Yoghurt dengan kultur starter bakteria (narine, Vivo, dll.)

Tolonglah!

Inilah artikel saya mengenai dysbiosis
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54427.0

Orang ramai! Dan siapa yang mencuba budaya pemula VIVO? Adakah mereka lebih baik daripada yang Itali? Atau "sombong" yang sama? Siapa tahu, beritahu saya .. Sekiranya saya menghubungi mereka? Cuma .. tiada iklan, sila .. pengalaman peribadi semata-mata ..

[Lara_]

Lara_ Saya mempunyai negatif. Saya baru-baru ini membeli yogurt, tetapi sama sekali tidak fermentasi. Satu botol kosong dalam bungkusan itu
Dan sebelum mereka normal. Mungkin pesta itu adalah perkahwinan. Tetapi saya tidak akan mengambil VIVO lagi.

Dan saya hanya membeli ini, kebanyakannya adalah simbilak. Selalunya ternyata berbeza, walaupun saya mengambil susu yang sama. Saya tidak akan mengatakannya sombong, tetapi setelah saya mendapat konsistensi seperti itu (saya tidak ingat, tetapi itu) Kadang-kadang ternyata cair, maka saya mencadangkannya sebagai "minum"

Orang ramai! Dan siapa yang mencuba budaya pemula VIVO? Adakah mereka lebih baik daripada yang Itali? Atau "sombong" yang sama? Siapa tahu, beritahu saya .. Sekiranya saya menghubungi mereka? Cuma .. tiada iklan, sila .. pengalaman peribadi semata-mata ..

Saya telah menggunakan permulaan ini secara eksklusif selama hampir setahun sekarang. Tidak pernah ada tusukan. Yoghurt, symbilact, bifivit sangat enak dan bernilai sudu, vitalact kurang pekat, tetapi tidak kurang enak.

Beritahu saya lebih lanjut, pada usia berapa anda memberi yogurt kepada anak-anak? Ini adalah yogurt, bukan narine, bifivit, dll.

Gadis-gadis, saya perlu minum yogurt supaya anak dapat minum dari botol dengan selamat. Saya kebanyakannya fermentasi dalam kapsul, konsistensinya tidak boleh diminum, tetapi likat.
Oleh itu, saya tidak merasa sombong dan tidak banyak, apa yang lebih baik untuk dibeli?

Rasakan apa yang anda beli dan fermentasi, panaskan sedikit dan kacau
Saya melakukan ini untuk gadis kecil itu minum.

Dan siapa yang menggunakan sourdough Itali? Perasaan bahawa saya tertipu dengan mereka tidak meninggalkan saya ..
Nampaknya saya membeli beberapa jenis, dan bakteria di dalamnya berbeza .. tetapi satu perkara ternyata - jisim yang menjijikkan, menjijikkan .. Mengganggu keadaan tidak bertambah baik .. Saya tidak tahu, saya banyak membaca mengenai mereka di forum .. dan di sini ... pada anda .. Saya melakukan semuanya dengan betul, mematuhi kemandulan dan peraturan lain .. dan ternyata menjijikkan ..
Siapa yang telah berurusan, kongsi pengalaman anda, sila .. Dan kemudian semua jenis pemikiran buruk tidak memberi saya rehat ..

Saya juga kecewa pada mereka, saya menulis beberapa bulan yang lalu. yogurt jahat dan jahat diperolehi daripadanya.

Baru-baru ini saya hanya mengalami beberapa jenis serangan - secara amnya, yoghurt sudah tidak berfungsi.
semuanya bermula beberapa bulan yang lalu, ketika ada desas-desus bahawa budaya pemula Bulgaria tidak akan diimport ke Ukraine. kemudian saya mencuba italia - tidak suka. kerana tidak ada bulgaria, saya mengambil vivo - saya juga tidak menyukainya.
tiba-tiba ternyata bahawa untuk beberapa waktu mereka masih akan membawa Bulgaria kepada kami dan saya sekali lagi mengambil budaya pemula Bulgaria kegemaran saya, tetapi ... Saya merasa ngeri apabila mendapat sesuatu dari budaya pemula Bulgaria pertama yang mustahil untuk dimakan sama sekali ... rasanya sama sekali berbeza, tidak sedap, saya akan katakan. yogurt cair cair.
lima kumpulan turun ke tandas
semua ini bertepatan dengan kenyataan bahawa saya akhirnya belajar bagaimana membuat keju kotej. sangat sedap. oleh itu, setelah berbincang dengan keluarga, kami memutuskan untuk menyembunyikan pembuat yogurt sebentar dan tidak membuang susu. dan semasa membuat keju kotej.

tapi apa yang terjadi pada ragi, saya tidak faham !!!

Saya baru-baru ini bercakap dengan seorang rakan dari Nikolaev, dia menggunakan fermentasi vivo - dia mengatakan bahawa dia juga mempunyai yoghurt yang mengerikan. mustahil untuk dimakan. sebelum semuanya ok.

Beritahu saya lebih lanjut, pada usia berapa anda memberi yogurt kepada anak-anak? Ini adalah yogurt, bukan narine, bifivit, dll.

semasa saya mengambil budaya pemula Bulgaria, saya memberikannya dari 6 bulan. Orang Bulgaria umumnya menulis bahawa mereka boleh diberikan kepada bayi dari tiga bulan, tetapi saya tidak begitu radikal dalam hal ini.

vivo menulis bahawa ia boleh digunakan tidak lebih awal dari 1 tahun. hanya ada satu atau dua nama yang mungkin sedikit lebih awal.

Saya tidak tahu .. ada yang memberitahu saya bahawa tidak ada budaya pemula Ukraine, Bulgaria, Itali .. semuanya berasal dari tong yang sama .. Lebih-lebih lagi, susu masam saya dari kultur pemula yang berbeza dalam komposisi sama sekali sama dengan penampilan dan rasa. Bagaimana ini boleh terjadi? Bagaimanapun .. ada yang melihat sijil mereka? Sesuatu yang mencurigakan dari semua ini .. Saya memutuskan untuk membeli di kedai ubat "Yogulakt", sekurang-kurangnya ada dokumen untuknya ..

Beritahu saya lebih lanjut, pada usia berapa anda memberi yogurt kepada anak-anak? Ini adalah yogurt, bukan narine, bifivit, dll.

Bayi saya berusia 3 tahun dengan wang yang cantik dan saya telah memberinya makan bifivit, yogurt, symbilactas selama setahun
Saya tidak tahu apa yang telah berubah di saluran pencernaannya, tetapi sendi-sendi perutnya berhenti berkerut dengan jelas.

Dan saya mahu membuat kefir pada sourdough - bifivit atau simbivit. Kami tidak mempunyai topik di forum di mana anda boleh membincangkan perkara ini?

kefir memerlukan masamnya sendiri
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59543.0

Gadis, beritahu saya! Doktor memberitahu kami untuk mula memberi makan susu produk fermentasi dengan simbivit. Adakah mungkin membuat kefir dalam pembuat yogurt, bagaimanapun, bahawa anda hanya perlu memendekkan waktu?

Saya juga mengetahui bahawa susu acidophilus atau vitalact boleh digunakan untuk anak kecil. Dan untuk curd, curd sourdough. Adakah terdapat arahan untuk ragi ini? pertama kali saya menjumpai ini, saya tidak dapat membayangkan cara memasaknya. Dan pembuat yoghurt akan dipesan

Gadis, beritahu saya! Doktor memberitahu kami untuk mula memberi makan susu produk fermentasi dengan simbivit. Adakah mungkin membuat kefir dalam pembuat yogurt, bagaimanapun, bahawa anda hanya perlu memendekkan waktu?

Saya juga mengetahui bahawa susu acidophilus atau vitalact boleh digunakan untuk anak kecil. Dan untuk curd, curd sourdough. Adakah terdapat arahan untuk ragi ini? pertama kali saya menjumpai ini, saya tidak dapat membayangkan cara memasaknya. Dan pembuat yoghurt akan dipesan

Ya, anda boleh membuat kefir dalam pembuat yogurt, ada budaya pemula khas. Mengorbankan masa untuk mengurangkan - saya tidak fikir bakteria berbeza.
Untuk kanak-kanak - vitalact dari usia satu tahun (saya membacanya), susu acidophilic masam, tetapi mungkin anak akan menyukainya. Saya memberikan bifivit, kemudian beralih ke simbilact. Doktor mengatakan bahawa ini adalah perkara yang sama, hanya terdapat urutan besarnya lebih banyak bakteria di simbilact.
Keju kotej boleh dibuat dari sourdough, dari kefir, dan saya (dengan risiko dan risiko saya sendiri) - Saya membuat dari kefir pada jamur kefir.

[Nyutka]

NyutkaTerima kasih kerana berkongsi pengalaman anda!

Adakah saya menulis vitalact? Ya, dia berumur 1 tahun, bercampur bifivit.
Bolehkah saya bertanya dengan lebih terperinci bagaimana memasak semua ini?

[Freesia]

FreesiaSebagai permulaan, baca di laman web IM&M mengenai penapaian
🔗
terdapat cukup maklumat untuk pengetahuan asas.

Bolehkah saya bertanya dengan lebih terperinci bagaimana memasak semua ini?

Anda tentu saja boleh, tetapi saya ragu anda akan menghadapi masalah dengan ini. Terdapat arahan dalam pembuat yogurt dan budaya pemula. Ia mudah

[Rina]

Rina,Nyutka Terima kasih sekali lagi!
Sebaliknya, pembuat yogurt ini akan muncul! Tidak sabar untuk!
Laman web mengenai leavens untuk saya adalah yang saya perlukan

[Freesia]

Freesia, Saya menulis lebih dari sekali - akhir-akhir ini saya sama sekali tidak menggunakan pembuat yogurt
Saya memasukkan kultur starter ke dalam botol dengan susu pasteur, menutup penutupnya dan meletakkannya di tempat yang hangat (kami hanya mempunyai satu bateri untuk yoghurt yang selesa).

Saya memasukkan kultur starter ke dalam botol susu pasteur, menutup penutupnya dan meletakkannya di tempat yang hangat

Dan saya akan sangat takut. Pada pendapat saya, lebih baik merebus susu selama kira-kira 10 minit dan sterilkan bekas. Walaupun, jika tidak untuk anak kecil, dia mungkin telah bereksperimen.

[Freesia]

Freesia, Saya menulis lebih dari sekali - akhir-akhir ini saya sama sekali tidak menggunakan pembuat yogurt
Saya memasukkan kultur starter ke dalam botol dengan susu pasteur, menutup penutupnya dan meletakkannya di tempat yang hangat (kami hanya mempunyai satu bateri untuk yoghurt yang selesa).

Yeah, yeah, saya mencari pembuat yoghurt, tetapi di tempat seperti itu tersembunyi, atau saya tidak menjumpainya sebagai hadiah, jadi lebih baik - dalam sebotol. ya pada bateri ... Saya membungkusnya dengan tuala, dan kumis ... Perkara lain adalah bahawa ragi tidak seperti itu ... Buruk kualiti ..., untuk meletakkannya dengan ringan. Bifishka menjadikannya lebih enak daripada Narine, tetapi lebih lama ...

Dan saya akan sangat takut. Pada pendapat saya, lebih baik merebus susu selama kira-kira 10 minit dan sterilkan bekasnya. Walaupun, jika tidak untuk anak kecil, dia mungkin telah bereksperimen.

Saya tidak begitu sensitif dengan isu kemandulan. Pasteurisasi susu cukup untuk membunuh flora patogen di dalamnya. Walau apa pun, jelas terdapat lebih sedikit flora di dalam botol susu pasteurisasi kilang daripada sudu dan udara di mana susu dan masam bersentuhan ketika kita menuangkan dari bekas ke bekas. Oleh itu, saya membuka botol bersih, menuangkan ragi ke dalamnya dari botol yang bersih, dengan cepat menutupnya dengan penutup saya sendiri dan tersentak dengan baik.

Mula-mula anda mahu melakukannya mengikut peraturan Dan mungkin kita akan melakukannya
Anda hairan saya ... Susu bayi dalam beg, kotak kadbod ... Saya melihat, atau mungkin saya salah. Adakah anda membeli botol kaca? dan di dalamnya anda lakukan?

[Freesia]

Freesia, Saya menulis lebih dari sekali - akhir-akhir ini saya sama sekali tidak menggunakan pembuat yogurt
Saya memasukkan kultur starter ke dalam botol dengan susu pasteur, menutup penutupnya dan meletakkannya di tempat yang hangat (kami hanya mempunyai satu bateri untuk yoghurt yang selesa).

dan pada musim panas bagaimana ???
dan secara umum bagaimana menentukan tempat di apartmen dengan suhu yang selesa untuk yogurt?

Rina, Saya mungkin akan mencuba dengan cara anda ...

[dalam topik yang berasingan.]

Mula-mula anda mahu melakukannya mengikut peraturan Dan mungkin kita akan melakukannya
Anda hairan saya ... Susu bayi dalam beg, kotak kadbod ... Saya melihat, atau mungkin saya salah. Adakah anda membeli botol kaca? dan di dalamnya anda lakukan?

Banyak susu kini dijual dalam botol plastik liter. Buttermilk, Yagotynskoe, Milkman ...

semestinya: susu tidak disterilkan, tetapi dipasteurisasi! dan periksa untuk penapaian (tuangkan ke dalam cawan dan biarkan sekurang-kurangnya satu atau dua hari di atas meja dapur, jika ternyata masam, maka anda boleh mencuba).

Memilih susu untuk yogurt bersama kami dalam topik yang berasingan....

Disediakan dengan bantuan budaya pemula simbiotik untuk anak. Saya suka rasanya, tetapi kelikatannya sama sekali tidak menggembirakan. Apa sebabnya?
Dan saya tidak dapat menemui reruntuhan Institut Kiev, walaupun mereka menulis di laman web mereka bahawa terdapat di Silpo. Tidak menjumpai

Dan saya tidak dapat menemui reruntuhan Institut Kiev, walaupun mereka menulis di laman web mereka bahawa terdapat di Silpo. Tidak menjumpai

Mereka mungkin memikirkan silpo Kiev. Cuba buat pesanan dari pejabat. laman web, mereka boleh menghantar

kami menjual leavens seperti itu di "Velikaya Kishhena".

Akan mencari
Farmasi mengatakan bahawa anda boleh melakukan fermentasi semula Symbiotic 5 kali, dan dalam arahannya tidak lebih dari 2 kali. Berkongsi pengalaman anda

dan anda akan melihat sendiri. ragi ibu melemah setiap masa. penampilan yogurt yang dihasilkan tidak akan sesuai dengan anda, jadi anda perlu menggunakan bahagian baru dari masam kering.

Di manakah wakil-wakil institusi daging dan susu di Moscow ini berada?
[/ petikan]
🔗
lihat di sini.

Saya sudah lama tidak mencuba "Narine".
Membuat yogurt hari ini. Susu baik, suhunya diperhatikan, kemandulan dipastikan, dibuat dari fermentasi ibu, waktunya 7 jam. Ia kelihatan hebat, yogurt tebal. Permulaannya adalah - sombong, walaupun sedikit pahit. Saya fikir tidak perlu makan ini, tetapi saya sudah terbawa ..
Saya duduk sekarang, menunggu perut saya sakit ..
Persoalannya - bolehkah anda makan ini?
Adakah yang pernah menggunakan "Narine" baru-baru ini? Kongsi ulasan anda ..

Juga menarik. Semalam saya memandang Narine di kaunter kedai

ya, anda, di Ukraine, mempunyai ragi ini ... laut ...
kita berada dalam kemiskinan di Rusia ..
di sini di farmasi dan menjauhkan diri ..

Saya telah membuat kefir pada Narin selama lebih kurang setahun sekarang. Ternyata sangat sedap.Rasa dan komposisi bergantung pada susu dan kualiti kultur starter. Rejim suhu tidak selalu boleh dipatuhi, tetapi semuanya selalu berjalan lancar.

Nah, apa itu, yogurt pada Narine ternyata? apakah ketekalannya? tebal, ketat, kemas? seperti kefir atau yogurt? tidak pahit?

Akan mencari
Farmasi mengatakan bahawa anda boleh melakukan fermentasi semula Symbiotic 5 kali, dan dalam arahannya tidak lebih dari 2 kali. Berkongsi pengalaman anda

Saya fermentasi dua kali. Kemudian ternyata tidak sedap.

[Gael]

Gael
terima kasih
Jika tidak, saya akan memindahkan susu

Saya merayu kepada mereka yang memancarkan simbiotik semula. Semalam saya menambah 3 sudu besar untuk pertama kalinya. l. menjadi susu, kira-kira 10 jam, ternyata tebal, secara umum, seperti yang saya mahukan. Tetapi atas sebab tertentu ia masam! Dan kali terakhir ada rasa halus yang menyenangkan. Saya tidak faham. Betul?

[Freesia,]

Freesia, di mana anda menapai? Saya menambah kira-kira satu sudu ke balang pembuat yogurt dan menetapkan jam ke 7. Ternyata sedap. Tetapi saya suka rasa yang sedikit masam. Seperti kefir. Sekiranya anda terlalu masam, anda boleh mengurangkan dos kultur starter. Saya banyak bereksperimen sebelum mendapat hasil yang saya suka. Ini semua soal selera. Semoga berjaya!

[Gael]

Gael Terima kasih!
Saya masih menumis di dalam balang, saya belum membeli pembuat yogurt, tetapi saya mengikuti arahannya. Saya akan cuba mengurangkannya, saya meletakkan 3 st. l. untuk 1 liter susu, jadi ternyata masam dan tetap hangat untuk masa yang lama ... baik, itulah yang mereka tulis dalam arahan ... semasa saya belajar

Gadis-gadis, saya juga mencuba Evitalia .. Saya melaporkan ..
Konsistensinya agak tebal, tidak "sombong", rasanya enak, tidak masam sama sekali .. Secara amnya, saya menyukainya ..
Betul, sebotol berharga 70 rubel, tetapi di Rusia, pilihannya tidak begitu hebat ..
Saya melakukannya dalam pembuat yogurt dan di dalam balang dengan bateri - ia berfungsi dengan baik ..

Helo, selamat datang yang baru. : hi: Semalam jam 22.00 saya meletakkan ragi dengan narine, pada waktu pagi itu sunyi, pada pukul 11.00 itu sunyi, pada pukul 14.00 itu sunyi, dan pada pukul 16.00 ia digulung. Bolehkah saya mencampurkan ragi ini dengan teliti dan menggunakannya untuk menyediakan minuman asidofilik? Siapa tahu, sila jawab. Terima kasih terlebih dahulu.

Ia tidak akan berfungsi, jangan buang susu ..
Narine secara amnya adalah perkara yang berubah-ubah. Dari 10 botol saya, ragi hanya keluar dalam 2 kes.

Tanpa memeriksa surat dan tidak membaca jawapan anda, saya mengambil kesempatan dan meletakkan 0.5 liter susu dengan 3 sudu besar. Ke dalam pembuat yogurt. l. masam dari narine (yang telah saya curdled). Dan setelah 3 jam saya mendapat jisim curd yang sama, rasanya manis, menyenangkan, saya akan makan ini. Dan anda boleh membuat curd dari ini, siapa tahu. dan bagaimana untuk melakukannya? Hanya toskan pada kain kasa?

Saya mencairkan kultur starter dalam susu, membuatnya beberapa kali, meninggalkan satu balang dari pencairan pertama, atas sebab keselamatan, meninggalkannya di biofresh (kira-kira 0 darjah). Sudah hampir sebulan berbohong. Apa pendapat anda - lebih baik memasukkannya ke dalam adunan, atau bolehkah anda memasukkan yogurt?

Tanpa memeriksa surat dan tidak membaca jawapan anda, saya mengambil kesempatan dan meletakkan 0.5 liter susu dengan 3 sudu besar. Ke dalam pembuat yogurt. l. masam dari narine (yang telah saya curdled). Dan setelah 3 jam saya mendapat jisim curd yang sama, rasanya manis, menyenangkan, saya akan makan ini. Dan anda boleh membuat curd dari ini, siapa tahu. dan bagaimana untuk melakukannya? Hanya toskan pada kain kasa?

Saya menapis))) ternyata, seperti sekali dari dapur tenusu))

Saya menapis))) ternyata, seperti sekali dari dapur tenusu))

Terima kasih, saya akan cuba melakukan ini.

Selamat hari kepada semua. Oleh itu, saya mendapat pembuat yogurt. Saya memutuskan untuk membuat yogurt segera dari budaya permulaan farmasi. Sejauh ini saya hanya membuat dari Evitalia, saya sudah terbiasa. Hasilnya adalah produk yang tebal dan sedap. Anak saya memakannya lebih baik daripada Agush. Saya juga membeli Yogulakt. Saya baca di sini bahawa pertama-tama anda boleh membuat fermentasi dari 200 ml susu atau anda dapat 1 kapsul per liter susu tanpa penapaian dan menggunakannya dengan segera. Dan kemudian timbul persoalan. Sekiranya saya fermentasi satu liter susu dengan 1 kapsul, adakah mungkin meninggalkan beberapa balang untuk penapaian selepas penapaian (saya melakukan ini dengan Evitalia)?

[Krim masam]

Krim masam
Saya telah menggunakan Evitalia selama beberapa bulan sekarang. Saya mengambil masam setiap kali dari kumpulan sebelumnya. Untuk 1 balang, kira-kira 1/3 -! / 4 jam.Saya kacau sedikit susu, kemudian campurkan dengan sisa susu dan masukkan balang ke dalam pembuat yogurt. Dalam 6-7 jam, yogurt hampir siap, saya mematikannya dan menyimpannya selama beberapa jam lagi, kemudian saya memasukkannya ke dalam peti sejuk. Setakat ini, saya tidak perlu melakukan penapaian lagi.