Kystyby (kelas induk)

[Mengisi]

Kystyby (kelas induk)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: Tatar

Bahan-bahan
Kefir, susu atau air	250 ml.
Tepung	250 - 300 gr.
Garam	1/2 sudu kecil
Minyak sayuran	1 sudu kecil
Mengisi
Kentang	1 kg
Tunduk	2 biji bawang sederhana
Susu	100 g
Mentega	100 g
Garam	rasa
Keju yang diproses	1
Bawang putih (pilihan)	1 - 2 ulas

Kaedah memasak

• Saya meneruskan tema masakan kebangsaan Tatar dan menarik perhatian anda pai terbuka dengan kentang - kystyby.
• Pai semacam itu telah dibuat di Tatarstan sejak dahulu kala. Tidak sukar untuk membuatnya, mereka disediakan dari adonan tidak beragi: dalam air, susu atau kefir. Hidangan ini juga dapat mempelbagaikan jadual semasa berpuasa.
• Doh boleh diuli dalam pembuat roti. Secara konsisten, ternyata tidak terlalu lembut, tetapi juga tidak sejuk. Biarkan di bawah cawan dan berehat. Kemudian bahagikan adunan menjadi kepingan seberat 60 gram, gulung ke dalam kuih rata dengan diameter 20-22 cm. Dari jumlah doh ini, 9 + salah satu potongan keluar, hasilnya, hasilnya adalah 10 pai. Sekiranya anda mahukan bahagian tepi kek yang cantik, anda boleh menggunakan penutup dan keriting keriting untuk doh.
• 
• Dalam kuali menggoreng kering, goreng kuih di kedua-dua belah pihak, angkat, segera lipat dua dan letakkan di bawah tuala dapur supaya tidak berangin dan menjadi lembut. Sebaik sahaja semua kek siap, kami mengisinya dengan kentang tumbuk, cuba mengagihkan pengisian secara merata.
• Dalam kentang tumbuk, saya meletakkan bawang goreng dalam sayur atau ghee, jika dikehendaki, tambahkan cengkih parut melalui parutan - dua bawang putih, keju yang diproses, dan juga tuangkan susu mendidih. Secara amnya, kentang tumbuk yang anda suka dan masak sendiri akan dilakukan.
• Cairkan mentega dan gris setiap pai siap dengan mentega cair di kedua-dua belah pihak.
• 

Hidangan direka untuk

10 pai

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Catatan

Pai sedap pada keesokan harinya, mereka dipanaskan dalam kuali, digoreng ringan di kedua-dua belah, dipanaskan dengan dandang berganda, dan, tentu saja, di dalam ketuhar gelombang mikro.
Nikmati hidangan anda!

Terima kasih Margit untuk kystyby yang cantik Bagaimana saya sering mencintainya, tetapi suami saya tidak dapat mengingati keseluruhan nama, bagaimana dia mula "membuat ini .... baik, mereka yang mempunyai kentang" panggilan. Dia makan kystyby dengan bubur millet sebagai tetamu, sangat sedap

Terima kasih Margit!
Saya sangat menyukai resipi anda, hari ini saya melakukannya seperti yang anda ajar! Semuanya berjaya.
Keluarga berkata OK!

Resipi yang baik! Dan semasa puasa, pengisian harus dilakukan seperti yang anda nasihatkan, kerana harus cukup cair, seperti yang saya faham? Tetapi kentang tumbuk cukup tebal secara konsisten.

[Kubik]

Resipi yang baik! Dan semasa puasa, pengisian harus dilakukan seperti yang anda nasihatkan, kerana harus cukup cair, seperti yang saya faham? Tetapi kentang tumbuk cukup tebal secara konsisten.

Kubik
Sekiranya pengisiannya tidak cair, haluskan biasa, anda juga boleh tebal, tetapi tidak cair. Sekiranya halusnya sangat pekat, sukar, tetapi masih boleh disebarkan secara merata pada kek.

[Natashulya]

Terima kasih Margit!
Saya sangat menyukai resipi anda, hari ini saya melakukannya seperti yang anda ajar! Semuanya berjaya.
Keluarga berkata OK!

Natashulya
Saya sangat gembira keluarga anda menyukainya, makan untuk kesihatan yang baik!

[Margit]

Margit, dan mengapa anda makan atau menghidangkannya? Nampaknya krim masam tidak buruk. Tetapi saya ingin tahu, untuk bercakap, persembahan nasional.

[Rusya]

Rusya,
Hidangan ini dimakan di sini terutamanya dengan susu, dengan banyak menuangkan mentega ke atas kystyby.

[Rusya]

Rusya,
Hidangan ini dimakan di sini terutamanya dengan susu, dengan banyak menuangkan mentega ke atas kystyby.

Hmm, mungkin juga sedap dengan susu

Anda tidak perlu pergi ke Kazan untuk Universiade ... Akan ada kesesakan lalu lintas yang teruk dan semuanya akan ditutup. Kystyby dengan cara yang berbeza kuzikmek juga berlaku dengan biji poppy - manis

Terima kasih banyak, saya berjaya dengan cepat dan sedap !!!!!!!

Kesihatan yang baik, Natasha!

[Margit]

Margit, terima kasih banyak untuk resipi yang sangat lazat!
Semalam saya masak. Keluarga menyukainya. Saya menambahkan bawang goreng dan pate daging buatan sendiri ke kentang tumbuk. Tetapi suami saya sangat menyukai kek itu. Saya tidak menyiramnya dengan minyak, kerana kualitinya meninggalkan banyak yang diharapkan. Tetapi saya membuat sos sansmen dengan kefir, herba, garam dan bawang putih. Ia adalah lazat. Saya akan memasak lagi.
Inilah gambarnya (jangan menilai dengan tegas, gambar itu tidak secantik anda):


P.S. Suami berjalan sepanjang pagi dan bergumam pada dirinya sendiri: Kystyby, kystyby ... agar tidak lupa.

[Rusya]

Rusya
Saya sangat gembira kerana anda menyukainya! Makan untuk kesihatan yang baik!
Kystyby ternyata hebat, jauh lebih baik daripada saya pada kali pertama!
Anda seorang tukang yang hebat!

[TERIMA KASIH!]

Dan saya tidak dapat menyangka bahawa kek rata dengan kentang boleh menjadi sangat enak
Saya sangat mengesyorkan mencubanya!
TERIMA KASIH!

[Margit]

Margit - Ritochka
Tidak ada yang rawak dalam hidup kita Di sini saya di MK anda sangat kami sayangi Kystyby , terutamanya, cucu Laporkan kepada anda, dan kesenangan kepada keluarga!
Untuk resipi yang indah dan MK saya bawa + dan +! : bunga: Terima kasih!

Penduduk musim panas, Tanyusha, baiklah, anda memberi, pada pukul 9 anda mencari resipi, dan pada pukul 11 ​​sudah laporan

Girls, Tanyusha, Svetlana, ini untuk anda
Terima kasih kerana menghargai resipi ini dan membuat kystyby. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya!

Saya datang ke sini dengan kepala saya dan saya sangat menginginkannya, saya sangat menginginkannya: Saya tidak mempunyai kekuatan dan saya membakarnya - tetapi sangat sedap seperti Terima kasih Ritochka - sangat enak, sangat sedap, mustahil
Saya mempunyai satu soalan - ketika saya meletakkan pancake di atas kuali, ia mengembang sehingga ternyata pitta yang sebenar, anda boleh memasukkan apa sahaja ke dalam, jadi hanya saya, dengan cara ini atau semestinya

[kacang]

Irina - kacang, Saya sangat gembira kerana anda menyukai kystybyshki. Makan untuk kesihatan yang baik!
Dan penkek, seperti yang kadang-kadang terjadi pada saya, terdapat banyak gelembung kecil, atau dua atau tiga yang besar, ia bergantung pada kefir, jika masam dan doh sedikit panas. Saya dengan cepat, sebelum mereka digoreng, menusuknya, melepaskan udara. Sekiranya doh dibuat dengan susu, tidak akan ada gelembung besar.

[Margit]

Margit - Ritochka
Terima kasih kerana resipi Kystyby
Hari ini saya bertemu dengan cucu kystybysh yang saya sayangi dari sekolah. Kebahagiaan tidak mengenal batas!

Svetlanochka, terima kasih banyak untuk bunga dan kerana mempercayai resipi !!!
Kystybyshki anda, walaupun dalam foto, sangat sedap, air liur saya sudah hampir habis.
Semua sudah diputuskan, esok saya juga akan membakar diri!

Kystybyshki anda, walaupun dalam foto, sangat sedap, air liur saya sudah hampir habis.
Semuanya sudah diputuskan, esok saya juga akan membakar diri!

Ritochka, beritahu saya, tolong buat cara membuat kuih dengan betul, masalah saya ialah: Saya melancarkan sebahagian doh (luar biasa dengan cara) dengan nipis, walaupun corak kain minyak kelihatan, perlahan-lahan ambil bulatan doh dan bawa ke kuali dan ... ketika saya meletakkannya di permukaan yang panas, kek "mengecil" - saiznya berkurang
Bolehkah doh dibuat lebih sejuk dan dilancarkan dengan tepung? Dohnya sangat lembut, lembut ...

Svetlana, anda sendiri menjawab soalan anda.
Doh benar-benar perlu dibuat secara tiba-tiba dan dilancarkan, ditaburkan dengan banyak tepung.

Svetlana, anda sendiri menjawab soalan anda.
Doh benar-benar perlu dibuat secara tiba-tiba dan dilancarkan, ditaburkan dengan banyak tepung.

Oleh itu, saya mempunyai tekaan, tetapi saya mendapat jawapan daripada anda!

Margit, semalam saya mencari sesuatu yang baru dan saya melihat resipi anda untuk roti rata. : bunga
Saya menguli doh dalam pemproses makanan dan mula menggoreng .... goreng sangat cepat dan yang paling penting tidak berminyak, tentu saja kita makan bahagian ini, tetapi semasa makan lezat ini, idea muncul ... dan jika anda bakar, gulungkannya separuh dan apabila ia sejuk seperti ap / f, dan kemudian pada bila-bila masa dengan pengisian dan mikron? Adakah anda fikir ia akan menjadi perkara biasa.Kami suka pergi ke alam semula jadi, dan mereka (khayalan sudah bekerja dengan kekuatan dan utama) dapat digunakan sebagai roti pita ... ada daun selada, ham, tomat atau timun di atasnya dan makanan ringan bersedia untuk menjangkakan barbeku!

Terima kasih banyak untuk resipi !!!

[leka]

Margit, semalam saya mencari sesuatu yang baru dan saya melihat resipi anda untuk roti rata. : bunga
Saya menguli doh dalam pemproses makanan dan mula menggoreng .... goreng sangat cepat dan yang paling penting tidak berminyak, tentu saja kita makan bahagian ini, tetapi semasa makan lezat ini, idea muncul ... dan jika anda bakar, gulungkannya separuh dan apabila ia sejuk seperti ap / f, dan kemudian pada bila-bila masa dengan pengisian dan mikron? Adakah anda fikir ia akan menjadi perkara biasa. Kami suka pergi ke alam semula jadi, dan mereka (khayalan sudah bekerja dengan kekuatan dan utama) dapat digunakan sebagai roti pita ... ada daun selada, ham, tomat atau timun di atasnya dan makanan ringan bersedia untuk menjangkakan barbeku!
Terima kasih banyak untuk resipi !!!

leka , idea itu hebat!
Saya rasa, jika digunakan sebagai roti pita, lebih baik menggulungnya dengan nipis. Anda boleh membungkus kepingan ayam rebus atau goreng, kubis cincang halus dengan sayur-sayuran, tuangkan dengan saus tomat atau sos lain, anda mendapat shawarma yang sebenar.

Seberapa baik saya masuk - Saya mempunyai kentang tumbuk dan sebilangan besar dill ada di dalam cawan. Jadi esok - kystyby!

[Luysia]

Luysia
Kystybyshek sedap untuk anda!
Masak dan makan untuk kesihatan yang baik!

tetapi semasa makan lezat ini, idea muncul ... dan jika anda membakarnya, lipatlah separuh, dan apabila sejuk, beku seperti p / f, dan kemudian bila-bila masa dengan pengisian dan mikron?

Leka, saya membekukan lavash buatan sendiri dan selepas pencairannya tidak lebih buruk daripada segar, jadi anda boleh membekukannya dengan selamat.

Inilah saya dengan kystybs saya. Tetapi dengan cara saya sendiri, kerana saya membuat kentang dengan bawang dan potongan daging babi. Oleh itu, ia tidak boleh disebut hidangan Tatar. Baiklah, dengan tangan yang sangat murah hati saya meletakkan pengisiannya
Terima kasih banyak untuk resipi! Telah mengalami kelebihan. Saya melakukan sesuatu yang serupa, tetapi pertama kali saya membentuk pai, dan kemudian saya menggorengnya. Inilah saudara saya yang membawa resipi seperti itu dari Utara. Hari ini saya bertanya kepada rakan saya apa yang lebih sedap. Pasti kystybushki ini. Doh ternyata lebih lembut

[Tatyanushka]

Wah, Tatyanushkabetapa sedap dan berkilat. Sangat berair dalam foto!

[celfh]

Kesihatan yang baik, celfh!
Saya sangat gembira bahawa anda dan keluarga anda menyukai kystybyshki!

[Margit]

Margit - Ritochka!
Tetapi kystybyshki anda boleh dibuat kurus, hanya dengan menggunakan minyak sayuran dan tidak termasuk susu dari puri. Rasa tidak akan hilang, tetapi akan ada satu lagi hidangan yang enak dan enak di Christmas Post. Terima kasih sayang untuk resipi!

[Margit]

Margit - Ritochka!
Tetapi kystybyshki anda boleh dibuat kurus, hanya dengan menggunakan minyak sayuran dan tidak termasuk susu dari puri. Rasa tidak akan hilang, tetapi akan ada satu lagi hidangan yang enak dan enak di Christmas Post. Terima kasih sayang untuk resipi!

Anda betul, Lanochka, anda boleh memasaknya tanpa lemak, saya menulis mengenai perkara ini di halaman pertama resipi. Rasa kystybyshek tanpa lemak sangat biasa bagi saya. Dalam masa perestroika yang sukar, gaji tidak diberikan lebih dari enam bulan. Kemudian saya terpaksa memasak supaya anak-anak tidak menderita. Lenten kystybs juga sangat enak dan berbeza sedikit daripada yang tidak dipinjamkan. Saya mengolesnya dengan mentega, di mana saya sedikit membiarkan sedikit bawang dan wortel, warna mentega berubah menjadi oren dan pai itu berkilau dengan kilauan cantik yang berani.

[Margit]

Margit - Ritochka
Maafkan kecuaian saya

[Margit]

Margit... Anda seorang pahlawan !!! Baiklah, saya membuatnya, tapi ... apa pekerjaan! Inilah keputusan saya:



Tetapi ... rebus puri, masukkan bawang, goreng kuih ... Saya tidak boleh menggorengnya dengan mengisi kuali sama sekali. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar ... Baiklah, tidak Jepit rambutdan lurus Cinderella!!! Ternyata oooooooooooooooooo sedap, tetapi saya tidak bersedia untuk kos buruh seperti itu ...

Jepit rambut, sayang, anda tidak perlu menggorengnya dengan mengisi kuali. Masukkan sahaja kek dan tutup, kemudian minyak dengan mentega dan itu sahaja. Bukan saya, tetapi anda adalah pahlawan, anda meletakkan banyak kerja dalam penyediaan kystybyshk!

[Margit]

Margit!!! Bagaimanapun, dalam senarai heroin anda akan menjadi yang kedua selepas itu Queenie dengan parutnya !!!

Dan untuk buah ara, saya memasukkannya ke dalam ketuhar ...

[Margit]

Margit - Ritochka!
Tetapi kystybyshki anda boleh dibuat kurus hanya dengan menggunakan minyak sayuran dan tidak termasuk susu dari puri

Dan anda boleh menggoreng cendawan dengan bawang dan menggiling kentang dengan menggoreng ini, anda juga akan menjilat jari dan bersandar

Saya benar-benar lupa menyiarkan foto, tetapi kemudian saya tidak sengaja menjumpainya di dalam folder. Walaupun dengan kelewatan, saya masih menghantar laporan:

Pengisian: kentang dengan hati. Sedap!

Terima kasih atas resipi itu, saya memutuskan untuk mencuba memasak sesuatu untuk keluarga, sementara tidak ada orang di sana. Dan ada kentang dan tepung, maaf kerana banjir. Pada awalnya, amat membimbangkan bahawa untuk 250 air - 300 gram tepung. Biasanya terdapat lebih banyak tepung apabila roti atau doh pizza dibuat dengan pembuat roti. Saya googled dan mengetahui bahawa dalam gelas (250 ml) 160 gram tepung millet. Saya menuangkan dua gelas ke dalam segelas air. Setelah kira-kira 10 minit saya melihat, pembuat roti menguli doh hampir seperti penkek. Saya menambah gelas lain (ketiga), saya nampak konsistensinya kelihatan normal. Dan persoalannya, mungkin saya mengukur perkara yang salah atau tidak ada yang membuat roti untuk membuat resipi ini? Sekiranya, "seperti mata" dilakukan dengan tangan anda, maka anda mungkin tidak menyedari berapa banyak yang anda curahkan. Saya tidak meminta bahaya, tetapi serius. Saya menambahkan resipi ini ke penanda halaman dan, agar tidak membuat kesilapan lagi (tiba-tiba saya terlupa), saya meminta anda untuk menjelaskan atau, jika boleh, jika terdapat kesalahan ketik pada tajuk topik, kemudian betulkan. Maaf kerana kurang memahami

Sama sahaja, saya membakarnya. Bahannya tidak cukup, benar-benar kurus, dan oleh itu, untuk menjadikannya lebih enak, saya menggorengnya seperti lempeng, ternyata tidak buruk. Terima kasih kerana mendorong saya dengan catatan anda yang menunjukkan bahawa anda boleh membuat doh dengan pembuat roti. Jadi saya akan takut dengan tangan saya dan tidak akan berani

Semalam saya menguli doh di KhP, menyimpan malam di dalam peti sejuk, pada waktu pagi saya menempelkan kystybychiks - sangat mudah dan enak!
Saya membuat doh pada kefir yang agak bosan - ia hanya berjaya!

Dan berapa banyak yang anda masukkan ke dalam HP? dan daripada yang diukur, lebih terperinci, beritahu saya. Pada waktu malam tentu lebih baik.

[Loteng]

Loteng, adakah hidangan ini lebih daripada sekali. Doh diuli dengan HP, bahan-bahan ditambahkan mengikut resipi, cair dalam ml, dan tepung ditimbang pada skala dapur. Secara jujur, saya tidak ingat sama ada saya menambah tepung atau tidak, tetapi jika saya melakukannya, ia tidak secara drastik. Tepung berbeza untuk setiap orang.

[Rusya]

Dan berapa banyak yang anda masukkan ke dalam HP? dan daripada yang diukur, lebih terperinci, beritahu saya. Pada waktu malam tentu lebih baik.

Segala-galanya betul-betul mengikut resipi pengarang - Saya mengukurnya pada timbangan - Saya meletakkan baldi HP pada timbangan - saya membuang tepung terlebih dahulu, kemudian kefir, kemudian garam dan satu sudu teh minyak. Dalam proses pencampuran, saya tidak menambah apa-apa; dalam program "Pelmeni" semuanya dengan cepat bercampur, saya malah mematikannya selama 10 minit, mengeluarkan doh, memasukkannya ke dalam mangkuk, menutupnya dengan penutup, dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Rusya - menulis mengenainya, dan lebih dari sekali - baiklah, tidak ada kata kerja "Lie" dalam bahasa Rusia!

[Rusya]

.
Rusya - menulis mengenainya, dan lebih dari sekali - baiklah, tidak ada kata kerja "Lie" dalam bahasa Rusia!

Maaf! : girl_red: Sekiranya anda telah menyinggung perasaan.

[Loteng]

Saya kehilangan subjek foto ini, gambar itu hilang ... Tidak ada alamat yang tersisa ... Riddle ...
Saya membuat kystybyshki berulang kali, hanya mengikut resipi, tetapi pada kefir, tanpa air, sungguh. Dan kamu, Loteng , dimasak di dalam air dan tepung dan mengeluh bahawa mereka kurus. Jika tidak, tidak boleh. Pada kefir, mereka hebat dan tidak perlu digoreng dengan minyak, hanya minyak yang panas dengan mentega! Sedap!

Doh lembut dengan kefir, tepat mengikut resipi



Terima kasih, Ritochka, untuk resipi!