Yoghurt dengan kultur starter bakteria (narine, Vivo, dll.)

Ya, saya juga membaca banyak ulasan baik tentang Daewoo, baik di sini dan di sumber lain. Tetapi entah bagaimana saya tidak berjaya menjualnya, tetapi mungkin juga saya akan membelinya.
Dan kami mempunyai Vivo dan Makanan yang Baik. Penjual dari mana saya membeli Good Food mengatakan bahawa dia juga pernah menjual Vivo - dan kemudian berhenti, kerana ragi ini lemah. Nah, apa sebabnya dia memuji Vivo, menjual budaya pemula Makanan Baik Selain itu, mereka harus menghantar set promosi budaya Vivo starter (5 balang) kepada saya untuk stok syarikat DEH - jadi saya akan membandingkannya dengan pesaing

Bakteria takut dan makan lebih teruk

Saya memasak dari sourdough Itali, selalu ternyata hanya yogurt, saya selalu menutupnya dengan penutup. Adakah ragi masalahnya?

Mungkin dalam sourdough. Sekarang saya memesan VIVO - ada banyak ulasan baik mengenai mereka - Saya akan mendapatkannya, saya akan mencuba, dan saya akan mempunyai sesuatu untuk dibandingkan.
Saya juga ingin mencuba bahasa Itali, memberi, pliz, di mana anda boleh membelinya.

Saya juga ingin mencuba bahasa Itali, memberi, pliz, di mana anda boleh membelinya.

Saya mengambilnya dari farmasi, tetapi secara amnya itulah laman web Eco-shop 🔗, di sana anda boleh menemui nombor telefon perwakilan di bandar anda atau penghantaran pesanan oleh Autolux, walaupun ini hanya untuk penduduk Ukraine.

set promosi starter budaya starter (5 balang) Vivo - jadi saya akan membandingkannya dengan pesaing

Saya akan menantikan laporannya!
Adakah yang pernah mencuba fermentasi daging lembu (Vivo) kali kedua?

Secara teori mustahil. Tetapi bahawa kita bukan orang Rusia?!?!

Dan satu lagi soalan: dalam nasihat Elena Bo, dan dalam arahan untuk pembuat yoghurt, tertulis "Jangan pindahkan pembuat yoghurt semasa menyiapkan produk, elakkan tempat di mana getaran mungkin, misalnya, di atas peti sejuk." Mengapa mustahil untuk melakukan ini, iaitu untuk bergerak semasa bekerja Enlighten, tolong (mengenai drafnya, saya sendiri faham)

Jangan sentuh, bergerak, kerana proses penyediaan yogurt terganggu. Yoghurt boleh menggumpal. curl up, dll. Ini adalah kali pertama anda berlari, melihat, dan kemudian memakainya pada waktu malam dan melupakannya. jadi untuk bercakap, "isi tangan anda." Dengan penampilannya, anda akan menentukan kesediaan yogurt ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony

Saya akan menantikan laporannya!
Adakah yang pernah mencuba fermentasi daging lembu (Vivo) untuk kali kedua?

Secara teori mustahil. Tetapi bahawa kita bukan orang Rusia?!?!

Saya mencuba, tetapi ternyata lebih teruk. Saya tidak berhemat pada masam ...

Saya telah mencuba budaya pemula Bifivit dari VIVO (setakat ini sahaja, walaupun saya mengambil ujian yang berbeza). Dibuat dengan susu buatan sendiri. kandungan lemaknya tidak diketahui oleh saya. tetapi berani! pra-rebus dan disejukkan hingga 40 darjah. Ia berdiri di dalam pembuat yogurt selama lebih dari 8 jam, sehingga jam 7 pagi itu benar-benar cair, barulah ia mulai menebal. Atas sebab tertentu, saya mendapat yogurt dengan konsistensi yang berbeza dalam balang yang berbeza, di mana ia lebih nipis, di mana ia lebih tebal. Konsistensi keseluruhan menyerupai krim masam 10% dan rasanya serupa. kecuali ragi, tidak ada yang lain yang ditambahkan. tanpa gula, tanpa sirap. tiada vanila. Suami saya mengatakan ia sedap dengan sirap!

Mengenai budaya pemula vivo - adakah anda pernah melihat "perundingan doktor" di laman web? Saya pernah membeli di pejabat mereka di tebing kiri - doktor itu duduk di sana. Dari dia saya belajar bahawa Bifivit adalah Symbilact yang sama, hanya ada lebih sedikit bakteria di dalamnya.
Walaupun, pada pendapat saya, selera mereka berbeza. Komposisi belum dapat dibandingkan ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Saya mencubanya, tetapi ternyata lebih teruk. Saya tidak berhemat pada masam ...

Jadi ini bukan mengenai menjimatkan wang!
Ini menarik.
Fikiran Rusia yang tidak lengkap. Adapun Zadornov
Adakah ia akan pecah atau tidak - dalam keadaan ini ia akan berfungsi atau tidak
Dan sekarang saya mempunyai dua pembuat yogurt
Moulinex kedua. Semasa saya menunggunya, kami sudah "memakan" balang makanan bayi. (walaupun hanya 115 g-Agusha)
Barulah pembuat yogurt dijual dengan harga satu tin.
Saya menghantar Mulya ke tempat simpanan.
Tidak banyak yang berlaku.
Sementara itu, Daewoo bekerja dengan jujur.
Diukur suhu dengan termometer untuk daging
Berpusat 40-42
Tepi 38-40
Beefit ternyata hebat.
Hanya apabila susu tidak dipanaskan, ternyata susu sedikit kotor
Sangat sedap dengan susu suam.
Bermakna untuk daewoo - susu lebih baik menjadi suam-suam kuku

Kemudian dia ketawa sendiri - dia menunjukkan - menuangkan ragi ke dalam air dan saya sedang menunggu hasil yang sangat baik)))

Apa itu !!!!!!
Saya mempunyai susu yang tinggal - ia tidak sesuai di dalam balang
Dan saya meletakkan dua balang yatim - memakai OOPS untuk malam itu
Bakteria ... menjadi hibernasi
Pada waktu pagi saya mengeluarkan daging lembu yang sudah siap dan meletakkan anak yatim di dalam pembuat yogurt selama 6 jam
Yang terpotong itu hebat!
jadi saya tidak tahu mengenai bateri

Hello semua! Saya membuat simbiotik dengan sourdough Good Food semalam. Produk ini sedang disiapkan selama 8 jam, ternyata tebal dan homogen, ketika gelas itu terbalik, tidak jatuh, tidak ada satu gram keju di atasnya. Saya suka, rasanya enak, tetapi satu-satunya perkara adalah mencapai sudu sedikit (dan saya benci itu). Hari ini saya memerah susu dengan simbiotik saya, saya akan melihat apa yang berlaku

Hari ini saya akan membuat yoghurt masam untuk pertama kalinya. Saya membeli Yogurt VIVO. Tolong beritahu saya bagaimana membuatnya sedap. Pembuat ais krim yogurt Ariete. Saya melakukannya kerana aktivisme, saya tidak menyukainya, mereka mengatakan bahawa rasanya seperti kefir. Bantu suka yogurt buatan sendiri.

... Bantu suka yogurt buatan sendiri.

Sekiranya susu berasal dari lembu, adalah mustahak untuk merebusnya.
Sekiranya tidak, maka cukup untuk memanaskan hingga 50 darjah.
Yogurt siap pakai boleh dimakan dengan sedikit buah.
Anda boleh taburkan dengan coklat parut.
Kedua-dua pilihan itu sedap.

Sekiranya tidak, maka cukup untuk memanaskan hingga 50 darjah.

Walau apa pun !!! 40 darjah adalah maksimum! Pada usia 50 tahun, semuanya akan tertidur di sana sebagai tidur yang kekal.

Saya melakukannya kerana aktivisme, saya tidak menyukainya, mereka mengatakan bahawa rasanya seperti kefir.

Kemungkinan besar anda terlalu panas, semuanya mati, susu menjadi masam dan anda mendapat susu curd. Biasanya, di Activia, semua orang lebih suka rasanya daripada yoghurt semula jadi dengan masam.

Anyutka, Oksanka, terima kasih. Saya tidak suka buah (epal, pisang dan kiwi). Dan kami akan mencubanya dengan coklat. Tetapi berapa banyak gula yang boleh anda berikan per 1 liter, yang mana manis dan tidak merosakkan proses masam? Hmm, tapi bagaimana dengan suhu, tidak ada termometer?

Anyutka, terima kasih. Saya tidak suka buah (epal, pisang dan kiwi). Dan kami akan mencubanya dengan coklat. Tetapi berapa banyak gula yang boleh anda berikan per 1 liter, yang mana manis dan tidak merosakkan proses masam? Hmm, tapi bagaimana dengan suhu, tidak ada termometer?

Gula dan semua bahan tambahan hanya dalam yogurt siap pakai! Rasa. Dan tanpa termometer, panaskan susu ke suhu badan, sehingga jari hanya menyenangkan, tidak terlalu hangat (seperti susu segar), selebihnya akan dipanaskan oleh pembuat yogurt. Semoga berjaya!

Walau apa pun !!! 40 darjah adalah maksimum! Pada usia 50 tahun, semuanya akan tertidur di sana sebagai tidur yang kekal.

Jadi jangan ragi!
Susu !!!!
Saya meletakkan susu pemanasan dan di sepanjang balang untuk pensterilan, penutup di dalam periuk direbus
Susu panas, balang disterilkan, penutupnya mendidih
Tudung untuk tuala bersih.
Susu menjadi kira-kira 40 darjah, ragi 2/3 - air dan goncang dengan baik.
Perkenalkan ke dalam susu
Tuangkan susu ke dalam balang dan ke dalam pembuat yogurt.
Siap dalam 6 jam

Jadi jangan ragi!
Susu !!!!
Saya meletakkan susu pemanasan dan di sepanjang balang untuk pensterilan, penutup di dalam periuk direbus
Susu panas, balang disterilkan, penutupnya mendidih
Tudung untuk tuala bersih.
Susu menjadi kira-kira 40 darjah, ragi 2/3 - air dan goncang dengan baik.
Perkenalkan ke dalam susu
Tuangkan susu ke dalam balang dan ke dalam pembuat yogurt.
Siap dalam 6 jam

Duc, prosesnya perlu diperjelaskan.Kerana saya membakar kaleng lebih awal dan mengeringkan selama satu jam, dan kemudian saya panaskan susu ke suhu yang diinginkan dan segera masukkan ragi ke dalamnya.
Mereka melakukan semuanya dengan cara yang berbeza, tetapi satu perkara penting - susu pada masa pengenalan budaya pemula tidak boleh melebihi 40 darjah.

tetapi satu perkara penting - susu pada masa pengenalan ragi tidak boleh lebih dari 40 darjah.

Ini ya !!!! Tetapi juga tidak kurang dari 36 darjah celcius

Ini ya !!!! Tetapi juga tidak kurang dari 36 darjah celcius

Kenapa?

Kenapa?

Beefit dengan susu yang lebih sejuk ternyata sedikit "sedap"

Ini tidak mempengaruhi rasa - tetapi mempengaruhi persepsi estetik!
Tetapi tugasnya adalah untuk keluarga menerima, memahami, dan menyukai yogurt.
Jadi semestinya sedap dan cantik, seperti ini

Beefit dengan susu yang lebih sejuk ternyata sedikit "sedap"

Ini tidak mempengaruhi rasa - tetapi mempengaruhi persepsi estetik!
Tetapi tugasnya adalah untuk keluarga menerima, memahami, dan menyukai yogurt.
Jadi semestinya sedap dan cantik, seperti ini

Jelas. Ya, ternyata lebih baik menghangatkan susu, dan ia memanas lebih cepat jika susu segera hangat. Saya hanya membuat yogurt dalam keadaan sejuk, ternyata sudah lama.

jadi saya faham semuanya, dalam arahan yang ditulisnya sekurang-kurangnya 25 darjah, lebih baik 30, memalukan bahawa gula tidak ditambah. Boom untuk bereksperimen.

jadi saya faham semuanya, dalam arahan yang ditulisnya sekurang-kurangnya 25 darjah, lebih baik 30, malu bahawa gula tidak boleh ditambahkan. Boom untuk bereksperimen.

Kenapa memalukan? Masukkan gula, buah-buahan, buah beri, apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda ke yogurt yang sudah siap. Kacau semua, yogurt akan menjadi lebih nipis, jika anda memerlukan yang tebal, masukkan kembali ke dalam peti sejuk selama beberapa jam - dan anda sudah selesai! Ia sedap dan sihat, yang penting.

[irysska,]

irysska, nampaknya simbiotik itu bertahan lama. Saya mencuba beberapa. Baiklah, mungkin saya salah.

Saya membuat yoghurt VIVO, ternyata berkerut, berdiri selama 7 jam, terasa lebih enak daripada pada aktivisme, tetapi cair, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dan kemudian saya akan melihatnya.
Saya membuat 1 balang dengan koko, 1 dengan gula vanila, 1 dengan coklat parut, 1 dengan jus raspberry parut. Untuk selera saya, raspberi adalah yang paling enak, dan selebihnya (n) Suami saya mencubanya, membuat muka tidak senang, mengatakan perlu melakukannya dengan susu buatan sendiri. Dan ruby: girl_manikur: Saya memandu untuk manikur, berjanji untuk mencuba kemudian. Dan mengapa yogurt ini tidak berakar di negara kita?

[Gadis,]

Gadis, Beritahu saya, adakah yogurt selalu kental dengan Narine, atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

[Gadis,]

Gadis, Beritahu saya, adakah yogurt selalu kental dengan Narine, atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

Ya, pada dasarnya ada bacillus acidophilus, dan ia hanya membentang.

Ya, pada dasarnya ada bacillus acidophilus, dan ia hanya membentang.

Terima kasih untuk jawapan. Saya suka rasanya, tetapi kelikatannya membingungkan saya. Saya meletakkan 3 sudu masam, mungkin patut dicuba lebih sedikit atau adakah ia penting?

[irysska,]

irysska, nampaknya simbiotik itu bertahan lama. Saya mencuba beberapa. Baiklah, mungkin saya salah.

Mungkin, ya. Semalam saya membuat simbiotik dari produk siap saya. Saya melakukannya bukan dalam gelas, tetapi dalam mangkuk untuk keju kotej. Susu 1 liter, kultur starter 2 sudu penuh. Ia siap dalam 5 jam, tetapi dapurnya juga hangat. Terdapat sedikit keju di atas, tetapi tebal. Tetapi teduh juga, tetapi rasanya

Mungkin, ya. Semalam saya membuat simbiotik dari produk siap saya. Saya melakukannya bukan dalam gelas, tetapi dalam mangkuk untuk keju kotej. Susu 1 liter, kultur starter 2 sudu penuh. Ia siap dalam 5 jam, tetapi dapurnya juga hangat. Terdapat sedikit keju di atas, tetapi tebal. Tetapi teduh juga, tetapi rasanya

Jadi bilangan sudu ragi mempengaruhi apa?

Jadi bilangan sudu ragi mempengaruhi apa?

Dan untuk apa?

Terima kasih untuk jawapan. Saya suka rasanya, tetapi kelikatannya membingungkan saya. Saya meletakkan 3 sudu masam, mungkin patut dicuba lebih sedikit atau tidak mengapa?

Jumlah masam pasti tidak akan mempengaruhi kelikatan dengan cara apa pun. Dan pada jumlah yang lebih kecil mungkin tidak fermentasi. Atau ia akan menapai untuk masa yang sangat lama.

Jumlah masam pasti tidak akan mempengaruhi kelikatan dengan cara apa pun. Dan pada jumlah yang lebih kecil mungkin tidak fermentasi. Atau ia akan menapai untuk masa yang sangat lama.

Jadi tiga?

Jadi tiga?

Ya, tiga baik-baik saja.

Ya, tiga baik-baik saja.

Adakah yogurlacta juga likat?

Adakah yogurlacta juga likat?

Saya belum mencubanya.

Beberapa kesan peribadi VIVO
yogurt dengan laktulosa - padat, enak,
daging lembu - padat, neutral, enak,
acidolact - seperti kefirchik - berguna
vitolact - padat, berkrim, lazat
Saya hanya menunggu yogurt, dan selebihnya
Dari apa yang saya cuba saya akan mengambil segalanya
Yogurt - Kemungkinan besar bebas laktulosa. Tetapi akhirnya saya akan memutuskan bila saya akan mencuba.
Secara keseluruhan sangat berpuas hati
Dan sedap dan sihat.
Narine mencubanya. Tidak memberi kesan. Dia makan - meyakinkan dirinya - Bagus, perlu.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
terima kasih atas kesan peribadi
Dan yogurt dan semua produk lain tidak pernah menjadi melekit? Sebilangan besar di sini mengadu tentang VIVO

Kami baru sahaja bersarapan bersama kami dengan permulaan bifivit - ada kelikatan, tetapi tidak banyak. rasanya lembut, konsistensinya lebat! Semasa memutar balang, ia tidak jatuh. berpegang pada sudu!
Tetapi berlaku sesuatu kepada saya sama ada dengan pembuat yogurt, atau adakah sourdoughs yang berkelakuan seperti itu ..
Tiga kali terakhir saya melakukannya dengan sourdough VIVO, dan ketiga-tiga kali saya harus membuang separuh balang lebih awal, dan meninggalkan selebihnya selama beberapa jam lagi. Semalam saya menanggalkan yang pertama setelah 8 jam, dan yang lain saya menghidupkan semula peranti .. Kita mesti mencuba sekali lagi semasa pengaktifan ..

Selamat petang, gadis-gadis. Saya baru-baru ini menjadi pemilik pembuat yogurt, yang membuat saya sangat gembira. Saya membeli tepung kering Evitalia di farmasi, saya sangat menyukai rasa yogurt, konsistensinya lebat, kelikatannya hampir tidak ada, lebih tepatnya, di dalam beberapa balang itu meregangkan sedikit, anda mungkin tidak menyedarinya, dan di sesetengahnya tidak bertahan sama sekali sehingga saya faham mengapa. Saya juga mencuba penapaian semula, hasil yang sangat baik

Adakah yogurlacta juga likat?

Saya baru di sini, saya mahu berbual dengan orang yang berfikiran sama dan memberi kata-kata mengenai yogurt dari yogulact. Saya telah membuat yogurt dari yogulact selama lebih kurang sebulan. Saya mempunyai pembuat yogurt Tefal. Bukan pilihan terbaik, tetapi saya menyesuaikannya, saya meletakkan beberapa lapisan serbet di bahagian bawah supaya tidak terlalu panas. Produk dari yogulact sangat enak, dan strukturnya menarik: di atasnya yogurt sangat padat, tidak rontok, dan di bahagian bawahnya sedikit ketat, tetapi tidak sama "nikmat" dengan Narine.
Saya menjadikan budaya pemula dengan sederhana: dua kapsul dalam satu balang dan dalam pembuat yogurt. Ini masam selama kira-kira 12 jam.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
terima kasih atas kesan peribadi
Dan yogurt dan semua produk lain tidak pernah menjadi melekit? Sebilangan besar di sini mengadu tentang VIVO

Sedikit "sombong" ternyata menjadi daging lembu - ketika saya meletakkan starter dalam keadaan sejuk - dari peti sejuk susu.
Dan semuanya baik-baik saja
Acidolact - mereka memutuskan untuk melakukannya tidak lebih dari sekali seminggu. Ini masam untuk kita.
daging lembu, vitolact - ini adalah produk kami
Anda boleh makan tanpa bahan tambahan sama sekali!

Lenusya, mungkin anda tidak perlu bersusah payah dengan Narine, lakukan dengan Imuneli dan Activia dengan baik, kerana ia berfungsi dengan baik.

susu apa yang anda ambil?

Saya mengambil ryazhanka Itali dan Imunalis sebagai sampel. Ryazhanka adalah kotoran yang jarang berlaku, seperti zat separa gelatin (lebah) yang pekat. Tidak ada yang mahu meminumnya. Sekarang saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya ... tuangkan segera atau di mana hendak menggunakannya?
Dan siapa yang mencuba Imunalis? Apa yang dia?

Ikan kecil, atau mungkin menghantar susu panggang ke roti, adakah ragi suka susu masam?

Saya mengambil ryazhanka Itali dan Imunalis sebagai sampel. Ryazhanka adalah kotoran yang jarang berlaku, seperti zat separa gelatin (lebah) yang pekat. Tidak ada yang mahu meminumnya. Sekarang saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya ... tuangkannya segera atau di mana hendak menggunakannya?
Dan siapa yang mencuba Imunalis? Apa yang dia?

bolehkah saya mempunyai susu bakar yang ditapai? memang pelik, saya suka susu bakar yang ditapai.
Imunalis tidak mencuba. Saya biasanya mengambil kompleks bifido dari mereka.

Saya suka semua pemula Itali. Imunalis dan susu panggang tidak terkecuali. Tetapi saya buat hanya dari susu ultra pasteur (yang ada di dalam tetra pack), semuanya ternyata sedap, hanya imunalis, kerana rasanya saya tidak terlalu masam daripada bifido complex.