beberapa tetes
Telur	2 biji telur dan 1 biji putih
Garam	0.5 sudu teh sudu
Untuk pelinciran:
Kuning	1
Susu	1 meja. sudu itu
Untuk percikan (pilihan)
Poppy atau bijan

Kaedah memasak

• Resipi dari Buku Dr. Otter "Baking Joy!"
• Saya tidak memanggang mengikut pilihan pertama, tetapi jumlah ragi akan menjadi separuh.
• Mod doh. Uleni adunan siap dalam mod "menguli", letakkan di permukaan yang sedikit berdebu dengan tepung, uli sedikit lagi. Bahagikan 2/3 adunan menjadi tiga bahagian, gulung setiap bahagian menjadi tali sepanjang 40 cm dan jalinan. Buat kemurungan di tengah-tengah dengan penggelek. Pukul kuning telur dengan garpu dan susu. Gris roti. Gulungkan adunan yang tinggal ke dalam tiga bungkusan nipis sepanjang kira-kira 35 cm, tenunkan jalinan dan masukkan ke alur roti. Sikat dengan lemon dan taburkan dengan biji poppy. Biarkan di tempat yang hangat hingga dua kali ganda (ketuhar 30 °, kira-kira 30 minit).
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° (perolakan 160 ° tanpa pemanasan) selama kira-kira 30 minit.
• Roti yang sedap dan sangat gebu!
• Dan jika anda meletakkan doh di dalam peti sejuk semalaman ...
• 

Catatan

Resipi serupa

Custard Roti (Sonadora)

Roti Kentang (Sonadora)

Roti masam dalam ketuhar (-vwv-)

[Sternushka]

Sternushka
Inilah yang anda berikan !!! Jalinan! Ya apa !!!
Tetapi saya tidak tahu bagaimana menenun ini ... Tetapi anda boleh mencuba, tetapi bagaimana jika saya berjaya ?!
Zolotse, kandungan lemak krim, seperti yang saya fahami, tidak penting, bukan? Saya mempunyai pakej terbuka dengan 33%, saya rasa ia bagus ...

Sayang, terima kasih!
Dengan krim kali ini, anda dan saya hampir bertepatan - 30% saya.

[2.5 sudu kecil]

Stella, dan saya membakar roti ini sebelum sebelum NG, saya juga melihat resipi di laman web anda.
Dan sejak sebelum cuti, saya membersihkan peti sejuk dan saya perlu melekatkan ais krim, yang bosan di dalam peti sejuk, dan bukannya krim, saya mengambil ais krim cair. Maaf sayang kerana menggemari resipi anda. Dalam kesibukan sebelum percutian, saya mula-mula lupa memasukkannya ke dalam ketuhar tepat pada waktunya, dan kemudian sama seperti terlupa untuk mengeluarkannya dari sana, akibatnya saya mendapat roti Afrika-Amerika yang disamak dengan rasa yang funky dan tidak kurang bau funky.
Saya membuat versi manis.
Ragi Lviv kering cepat kering -2.5 sudu kecil,
Saya memasukkan semuanya ke dalam HP, menghidupkan program TEST, dan, walaupun pada akhir program, saya mempunyai sedikit adunan, ia berdiri selama 20 minit di HP, semasa saya mengembara

Di luar kebiasaan, saya mengambil gambar, jika saya memilih sekurang-kurangnya beberapa gambar yang lebih sesuai, saya akan memaparkannya.

Stella, dia memutuskan untuk mengeluarkan anak kecilnya yang kotor, jangan ketawa

Seperti yang dijanjikan - kepang saya Lurus dari ketuhar, sangat menghiburkan untuk menenunnya, yang besar langsung muncul, tetapi saya bermain-main dengan yang kecil, walaupun video itu berputar di depan hidung saya lima kali berturut-turut



Stellochka terima kasih banyak

Tuhan tahu saya berusaha dengan bersungguh-sungguh Kecil, tentu saja, kekok - baik yang saya boleh - yang utama ialah sangat sedap dengan teh atau kopi

[Stérn]

Stérn,
Dan saya akan membuat Mona mengikut resipi kedua, tanpa rasa ragi dan ragi kering, hanya menambah gula untuk menjadikannya manis? Adakah ia akan menjadikan sesuatu yang lazat?
Jalinan itu sangat menarik, tetapi saya tidak selalu berkawan dengan ragi kering.Dan minum krim - STE yang 10%? Itu akan berlaku, bukan? Tetapi pada harga kami 33% berharga di kedai, semestinya saya tidak akan makan roti sama sekali.
Dan satu lagi soalan, adakah anda perlu memanaskan krim? Atau dalam apa kita melarutkan ragi? Tidak ada HP, saya akan menguli secara manual.

[Lozja]

Lozja , tentu saja, lakukan dengan tenang mengikut pilihan kedua, meningkatkan jumlah gula dan krim yang anda ada.
Setelah menguli dengan pegangan, kisar ragi dengan sesudu gula sehingga mengalir, larutkan dalam krim suam, masukkan baki gula, telur yang dipukul sedikit dan masukkan tepung sedikit demi sedikit (lebih baik biarkan sedikit untuk penyesuaian).

Saya melaporkan. Dipanggang, kelihatan cantik, belum mencubanya, tetapi baunya sangat menggoda. Terima kasih kerana resipi!
Ia mengambil sedikit lebih banyak tepung daripada 520 g. Hanya ada 190 ml krim di dalam kotak yang dibeli, saya menambahkan 60 ml susu lagi. Krimnya 15%.
Namun peluang seperti itu berlaku kepada saya - merobek nafik sepenuhnya jalinan saya dari satu sisi. Ketuhar kelihatan seperti pemanasan secara merata, sebelum ini saya tidak menonton perkara seperti ini.



Terima kasih khas untuk video! Tidak ada masalah dengan menenun - sepanjang masa kanak-kanak saya berambut panjang, menenun diri saya dan jalinan, dan spikelet, dan juga pelbagai jenis perkara.

Lozja, jalinan kecantikan yang luar biasa!

Dan biasanya pecah apabila terdapat terlalu banyak tepung.

Lozja, jalinan kecantikan yang luar biasa!

Dan biasanya pecah apabila terdapat terlalu banyak tepung.

Terima kasih!
Saya mengaku, saya menambah sedikit tepung, sukar untuk menguli doh yang melekit dengan tangan anda.

Satu lagi persoalan timbul. Jalinannya sangat enak, tetapi saya mempunyai sedikit - saya tidak suka protein dalam adunan ragi. Apa pendapat anda, anda boleh mencuba kuning telur sahaja, sedikit mengurangkan jumlah tepung? Adakah saya akan merosakkan resipi asal?

Hari ini saya makan kepang saya dengan mentega - cantik! Saya baru memahami ilmu ini, saya belajar cara membuat roti, roti, sekarang kita juga boleh menganyam.

Stella, saya ingin membuat jalinan hujung minggu ini, dan saya mempunyai soalan mengenai peti sejuk. Saya faham dengan betul - mod doh di HP ialah 2 jam 20 minit, kemudian di dalam mangkuk dan di bawah bungkus plastik di petak tengah peti sejuk. Dan kemudian, setelah mengeluarkannya dari peti sejuk, tidak perlu menyaringnya lagi, cukup buat bar dan saringnya 30 darjah?

Gadis-gadis yang belum menonton video dalam utas ini - lihatlah, anda tidak akan menyesal! Kelas !!

Saya baru melihat bahawa saya mempunyai 10% krim. Mungkin lebih baik tidak mempertaruhkannya dan mencalonkan 30% esok?

[Amiga]

Apa yang anda fikir, anda boleh mencuba hanya pada kuning telur, mengurangkan sedikit tepung? Adakah saya akan merosakkan resipi asli?

Ya, anda pasti boleh! Pada sebilangan kuning telur, ia akan menjadi lebih baik!

Amiga, 10% krim juga akan bagus.

Anda salah faham tentang peti sejuk. Sekiranya anda ingin meletakkan doh untuk naik ke dalam peti sejuk, maka anda memerlukannya hanya menguli, jangan menentang. Ia akan naik di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi, keluarkan dari peti sejuk, biarkan sehingga panas selama 30 minit, bentuk roti, biarkan sehingga ia berganda dan bakar.
Satu nasihat sahaja ialah memasukkan adunan ragi segar di dalam peti sejuk. Saya tidak tahu bagaimana keadaannya, tetapi dengan ragi kering, doh di dalam peti sejuk hampir tidak naik.

Dan saya juga membakar roti mengikut resipi ini (versi manis), menambahkan lebih banyak gula, termasuk vanila, kismis, direndam dalam kognac - gulungan seperti itu ternyata sangat enak. Benar, saya harus menambah beberapa sudu tepung

Terima kasih kerana resipi. Sungguh lucu apabila dia menyedari bahawa dia lupa memasukkan mentega, dan roti sudah diuli, tetapi kemudian saya periksa dengan resepnya, dan tidak ada mentega di sana. Kali pertama saya mencuba memanggang tanpa mentega dan menyukainya. Satu-satunya perkara, saya membakar kepang beberapa kali dan sepanjang masa ia menjadi padat, berat. Sedap, tapi saya mahukan roti atau sesuatu yang lebih lapang. Bagaimana mencapai?