Roti Itali dalam pembuat roti

[Tanechka]

Tanechka, untuk kesihatan anda dan anak-anak, pemakan utama roti

Ya, ada perkara seperti itu, topi itu diledakkan sedikit, tetapi semuanya sama, ternyata roti itu cantik!

Roti sangat sedap dan cantik! Dan sangat senang disediakan.
Terima kasih kerana resipi!

Ini dibakar untuk rakan))). Semasa saya berlatih dengan orang tersayang, saya menyebarkan hasil eksperimen ke kiri dan ke kanan.

Dan itu betul, untuk berlatih dengan saudara-mara dan rakan-rakan.Tetapi praktiknya akan menjadi kaya

Bakar untuk kesihatan, bersenam

Pentadbir (di dunia Tatiana)!
Terima kasih kerana roti yang cantik. Rasa belum dihargai, kerana di bawah tuala dia berbaring, berehat.
Saya pasti roti yang begitu indah itu hanya sedap!
Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi, kecuali untuk.
1. Tepung kelas pertama, oleh itu tambah 15 ml. panifarin, tolak jumlah tepung yang sama. Saya baru sahaja mendapatkan Panifarin semalam, jadi menarik bagi saya untuk mengujinya secara beraksi.
2. Ragi. Keringkan Ashanovsky aktif "untuk setiap hari". Diaktifkan mengikut arahan untuk mereka. Daripada membuangnya kering di dalam ketuhar. Dan, nampaknya, saya akan terus melakukannya, kecuali permulaan yang tertangguh.
3. Pada saat menukar oven dari mengangkat ke pembakar (Panas 2500, mod "roti utama", ukuran dan warna keraknya sederhana), saya membuka penutup oven dan dengan kuas diurapi bahagian atas roti lagi dengan minyak zaitun (dibawa dari Montenegro, pedesaan) dan ditaburkan dengan biji bijan ...
Dan inilah hasilnya:

Ya, Sergei, roti itu sungguh kacak! Senang dengan roti, terima kasih!

roti itu sungguh kacak!

Sudah lama saya tidak melihat roti setinggi itu!
Saya tertanya-tanya apakah ini cara panifarin berfungsi, atau adakah pengaktifan ragi itu memberi kesan?
Saya baru-baru ini menolak ragi sama sekali. Hanya dengan ragi sahaja dia berusaha memanggang semuanya.
Tetapi baru-baru ini saya membaca sebuah artikel di internet mengenai fakta bahawa orang-orang sia-sia menentang ragi kedai. Mereka tidak begitu menakutkan dan berbahaya. Sebaliknya, mereka bagus, putih dan gebu. Dan semuanya beralasan di sana. Kata-kata ilmiah yang indah mengenai bioteknologi dan makmal, dll.
Secara amnya, artikel ini membuat saya sedikit berubah pendapat mengenai ragi kedai.
Dan saya, setelah memberi makan sourdough, menuangkannya ke dalam lapisan nipis agar bersih dan meletakkannya di rak atas dapur untuk pengeringan.
Beristirahat dari kehidupan permulaan saya ..

Pembuktian adunan yang baik sangat dipengaruhi oleh pengaktifan ragi, ia mula berfungsi!

Tidak ada yang buruk akan terjadi pada ragi: ia akan mengering dan memasukkannya ke dalam balang dan, jika perlu, pulihkannya dan anda akan membakar roti lagi

Semoga berjaya, roti yang baik untuk anda!

Terima kasih untuk sokongan. Saya juga fikir begitu. Dan masam itu bercuti setelah kering ..

Setelah hampir satu setengah tahun, saya kembali dengan ucapan terima kasih yang lain. Saya bereksperimen. Saya membakar pelbagai jenis roti, dengan pelbagai bahan tambahan. Dan lebih manis dan lebih tajam dengan bawang atau bawang putih. Tetapi ... Roti ini ternyata menjadi yang terbaik untuk kami. Saya membakarnya secara berterusan. Dan dia tidak bosan. Sentiasa hasil yang sangat baik. Jadi, terima kasih banyak untuk resipi roti ini.

Ya, benar-benar roti yang paling sederhana dari sekumpulan produk, tetapi roti ini selalu enak

Senang mendengar bahawa roti anda ternyata baik dan menggembirakan anda dengan rasanya

Bakar dan makanlah untuk kesihatan anda!

Hari ini saya membakar roti ini ..... SUPER !!! Saya baru saja menambah satu sudu kamis herba Itali ke dalamnya, setelah mencampurkannya dengan minyak. Baunya sungguh menghairankan. Saya mahu mencubanya dengan pistachio tanah dan zaitun. Terima kasih banyak untuk resipi !!!

Pentadbiran, bagaimana mungkin saya tidak menyedari roti yang indah ini sebelumnya .. ?? Semalam pembuat roti memberi saya roti Itali tanpa berat dan lazat ...Rasanya seperti bahasa Perancis - anda boleh membakarnya dengan selamat dan pada masa yang sama menjimatkan masa - bukan 6 tetapi 4 jam. Tidak menambah apa-apa. Saya tertidur dan terlupa selama 4 jam. Saya rasa dia akan menjadi antara kegemaran ... Terima kasih sekali lagi

[Svetlana]

Svetlana, TERIMA KASIH!

Sveta, jika anda mengetahui dengan mendalam resipi kami di forum, anda boleh mendapatkan banyak kebaikan tetapi dilupakan

Resipi roti yang sedap dan ringkas, bakar untuk kesihatan

Terima kasih Pentadbir untuk resipi anda! Roti sedap !!! Saya membakarnya beberapa kali, menggunakan minyak, tepung yang berbeza dari syarikat yang berbeza dan selalu mendapat hasil yang sangat baik.

[gadis ruang]

gadis ruang, bakar kesihatan anda! Versi roti yang bagus ternyata

Pentadbir dan terima kasih! : bunga: Hanya dipanggang, dan separuh daripadanya telah dikurangkan. Saya pasti akan membakarnya lagi! Kekotoran tanpa berat, lapang. Walaupun panas dipotong dengan baik. Bagi saya, lebih baik daripada bahasa Perancis dan lebih pantas.

[MAMIK]

MAMIK, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan semua orang menyukai roti

Bakar untuk kesihatan, resipi roti saya semua disahkan, roti mesti menjadi baik

Anda adalah ahli sihir saya! Anak sulung saya tidak berfungsi Oleh itu, saya mencuba ... Saya membaca semula segala-galanya, (malah mencetaknya dan menggantungnya di depan mata saya) Bau itu luar biasa, anak-anak berlari di sekitar mesin roti dengan tidak sabar Inilah caranya ternyata




Lelaki roti halia diperiksa dan disentuh. Menurut keterangannya, saya rasa kesalahannya adalah "tidak cukup cecair". Tolong beritahu saya!!! Malam ini saya akan mencuba lagi, saya tidak mahu mengulangi pengalaman ini .... Bolehkah saya menukar tepung? Saya mempunyai ...

Beri di sini resipi roti, berapa dan berapa dan bagaimana ukurannya

Apa yang anda tidak suka? Roti tinggi dan cantik! Tong itu retak, apa yang menghalang anda? Kadang-kadang keretakan tidak bergantung pada resipi roti dan roti - tetapi pada keadaan penaik, pembuktian, sudah tentu perlu belajar bagaimana memantau penaik.

Keropok di dalam - sukar difahami, kemungkinan besar anda memotong roti dan memasukkan roti. Ini tidak dapat dilakukan! Anda perlu menunggu sehingga roti sejuk hingga suhu bilik, maka potongannya akan menjadi cantik dan normal

Beri di sini resipi roti, berapa dan berapa dan bagaimana ukurannya

Apa yang anda tidak suka? Roti tinggi dan cantik! Tong itu retak, apa yang menghalang anda? Kadang-kadang keretakan tidak bergantung pada resipi roti dan roti - tetapi pada keadaan penaik, pembuktian, sudah tentu perlu belajar bagaimana memantau penaik.

Keropok di dalam - sukar difahami, kemungkinan besar anda memotong roti dan memasukkan roti. Ini tidak dapat dilakukan! Anda perlu menunggu sehingga roti sejuk hingga suhu bilik, maka potongannya akan menjadi cantik dan normal

Pentadbir! Manis! Saya mengambil resipi dari halaman pertama! Roti Itali. Hanya tanpa bahan tambahan

Tepung gandum 450 gram
Air 270 ml.
Minyak zaitun 2 sudu besar l.
Garam 1.3 sudu kecil
Gula 1.8 sudu besar. l.
Ragi kering 1.3 sudu kecil

Tetapi saya betul-betul tidak tahan memotong roti itu dengan panas .... Adakah saya betul-betul merosakkan keseluruhan gambar seperti itu dalam satu gerakan ?!

Jadi dari foto anda dapat melihat bahawa serpihan itu cantik dan sekata - tetapi mereka merosakkannya dengan memotongnya panas

Bakar lagi dan sejukkan roti hingga sejuk, maka anda akan melihat serbuk roti yang sebenar.

Dan perhatikan konsistensi adunan, roti, keseimbangan tepung / cecair, jika perlu, tambahkan sedikit tepung atau cecair untuk menjadikan doh lembut.

Oleh itu dari foto anda dapat melihat bahawa serpihan itu cantik dan sekata - tetapi mereka merosakkannya dengan memotongnya panas

Bakar lagi dan sejukkan roti hingga sejuk, maka anda akan melihat serbuk roti yang sebenar.

Dan perhatikan konsistensi adunan, roti, keseimbangan tepung / cecair, jika perlu, tambahkan sedikit tepung atau cecair untuk menjadikan doh lembut.

Pentadbir! Terima kasih banyak - banyak!!! Anda tahu bagaimana menyokong dan menceriakan anda, dan menunjukkan kesilapan dengan lembut! (Saya membuat kesimpulan dari forum ... saya sudah baca))) Saya akan mencuba lagi pada waktu petang

Terima kasih kerana kata-kata baik! Bakar kesihatan anda!

Admin, selamat petang! Terima kasih kerana resipi yang luar biasa! Neraka berulang kali! Dengan variasi yang berbeza, ramuan Provencal, garam bijan bawang putih dan biji, saya sekarang memutuskan untuk bereksperimen dengan ragi yang ditekan.Adakah terdapat perbezaan dalam rasa roti atau mereka tidak mencari yang baik dari yang baik? Saya tidak dapat mengetahui teknologi penanda buku mereka. Adakah saya perlu membuat doh atau cairkan dengan air? dan juga mengikut urutan meletakkan produk, di sini mereka menulis bahawa anda memerlukan tepung di dalam air, dan sebaliknya dalam arahan untuk HP. Adakah mungkin untuk memecahkannya (saya takut merosakkannya). Terima kasih!

Selamat hari!
Dan terima kasih atas maklum balas anda!
Saya takut untuk membicarakan selera, kami mempunyai citarasa yang berbeza - anda perlu mencubanya sendiri, maka akan jelas.
Sekiranya anda meletakkan ragi mampat dalam adunan, maka kita mengambil kadar 2 gram yis per 100 gram tepung, atau mengikut resipi 450 gram tepung, kira-kira 9-10 gram ragi segar.
Lebih baik mencairkan ragi dalam sedikit air suam untuk menghilangkan ketulan. Sekiranya anda perlu mengaktifkan ragi, maka baca di sini "Bagaimana memeriksa dan mengaktifkan ragi?" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#new

Sekiranya anda mula memanggang dengan segera setelah menetapkan ramuan (tanpa menyamakan suhu dan pemasa), maka prinsip menetapkan bahan tidak menjadi masalah, kumpulan akan segera dimulakan.
Saya lebih suka meletakkan cairan pertama, kemudian tepung dan kering - ini adalah cara pengulian menjadi lebih baik, dan lebih senang dikacau apabila tepung dituangkan ke dalam cecair.
Lihat topik ini "Manusia roti halia tepung gandum (kelas induk)" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Semoga berjaya!

Terima kasih banyak! informasi berguna. memastikan saya melakukannya dengan betul!

Terima kasih. Semuanya berjaya pada kali pertama. Roti sedap.

Terima kasih. Semuanya berjaya pada kali pertama. Roti sedap.

Dan terima kasih! bakar kesihatan anda!

Saya baru sedar bahawa saya perlu menukar tepung. Tepung murah dari kelas satu memberikan roti yang tidak terlalu sedap.

Saya baru sedar bahawa saya perlu menukar tepung. Tepung murah dari kelas satu memberikan roti yang tidak terlalu sedap.

Ia seperti seseorang! Sebilangan besar menambah dedak pada adunan dalam kuantiti yang berbeza, dan pelbagai jenis dan jenis tepung dipilih.

Anda hanya perlu memilih tepung dan resipi roti ANDA, mengikut citarasa anda. Anda memerlukan roti untuk lapar

Saya menggantikan tepung dengan yang lebih mahal. Perbezaannya ialah 7-8 rubel. Ini sangat mempengaruhi rasa
Sekarang rasa sesuai dengan penampilan.

Dan saya bakar dari yang paling biasa, roti juga sedap

Saya mengambil yang termurah dari lima atau Auchan. 35-37 rubel setiap 2 kilogram. Seperti kelas pertama.
Sekarang saya cuba mengambil Extra, gred tertinggi, sedikit lebih mahal. Rasa telah berubah dan kuat.
Walaupun memanggang roti adalah perkara yang sukar, banyak rasa bergantung kepada apa. Saya mulakan dengan tepung.

Saya mengambil yang termurah dari lima atau Auchan. 35-37 rubel setiap 2 kilogram. Seperti kelas pertama.
Sekarang saya cuba mengambil Extra, gred tertinggi, sedikit lebih mahal. Rasa telah berubah dan kuat.
Walaupun memanggang roti adalah perkara yang sukar, banyak rasa bergantung kepada apa. Saya mulakan dengan tepung.

Bakar untuk kesihatan dan bagikan kesan anda kepada kami - selalu menarik untuk membaca ulasan dan pendapat anda mengenai roti

Pentadbir, saya telah membuat roti mengikut resipi anda selama tiga tahun sekarang, sejak pembelian pembuat roti dan yang banyak terima kasih kepada anda. Ia menjadi asas bagi saya, resipi itu dipelajari oleh hati untuk masa yang lama, saya boleh mengubah komposisi cecair, aditif, varieti tepung, sedikit garam atau gula jika anda mahu tetapi asas sebahagian besar roti saya adalah resipi ini! Kebenaran telah lama bertukar menjadi penaik di dalam ketuhar.

[Simochka]

Simochka, TERIMA KASIH !!! Pilihan roti paling mudah dan optimum yang tersedia untuk mesin roti apa pun

Betapa cerdiknya anda, bahawa anda membakar roti di dalam ketuhar, roti mempunyai rasa dan aroma yang sama sekali berbeza - sangat berbaloi!

Terima kasih banyak atas resipi dan penjelasannya! kanopi sering membakar roti ini. Terdapat minimum pergerakan badan, dan hasilnya sangat mengagumkan.
Dan anda boleh bertanya ... Saya sengaja membeli bijirin dan bukannya tepung gandum. Ini adalah satu set lengkap dari semua jenis tepung (dan gandum dan soba dan rai dan jagung) dan 5 bijirin. Resipi anda yang manakah boleh digunakan untuk membakar roti dari tepung ini?

Terima kasih banyak atas resipi dan penjelasannya! kanopi sering membakar roti ini. Terdapat minimum pergerakan badan, dan hasilnya sangat mengagumkan.
Dan anda boleh bertanya ... Saya sengaja membeli bijirin dan bukannya tepung gandum.Ini adalah satu set lengkap dari semua jenis tepung (dan gandum dan soba dan rai dan jagung) dan 5 bijirin. Resipi anda yang manakah boleh digunakan untuk membakar roti dari tepung ini?

Terima kasih kerana mempercayai resipi saya
Saya ingin mengetahui terlebih dahulu berapa peratusan pelbagai jenis tepung dalam komposisi utama. Sekiranya jumlah tepung yang dominan (lebih dari 50%) adalah tepung gandum, maka boleh dibakar mengikut resipi ini, pada program utama.
Perhatikan saranan pada awal resipi, mengikut nisbah tepung dan air, doh harus lembut, seperti pada foto dalam resipi.

Semoga anda berjaya!

Sekarang anda bayangkan bahawa tidak ada peratusan. Tidak dinyatakan: - \ Saya pasti akan mencuba resipi ini. banyak tepung. sebanyak 5 kg. sekarang kita perlu membakarnya.
Dan soalan lain, saya secara tidak sengaja mematikan fungsi pemberitahuan. Bagaimana untuk mengembalikan semuanya ke tempatnya ... jangan beritahu saya?

Pergi ke profil anda dan tandakan kotak di sebelah yang anda mahu terima

Terima kasih!

Tanya! Saya membakar roti ini dari tepung campuran saya. Ia ternyata sangat enak! wangi gebu! Terima kasih banyak - banyak!

Tanya! Saya membakar roti ini dari tepung campuran saya. Ia ternyata sangat enak! wangi gebu! Terima kasih banyak - banyak!

Hebat! Bakar untuk kesihatan!

Semuanya ternyata hebat, hanya untuk pertama kalinya roti hampir habis (saya harus memasukkannya ke dalam ketuhar). Tetapi kali kedua saya sedikit mengurangkan jumlah tepung dan ragi dan roti ternyata SUPER !!!! Terima kasih, Tanya!

Terima kasih kerana resipi. Kali pertama ternyata

Mengikut resipi ini, saya membakar roti pertama saya! Ternyata hebat! Kali pertama saya menambah sesudu tepung, lain kali semuanya mengikut resipi, gram per gram dan roti ternyata lebih tinggi dan berliang! Terima kasih banyak - banyak!

Gadis, TERIMA KASIH! Bakar roti buatan sendiri untuk kesihatan, ini adalah pekerjaan yang baik!

Tanya, saya juga membakar roti anda dengan kerap! Terima kasih!
Dan saya ingin bertanya, roti apa lagi dari senarai besar anda yang boleh dibakar dari tepung campuran? Saya memberitahu anda di atas. bahawa saya tidak sengaja membeli tepung, di mana semuanya ada dalam komposisi! Tetapi ternyata sukar untuk menyesuaikannya dengan resipi apa pun.

Dan saya ingin bertanya, roti apa lagi dari senarai besar anda yang boleh dibakar dari tepung campuran? Saya memberitahu anda di atas. bahawa saya tidak sengaja membeli tepung, di mana semuanya ada dalam komposisi! Tetapi ternyata sukar untuk memasukkannya ke dalam resipi apa pun

Apa itu "tepung campuran"? Adakah campuran tepung ini di dalam beg sudah siap? Kemudian baca pada bungkusan bagaimana mencairkan campuran ini, berapa banyak air untuk ditambahkan, dan seterusnya ... dan bakar dalam x / oven. Awasi roti.
Saya tidak memanggang campuran siap pakai, saya tidak suka pelbagai "aditif" dalam campuran.

Ya, saya juga tidak suka tepung seperti itu, saya secara tidak sengaja membeli bijirin super. Resipi yang diberikan pada bungkusan sama sekali tidak sesuai.
Anda menasihati saya untuk memanggang mengikut resipi ini, yang saya lakukan dan ternyata hebat, saya mengganti sebahagian tepung putih dengan pasukan kebangsaan itu sendiri.
Saya fikir begitu. apa lagi resipi anda yang boleh disesuaikan dengan tepung ini. Tetapi ... jika anda tidak tahu, ok, saya akan mengambil kesempatan