Yogurt dengan kultur starter bakteria (narine, Vivo, dll.)

[fugaska]

fugaska
ada ragi "Narine", ia dijual di farmasi. Saya banyak mendengar, tetapi saya sendiri tidak melakukannya (saya mahir tanpa dia, saya meletakkan gambar di atas).
Terdapat maklumat sedemikian
Menjadikan budaya pemula yang berfungsi
0.5 liter susu direbus (lebih disukai dalam bekas aluminium), disejukkan hingga 38-40C, busa lemak dikeluarkan dari susu dan dituangkan ke dalam balang atau termos kaca 0.5 liter. Selepas itu, isi botol fermentasi kering bakteria "Narine" dipindahkan ke balang, dicampur dengan baik, balang ditutup dengan penutup plastik, dibungkus dengan kertas dan kain, diletakkan di tempat yang hangat (berhampiran dapur, radiator) untuk masam. Masak disediakan dalam masa 24 jam. Ia adalah produk homogen ringan dan sedikit likat. Ia mesti disejukkan di dalam peti sejuk selama 2 jam pada suhu + 5-6C. Setelah itu, kultur pemula bakteria kering "Narine" dapat digunakan untuk menyiapkan susu fermentasi - produk susu fermentasi "Narine". Kultur starter yang berfungsi boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 14 hari.

Perhatian harus diberikan untuk memerhatikan keadaan suhu untuk penapaian. Menjalankan proses pada suhu yang lebih rendah memanjangkan masa pembuatan dan menurunkan sifat produk.

Penyediaan susu fermentasi (produk susu fermentasi)
Susu direbus dalam bekas aluminium, disejukkan hingga 40C, filem berminyak dikeluarkan dan dituangkan ke dalam balang kaca atau termos, kemudian fermentasi kerja dimasukkan ke dalam susu dengan kadar 2 sudu besar. sudu makan kultur pemula setiap 1 liter susu dan gaul rata. Kemudian balang ditutup dengan penutup plastik, dibungkus dengan kertas dan diletakkan di tempat yang hangat selama 6-8 jam, selepas itu produk susu fermentasi siap "Narine" diletakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam untuk penyejukan. Minuman yang dihasilkan boleh diminum. Bahagian yang diperlukan dipanaskan hingga 36C. Produk siap adalah cecair homogen ringan, sedikit likat.

Sekiranya, apabila dimakan, anak-anak tidak merasakannya dengan baik, maka gula, sirap atau jem (secukup rasa) dapat ditambahkan ke dalamnya.

[fugaska]

fugaska

Dan satu perkara lagi - "Narine" tidak berfungsi dengan susu yang dipasteurisasi, hanya dengan susu yang disterilkan, seperti "House in d ..."

... tetapi ragi adalah perkara lain. semasa saya menggunakan yoghurt aktiviti ...

Petunjuk! Anda pergi ke kilang tenusu yang terdekat, biasanya ada kedai dengannya, dan beli sebarang masam di sana. Di Kiev, saya membeli di Galakton. Saya sangat suka "bifidum" - setakat ini saya paling menyukainya, saya mengambil yogurt berkrim acidophilic (belum mencuba) - sangat lazat, perkara utama tanpa bahan tambahan, bagaimanapun, terdapat cukup di dalamnya yogurt yang dibeli, dan ini hanya serbuk (untuk 5-6 budaya pemula dengan ragi ibu)

Helo! Saya telah menggunakan pembuat yoghurt Tefal selama 3.5 tahun. Sama seperti anak bongsu saya. Peranti ini telah memulihkan kesihatan bayi saya. Kami sekarang makan sebotol yogurt pada waktu pagi bersama seisi keluarga. Saya mengeluarkan bayi saya dengan yogurt dari dysbacteriosis yang teruk, yang terbentuk setelah bayi saya yang berusia 2 minggu disuntik dengan antibiotik yang paling sukar. Ringkasnya, kaedah saya adalah seperti berikut: Saya membeli susu "pakej lembut" - dinormalisasi, yang disimpan tidak lebih dari 5 hari. Saya rebus susu ini dan sejukkan hingga sekitar 40 darjah. Kemudian saya buat masam dari susu ini. Untuk satu liter susu saya boleh memasukkannya dari farmasi, kerana Tuhan meletakkannya di dalam jiwa saya - cairkan 2 ampul bifidumbacterin, lain kali untuk budaya pemula - saya mencampurkan ampul lactobacterin dengan ampul bakterin bifidum. Kadang-kadang bifidumbacterin + linex, seperti itu. Saya sering menggunakan narine.Singkatnya, saya mencairkan kandungan ampul dalam susu, kacau dengan sebati, tuangkan ke dalam balang dan ke dalam pembuat yogurt. Selepas 8 jam, starter akan siap. Kemudian saya rebus semula satu kotak susu, sejukkan hingga 40 darjah, dan masukkan susu ini dengan jumlah masam sebagai satu balang 8. Dengan pukul saya masukkan susu dengan masam dan balang ke dalam pembuat yogurt. Selepas 8 jam - yogurt siap pakai. Kemudian, seperti biasa, ke dalam peti sejuk. Kadang-kadang, untuk menjadikan yogurt lebih pekat, saya menambah beberapa sudu krim masam. Tetapi ini ternyata menjadi yogurt perubatan sebenar. Dengan mengubah budaya pemula dan memberi makan anak saya dengan yogurt ini, saya mengeluarkannya dari dysbiosis yang sangat teruk. Cuba ia. Bagi kanak-kanak, yogurt jenis ini adalah pilihan yang paling sesuai. Dan omong-omong, saya baru-baru ini bercakap dengan doktor yang sangat pintar. Dia menasihati bahawa, sebelum mulai mengkonsumsi yogurt, tidak buruk mengambil serapan selama seminggu, untuk mengeluarkan semua benda jahat dari tubuh, dan mula menginokulasi bakteria bermanfaat pada usus yang sudah dibersihkan lebih kurang. Contohnya, karbon aktif, tiga kali sehari, 1 jadual. 1 dozen kg. berat badan. Cubalah dan lihat sendiri bahawa yogurt dapat membuat keajaiban. Hari ini, dua kegemaran saya di dapur adalah pembuat yoghurt dan pembuat roti.

Saya mempunyai pembuat yogurt moulinex. Saya tidak pernah menyangka perkara itu sangat mustahak. Waktu Henti adalah yang paling rendah dari semua perkakas rumah. Anda boleh buat tanpa pembuat yogurt untuk membuat yogurt, tetapi sangat menyusahkan. Kami telah menggunakannya selama 4 bulan. Mereka mematikan hanya ketika mereka pergi ke negara ini. Kami menggunakan simbiter sebagai ragi. Saya cadangkan kepada semua. Tetapi termos atau kuali yang dibalut dengan mantel bulu ibu mertua yang dikasihi akan cepat bosan. Dari pembuat yogurt saya cadangkan moulinex. Dua kali lebih murah daripada Tefall dan lebih menjimatkan dari segi penggunaan elektrik. Dengan pilihan balang makanan bayi yang betul, ia menjadi lebih luas.
Susu boleh menghidupkan bakteria patogen. JADI!
Permulaan mestilah betul (baca mengenai probiotik). Narine, simbiter, actimel. Anda juga perlu menukarnya tepat pada waktunya. Secara amnya, perkara yang sangat berguna untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam.
Kami membeli susu untuk simpanan lama dan bukan lemak 3.2% yang paling mahal. Terdapat lebih sedikit masalah dengannya, tidak perlu mendidih dan sejuk. Hanya perlu memilih susu tanpa bahan pengawet, disterilkan dengan cara frekuensi tinggi, jika tidak, ia tidak akan menjadi masam (secara eksperimen). Di Ukraine, saya menggunakan petani dengan beg rata berwarna merah.

dan yogurt bio ajaib? hanya yogurt masam dan tidak berwarna - tidak banyak perbezaan. Dan selain itu, saya lebih suka makan krim masam kampung, dan yang korup - saya tinggalkan tidak jauh dari imunele (omong-omong, disarankan untuk menggunakan aktimel di bawah, jadi perkara yang sama)

Sekiranya anda mahukan penggunaan, mereka membeli bakteria kering (bifivit, susu acidophilus, symbivit) dan fermentasi pada mereka. Di sinilah faedahnya, anda tidak dapat memikirkannya dengan lebih semula jadi, dan sekurang-kurangnya buah segar, sekurang-kurangnya jem, sekurang-kurangnya begitu, lazat ...

Susu benar-benar tidak berbau.
Adakah perlu mendidih?
Jurujual itu mengatakan bahawa tidak perlu mendidih, kerana semua vitamin akan hilang, hanya mendidih.
Dan satu soalan lagi. Saya mempunyai Narine.
Dalam perkadaran berapa yang hendak ditambahkan?
Arahan mengatakan bahawa dari 8 hingga 15 jam ... jika dengan Narine, maka berapa banyak yang harus dipilih?

baik, jika anda yakin dengan pengeluarnya, anda tidak perlu mendidih. pada prinsipnya, ia bergantung pada usia kanak-kanak. jika bayi, lebih baik mendidihnya (lebih betul, hanya mendidih).
sangat mungkin untuk menambahkan narine. hanya bilangan jam yang anda tentukan secara empirikal. sebagai contoh, saya memanaskan susu sedikit, maka masa memasak saya hanya 5-6 jam, tidak lebih! tetapi secara umum, saya sangat mengesyorkan kali pertama untuk "melihat" di sebalik kepadatan mash anda. keluarkan balang dan ayunkan sedikit ke arah yang berbeza. jika ia "berdiri" (seperti jeli) - sudah selesai, tetapi jika percikan - panaskan lagi. jika anda meletakkannya dalam jumlah yang banyak, anda boleh memanaskan badan dan merosakkan produk! jika ia mengelupas, ia pasti terlalu panas!

Fugaska, mendidih susu, disejukkan hingga 40 °, menambah 2 ampul narine, menetapkannya selama 10 jam (kerana saya belum melihat jawapan anda kira-kira 6 jam :). Jadi ternyata cecair dengan busa di atas .. hampir tidak berubah ...
adakah ia lebih lama?
semua orang menantikan yogurt pagi ..

Kemungkinan bakteria belum terbangun, dalam kes seperti ini saya menghidupkan semula pembuat yogurt, tetapi kemudian saya telah memperhatikan bahawa prosesnya dapat berjalan dengan sangat cepat dan cairan dapat berpisah. Pada musim panas, secara amnya, 4 jam sudah cukup, sekarang kadang-kadang saya menghidupkannya untuk kali kedua (saya memilikinya secara automatik selama 8 jam), tetapi saya mengesyaki tarikh luput starter telah berlalu

Saya telah menggunakan pembuat yoghurt selama 3 bulan. Sebagai permulaan, saya menggunakan ampul dengan budaya pemula yang sebenar, yang dipesan dari Institut Penyelidikan Budaya Bakteriologi - // (ini adalah untuk penduduk Kiev). Saya menjumpainya di mesin pencari, saya rasa, dan Muscovites pasti akan menemui sesuatu yang serupa. Percayalah, ini jauh lebih baik daripada produk kedai. Dan pilihannya sangat besar. Mengenai susu: pengeluar mengesyorkan 2.5 susu (walaupun saya mencuba 1.5). Anda boleh merebus pasteur, anda boleh menggunakan super pasteurisasi (jangka hayat 45 hari), anda tidak perlu merebusnya. Tidak digalakkan menggunakan disterilkan, dengan jangka hayat yang panjang. Cubalah, hasilnya akan menggembirakan.
Saya menggunakan yogurt, vitalact, streptozan, symbilact, bifivit -.
Narine dan acidophilus terlalu masam.
Dan ketika menggunakan susu yang disterilkan, dan bahkan kandungan lemaknya, dan bahkan menggunakan yogurt yang dibeli di kedai (ia sudah mengandungi bahan pengawet, sekurang-kurangnya pati), hasilnya tidak akan dapat diramalkan!

Orang baik, tolong! Saya membeli bifidumbacterin dalam 5 dos dalam ampul, beritahu saya bagaimana cara menyediakannya dengan betul? Berapa banyak untuk meletakkan dan berapa banyak memasaknya? Terima kasih terlebih dahulu kepada semua yang memberi respons!

Orang baik, tolong! Saya membeli bifidumbacterin dalam 5 dos dalam ampul, beritahu saya bagaimana cara menyediakannya dengan betul? Berapa banyak untuk meletakkan dan berapa banyak memasaknya? Terima kasih terlebih dahulu kepada semua yang memberi respons!

Sayangnya, saya hanya mempunyai pengalaman negatif dengan bifidumbacterin, ternyata benar-benar "mati".
Arahan untuk pembuat yogurt mengatakan bahawa ia mesti ditambahkan terus ke dalam susu, seperti adunan biasa.
Tetapi menurut saya akan lebih mudah bagi bakteria jika anda mula-mula hanya menggunakan 1 balang, dan kemudian gunakan balang ini sebagai ragi per liter susu.
Saya meletakkan 1 hingga 5 ampul setiap balang, kesan sifar
Semoga anda mempunyai lebih banyak nasib!

Saya juga mempunyai pengalaman negatif dengan bakteria farmasi. Walaupun rumah dijaga dengan baik, disejukkan. Tetapi bagaimana ia disimpan sebelum ini? Mereka sangat sensitif, mereka hanya mati.

Saya juga mempunyai pengalaman negatif dengan bakteria farmasi. Walaupun rumah dijaga dengan baik, disejukkan. Tetapi bagaimana ia disimpan sebelum ini? Mereka sangat sensitif, mereka hanya mati.

By the way, saya juga melihat bahawa farmasi tidak berfungsi. Saya juga membeli susu tepung dari kilang tenusu (susu acidophilic, symbivit, bifidum ...) semuanya baik-baik saja

Ngomong-ngomong, saya juga perhatikan bahawa farmasi tidak berfungsi. Saya juga membeli susu tepung dari kilang tenusu (susu acidophilus, symbivit, bifidum ...) semuanya baik-baik saja

Sebilangan besar ubat palsu kerana dijual.
Saya beli di State Unitary Enterprise "Moscow Pharmacy" (syarikat UNITARY negeri), tidak menjadi masalah, malah ada banyak palsu (((

Terima kasih kepada semua orang yang menjawab! Saya akan cuba membuat 1 balang sourdough terlebih dahulu, saya akan memberitahu anda mengenai hasilnya, mungkin seseorang akan berguna.
Tidak mungkin, yogurt yang keluar dari Activia sangat sesuai dengan kita. Tetapi sifat ingin tahu, saya mahukan percubaan!

Percubaan selesai. Bifidumbacterin TIDAK BERFUNGSI!

sangat pelik kerana ia tidak sesuai untuk anda ... Saya selalu melakukannya mengikut resipi berikut:
krim salus 10% - 350 ml
Susu salus 1.5% - 1 l
gula - 1 sudu besar. l. tanpa slaid (kanak-kanak tidak suka gula-gula)
bifidumbacterin - 2 ampul (atau linex - 2 kapsul)
Saya panaskan krim dengan gula sehingga gula cair, tambah susu, cairkan bifidumbacterin B HABA SUSU atau tuangkan linex (linex mesti digoncang dengan teliti, bahkan sebelum menuangkan setiap balang), kemudian saya panaskan sedikit lagi (ini akan memendekkan masa memasak), dan dalam pembuat yogurt selama 7 jam, bagaimanapun perlu untuk memeriksa kesediaan. hasil yang sangat baik secara konsisten !!! Saya melakukannya dua kali seminggu (dua anak, makan dengan cepat)

Percubaan selesai. Bifidumbacterin TIDAK BERFUNGSI!

Sebab tambahan untuk tidak memberi makan bayi, walaupun doktor sangat mengesyorkan.
Sial, farmasi sudah bodoh untuk membeli sesuatu selain pembalut dan yodium

sangat pelik kerana ia tidak sesuai untuk anda ... Saya selalu melakukannya mengikut resipi berikut:

fugaska, anda hanya bernasib baik dengan farmasi. Anda tidak menjual bifidumbacterin palsu, tetapi biasa.

tetapi masih ada banyak pilihan! contohnya, linex, bifidus atau symbiter - anda juga boleh membuat fermentasi!

Saya mempunyai pembuat yogurt TEFAL, yang pertama muncul di Rusia (saya tidak ingat tahun apa) tanpa pemasa. Oleh itu dikatakan - susu dari peti sejuk (iaitu, jangan panaskannya), walaupun pada model kemudian dengan pemasa (ibu saya mempunyai) disyorkan untuk memanaskannya. Saya menggunakan Neo Imunele, Activia atau Actimel untuk sourdough (dan tidak hanya semula jadi, tetapi juga dengan rasa - yoghurt memperoleh rasa yang menyenangkan). Saya tambah gula 100g. 1 liter. susu, ternyata manis (kami sangat menyukainya), tetapi anda boleh meletakkan lebih sedikit. Saya menambah 2 sudu besar. l. susu kering. Yogurt ternyata pekat, sudu sangat berbaloi. Tanpa susu tepung, ternyata lembut, seperti minum, anda boleh minum dari balang. Saya cuba memerah dengan bakteria dari farmasi, membeli Lactobacterin, tetapi ternyata seperti susu curd cair. Mungkin dia meletakkan sedikit? Satu botol (5 dos) seliter. susu. Dan untuk meletakkan lebih banyak, tidak masuk akal, lebih murah untuk diperam dengan yogurt yang dibeli di kedai.

Dari Lactobacterin atau Bifidobacterin, saya membuat yogurt untuk anak. Saya ingat bahawa selepas masam pertama mereka tidak mempunyai masa untuk mengaktifkannya (mereka juga dikeringkan), perlu menetapkan kitaran kedua (kemudian cecair itu dipisahkan dari susu curdled). Tetapi kurang lebih yoghurt biasa muncul pada waktu berikutnya (ketika satu balang digunakan untuk susu masam berikutnya), tetapi hampir sama, yoghurt dari yoghurt kedai terasa lebih enak (ada beberapa budaya khas)

tetapi masih ada banyak pilihan! contohnya, linex, bifidus atau symbiter - anda juga boleh membuat fermentasi!

Yogurt sedap keluar dari simbiter. Sebagai tambahan, simbiter (di Ukraine kita) praktikalnya adalah "standard emas" untuk pemulihan flora saluran gastrousus. Ini sangat berguna.

tetapi sama, yogurt dari yoghurt kedai rasanya lebih sedap (ada beberapa budaya khas)

Ya, seperti pati, gula, dan bahan tambahan "lazat" yang diubah suai

Saya membeli (sekarang tidak ada masa untuk pergi ke sana) yogurt kering di kilang tenusu Galacton: bifivit, susu acidophilus, symbivit, sesuatu yang lain, saya tidak ingat, jadi, saya akan memberitahu anda di mana kedai itu. walaupun tanpa gula, rasanya dan konsisten, tetapi tambahkan sirap atau jem ... pendeknya, selepas itu tangan tidak naik untuk membeli kedai

Hanya yoghurt farmasi (kita sudah mencatatnya di Temka) tidak selalu berfungsi, dan jika anda tidak bangun pada kali pertama, kali kedua anda perlu menunggu sedikit dan bangun dengan cepat, anda tidak perlu biarkan selama 4-8 jam lagi :) Cuba lagi, sungguh sedap

Ya, seperti pati, gula, dan bahan tambahan "lazat" yang diubah suai

Mereka tidak bermaksud aditif, tetapi kultur bakteria (aditif masih diratakan oleh 1 liter susu tambahan). Jadi rasa yoghurt bergantung pada susu di mana ia dibuat dan ragi yang menggumpal susu ini. Pembangun Activia (sifat rasa yogurt yang telah dipuji lebih dari sekali, bahkan di sini) sedang berusaha untuk memilih kombinasi ketegangan bakteria dari sudut rasa. Dengan simbiter (simbit sudah menjadi produk dari simbiter) - tidak diragukan lagi. Tetapi sukar untuk mengukir sesuatu yang luar biasa dari lactobacilli atau dari bifidobacteria dalam monokultur.

Pembangun Activia (sifat rasa yogurt yang telah dipuji lebih dari sekali, bahkan di sini) sedang berusaha untuk memilih kombinasi ketegangan bakteria dari sudut rasa. Dengan simbiter (simbit sudah menjadi produk dari simbiter) - tidak diragukan lagi. Tetapi sukar untuk mengukir sesuatu yang luar biasa dari lactobacilli atau bifidobacteria dalam monokultur.

Saya tidak tahu apa yang sedang diusahakan oleh pembangun Activia (omong-omong, saya tidak begitu menyukai rasanya - masam), tetapi saya mempunyai yoghurt yang lazat dari hanya satu kultur bakteria dari atas, ini adalah nama yang tertera pada botol di mana serbuk ini adalah untuk 1 liter susu. Saya tidak mencuba menggabungkannya, dan mengapa saya mesti mencampurkannya dalam sifat dan tujuan yang berbeza .. walaupun mungkin saya akan mencuba jika saya sampai ke kilang

Tolong beritahu saya, adakah simbiter keajaiban ini dijual di farmasi? Dalam bahagian berapa saya mesti menambahkannya?
Bakteria apa yang mesti anda minta di susu? Adakah benar boleh membeli sesuatu dari luar? Adakah mereka juga disimpan di dalam peti sejuk di sana? Adakah mereka tidak akan hilang sekiranya mereka dibawa dalam masa yang lama?

Bakteria apa yang mesti anda minta di susu? Adakah terdapat sesuatu yang boleh anda beli dari orang luar? Adakah mereka juga disimpan di dalam peti sejuk di sana? Adakah mereka tidak akan hilang sekiranya dibawa lama di dalam kereta?

Di "Galakton" ada sebuah gerai tempat mereka menjualnya, namanya berbeza, semuanya sedap, saya mencubanya. Serbuk dalam botol kaca dengan penutup getah.
Anda perlu menyimpan serbuk di dalam peti sejuk, ia disimpan selama 6 bulan. Saya fikir jika dia tidak berada di dalam peti sejuk selama beberapa jam, ia tidak akan hilang ... dia bekerja di pembuat yogurt, dan setelah 4-6 jam semuanya sudah siap

Celestina, apa itu Galacton? Ini di Moscow?

Celestina, apa itu Galacton? Ini di Moscow?

Ini ada di Kiev, tetapi di Moscow tidak banyak kilang tenusu, saya pasti mereka mempunyai kedai atau gerai di mana mereka menjual produk dan komponen produk mereka, kita praktikal memilikinya di semua kilang (kita membeli tepung seperti itu, dan pasta)

Celestina, terima kasih banyak atas jawapan anda !!! Saya akan mencari

Tolong beritahu saya, adakah simbiter keajaiban ini dijual di farmasi? Dalam bahagian berapa saya mesti menambahkannya?

Simbiter adalah ubat - bakteria hidup. Oleh itu, ia disimpan hanya selama 20-30 hari. Mereka membuatnya di suatu tempat di Crimea (dan mungkin di tempat lain). Tetapi ia pasti dibawa kepada kami di Zaporozhye dari Crimea. (Ia dibungkus dalam botol).
Tetapi saya tidak membuat yogurt langsung dari itu, tetapi membuatnya dari Simbivit (ini adalah yogurt berdasarkan Simbiter, juga dijual di tempat yang sama dengan Simbiter, 200 ml - 2 g. 50 kopecks, dengan cara itu tidak mengandungi apa-apa kecuali susu dan masam). Hayat simbivit sebagai yogurt hidup adalah 5 hari. Semua ini wajar dicari di hospital kanak-kanak (sekurang-kurangnya di negara kita dijual di sana).
Dan untuk bufidum kering dan lactobacterin, anda tidak boleh pergi ke Galacton. Mereka dijual di mana-mana farmasi dengan harga yang berpatutan.

K.E.O. Terima kasih banyak - banyak! Cuma saya tinggal di Moscow. mungkin ada yang tahu di mana di Moscow anda boleh membeli sesuatu yang menarik untuk masam

Cuba minta tulip di farmasi atau pakar pediatrik untuk bakteria hidup. Anda mesti mempunyai sesuatu yang hidup. Lagipun, bakteria kering masih harus diaktifkan sebelum memulakan kerja membancuh susu. Oleh itu, menurut saya hasilnya semasa menggunakan bakteria kering tidaklah lebih buruk, tetapi kurang dapat diramalkan, dan proses memasak pastinya lebih memakan masa.

Saya tidak dapat mengatakannya (terutamanya kerana orang mendapat hasil yang baik dengan flora kering, saya sendiri membuat yogurt seperti itu, tetapi dalam 2 peringkat). Tetapi, ketika saya memasukkan susu aktif ke dalam pembuat yogurt, saya tahu pasti semuanya akan baik-baik saja. Tetapi dengan ampul lactobacilli (dengan dua, tiga), saya mendapat hasil yang berbeza. Dan dari sudut faedah, ini semua mewakili flora normal saluran gastrointestinal, dan sebagai hasilnya, kita memakannya hidup-hidup.

Dan untuk bufidum kering dan lactobacterin, anda tidak boleh pergi ke Galacton. Mereka dijual di mana-mana farmasi dengan harga yang berpatutan.

Ya, di farmasi, dengan jangka hayat 2 tahun pada suhu bilik ... tidak pernah berjaya daripada organisma farmasi, walaupun pembuat yogurt dihidupkan semula (saya tidak membantah, mungkin pekerja datang), tetapi, di sini, dengan tusukan kilang tidak pernah berlaku, setelah jam 4 pada musim panas, setelah 6 jam pada musim sejuk, yogurt berkualiti tinggi, anda boleh menumisnya 4 kali lagi, jika lebih banyak, masam sudah muncul, tetapi saya tidak menyukainya . Dan satu ampul berharga sebanyak $ 1.

Ya, di farmasi, dengan jangka hayat 2 tahun pada suhu bilik ... tidak pernah berjaya daripada organisma farmasi, walaupun pembuat yogurt dihidupkan semula (saya tidak membantah, mungkin pekerja datang), tetapi, di sini, dengan tusukan kilang tidak pernah berlaku, setelah jam 4 pada musim panas, setelah 6 jam pada musim sejuk, yogurt berkualiti tinggi, anda boleh menumisnya 4 kali lagi, jika lebih banyak, masam sudah muncul, tetapi saya tidak suka ia. Dan satu ampul berharga sebanyak $ 1.

Baiklah, saya berputus asa. Saya belum mencuba memasak dari fermentasi Galakton. Saya tidak menambah susu tepung sebelum ini, saya tidak memilikinya .... Dan hari ini saya melakukannya dengan susu tepung (saya menjumpainya untuk membakar roti) dan simbivit, jadi separuh daripada cecair itu tidak sesuai dengan pembuat yogurt, suami saya minum seperti itu.

Saya membeli bakteria hidup (cecair dalam ampul) dari hospital kami di jabatan penyakit berjangkit. Di sana mereka semestinya memilikinya. Anda hanya memanggil ketua jabatan, membuat perjanjian, datang dan beli. Oleh itu, cubalah, mungkin anda juga menjualnya. Ini untuk mereka yang tidak berpeluang melancong ke kilang tenusu.

Hiburan yang baik semua orang !! Setelah membaca mesej dari laman web ini, hari ini saya membeli bifidumbacteria kering (dalam botol). Tetapi tidak ada arahan untuk digunakan. Tolong saya. Beritahu kami bagaimana menggunakannya semuanya: bagaimana membuat masam, kemudian bagaimana membuat yogurt dari itu. Saya akan sangat bersyukur !!!

Tolong saya. Beritahu kami bagaimana menggunakannya semuanya: bagaimana membuat masam, kemudian bagaimana membuat yogurt dari itu. Saya akan sangat bersyukur !!!

Dan apa yang akan anda lakukan yogurt, jika dalam pembuat yogurt, kemudian untuk satu liter susu rebus-1 ampul (larutkan dengan susu dan tuangkan, kacau rata) tuangkan ke dalam balang, hidupkan pembuat yogurt dan tunggu.

Secara umum, keseluruhan topik di sini dikhaskan untuk perkara ini.

Celestine! Saya akan memasak dalam pembuat yogurt. Ia mempunyai satu kapasiti Klatronic fmrm. Dan jangan tambah apa-apa lagi (gula, susu tepung, buah)?

Celestine! Saya akan memasak dalam pembuat yogurt. Ia mempunyai satu kapasiti Klatronic fmrm. Dan jangan tambah apa-apa lagi (gula, susu tepung, buah)?

Anda tidak perlu menambah apa-apa, biarkan bakteria berfungsi dengan susu, dan kemudian tambah secukupnya.

Petikan: tuangkan beberapa ampul atau bifidus atau linex ke dalamnya - apa sahaja yang ada. ia adalah masam yang baik, produk yang sangat halus diperolehi,

Soalan: Adakah mungkin untuk membeli budaya pemula di Moscow? Dan di mana, jika bukan rahsia? Dan linex dalam kapsul pada pendapat saya, bukan?

Hiburan yang baik semua orang !! Hari ini saya meletakkan sedikit yogurt. Sudah enam jam sekarang - tetapi masih ada susu dan susu. Tidak menebal dengan cara apa pun. Saya tidak faham??

Hiburan yang baik semua orang !! Hari ini saya meletakkan sedikit yogurt. Sudah enam jam sekarang - tetapi masih ada susu dan susu. Tidak menebal dengan cara apa pun. Saya tidak faham??

Salah satu daripada dua perkara: sama ada ragi masih tertidur, atau sama sekali ... tidak hidup, ini berlaku kepada saya sepanjang masa dengan farmasi.

Setelah membaca semula semua mesej di forum, saya dapati bahawa jika ini berlaku, perlu memanjangkan masa memasak. diperpanjang - berstrata, bukan hanya dalam gumpalan seperti dulu, tetapi jisim dan air yang homogen. Mungkin terlalu terang? Pada mulanya saya menetapkannya selama enam jam, dan kemudian menambah tiga lagi.

Adakah anda pasti mengenai kualiti susu dan masam?

Sebagai susu - ya (ada 17.02.2008 pada bungkusan), dan menggunakan bifidumbacteria sebagai makanan ringan.

Dengan ragi inilah saya gagal.
Saya bertanya kepada rakan mengapa? Dia seorang doktor. Dia mengatakan bahawa dia memberi resep kepada pesakit yogurt linex atau Kanada dalam bentuk kapsul, semua yang lain tidak berfungsi untuk masa yang lama.