Pembeku rumah - apa yang boleh disimpan di dalamnya dan cara menggunakannya

Innochka, sila tuliskan bagaimana tingkah laku mereka dalam pembekuan, baik, sangat menarik! Kita juga mesti melakukan sedikit percubaan!

[Merenda]

Merenda, INNUSHKA, TERIMA KASIH. SAYA AKAN CUBA. Terdapat juga peti sejuk yang berasingan atau saya akan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Inna, sejauh yang saya ingat, anda membeli peti. Yang mana dan anda berpuas hati? Kabinet Liebherr untuk 200 liter tidak mencukupi untuk saya.

[sebegitu]

sila tulis

Saya akan menulis esok, emas saya ...

setahu saya, awak beli peti. Yang mana dan anda berpuas hati?

Senang dengan perkataan yang salah!

Begitu banyak perkara telah dimasukkan ke dalamnya dan masih banyak ruang di dalamnya !!!

saya ada sebegitu, Natul ...

[Merenda]

Merenda, Inna, dan saya memikirkan Liebcher lagi. Saya pasti anda akan berfikir pada musim sejuk: "Mengapa saya tidak membelinya lebih awal?" PERSEDIAAN YANG BERJAYA DAN MENYAMPAIKAN!

Tolong beritahu saya! Siapa yang membekukan zucchini, kembang kol untuk makanan bayi (makanan pertama)? Apakah kaedah terbaik untuk membuat, kepingan blanched, hanya kepingan, puree siap pakai? Sebelum ini, saya hanya membeku dalam bentuk rebusan, saya memasak tanpa pencairan, tetapi di sini diperlukan hasil yang berbeza.

Inna, saya akan memberikan idea lain dari feijoa, tahun lalu saya membekukannya dengan gula, saya sangat menyukainya, sekarang ini adalah satu-satunya cara untuk saya melakukannya, feijoa mengekalkan warna dan rasanya yang hijau, seperti yang baru dibuat

[Natalia]

Siapa yang membekukan zucchini, kembang kol untuk makanan bayi (makanan pertama)?

Natalia, Saya membekukan zucchini dan labu, dalam kiub kecil, kemudian membuang sedikit air mendidih, rebus dan pukul dengan pengisar

ya, ini hanyalah epal parut pada parut kasar, dicampur dengan gula dalam nisbah 1: 1,

Kroshik, saya tidak pernah mendengar tentang jem epal mentah. Tetapi hari ini, dengan penuh kehendak, saya memasak sesuatu seperti itu dan menghantarnya ke peti sejuk.
Epal musim panas tidak mahu berbohong, mereka mula merosakkan. Sudah, saya tidak membuat jus, jem, pengeringan, beku. Setiap hari ada barang bakar dengan epal, tetapi masih ada 2 kotak lagi. Pagi ini saya memutuskan untuk membuat penkek dengan pengisian epal. Semasa saya merebus epal parut dalam kuali dengan mentega, terlintas di fikiran saya bahawa saya dapat menyiapkan penkek seperti itu untuk musim sejuk.
Pada mulanya saya mahu membekukan isi siap, tetapi kemudian saya melihat - sl. sebilangan kecil mentega masih ada, tidak ada keinginan untuk lari ke kedai. Dan bahawa saya harus membuang briket beku dengan epal ke dalam kuali pada musim sejuk, tambah gula, kayu manis dan rebusan.
Parut sebilangan kilogram epal dan masukkan ke dalam beg rata. Sekarang saya melihat, mereka sudah beku, sama sekali tidak gelap Saya rasa akan menjadi sejuk pada musim sejuk, esok saya mahu terus membuang sisa epal. Musim luruh masih berbohong, menunggu giliran.

Tolong beritahu saya! Siapa yang membekukan zucchini, kembang kol untuk makanan bayi (makanan pertama)? Apakah kaedah terbaik untuk membuat, kepingan blanched, hanya kepingan, puree siap pakai? Sebelum ini, saya hanya membeku dalam bentuk rebusan, saya memasak tanpa pencairan, tetapi di sini diperlukan hasil yang berbeza.

Sekiranya kita bercakap mengenai makanan pelengkap pertama, maka saya tetap mengesyorkan agar anda memulakannya dengan makanan industri, dan kemudian, dari 9 bulan, beralihlah ke sayur-sayuran anda.

Siapa yang membekukan zucchini, kembang kol untuk makanan bayi (makanan pertama)?

dia juga membekukan sayur-sayuran untuk anak itu: dia mengupas zucchini dan labu dan memotongnya menjadi jalur terus ke dalam peti ais, dan pertama kali membeli kembang kol, dan ketika dia pergi sendiri, dia membiru dan kemudian membekukannya, dan kemudian, seperti Tina, dimasak
Terdapat keseluruhan feijoa beku (anak perempuan saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dan membekukannya semasa ketiadaan saya) sekarang saya tidak tahu apa yang harus dimasak dengannya, saya membuat jem dengan gula dari yang baru, tetapi apa yang boleh selesai dengan ais krim? Beritahu saya pliz

dan apa yang boleh dilakukan dengan ais krim? Beritahu saya pliz

Perkara yang sama - engkol dengan gula, rebus kompot, dan sebagainya ...

Boleh tolong beritahu saya, adakah chokeberry berkelakuan baik dalam pembekuan? Sebaliknya, selepas pencairan

[notka_notka]

notka_notka, setelah beku, chokeberry jauh lebih enak daripada yang baru dipetik. Saya membekam chokeberry yang baru dipetik selama dua hari, dan kemudian saya memasak sirap daripadanya. Saya cuba untuk tidak membekukan, tidak, bukan kot, beku jauh lebih harum dan lebih enak.

Sekiranya kita bercakap mengenai makanan pelengkap pertama, maka saya tetap mengesyorkan agar anda memulakannya dengan makanan industri, dan kemudian, dari 9 bulan, beralihlah ke sayur-sayuran anda.

Dan apa sebabnya? Rasa salah atau sesuatu? Saya masih mahu memberi makan anak secara semula jadi dan mesra alam, sekurang-kurangnya pada usia dini. Saya tidak begitu mempercayai bank yang dibeli.

Faktanya ialah di kemudahan perindustrian semuanya seimbang, dan lebih selamat, yang hanya diperlukan untuk anak-anak. Semua syarikat yang menghasilkan makanan bayi menjalani pelbagai pemeriksaan, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran untuk nitrat, dll. Dan sayur-sayuran yang kita beli di pasar, kita tidak boleh mengatakan keselamatannya. Itulah sebabnya saya (mungkin saya pakar pediatrik) selalu mengesyorkan ibu untuk memulakan makanan pelengkap dengan balang industri.

[Olga]

Dan sayur-sayuran yang kami beli di pasar

Olga, tetapi saya menyedari bahawa kita bercakap tentang sayur-sayuran buatan sendiri, misalnya, saya menanamnya sendiri, dan saya tidak fikir sayur-sayuran dalam tin yang dibeli akan lebih baik daripada sayur-sayuran saya yang ditanam tanpa baja

[Berkrim]

BerkrimAlevtina, terima kasih atas nasihatnya. Jadi, saya akan membekukannya dengan jiwa yang tenang.

Olgushechka81, tentu saja kita bercakap mengenai sayur-sayuran kita sendiri. Tetapi saya faham anda, Olga. Terima kasih.

[Svetulechka]

Inna, saya akan memberi anda idea lain dari feijoa, tahun lalu saya membekukannya dengan gula, saya sangat menyukainya

Svetulechka, dan berapa banyak gula yang anda tambah, sedikit lebih mungkin, bukan?

Olgushechka81, tentu saja kita bercakap mengenai sayur-sayuran kita sendiri. Tetapi saya faham anda, Olga. Terima kasih.

Sendiri, ini sangat baik, tetapi sekali lagi dalam komposisi mereka mungkin berbeza, ditambah kompleks mineral dan vitamin fisiologi yang dipilih dalam industri. Anda dan saya boleh membuat zucchini tumbuk dengan mengambil jumlah produk yang berbeza, dan jika perlu, kami tidak dapat mengira berapa dan apa yang anak kami makan (B, F, U). Oleh itu, tentu saja, setiap orang memilih apa yang difikirkan sesuai.

Sendiri, ini sangat baik, tetapi sekali lagi dalam komposisi mereka mungkin berbeza, ditambah kompleks mineral dan vitamin fisiologi yang dipilih dalam industri. Anda dan saya boleh membuat zucchini tumbuk dengan mengambil jumlah produk yang berbeza, dan jika perlu, kami tidak akan dapat mengira berapa dan apa yang anak kami makan (B, F, U).

Saya duduk, membaca dan berfikir bahawa ini sangat mengingatkan saya? Saya teringat. Pertikaian berterusan antara penternak anjing mengenai pengeringan makanan (seimbang, vitamin!) Dan makanan semula jadi (ini adalah produk semula jadi!).
Saya tidak kisah makanan bayi dalam tin. Saya tidak melihat apa-apa yang mengerikan dalam dirinya, ada kawalan terhadap sayur-sayuran / buah-buahan, daging / ikan, dan lain-lain. Ini adalah perkara yang baik dan - terutamanya !!)) - menjadikan hidup lebih mudah bagi ibu bapa. Tetapi. Bagi saya, ada satu yang besar tetapi. Untuk kualiti kawalan produk dan pematuhan peraturan teknikal ini, saya hanya mempercayai raksasa yang telah diuji masa, seperti Gerber, Semper, barisan organik Hipp. Saya juga tidak membeli bubur Heintsevskys - ada gula di dalamnya. Saya mengambil Slovenia Baby. Dan makanan seperti ini keluar begitu mahal sehingga ... Saya belum percaya pengeluar kami, bunuh saya. Saya telah lama tinggal di negara ini))). Sebagai contoh, peraturan kami untuk pengeluaran jus biasa ternyata lebih ketat dalam sejumlah petunjuk daripada bayi. Saya ingat bahawa sejak sekian lama para pakar mengetahui bagaimana ia berlaku))). Dan di mana sahaja kita memilikinya "ceroboh".Oleh itu, membeli di tempat yang dipercayai (rantaian besar di mana perolehannya tinggi dan keadaan penyimpanan dijaga dan dipercayai pengeluar atau mereka sendiri. Walaupun sedikit berbeza, walaupun konsistensi sedikit puri, jumlah produk yang sedikit berbeza. Anak-anak juga tidak serupa dan tidak dipotong mengikut satu corak)). Saluran gastrointestinal mereka berbeza (dalam arti ia bertindak balas secara berbeza terhadap makanan), selera dan selera mereka berbeza. Menggoda hingga gram, dengan mengambil kira konsistensi (lebih tebal / nipis) - sesuatu yang sangat liar ...

Saya setuju dengan Nata, terutamanya memandangkan kebanyakan negara tinggal jauh dari pusat membeli-belah, dan memasak sendiri lebih baik daripada membeli sesuatu yang tidak diketahui, kerana anda tidak mahu bereksperimen. Ibu kami memberi makan kami seperti ini ...... tanpa balang yang dibeli ....... Dan saya akan membuat tempahan dengan segera, saya tidak menentang kemajuan ..... tetapi saya lebih mempercayai makanan saya sendiri daripada standard penyediaan perubatan. Sekurang-kurangnya saya tahu dengan tepat apa yang saya masukkan ke dalam balang.

Tahun ini cuaca sama sekali tidak merosakkan kami. Sebilangan besar kentang kecil. Kentang kecil yang baru dituai di dalam baldi dibersihkan dengan sikat pada gerudi, digosokkan pada kombin. Saya membuat lempeng kentang (kentang, garam, telur) di Puteri, dalam vakum dan di dalam peti sejuk beku. Saya mencairkannya dalam ketuhar gelombang mikro (kerak pancake kentang menjadi lembut), dan pada Puteri segera digoreng - sangat baik. Mungkin pengalaman saya berguna untuk seseorang.

kentang dalam baldi dengan berus pada gerudi yang dikupas

dengan tangan, hanya sikat semua sayur-sayuran di lembangan atau baldi saya selama 25 tahun, tetapi dengan latihan ...

Saya melihatnya di YouTube, memutuskan untuk mengulangi eksperimen ini, saya membeli kuas khas untuk tandas. Dan di dalam baldi

Saya melihat sesuatu di YouTube

dan saya memutar tongkat ke arah bapa mertua saya di dalam baldi besar, di mana sayur-sayuran kecil dengan air = sabun untuk lembu

Saya membekukan zucchini. Dan sekarang saya berfikir di mana ia boleh digunakan selain sup? Bolehkah seseorang memberitahu saya.

[Tatyana]

Tatyana, zucchini beku boleh digunakan di mana sahaja yang segar digunakan. Ia bergantung pada bentuk apa yang mereka beku.
Zucchini parut saya masuk ke dalam pancake, menjadi daging cincang. Dihancurkan ke dalam sup, rebusan, sabachulka, kadang-kadang saya menambahkannya ke dalam bubur. Dan saya juga membekukan zucchini, dipotong menjadi kepingan (dalam bulatan). Pada musim sejuk dengan mayonis, ramuan dan bawang putih berjalan lancar.

[Tatyana]

Dan sekarang saya berfikir di mana ia boleh digunakan selain sup?

Tatyana, Saya sangat suka nasi ini resipi.

[Tatyana]

Tatyana, Saya menggoreng sayur-sayuran, termasuk zucchini, anda boleh memakannya, saya sering mengisinya dengan telur, Om tahun yang sangat sedap. Saya menggoreng sayur dengan api yang tinggi, sering dikacau, kemudian sayur-sayuran segar, jangan menyahtoksidkan

Terima kasih gadis saya akan mencuba

[Anak perempuan]

Anak perempuan, tidak ada yang cuba membekukan herring masin yang telah dipotong menjadi kepingan atau kiub?

Adalah baik untuk memotong beberapa selledin sekaligus, memasukkannya ke dalam bekas dan ke dalam peti sejuk, dan sebaik sahaja anda memikirkan salad, rrrraz dan yang anda selesai !!!

Sekarang Tanya-Pentadbir mereka akan menendang saya di pantat akan datang dan berkata: "Apa masalahnya? Bekukan separuh ikan haring, cuba dan beritahu kami ..."

[Inna]

Inna, herring masin bertolak ansur dengan pembekuan dengan baik! Pada Malam Tahun Baru saya membeli banyak (ternyata) dan membersihkan dan membekukan sebahagian daripadanya dengan fillet, sangat bagus kemudian dicairkan dan sebaik baru! Sekarang saya berjaya! Filles mencairkan dengan cepat, pada pendapat saya lebih baik jangan memotongnya terlebih dahulu sebelum membeku.

[Inna]

Inna, pada musim gugur 14, kami di Silpo melakukan aksi untuk fillet ikan haring Norway. Kemudian saya ingat saya mengambil banyak fillet ini, sangat sedap dan gemuk, dibungkus dengan baik dan beku. Kemudian sepanjang musim sejuk dan hanya makan dengan kentang, dan membuat mantel bulu. Itu sangat membantu saya, fillet beku itu.
Saya hanya bersetuju dengan Yulia, jangan potong, beku dengan fillet.

[Pentadbir]

Sekarang Tanya-Pentadbir mereka akan menendang saya di pantat akan datang dan berkata: "Apa masalahnya? Bekukan separuh ikan haring, cuba dan beritahu kami ..."

Kebenaran yang benar! Tiada masalah
Herring boleh dibekukan - anda bernasib baik! Dan gadis-gadis menulis dengan betul, lebih baik menggunakan fail.

Saya sering membekukan salmon-trout masin ringan. Apabila diasinkan dengan baik, saya meninggalkan sebahagian untuk makanan, dan sebahagiannya dalam kertas foil dan dalam beg di dalam peti sejuk. Berbohong dengan sempurna! Atau saya bahagikan sekeping besar menjadi 2-3 kepingan yang lebih kecil, dan juga ke dalam peti sejuk beku, kemudian saya keluarkan dalam bahagian.

Mungkin seseorang akan berguna, semasa musim memancing saya mengambil ikan haring dan chum salmon di dalam kotak. Seluruh herring, tanpa memotong, dan salmon chum kira-kira 1 kg dipotong kasar dan sebelum dibekukan dalam beg vakum saya garam (garam + gula + lada hitam) kira-kira 10% berat. Semua ada di dalam peti sejuk. Kemudian anda mengeluarkannya dan tanpa membuka bungkusan selama dua hari ikan akan masin di dalam peti sejuk. Sekiranya anda tidak memerlukan asin, segera cairkan beg
Dan saya tidak mencairkan ikan yang dibeli. Dibahagi kepada ikan, chum cincang dengan kapak. Campuran garam siap pakai, ikan (atau sekeping) di dalam beg, ada juga campuran untuk mengasinkan dan menyolder semuanya

[Anak perempuan]

fail yang lebih baik

Dalam beberapa kes, secara peribadi bagi saya, kubus contohnya, untuk salad atau herring di bawah mantel bulu akan lebih senang, dan tidak perlu mengotorkan papan), dicurahkan dari bekas, dicampurkan dan tugasnya siap ...

Saya tidak suka mencuci semua aksesori yang terlibat dalam memotong herring ...

Anak perempuan, saudara-saudaraku, terima kasih banyak manusia kepada anda semua kerana sains !!!

Selesai memotong, pergi untuk membekukan ...

Mungkin seseorang akan berguna, semasa musim memancing saya mengambil ikan haring dan chum salmon di dalam kotak. Seluruh herring, tanpa memotong, dan salmon chum kira-kira 1 kg dipotong kasar dan sebelum dibekukan dalam beg vakum saya garam (garam + gula + lada hitam) kira-kira 10% daripada berat badan. Semua ada di dalam peti sejuk. Kemudian anda mengeluarkannya dan tanpa membuka bungkusan selama dua hari ikan akan masin di dalam peti sejuk. Sekiranya anda tidak memerlukan asin, segera cairkan beg
Dan saya tidak mencairkan ikan yang dibeli. Dibahagi kepada ikan, chum cincang dengan kapak. Campuran garam siap pakai, ikan (atau sekeping) di dalam beg, ada juga campuran untuk mengasinkan dan menyolder semuanya

Sebenarnya, Putin sudah berjalan. Sudah membeku sepenuhnya, ia membeku kurang pada musim sejuk. Tetapi anda harus mencuba dengan vakum, terima kasih !!

[Anak perempuan]

Anak perempuan, dan jem / roti dari epal beku boleh dimasak?

Adakah ada yang mencubanya?

Adakah ada yang mencuba

pemilik peti sejuk harus tergesa-gesa di dalam peti sejuk dari semasa ke semasa

ya, dimasak = sama dengan yang segar, hanya jus yang lebih banyak, iaitu jemnya lebih banyak sirap

jika anda memerlukan jem - saya semestinya mengambil sirap secara berasingan di dalam botol, ia akan berguna, sangat kaya, dan saya mencampurkan selebihnya b = berikut adalah selai-selai

Sangat kaya dan kompot diperoleh dari beri beku. Setelah saya dan suami mengumpulkan baldi ceri, tetapi kami tidak perlu menggulung segera, satu baldi masuk ke dalam peti sejuk. Tidak lama kemudian saya menuangkan buah beri ini. Pertama, saya memasukkannya ke dalam balang, menuangkan gula, mereka dicairkan dan segera memberikan jus dan memasukkan gula ke dalam diri mereka. Kemudian dicairkan sepenuhnya, beri hangat dicurahkan dengan air mendidih. Kompot yang diperbuat daripada ceri beku sangat mengagumkan, dan ceri itu sendiri berwarna lebih daripada yang segar.

[Irishka]

mendesak

Apa yang mereka terpaksa lakukan dengan bahagian dalam?

Terima kasih banyak - banyak, Irishka !!!

Saya akan pergi ke Antonovka untuk memotong jem musim sejuk !!!

Dan apa yang lebih mudah, sekarang untuk memasak jem dari Antonovka, dari epal segar?
Daripada tempat di dalam peti sejuk untuk mengambil epal
Lagipun, jem boleh dibungkus dalam balang liter dan ia akan bertahan selama bertahun-tahun - inilah penjimatan ruang anda

Dan kualiti produk akan jauh lebih tinggi dan lebih enak - apabila epal segar

apa yang anda, deffchata, gembira - anda mempunyai Antonovka di sana, dalam topeng, tumbuh dewasa, nyata di zaman kanak-kanak, saya ingat, kami akan menerima bungkusan dari saudara-mara dari dekat Tula, jadi kotak untuk semua surat berbau seperti epal, saya pergi dengan ayah saya, 5-6 tahun saya

[Tanyush]

kualiti produk akan jauh lebih tinggi

Ya?

Pemikiran ...

Sekiranya kualiti merosot, ia tidak lagi baik ...

Dan apa yang lebih mudah, sekarang untuk memasak jem dari Antonovka, dari epal segar?

Saya tidak mempunyai masa Tanyush !!!

Begitu banyak perkara sekaligus ...

Daripada tempat di dalam peti sejuk untuk mengambil epal

Oleh itu, saya mempunyai banyak sekarang !!!

Sekiranya kualiti merosot

ia tidak akan banyak menderita jika epal dibekukan dengan baik

keluarannya akan sedikit berbeza, dapat difahami, struktur epal berubah apabila beku

Inna, jika anda masih ada sebiji epal, saya boleh beri nasihat ini: masukkan epal yang dihiris ke dalam beg dan taburkannya dengan gula, biarkan mereka berbaring selama satu jam sebelum membeku, biarkan jus sedikit dan gula

buah-buahan beri-beri tidak membeku hingga mati dan kemudian mendidih kurang semasa memasak

[Inna]

Inna, baik, setiap orang mempunyai sendiri!

Antonovka boleh berbaring di balkoni selama beberapa hari.
Dan jika anda memotongnya menjadi jem dan tutupnya dengan gula, maka anda perlu memasaknya setiap hari selama beberapa minit - itu menjimatkan masa.
Dan jangan merosakkan produk dan masak dengan baik. Dan menjimatkan masa.

Dan penyejuk beku boleh dipalu dengan tomato dan timun segar (kiub) untuk salad, lada manis untuk sup kubis dan memasak. Sorrel dan sebagainya ... anda dapat mencari apa yang anda perlukan untuk membuat palu Terung untuk dibuat

Fikirkan apa yang paling penting bagi anda

Oleh itu, saya mempunyai banyak sekarang

baiklah, mengapa anda perlu memasak epal beku kemudian, kerana anda mempunyai cara menyimpan vitamin yang lebih banyak untuk menyimpan tanaman

pastinya kemas - taburkan dengan gula, hirisannya lebih elastik dan seperti mengisi pai, dan ketika pencairan - baik, seperti hidup

Tuan-tuan, bolehkah anda meminum quince? Mereka memberi saya buatan sendiri, kecil, tetapi harum. Atau apa yang terbaik untuk dilakukan?

Quince Jepun atau quince biasa?

[Orang Ireland]

Antonovka boleh berbaring di balkoni selama beberapa hari.

Tetapi tidak ada ... balkoni, dalam erti kata) ...

Di dalam peti sejuk, dua laci di bawah jahitan Antonovka disumbat ... banyak lagi tidak muat tempat ...

Buat puri terung

Tulen?

Dan di mana selepasnya?

Selain kaviar, tidak ada yang diciptakan dengan cepat) ...

Fikirkan apa yang paling penting bagi anda

Saya akan memikirkannya esok ... Saya janji ...

taburkan dengan gula, hirisannya lebih elastik dan seperti mengisi pai, dan ketika pencairan - baik, seperti hidup

Apabila digunakan sebagai pengisian pai, cairkan dahulu, Orang Ireland ?

awak boleh ais quince?

Natasha, Saya berjaya beku, baik Jepun dan biasa ...