Gandum 100% roti gandum dari tepung "Altai Health"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung "Altai Health"	400 g
Serum	280 ml
Garam	1 sudu kecil
Rast. minyak	1 sudu besar l.
Yis kering	2 sudu kecil diukur tanpa bahagian atas
Hercules (yang dimasak selama 20 minit)	5 dimensi st. l.
Telur pelincir
Biji bijan untuk ditaburkan

Kaedah memasak

RECIPE - kacukan roti gandum dan resipi roti Perancis dari buku resipi Panasonic 255.
Saya membuat doh dalam mod "Perancis" (Panas memilikinya selama 3 jam 35 minit), kemudian - seperti biasa (membentuk roti, kalis, pelumas, taburkan, penaik).

Catatan

Inilah roti saya. Berdasarkan resipi roti Perancis untuk Panasonic. Hanya tepung - "Altai Health" (tanpa gandum.) Dengan penambahan 5 sudu pengukur gandum gulung (yang dimasak selama 20 minit). Roti disapu dengan telur dan ditaburkan dengan biji bijan. Dibakar malam tadi. Pada waktu pagi hari ini, saya merasa roti, setelah berbaring semalaman, menjadi lebih enak.
Keluarga menyukainya. Saya tidak tahu sama ada mereka perasan bahawa rasanya berbeza dari roti tepung Belovodye. Ia tidak lebih baik atau buruk - hanya berbeza. Tetapi saya lebih gemar mengukir roti dari itu.