Antonina7
🔗
Saya hanya mendapat bonggol seperti itu. dipanggang hampir mengikut resipi Perancis, tetapi menggantikan sepertiga tepung dengan rai, tambah malt dan gluten, dan satu sudu besar gula. dipanggang dalam bahasa Perancis, roti itu indah. roti itu telah meletup dari bumbung, ia kelihatan menakutkan, tetapi rasanya sangat enak. roti seberat seberat itu seberat 700g.
beritahu saya bagaimana menangani kecacatan tersebut.
Margit
Antonina7, bahagian atas seperti itu berlaku dengan roti apa pun dengan tepung rai, jika anda membakarnya pada program yang panjang seperti roti Perancis; terlalu banyak membuat doh ini.
Olga-a
Hari ini saya membeli semua yang diperlukan untuk roti rai dan membakarnya. Saya sangat gembira dengan hasilnya, semua orang menyukai roti. Saya mengatur program Diet dan rejim dengan kismis, setelah isyarat, saya tertidur dengan bahan-bahan (kismis dan biji jintan) dan berjaya menekan berhenti sehingga mematikan yang diprogramkan. Tetapi saya tidak keliru, membuat bungkus mod pizza, kemudian mengeluarkan roti, membentuknya dengan tangan, meletakkannya dengan indah, biarkan selama 1.5 jam dan menghidupkan penaik selama 1 jam.

Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1)Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1)Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1)
Antonij
Mengapa anda menekan berhenti? Anda tidak perlu mengkliknya sama sekali.
Antonij
Dan, omong-omong, ketika membakar roti manis kedua, selain kismis, saya menambahkan halva bunga matahari yang hancur ke dalam adunan, setengah gelas. Hasilnya adalah kejutan yang menggembirakan - doh naik lebih baik, ternyata lebih enak dan lebih sejuk. Tetapi rasa halva tidak dirasakan.
Alxndr
Petikan: Olga-a

Hari ini saya membeli semua yang diperlukan untuk roti rai dan membakarnya.
Hasil yang hebat! Resipi ada di studio!

Petikan: Olga-a

Saya meletakkan program Diet
Mengapa "Diet"?

Petikan: Antonij

Mengapa anda menekan berhenti? Anda tidak perlu mengkliknya sama sekali.
Petikan: Olga-a

berjaya menekan stop sehingga mematikan yang diprogramkan
Baca - "Saya tidak sengaja menekan hentian" ...
Antonina7
Petikan: Margit

Antonina7, bahagian atas seperti itu berlaku dengan roti apa pun dengan tepung rai, jika anda membakarnya pada program yang panjang seperti roti Perancis; terlalu banyak membuat doh ini.

Terima kasih banyak - banyak. hari ini saya akan cuba membakar roti gandum Perancis lagi. tetapi saya akan mengawal proses itu ke tangan saya sendiri.
Alxndr
Petikan: Antonina7

Terima kasih banyak - banyak. hari ini saya akan cuba membakar roti gandum Perancis lagi. tetapi saya akan mengawal proses itu ke tangan saya sendiri.
Saya berani menyarankan bahawa hasil sebelumnya adalah tepat kerana rejim "Perancis", itu adalah kerana masa kenaikan yang lama. Hasil selanjutnya mungkin sama, dan jika anda mengurangkan masa pembuktian (bagaimana?), Maka mod "Perancis" tidak diperlukan ... 🔗

Ini, hanya andaian saya, akan sangat menarik untuk mengetahui hasil percubaan anda!
ESmith
Atas nasihat anda, saya meletakkan roti Perancis pada pemasa hari ini dan inilah yang berlaku pada waktu pagi
Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1) Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1)
Mentega meletakkan dua sudu berbanding dengan resipi standard. Dan satu sudu kurang air, tidak ada gula yang ditambahkan.
Ternyata sedap, dengan kerak renyah.
Antonina7
🔗

🔗

Baiklah, itulah yang saya dapat pada akhirnya. menurut pendapat saya yang baik adalah baik, murni! dari 400 g tepung 100 g - rai. 300 g air. lebih banyak biji, malt, satu sudu gula. Saya belum memotongnya, tetapi pada pendapat saya, semuanya berfungsi dengan baik di dalamnya. Saya akan melaporkan semasa memotong.

semasa roti disiapkan, saya berjaya memanggang dua pai dalam kartun - dengan bawang hijau dan cendawan. betapa bergunanya mod Perancis!
Alxndr
Petikan: Antonina7

Baiklah, itulah yang saya dapat pada akhirnya.
Ini bermaksud saya salah. Bagus!
Jadi apa yang anda telah ubah kali ini?

Bagaimana anda menguruskan percikan "dalam lingkaran"?
Antonina7
sobsno tidak perlu mengubah apa-apa. doh dalam mod Perancis.kemudian dia mengeluarkannya, spatula, dan hanya menggulungnya dalam biji wijen dan mengembalikannya hingga cair selama 30-40 minit. kemudian hidupkan penaik selama 55 minit. dan voila! itu sahaja. gunakannya! Semuanya terkawal.
semasa enjin saya rosak di HP lama, saya menguli doh dan meremasnya dengan tangan saya, kemudian mengembalikannya ke HP untuk menetap, menyebarkan, membakar dalam mod Perancis sebelumnya, jadi roti saya bukan sahaja tidak buruk, tetapi lebih baik daripada tungku. kemudian suami saya membaiki enjin dan menghidupkan oven seperti sebelumnya. Saya kebanyakannya membakar roti gelap ini. kita semua sayangkan dia.
Alxndr
Petikan: Antonina7

sobsno tidak perlu mengubah apa-apa.
Hmm, hmm ... Mari kita fikirkan ...
Petikan: Antonina7

doh dalam mod Perancis
Berapa lama ia berjaya? Sekiranya kira-kira 20 minit, maka ia seperti yang utama.
Petikan: Antonina7

kemudian mengeluarkannya, spatula,
Ia seperti Rime Regime. (kami telah membincangkannya dan secara peribadi meyakinkan saya bahawa tidak perlu mengeluarkan bilah bahu (jika kita menghilangkan tujuan estetik), kerana dalam adunan gandum-rai roti itu mematuhi peraturan gandum)
Petikan: Antonina7

kembali ke pencairan selama 30-40 minit.
Ini sama sekali bukan bahasa Perancis! Pembuktian di sana semestinya mengambil masa 2.45 - 4.10 !!!
Petikan: Antonina7

kemudian hidupkan penaik selama 55 minit.
Dalam mod biasa - 50 minit.

Akibatnya, hanya tinggal selang lima minit roti dari rejim Perancis, dan hanya itu?

Petikan: Antonina7

kemudian dia mengeluarkannya, spatula, dan hanya menggulungnya dengan bijan
Terima kasih, saya mesti mencuba.

Antonina7
jadi saya dapat memanjangkan penyebaran. sekilas menentukan bahawa itu sudah mencukupi.
dan adunan itu diuli dan berdiri dalam mod Perancis. tiga setengah jam.

jadi mengapa tidak mengeluarkan spatula jika saya mengeluarkan adunan?

tidak boleh direndam selama 4 jam, jika keseluruhan mod berlangsung selama 6 jam, dan doh diuli selama 3.5 jam.
mari kita mengira. menguli dalam mod ini 3h, 35min. tambah rendam biarkan 30 minit untuk pembundaran ditambah kira-kira satu jam untuk penaik. jumlah? keluarkan dan letakkan selama lima jam! memanjangkan pengetinan dengan setengah jam dan sekarang dia hampir Perancis!

Saya akan memberi amaran kepada anda bahawa saya belum membaca keseluruhan forum. Saya masuk ke sini kerana saya membeli dapur seperti itu. oleh itu sukar bagi saya untuk membandingkan roti saya dengan yang lain. tapi saya suka. Saya menyukainya dan selalu melakukannya dengan senang hati.
Antonij
Saya sedang meneliti topik roti rai, dan saya telah menambah cuka sari apel dan flussigsauer ke malt dalam senarai saya. Tetapi ada masalah dengan yang terakhir - sama sekali tidak ada runcit di Moscow. Saya membaca bahawa flussigsauer boleh diganti dengan agram (kedua-dua ramuan ini memberi masam roti). Apa kata awak? :-)

Dan saya juga berminat dengan intinya (saya sendiri mengkaji laman web Peki) - seperti, dua atau tiga tetes jatuh ke dalam adunan, dan aroma vanila sudah siap. Adakah wajar mengambil esen ini, atau lebih baik mengambil gula vanila biasa?
Alxndr
Petikan: Antonina7

Saya akan memberi amaran kepada anda bahawa saya belum membaca keseluruhan forum. Saya masuk ke sini kerana saya membeli dapur seperti itu. oleh itu sukar bagi saya untuk membandingkan roti saya dengan yang lain. tapi saya suka. Saya menyukainya dan selalu melakukannya dengan senang hati.
Jadi saya masuk ke sini, sama! Saya hanya mahu mengetahuinya, jadi saya menggali. Maaf sekiranya ada yang tidak kena 🔗

Dan tempoh pemeriksaan selama 4 jam diambil dari sini:
🔗
Alxndr
Petikan: Antonij

Saya sedang meneliti topik roti rai, dan saya telah menambah cuka sari apel dan flussigsauer ke malt dalam senarai saya. Tetapi ada masalah dengan yang terakhir - sama sekali tidak ada runcit di Moscow. Saya menolak bahawa flussigsauer dapat diganti dengan agram
Hari ini di "Globus" saya bertanya kepada penjual jika mereka menjual agram dan panifarin. Terdapat pembulatan mata dan jawabannya: "Tidak, dan itu tidak pernah terjadi" Saya, secara umum, juga ikut serta dalam pertanyaan, di mana semua ini dapat dibeli?

Saya tidak dapat membeli kvass wort atau ekstrak kvass ... Tertunda oleh rai, untuk jangka masa yang tidak diketahui

Petikan: Antonij

Dan saya juga berminat dengan intinya (saya sendiri mengkaji laman web Peki) - seperti, dua atau tiga tetes jatuh ke dalam adunan, dan aroma vanila sudah siap. Adakah wajar mengambil esen ini, atau lebih baik mengambil gula vanila biasa?
Walau bagaimanapun, gula akan menjadi lebih semula jadi ... (bagaimanapun, tidak ada masalah dengannya)
ESmith
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0 - berikut adalah penerangan mengenai ramuan untuk membakar roti
Antonina7
wow, berapa banyak bahan tambahan! Saya membeli masam kering untuk asam (ini adalah serbuk kelabu), gluten (glutinate) untuk roti rai. malt dan susu tepung. dan saya tidak menambah apa-apa lagi.

sekarang letakkan roti separa Perancis yang lain untuk anak perempuan saya. tambah dedak padanya.

Saya juga menyukai bijirin yang berbeza.

semuanya. Saya tidak menambah apa-apa lagi pada roti. kecuali air, tepung, minyak dan ragi.

🔗

🔗

di sini hanya malt dan masam. pasangan manis.
🔗

inilah penapis. Saya tanpa dia, seperti tanpa tangan. tepung dicurahkan dengan teliti terus ke dalam baldi HP. di dalamnya dan timbang, jika perlu.
🔗
ESmith
Petikan: Antonina7

semuanya. Saya tidak menambah apa-apa lagi pada roti. kecuali air, tepung, minyak dan ragi.
dan saya juga menambah sawi
Antonina7
Petikan: ESmith

dan saya juga menambah sawi
Saya kadang-kadang menambah mustard dalam biji-bijian. Saya sudah bersedia untuk membeli, saya meletakkan satu sudu teh.
Antonina7
walaupun pada awal aktiviti penaiknya dia meletakkan cendawan, bawang goreng, daging asap, keju, lada bel beku (dalam kuali dari peti sejuk, kelembapan berlebihan akan menguap, di dalam oven pada wisel), herba kering, musim panas ini dia tomato kering dan paprika, tetapi entah bagaimana secara beransur-ansur beralih ke biji kacang dan berhenti meletakkan selebihnya sepenuhnya. Saya fikir ... tidakkah saya harus memasukkan sesudu kering ke dalam roti yang sedang disediakan ...
tetapi saya tidak pernah membeli campuran siap pakai. pada pendapat saya, mereka mahal. dan ada semua bahan yang sama yang boleh anda beli secara berasingan dan campurkan mengikut budi bicara anda.
1Kolobok1
Salam, tukang roti! Tolong bantu saya dengan pilihan antara 256 dan 257!
Seperti yang saya fahami, perbezaan utama antara mereka adalah adanya dispenser pada 257. Tetapi perbezaan harga adalah 1500r. Dari sini saya mempunyai beberapa soalan:

1. Seberapa penting dispenser? Adakah mungkin hanya menambahkan isian (kismis, kacang, dll.) Pada awalnya bersama dengan semua bahan dan tidur dengan tenang?

2. Bilakah dispenser membuang bahan (atau berbeza untuk setiap program?)?

3. Bagaimana bahagian atas dibakar dengan dispenser? Sama juga, 256 mempunyai penutup yang lebih tertutup kerana kekurangan dispenser.

4. Adakah rejim "roti rai" penting untuk 257? Atau lebih baik dilakukan tanpa apa-apa semasa membakar roti rai?

Terima kasih kepada semua yang tidak akan lewat;)
ESmith
Petikan: 1Kolobok1

Tolong bantu saya dengan pilihan antara 256 dan 257!
Tidak ada dispenser dalam 256 HP. Saya tidak dapat memberitahu anda apa-apa mengenai dispenser. 256 tambah. bahan dilemparkan pada isyarat. Tetapi anda boleh membuangnya pada awalnya. Tetapi mereka mengatakan bahawa kismis, misalnya, digiling dengan spatula menjadi serpihan. Baca sekurang-kurangnya catatan dalam utas ini. Kami telah membincangkan banyak persoalan anda di sini.
Alxndr
Petikan: 1Kolobok1

Salam, tukang roti! Tolong bantu saya dengan pilihan antara 256 dan 257!
baca bahagian ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Dan secara khusus topik ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=85003.0

Saya boleh menjawab seperti ini:
1. jika anda tidak mahu semuanya menggiling, maka tidak.
2. selepas kumpulan pertama, jika ini memberitahu anda sesuatu dan jika saya tidak salah.
3. Saya tidak pasti, tetapi saya yakin Panasonic baik-baik saja.
4. semasa membakar roti rai, anda boleh melakukannya tanpa mod ini, tetapi anda harus bekerja dengan pemegang
1Kolobok1
Terima kasih banyak atas jawapan anda! Saya mula membaca, tetapi anda faham bahawa memerlukan masa yang lama untuk menguasai 70 halaman. Saya sudah membaca forum ketika memilih dapur syarikat mana yang hendak dibeli;))

Rina - persoalannya berlaku untuk kedua-dua pembuat roti, dan oleh kerana orang, sebagai peraturan, mempunyai satu mesin roti dan tidak ada yang dapat dibandingkan, jadi saya perlu mendengar pendapat pemilik mesin roti yang berbeza. Jangan salahkan saya;)
Antonina7
Saya memilih ketuhar secara khusus tanpa dispenser, kerana saya membaca bahawa mereka sangat halus untuk digunakan dan yang pertama gagal. kerana untuk diri saya, saya memutuskan untuk mengambil begitu sahaja.

itulah yang masih dibakar oleh gadis saya hingga kini. roti kedua = ditambah satu sudu besar malt, saya juga membuang satu sudu besar tomato kering, dibakar selama 10 minit lebih lama. roti yang disamak ternyata!
🔗

di sini mereka berdua.
🔗

kacak
Antonij
Antonina, apa resipi yang anda gunakan untuk membakar roti rai, sila kongsi.
ramaha
ya .. ya ... saya ingin mendengar
Saya mencuba gandum-gandum, itulah yang berlaku
Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1) Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1)
sedikit tidak sedap dipandang, tetapi lazat.kvass kering "SAF-kvass". memutuskan bahawa sesudu jus lemon tidak perlu, kerana sudah ada asid sitrik di kvass. di akhirat. Saya akan mencuba lagi tanpa / baik, dan akhirnya membeli e-mel. timbangan, saya akan cuba bukan dengan mata)))

dan kek dari Bo (mengikut versi yang dikira semula)

Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1) Pembuat roti dalam Panasonic SD-256 (part1)

di sini tanpa komen, nampaknya sedikit berair?
Antonina7
Saya kebetulan (jujur!) Tersandung pada Darnitsky. jadi sangat serupa. asas, sehingga boleh dikatakan. selebihnya semasa berjalan. apa kamu mahu. Saya tidak pernah meninggalkan roti secara kebetulan, saya mengawasi roti.
iaitu apa yang diperlukan termasuk dari 300 hingga 350 ml air, 400 - 500 g tepung, sepertiga biasanya rai, malt (berapa banyak yang saya tuangkan, biasanya 2-3 sudu besar), sdt gluten, susu tepung dari teh hingga ruang makan, dedak ... baiklah, apa sahaja keinginan hati anda. satu setengah - dua sudu kecil. ragi. garam, gula (saya pasti meletakkannya, kerana saya sendiri memutuskan bahawa ragi memerlukan gula).
kemudian saya menonton kolobok, membawanya ke keadaan yang saya perlukan dan melupakan roti sebentar. tahun lalu saya tidak mempunyai roti yang berjaya walaupun sekali, kecuali kerak semalam. walaupun rasanya sangat enak, tapi tidak sedap. hari ini saya baru memikirkan cara bertarung dengan pandangan. dengan baik.
Antonina7
ia tidak rawak, ia diilhamkan.
hari ini saya telah menimbang jumlah tepung yang tepat. 300 gandum, 100 rai, 300 air. 1.5 sudu kecil ragi. 2 sudu besar l. malt. 1 dedak. 1jam l. susu kering. 1-1.5 sudu besar. l. minyak. 1.5 sudu kecil garam, 1 sudu besar. l. Sahara. 1jam l. gluten, 1jam. l. masam. tetapi dalam prosesnya adalah normal bagi saya untuk menambah tepung, atau menambah beberapa sudu air. Saya hanya fokus pada roti. dalam roti kedua hari ini, saya menambah malt. baik, saya hanya mahu. dan dituangkan dalam lada kering dan tomato, kerana saya teringat tentangnya. biji seperti biasa.
di HP lama saya mengukur semuanya dalam gelas. terdapat 2 sudu besar. gandum, 1 cawan tepung rai, 350 ml air. perbezaannya masih terdapat pada gula. sudah 3 sudu besar. sudu. 2jam l. garam. makanan tambahan selebihnya hampir sama. variasi pada malt, dedak. kelantangan mereka berubah.
inilah roti "jelek" semalam saya di luar. dari dalam dia hebat! seperti dalam lagu "di wajah yang mengerikan, baik di dalam." ia mengenai dia. penutupnya tidak rata, zigzag. keliangan sangat baik! rasa !!!
🔗
ia seperti ujian selekoh. tidak pecah. selekoh.
🔗
dan ini adalah tomato dan paprika sebelum masuk ke dalam roti.
🔗
Antonij
Sudah dapat, terima kasih! Adakah anda telah mencuba membuat lebih banyak tepung rai, misalnya, 150 g gandum dan 250 g rai? ;-)
Antonina7
tidak. maksimum 1 / 2. tetapi saya akan mencuba! Saya akan mulakan dengan separuh.
tapi tidak esok, kerana esok saya ada gula-gula mengikut rancangannya.

kira-kira! Saya menjumpai roti yang saya buang pada awal kerja dengan tepung rai. ia menjadi "kerangka", asas roti saya, di mana anda boleh menambah apa sahaja yang anda mahukan.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77322.0
Olga-a
Petikan: Alxndr

Hasil yang hebat! Resipi ada di studio!
Mengapa "Diet"?
Baca - "Saya tidak sengaja menekan hentian" ...

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=950.0 Resipi dari Agnes "roti gelap dengan kismis", dan memilih makanan diet dengan kismis, ada dalam subjek yang disarankan seseorang. Sepertinya saya senang menambahkan kismis pada isyarat dan menambahkan biji jintan, hari ini juga biji. Hari ini proses berjalan dalam mod ini hingga akhir. Benar, hari ini roti itu hilang untuk bentuk yang cantik, jadi ternyata agak miring.

Orang yang saya sayangi suka roti kapas, tetapi mereka memberi komen mengenai kerak bumi yang ternyata kering dan agak pekat
Antonij
Olga, kerak dengan kerak, anda mungkin meletakkan roti sehingga sejuk di udara? Cubalah, seperti yang dilakukan di Rusia, untuk membungkus roti terlebih dahulu dengan tuala kapas yang lembap, kemudian dalam yang hangat, dan simpan selama sehari. Sebelum itu, semasa roti masih panas di dalam baldi, griskan bumbung dengan minyak.
Bersama saya, walaupun terdapat kerak yang hampir hitam di sisi, ia selalu lembut dan berair.
Antonij
Dan nasihatkan, saya tidak faham satu saat - kapan anda boleh mengeluarkan roti dari baldi untuk ditaburkan agar doh tidak jatuh, dan kapan anda boleh mengoles bumbung sebelum memanggang? 50 minit lagi? atau berapa?
Rina
Jangan keluarkan roti, taburkan hanya di atas.
ESmith
Petikan: Antonij

dan bilakah anda boleh melincirkan bumbung sebelum dibakar? 50 minit lagi? atau berapa?
Saya melakukan ini selepas kumpulan kedua (pada program utama kira-kira 3.04 apabila ada masa yang tersisa), sebelum permulaan pemeriksaan. Saya tidak mengambil risiko kemudian ..
Alxndr
Hari ini, buat pertama kalinya, dapur saya menyamakan suhu selama satu jam, bukannya 25 minit sebelumnya. Oleh itu, saya bingung dengan pertanyaan: bagaimanapun, 35 minit "dicuri" dari pembuktian! Dan jika mereka tidak mencukupi, untuk kenaikan doh yang normal? Saya tertanya-tanya bagaimana pengeluar melihatnya?
ESmith
Petikan: Alxndr

Hari ini, buat pertama kalinya, dapur saya menyamakan suhu selama satu jam, bukannya 25 minit sebelumnya.
Atau mungkin suhu di mana dapur anda sekarang sudah jauh lebih tinggi. Dan masa kalis suhu dikompensasi?
Alxndr
Petikan: ESmith

Atau mungkin suhu di mana dapur anda sekarang sudah jauh lebih tinggi.
- Ya, musim bunga, walaupun skala (mereka menunjukkan suhu saya) adalah 25 * Saya tidak fikir ini adalah perbezaan yang besar. Tetapi wort beragi, dicairkan dengan air suam, mungkin panas ... Tetapi itu bukan persoalannya, pemeriksaannya kurang dari setengah jam!

P.S. Atau, hanya kerana doh "panas", memerlukan lebih sedikit masa?

ESmith
Petikan: Alxndr

Atau, hanya kerana doh "panas", memerlukan lebih sedikit masa?
saya rasa betul
Rina
suhu optimum untuk ragi berfungsi ialah 25-30 darjah. Semakin panas, semakin baik dan cepat mereka bekerja. Ragi yang lebih sejuk, masing-masing, sebaliknya.

Fungsi Panasonic, "pemerataan suhu" termasuk, hanya membolehkan anda mendapatkan hasil yang paling stabil pada suhu yang luas.
Olga-a
Petikan: Antonij

Olga, kerak demi kerak, anda mungkin meletakkan roti sehingga sejuk di udara? Cubalah, seperti yang mereka lakukan di Rusia, untuk membungkus roti terlebih dahulu dengan tuala kapas yang lembap dan basah, kemudian di dalam suam yang kering dan simpan selama sehari. Sebelum itu, semasa roti masih panas di dalam baldi, griskan bumbung dengan minyak.
Bersama saya, walaupun terdapat kerak yang hampir hitam di sisi, ia selalu lembut dan berair.
Terima kasih, saya lakukan seperti biasa dengan pai dari oven, tutup dengan tuala. Saya membungkus roti dengan tuala linen homespun, dari nenek saya, tetapi kering. Saya akan mencubanya basah.
Olga-a
Petikan: Antonij

Dan nasihatkan, saya tidak faham satu saat - kapan anda boleh mengeluarkan roti dari baldi untuk ditaburkan agar doh tidak jatuh, dan kapan anda boleh mengoles bumbung sebelum memanggang? 50 minit sebelum akhir? atau berapa?

Saya minyak dengan telur kira-kira sepuluh minit sebelum dibakar, dan taburkan dengan biji wijen, tidak mengeluarkan gandum, biasanya ternyata sama rata.
Alxndr
Dan saya, setelah membakar, keluarkan, minyak, taburkan dan, lagi ke dalam baldi dan ke dalam ketuhar, selama 2 minit.
Davli
Olga-a bermain dengan kerak bumi (kami mempunyai 3 jenis daripadanya). milik saya, misalnya, untuk Darnitsky, hanya memerlukan warna gelap (mereka mengatakan menggosoknya dengan bawang putih dengan baik dan ke borschik). untuk sebuku roti saya memilih yang ringan. dan dengan tuala lembap, berhati-hatilah, anda akan kehilangan sedikit putaran - anda akan kehilangan kerak sama sekali. oleh itu, juga dalam linen kering atau tuala kapas selama 2 jam (tetapi mereka mencuri, saya datang untuk membuka, dan sudah makan seperempat)
Davli
dan lebih banyak refleksi mengenai topik: mesin roti di rumah - selamat tinggal pinggang! biasanya keluarga besar kami makan sebiji roti bata biasa (700g) sehari. Saya mula membuat roti sendiri, minggu pertama hingga 2 roti sehari (700 g setiap satu), tetapi sekarang sebiji roti Darnitsky (hampir 1200 g) mengambil 3-4 (senang kerana selama ini tidak ada yang lemah lembut untuk acuan , bau hancur dan masam, seperti kedai) pada hari itu dan mereka berkata - tetapi kami kenyang, lebih memuaskan daripada kedai dan kurang dari cukup untuk tepu. dan pencernaan isteri saya bertambah baik (dedak berfungsi)

jadi pinggang semua normal
ESmith
Petikan: Olga-a

Saya minyak dengan telur sepuluh minit sebelum dibakar
Dan kongsi pengalaman anda, sila: pelincir dengan apa, dengan berus? Sekiranya ya, mana yang harus anda beli?
Manna
Petikan: ESmith

Dan kongsi pengalaman anda, sila: pelincir dengan apa, dengan berus? Sekiranya ya, mana yang harus anda beli?
Saya menggunakan sikat silikon biasa. saya suka

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti