Batu (pinggan) untuk membakar roti

Saya suka di atas kertas atau Paclan atau FrekenBok lagi. Tidak ada yang melekat.

Kertas saya, yang kelihatan seperti "perkamen", dibuat dengan kerak secara keseluruhan, tetapi adakah Paclan sama sekali berbeza?
Semua orang: bagaimana penampilannya, tidak ada foto yang dapat difahami, hanya jejaring?

[Leon]

Leon, kertas pembakar semuanya berbeza. Dan mereka datang dengan impregnasi atau penyemburan yang berbeza. Paclan belum mencubanya, tetapi FrekenBok telah menunjukkan dirinya sangat layak, hampir tidak ada yang melekat padanya, bahkan daun gula dibakar dengan baik ketika ia sejuk sedikit. Lihat, semasa anda berada di kedai, pada pembungkusan dan pengeluar lain, ada beberapa kata menarik, seperti "lapisan silikon" atau beberapa janji lain yang tidak melekat. Pada dasarnya, ini benar.

Ikra, dan yang lain, terima kasih)) Oleh itu, anda mencari kertas seperti itu sama ada di kedai dalam talian, atau dalam jenis g / m OK?

[Leon]

Leon, Di mana awak tinggal? Di bandar apa? Ngomong-ngomong, log masuk profil anda sehingga anda dapat melihatnya - profil ini akan lebih berguna sekali apabila anda bertanya tentang perkara yang berbeza "di mana hendak membeli, mencari, mencari, dll." Orang di sini berasal dari bandar dan negara yang berbeza, dan realiti ekonomi kita agak berbeza bergantung pada bandar dan wilayah.
Kertas penaik boleh didapati di hampir semua kedai rantai, Pyaterochka, Dixie, Magnet, Ashan, Perekrestok, dan lain-lain. Mungkin berbeza di mana-mana sahaja. Nah, di semua kedai perkakasan ada. Baru hari ini saya pergi ke beberapa ruang bawah tanah kecil, di mana semuanya berada di kerumunan - dari kuku hingga teko, dan terdapat "Freken Bock" kebohongan. Saya menyesal kerana saya tidak memerlukannya, saya membeli dua gulungan silikon mahal di kedua-dua belah pihak kerana keserakahan

Semuanya berpegang pada Paclan saya. Tetapi saya membawanya di kedai yang sedap, saya sangat menyukainya. Tidak pernah apa-apa.

Semuanya berpegang pada Paclan saya.

Pelik! Saya menggunakannya, tidak ada yang tersekat! Dan sekarang saya tidak dapat menjumpainya, sebaik sahaja saya melihatnya, saya akan membelinya.

Siapa yang memerlukan batu, datang ke sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new;topicseen#new

Saya membeli beberapa kertas, pada mulanya saya gembira, kemudian saya melihatnya dengan lebih baik, saya tidak melihat apa-apa. Ia mengatakan "perkamen makanan, kelas P" kelihatan hampir sama dengan yang digunakan. Saya langsung tidak akan mencuba, di tong sampah. Kertasnya mestilah silikon, licin, tetapi kertas ini kasar. Sekurang-kurangnya tidak mahal dibeli, di kedai "semua untuk 38".

Fraken Bock sangat baik. Tidak ada yang melekat. "Paklan" masuk dan di Okey saya nampak. Saya menggunakan kedua-dua jenama ini sepanjang masa. Tidak pernah dan tidak ada yang melekat. Boleh digunakan berkali-kali.

Yang pertama saya terjebak dalam roti juga, potong dengan pisau kemudian, saya tidak ingat namanya, tetapi itu semacam kekuningan-kekuningan, kemudian saya menggunakan kerajang panjang dan bukannya kertas, dan kemudian mereka memberitahu saya untuk tukar saja kertas. Saya membeli Freken Bock, dia sangat putih, dan semuanya baik-baik saja. Saya membakarnya untuk masa yang lama, kemudian suatu hari berakhir dan saya pergi ke ATB untuk membelinya di sana. Dan dia tidak ada di sana, jadi saya membeli VTSZ berjenama mereka (Vygidna Tsina Zavzda), Freken yang murah, lebih murah, tetapi juga berwarna putih dan cantik pada dirinya, tidak ada yang tersekat padanya. Saya boleh memasukkan sehelai kertas tiga kali di dalam ketuhar, dan walaupun begitu, saya tidak membuangnya, tetapi membuangnya ke dalam alat pengering udara. Sekiranya terdapat apa-apa di atas panggangan, maka saya meletakkannya di bahagian bawah termos sehingga saya dapat mencucinya kurang kemudian.

Betapa ekonomik saya, tetapi saya tidak berfikir menggunakan kertas 2-3 kali

Dan saya sama sekali tidak ekonomi, hanya malas. tetapi saya juga menggunakan kertas 2 kali, kadang-kadang 3.

Siapa yang memerlukan batu, datang ke sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new;topicseen#new

Lyudmila, terima kasih atas maklumatnya. Saya pergi dan membelinya. Cepat, sederhana, sopan. Sekarang saya akan menguji. Saya akan melaporkan hasilnya.

[Marina]

Marina, sila kongsi tanggapan anda. Saya mahukannya juga, tetapi saya tidak berani

[marinastom]

marinastom, Marina, batu yang hebat! Dan saiznya sejuk, tidak kecil. Adakah anda mengambil satu segi empat tepat?

Ya, suatu hari nanti dia akan menghubungi saya daripada rakan yang menolong saya membelinya, saya pasti akan berhenti berlangganan.

Puan yang dihormati! Datang ke topik saya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0 Beli batu penaik yang diperbuat daripada tanah liat chamotte yang dihasilkan di Republik Belarus. Pengeluaran kilang, sijil pematuhan ROSTEST, pembungkusan berjenama, jaminan 2 tahun. Harganya sangat sedap berbanding analog dari pengeluar lain ...
Penghantaran dioptimumkan dan disesuaikan dengan titik mana pun di Rusia dengan cara yang berbeza. Ramai orang dari forum telah membeli dan berpuas hati. Topik ini juga mengandungi ulasan mereka yang sudah membeli dan menerima pesanan mereka ...
Buat masa ini, semua item ada dalam stok. Akan dihantar dengan segera pada hari pesanan
Anda boleh membuat semua soalan menarik sama ada dalam topik ini atau dalam topik pemerolehan atau menulis secara peribadi ...

Saya membeli dua jubin batu sabun pada bulan Ogos 🔗... Sangat gembira. Ketuhar saya kuno dan sepanjang masa sebelumnya, bahagian bawahnya terbakar, dan bahagian atasnya tetap pucat. Sekarang saya menikmati penaik. Semua masalah ada pada masa lalu.

[Tatyana]

Tatyana, adakah anda meletakkan sesuatu di bawah roti? Saya membeli batu, roti bakar dan bahagian bawahnya tidak berwarna coklat, tetapi dibakar di atas kertas

[Tatiana27]

Tatiana27Bagaimana anda memproses jubin sebelum menggunakannya dan kemudian dikalsin?

[Tatyana]

Tatiana27, Dan bagaimana anda memproses jubin sebelum menggunakannya dan kemudian menapisnya?

Saya hanya mencuci jubin dengan baik, dan kemudian memanaskannya di dalam ketuhar selama 2 jam pada suhu maksimum. Saya tidak mengeluarkannya dari ketuhar - saya selalu menyimpannya di rak paling rendah. Lembaran penaik berada di atasnya, di bawah rak wayar saya meletakkan bekas untuk stim. Maksudnya, saya meletakkan loyang di bahagian bawah ketuhar untuk stim, di tingkat pertama terdapat parut dengan dua jubin, di tingkat seterusnya loyang (saya juga tidak mengeluarkannya dari oven), tempat saya meletakkan barang bakar. Sebelum membakar, saya panaskan ketuhar selama 40 minit supaya api dapat diedarkan dengan baik.

Tatyana, adakah anda meletakkan sesuatu di bawah roti? Saya membeli batu, roti bakar dan bahagian bawahnya tidak berwarna coklat, tetapi dibakar di atas kertas

Saya meletakkan pastri di atas kertas pembakar di atas loyang.

[Tatyana]

Tatyana, Saya juga mempunyai gas. ketuhar, bahagian bawah terbakar, tetapi jika ada loyang dengan air di bawah, maka ia tidak akan terbakar seperti itu. Dan saya berfikir bahawa jubin akan menyelesaikan semua masalah dan tidak memerlukan air. Dan juga

Saya biasa bakar dengan wap, dan kemudian tidak semua penaik dengan wap selesai. Dan bahagian atas saya memerah teruk sebelum ini, tetapi sekarang sama sekali berbeza dengan jubin. Dan wap adalah untuk menambah doh yang lebih baik dan sehingga keraknya lebih nipis.

[Tatyana]

Tatyana, adakah anda meletakkan sesuatu di bawah roti? Saya membeli batu, roti bakar dan bahagian bawahnya tidak berwarna coklat, tetapi dibakar di atas kertas

Di batu saya, bahagian bawah roti selalu lebih ringan daripada bahagian atas.

Di batu saya, bahagian bawah roti selalu lebih ringan daripada bahagian atas.

Saya hanya menguasai batu dan berfikir sebaliknya, seolah-olah ia tidak akan terbakar. Suhu tinggi. Saya masih mempunyai masalah dengan stim. Ketuharnya kecil, saya tidak dapat menjumpai bekas air yang sesuai di bawahnya.

[Ludmila]

Ludmila, Saya meletakkan kuali.

Ya, boleh difahami bahawa skillet. Tetapi dapur saya kecil, saya meletakkan parut dengan batu di bahagian paling bawah, kuali tidak sesuai. Dan jika anda meletakkan batu itu lebih tinggi, saya takut roti akan terbakar

Dan jika di sudut batu ada bekas berisi air, cawan, atau periuk, atau cawan logam?

Di bahagian paling bawah saya meletakkan bekas untuk stim, di rak pertama terdapat jubin, kemudian loyang. Roti dan pastri tidak dibakar.

Ya, boleh difahami bahawa skillet. Tetapi dapur saya kecil, saya meletakkan parut dengan batu di bahagian paling bawah, kuali tidak sesuai. Dan jika anda meletakkan batu itu lebih tinggi, saya takut roti akan terbakar

Kemudian dari penyembur semburan ke dalam ketuhar lebih kerap.

Dan jika di sudut batu ada bekas berisi air, cawan, atau periuk, atau cawan logam?

Bolehkah saya? Saya fikir saya hanya perlu meletakkan

Kemudian dari penyembur semburan ke dalam ketuhar lebih kerap.

Taburkan betul-betul di atas roti? Berapa kerap? Itu sesuai dengan saya

Saya rasa anda boleh, perkara utama adalah membuat wap di ruang.

Lebih baik menyembur di dinding ketuhar. Popshikay beberapa kali sebelum menetapkan roti (dibuka - ditaburkan, ditutup, menunggu sedikit, dibuka - ditaburkan lagi, ditutup dalam beberapa minit, pasangkan penaik dan taburkan lagi. Cuba tutup roti dengan bekas di atasnya .

Berapa kerap?

Lyudmila, sebaik sahaja roti itu dijatuhkan di atas batu, dengan cepat melembapkan udara ketuhar dan segera menutupnya. Semasa roti naik, anda tidak boleh membuka oven, ini kira-kira 15 minit pertama.

Taburkan betul-betul di atas roti? Berapa kerap? Itu sesuai dengan saya

Mungkin dari bawah, di bawah batu. Ia mungkin dari atas.
Malah kerak bahagian atas akan dilembapkan. Kurang peluang meletupkan bumbung.
Saya banyak melakukan ini. Hasil akhirnya tidak menderita.
Cuma, dalam beberapa resipi, di mana penting untuk mengekalkan tepung tepung dan menggambar di atasnya, misalnya, di Como, saya tidak menaburkannya ke atas roti.

Semasa roti naik, anda tidak boleh membuka oven, ini kira-kira 15 minit pertama.

Batu tidak membiarkan suhu turun banyak, jadi saya kadang-kadang menyemburkan selama 15 minit ini.
Kenaikan tidak menderita.

Kemudian dari penyembur semburan ke dalam ketuhar lebih kerap.

Mungkin dari bawah, di bawah batu. Ia mungkin dari atas.

Adakah batu itu akan pecah? Saya sudah mempunyai preseden yang menyedihkan dengan batu yang dibuat oleh tukang tembikar. Saya taburkan di atas kertas dengan adunan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan ia pecah. Saya takut sekarang.
Atau adakah saya salah faham? Di bawah batu itu ada di bahagian bawah oven?

Nah, saya mempunyai jarak 15 sentimeter di bawah batu, saya hanya menyemburkan di sana dan hanya itu, mungkin lebih ke bahagian bawah.
Dan dari atas ... tentu saja saya tidak menaburkan batu itu. Lebih tinggi.

Dan jika ketuharnya kecil? Dan jika anda menaikkan batu lebih tinggi, maka tidak ada tempat untuk roti naik? Saya berpendapat bahawa hanya ada gelas di atas meja cawan di sudut batu akan membantu)))))

Dan jika ketuharnya kecil? Dan jika anda menaikkan batu lebih tinggi, maka tidak ada tempat untuk roti? Saya berpendapat bahawa hanya ada gelas di atas meja cawan di sudut batu akan membantu)))))

Inilah kisah saya. Saya akan cuba melekatkan sesuatu. Terima kasih semua atas nasihatnya

Dan jika ketuharnya kecil?

Inilah kisah saya.

Berapa banyak ruang yang anda ada di bawah batu itu?
Lembaran penaik juga tidak sesuai? Supaya anda meletakkannya tepat di bahagian bawah ketuhar.

Berapa banyak ruang yang anda ada di bawah batu itu?
Lembaran penaik juga tidak sesuai? Supaya anda meletakkannya tepat di bahagian bawah ketuhar.

Semasa saya membakar tanpa batu, di atas loyang, saya meletakkannya lebih tinggi dan kuali diletakkan di bawah. Tetapi dengan batu, anda masih mendapat roti lebih dekat ke bahagian atas ketuhar dan saya takut ia akan terbakar. Lain kali saya akan menjadikan suhu lebih rendah.

Mungkin ada sekurang-kurangnya muat piring?

Ya, saya sudah meletakkan penutup logam pada tin, tetapi saya rasa ia kecil. Doh dicurahkan di satu sisi roti. Secara amnya, anda harus berfikir

Tidak ada cawan logam Soviet? Saya masih menemuinya di kedai-kedai isi rumah. Hanya perlu mengaturnya lebih awal sehingga air mendidih.

[Saya akan berundur dari batu]

Girls and Boys, izinkan saya memberi sedikit nasihat - bagi mereka yang mahu dan tidak dapat membeli batu - sedikit Saya akan berundur dari batu - di dalam ketuhar gas saya, campuran batu tahan api batu api-api untuk permukaan yang dipanaskan dituangkan ke dalam kuali lama

Campuran Clay-fireclay (campuran batu) adalah mortar yang sesuai untuk meletakkan dapur atau perapian. Ia hanya mengandungi komponen yang mesra alam: tanah liat kaolin, chamotte kaolin, pasir.

Campuran batu mempunyai sejumlah sifat khas:

tahan panas,
mesra alam,
campuran kering yang sangat plastik,
senang diaplikasikan dan diperingkat,
mengekalkan sifatnya apabila dipanaskan hingga +1300 C.

kuali terletak di bahagian bawah ketuhar dan campuran tidak membenarkan bahagian bawah penaik membakar, sehingga ini Selama beberapa tahun, campuran itu diisi dengan pasir biasa, Jadi, bagi mereka yang bermimpi memiliki bahan yang mesra alam dan sangat murah (saya membeli beg 5 kg dengan harga 60 rubel di sebuah kedai perkakasan), saya rasa ini boleh menjadi alternatif, sekurang-kurangnya sementara. campuran ini hanya boleh dicurahkan hingga kering ada bekas yang sesuai dan sesuai, tutup dengan kepingan Teflon dan inilah = hampir batu, terdapat banyak analog batu di sini, tetapi anda boleh membentuk batu di dalam bekas yang sama dengan menambahkan air.

Tempoh penggunaan campuran tidak terhad. Campuran mengekalkan khasiatnya setelah membeku dan mencair, basah dan kering.

Di sini. Jangan melemparkan serpihan batu kepada saya, jika dilihat dari temanya, jika ada yang tidak kena

Dulu saya mempunyai garam kasar (batu) dalam lapisan tebal di dalam ketuhar pada loyang yang berada di aras bawah. Ibu mertua saya telah membuat barangan bakar sepanjang hidupnya. Sekarang saya faham bahawa itu adalah "gundukan" dan bukannya batu. Tetapi saya membuangnya, reka bentuk ini mengganggu saya ... Tetapi tanpa apa-apa, barang yang dipanggang masih terbakar. Oleh itu, saya masih meletakkan loyang kosong kadang-kadang di bahagian bawah .... Dan sekarang saya sudah banyak membaca di Temka, dan saya rasa saya perlu membeli batu!

Jangan pula meragukannya. Hasilnya akan menggembirakan anda.

Oh, budak lelaki dan perempuan, saya tidak dapat menahan diri - saya menjadi pemilik batu yang dinanti-nantikan! Saya memilih untuk waktu yang lama, sepanjang masa sesuatu berhenti dan mengganggu, dan kemudian (akhirnya!) Ia seperti jam! Juga dengan hadiah (sedikit, tapi bagus). Jadi, teruskan ke peringkat anda!

[Irina]

Irina, Selamat. Batu juga datang kepada saya dengan hadiah