Yoghurt dengan kultur starter bakteria (narine, Vivo, dll.)

Kejutan menanti saya di rumah

Lagipun, saya tidak mencurahkan botol Narine yang malang ini pada waktu pagi, tetapi menghidupkan semula pembuat yogurt (sekiranya berlaku) dan sekarang saya dapati terdapat jisim yang serupa dengan produk yang diinginkan. Rasa dan bau susu masam. Ternyata 22 jam telah berlalu. Sekarang saya akan bertahan selama beberapa jam di dalam peti sejuk dan cuba membuat Narine sendiri (dari dirinya sendiri) dari ragi ini (secara teori, ia harus dilakukan dalam 5-6 jam.)
Menarik - inilah yang anda perlukan atau sejenis coccus
PS Dan kemudian saya akan makan sisa ragi, jika saya bangun pada waktu pagi, maka apa yang diperlukan

Kejutan menanti saya di rumah

Lagipun, saya tidak mencurahkan botol Narine yang malang ini pada waktu pagi, tetapi menghidupkan semula pembuat yogurt (sekiranya berlaku) dan sekarang saya dapati terdapat jisim yang serupa dengan produk yang diinginkan. Rasa dan bau susu masam. Ternyata 22 jam telah berlalu. Sekarang saya akan bertahan selama beberapa jam di dalam peti sejuk dan cuba membuat Narine sendiri (dari dirinya sendiri) dari ragi ini (secara teori, ia harus dilakukan dalam 5-6 jam.)
Menarik - inilah yang anda perlukan atau sejenis coccus
PS Dan kemudian saya akan makan sisa ragi, jika saya bangun pada waktu pagi, maka apa yang diperlukan

Lenusya, masih 22 jam hangat! ... Saya tidak akan mengambil risiko.
Ada baiknya jika semuanya berjalan lancar, tetapi bayangkan berapa banyak yang dapat tumbuh selama ini

Lenusya, masih 22 jam hangat! ... Saya tidak akan mengambil risiko.
Ada baiknya jika semuanya berjalan lancar, tetapi bayangkan berapa banyak yang dapat tumbuh selama ini

Tungku negara, tentu anda betul. Sama sahaja, saya tidak akan mengambil risiko lebih baik daripada Imunele dan Activia - ia diperiksa dan pasti. Dan saya tidak akan main-main dengan Narine lagi: lebih banyak kebimbangan daripada faedah

22 jam adalah normal, kefir saya disiapkan selama 24 jam mengikut jadual ...

[Pakat]

Pakat terima kasih atas maklumat.
Kami telah mengesahkan ini secara eksperimen. Semasa semalam saya berunding di forum bagaimana bertindak - suami saya makan keseluruhan balang, kemudian berkata: "Sangat sedap, tetapi tidak manis dan tidak manis. Saya mahukan lebih banyak."
Oleh itu, kerana 22 jam dianggap sebagai norma, saya akan menganggap bahawa saya mengalahkan Narine

Saya membaca mengenai leavens di laman web 🔗 perbandingan hidangan yogut. dan siapa yang mempunyai apa. Saya mempunyai moulinex

Saya akan menganggap bahawa saya telah mengalahkan Narine

Lenusya, kerana memakan masa yang lama untuk memerah yogurt, kita dapat mengatakan bahawa ada bakteria hidup di dalam narine anda, tetapi ada sedikit
Cuba ikuti. sekali bahagian narin dicairkan bukan dalam satu liter susu, tetapi dalam satu balang dari pembuat yogurt, ia harus berfungsi lebih cepat. Dan kemudian gunakan balang ini sebagai ragi untuk satu liter susu.

Oleh itu, kerana 22 jam dianggap sebagai norma, saya akan menganggap bahawa saya mengalahkan Narine

Saya membeli banyak susu, dan sering kali saya menyedari bahawa saya tidak menggunakannya, saya mencurahkannya ke dalam balang dan meninggalkannya di atas meja. Jadi, selepas 12 jam ia masam dengan baik, dan setelah sehari minuman keras masam berlapis diperoleh tanpa bahan tambahan, oleh itu 22 jam dengan narin belum menjadi petunjuk "keaktifan" produk ini. IMHO. 4-8 jam adalah masa optimum untuk yogurt. Atau sehingga 12, jika ragi "tidak aktif".

Dan saya masukkan 1 sudu besar. l. untuk 1 liter susu. Ternyata peranti itu sama untuk semua orang, tetapi pendekatannya berbeza. Susu yang berbeza, masam - jadi anda harus menyesuaikan diri.
Dalam arahan, menurut pendapat saya, ditulis bahawa tepung masam dengan susu harus dicambuk dengan pengadun dan beberapa hikmah lain. Tetapi saya tidak pernah berbuat demikian.

Dalam arahan, menurut pendapat saya, ditulis bahawa tepung masam dengan susu harus dicambuk dengan pengadun dan beberapa hikmah lain. Tetapi saya tidak pernah berbuat demikian.

Dan saya mencubanya sekali dalam pengisar ...... Terdapat lebih banyak busa daripada susu dengan masam. Saya tidak bersusah payah lagi.

Saya mengisi semua balang penuh (sebenarnya ternyata 1.1 atau 1.15 liter). Jadi kepekatan bakteria sedikit kurang dari 1 liter. Mungkin ini juga menjelaskan masa pengeluaran lebih lama

Saya melakukannya dengan Narine
Saya mencairkan 1 kapsul (150 mg) narin dalam satu balang susu suam dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt selama 11 jam (sehingga pekat). Kemudian di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya, balang ini dilarutkan dalam 1 liter susu suam dan menjadi pembuat yogurt. Selepas 4 jam, ternyata yogurt hebat!

Saya juga mendapat pembuat yogurt.
Sebagai permulaan, saya memindahkan pengalaman "termos" saya di sana: Saya menanam ragi dari probiotik farmasi. Saya hanya meletakkan satu liter susu pada ragi ini. Mari lihat apa yang berlaku dalam satu jam 4.

Saya juga mendapat pembuat yogurt.
Sebagai permulaan, saya memindahkan pengalaman "termos" saya di sana: Saya menanam ragi dari probiotik farmasi. Saya hanya meletakkan satu liter susu pada ragi ini. Mari lihat apa yang berlaku dalam satu jam 4.

Permulaan farmasi apa yang anda gunakan?

[פרוביוטיק]

Terpakai פרוביוטיק dari firma אלטמן
Terdiri daripada acetophilus, bifidum dan longum. Probiotik biasa yang disyorkan untuk digunakan dalam kapsul untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Saya tidak percaya bahawa tidak ada analog di farmasi anda. Tanya probiotik ahli farmasi dan lihat apa sebenarnya yang ada. Itu semua hikmahnya. Setahu saya, barang-barang ini dijual tanpa resep di mana-mana.

Kita tidak akan melihat ini:

Lenusya bifidumbacterin yang dijual di farmasi adalah probiotik yang sama, linex, hanya yang tidak berfungsi dengan baik, tidak memerah susu.

Maksud saya פרוביוטיק dari фирмы מן
Saya mencuba bakteria dengan bifidum dan lacto - ternyata setiap masa.
Anda boleh mencuba Linex. Semasa anak saya masih kecil, saya cuba mengacau dengan air: Saya selalu berenang hanya dari atas, tidak basah

Dan tidak ada yang mencuba Laktovit? Ia tidak terapung, ia bercampur dengan baik dengan air!

Mungkin hanya bifidum kering yang dibenarkan untuk berdiri buat kali pertama untuk "bangun"? Itulah yang berlaku kepada saya. Pertama, dalam 12 jam, saya menanam ragi dari kapsul dan susu, dan kemudian dengan ragi ini, seperti yogurt siap pakai, saya menumisnya. Kali kedua lebih pantas.

Mencuba
100% BB536® Bifidobacterium, ternyata neraka tahu apa, pada mulanya ia tidak menebal dalam jangka masa yang lama, lebih dari 5 jam, dan kemudian membengkak ...
Mungkin anda benar-benar perlu menanam ragi dari bifidum kering, beritahu saya caranya. Anda mungkin perlu melalui jalan ke hujung bandar yang lain, untuk mendapatkan masam sendiri, jauh dan menghabiskan banyak masa, tidak selalu ada pilihan, dan anda tidak boleh mengambil banyak, anda perlu segar sepanjang masa.
Dan farmasi berdekatan ...

Mencuba
100% BB536® Bifidobacterium, ternyata neraka tahu apa, pada mulanya ia tidak menebal dalam jangka masa yang lama, lebih dari 5 jam, dan kemudian membengkak ...
Mungkin anda benar-benar perlu menanam ragi dari bifidum kering, ceritakan caranya. Anda mungkin perlu melalui jalan ke hujung bandar yang lain, untuk mendapatkan masam sendiri, jauh dan menghabiskan banyak masa, tidak selalu ada pilihan, dan anda tidak boleh mengambil banyak, anda perlu segar sepanjang masa.
Dan farmasi berdekatan ...

Ini adalah perkara pertama yang melengkung, dan menggunakannya sebagai ragi.

Saya mempunyai pembuat yogurt Mulinex, saya biasanya membuat kefir Narine menggunakan susu kedai yang normal, saya ingin membuat kefir untuk anak kecil (berumur 6 bulan). Adakah orang yang mempunyai pengalaman membuat narine dalam pembuat yogurt menggunakan formula bayi (NAS, bayi, dll.)? Kongsikan pendapat anda.

Lissa, banyak bergantung pada ragi. Baca topik. Di sini anda akan mendapat maklumat tentang sourdough, resipi, dan foto yogurt.

Saya membeli pembuat yogurt Moilinex. Yoghurt tidak berfungsi dengan baik (saya membuatnya berdasarkan fermentasi yang dibeli di institut daging dan susu) Adalah perlu untuk menguasai peranti. Tetapi di mana-mana tempat di internet saya tidak dapat menjumpai foto yogurt. Bolehkah seseorang menjelaskan masa untuk mematikan pembuat yogurt?

Apabila saya buat dari permulaan ini untuk pertama kalinya, saya mengambil satu liter susu rebus dan sejuk untuk satu botol, tuangkan sesudu susu ke dalam botol dan goncangkan dengan baik (tutup dengan penutup), kemudian tuangkan ke dalam susu, campurkan (apa yang belum larut, saya menguli dengan sudu).
Tuangkan ke dalam balang, tunggu sehingga ia hangat (idealnya 39-40 C) dan biarkan tanpa membuka pembuat yogurt semalaman.
Saya ingin ambil perhatian bahawa ia mungkin berair pada waktu pagi, jangan risau, periksa sama ada cecair seperti kefir 0%, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk dengan selamat - ia akan tiba di sana; jika benar-benar cair, hidupkan alat ini, tetapi tidak lama, dan dalam 1-2 jam yogurt akan siap.
Lain kali, gunakan yogurt yang dimasak, produk akan menjadi lebih cepat (jika digunakan dengan betul, maka anda boleh membuat 10 kali dari satu botol, dan tidak masam.
Terdapat yoghurt yang lebih tebal, tetapi simbiter nampaknya sedikit nipis.

Tolong beritahu saya berapa kapsul "yogurt Kanada" yang diperlukan untuk 1 liter susu (Tifal yogurt maker)

Tolong beritahu saya berapa kapsul "yogurt Kanada" yang diperlukan untuk 1 liter susu (Tifal yogurt maker)

Saya membuat 2 kapsul seliter. Bagus, tapi panjang.
Saya membuat 1 kapsul setiap 1 balang, kemudian ke dalam peti sejuk, dan setelah beberapa jam ini kultur pemula ini setiap liter susu. Ia juga bagus. Sekarang kembali ke Activia.

kurang untuk kefir, untuk keju kotej secara umum, bekas kaca rata dan lebar)
Saya mempunyai anak kecil (berumur 1 tahun) Saya mencari resipi untuk membuat kefir, sila tulis bagaimana anda membuatnya dalam pembuat yogurt

Terima kasih banyak-banyak.

Kefirchik ini adalah Bifivit, seperti sourdough, terutamanya untuk makanan pertama untuk anak-anak kecil seperti itu. Tambang saya berusia 9 bulan, makanan pelengkap susu yang ditapai bermula dengannya.

Kefirchik ini adalah Bifivit, seperti sourdough, terutamanya untuk makanan pertama untuk anak-anak kecil seperti itu. Tambang saya berusia 9 bulan, makanan pelengkap susu yang ditapai bermula dengannya.

Terima kasih untuk jawapan. Dari mana anda mendapat ragi ini? Saya tahu bahawa ia dihasilkan di Ukraine. Setakat ini saya hanya dapat menemui Narine dalam botol di farmasi (saya tinggal di Smolensk). Mungkin anda tahu budaya pemula mana yang lebih selamat. Untuk beberapa sebab, Narine dianggap sebagai makanan tambahan, dan ia sering dikritik.

dan saya telah makan yogurt buatan sendiri dengan keju kotej dalam jumlah 250-350g sehari selama setengah tahun. Musim bunga ini perut saya tidak mengganggu saya dan pedih ulu hati menjadi tetamu yang jarang berlaku. Saya membuat yogurt secara eksklusif pada budaya masam kering. Saya melakukannya entah bagaimana di kedai Lactium tanpa bahan tambahan, ia juga bagus

Bolehkah saya mempunyai gambar Lactium ini?

Narine betul-betul tidak stabil, yang ada di dalam beg. Sebelum ini, ia ada dalam botol kecil, seperti interferon, sekarang tidak dilepaskan. Tetapi jika anda membelinya dalam bentuk kapsul, hasilnya stabil (tertakluk kepada susu mendidih dan menanam masam).

Dan mengenai kefir, semuanya lebih mudah. Apa yang anda mahu kembangkan, ambil produk itu. Saya membuat kefir dari bifidok, kefir BIFI dari makanan bayi dari tenusu Ostankino.
Maksudnya, ambil kefir ANAK. Dan sangat mustahak untuk mendidih susu, bahkan yang tahan lama. Dan jangka hayat tentu saja penting.
Rasanya tidak seperti kefir pada mulanya, tetapi setelah 12-20 jam di dalam peti sejuk, kefir adalah satu-satu.
Hati-hati dengan kefir dewasa, rakan kita mempunyai 3 anak anjing terrier mainan yang diberi makan dengan bifidokefir biasa, dua daripadanya tidak bertahan.

Bolehkah saya mempunyai gambar Lactium ini?

Tidak ada foto, sudah lama saya tidak membelinya, cawan 125g dengan penutup hijau muda dan namanya ditulis dalam warna putih, tanpa gula dan bahan tambahan.
Saya selalu bertemu dengannya di "ECO", "Okay"

Saya ingin membuat yogurt terlebih dahulu dengan linex, dan lain kali dengan bifidobacterin dan timbul persoalan: semasa anda membuat yogurt, adakah anda menambah aktiviti atau aktimel selain susu dan fermentasi (farmasi)? Dan jika anda tidak menambah, apakah konsistensi (cair atau tebal)?

Natalyan, berikut adalah foto Lactium - pada pendapat saya - produk susu fermentasi yang sangat baik.
🔗

[Inna, Celestina]

Inna, Celestina, terima kasih, saya akan cuba membeli dan mencuba sekiranya saya mendapatkannya.

Sekiranya anda melakukannya di sourdough farmasi, lakukan di atasnya, anda tidak perlu menambah Actimel.Tetapi saya tidak berjaya di Linex, jadi lebih baik membuat ragi terlebih dahulu supaya anda tidak membuang susu.
Sekiranya perlu, untuk membuat ragi, anda perlu mendidih 250 g susu, sejuk hingga 40-45 darjah, tambahkan ragi (jika Narine, maka saya meletakkan dua kapsul (tentu saja saya tuangkan serbuk dari mereka ke dalam susu). Kemudian kacau secara intensif ke dalam pembuat yogurt. Saya tahan sehingga pekat, tetapi memerlukan waktu lama untuk membuat ragi, biasanya sekurang-kurangnya 8 jam.
Apabila ragi sudah siap, masukkan ke dalam peti sejuk.
Dan kemudian anda membuat yogurt seperti biasa, memanaskan susu dan menambah kira-kira 125 g masam. Semoga berjaya!

Saya ingin membuat yogurt terlebih dahulu dengan linex, dan lain kali dengan bifidobacterin dan timbul persoalan: semasa anda membuat yogurt, adakah anda menambah aktiviti atau aktimel selain susu dan fermentasi (farmasi)?

Dan apa gunanya menambahkan mikroorganisma lain dari farmasi, dari kedai?
Sekiranya lactobacterin (atau sesuatu yang lain) biasanya memerah susu sendiri, maka dia tidak memerlukan pembantu. Dan jika tidak, mengapa tidak menggunakannya !?

Itu dia ... dan inilah topik ini mengenai Pembuat Yoghurt ... Semalam saya membeli Bifivit (untuk kefir untuk kanak-kanak), sementara saya memasaknya dalam balang, yang saya bungkus dalam selimut ... Tetapi saya merasakan bahawa setelah membaca 46 halaman topik ini saya perlu membeli pembuat yoghurt .. Saya sudah takut

soalan kepada rakyat Kiev - seseorang membeli masam di sini 🔗
oleh Kolir. Adakah mereka bagus? dan bolehkah kita membuat sourdough daripada mereka? atau 1 sachet untuk 1 kali dan itu sahaja?

Nampaknya hanya kultur starter kering yang boleh digunakan untuk kultur starter. Ia mengatakan - 1 sachet per 1 liter susu. Dan apa yang ada dalam botol adalah untuk penggunaan oral. Mereka tidak digunakan untuk penapaian susu. Rakan saya sekarang membeli alat ini untuk anak perempuannya untuk disbiosis. Tetapi lebih baik memanggil dan mengetahui. Ngomong-ngomong, barang-barang seperti itu dijual di klinik kanak-kanak. Saya tahu pasti - ada anak-anak. klinik di Trostyanetskaya. Di sana anda akan menerima maklumat lengkap.

Nampaknya hanya kultur starter kering yang boleh digunakan untuk kultur starter. Ia mengatakan - 1 sachet per 1 liter susu. Dan apa yang ada dalam botol adalah untuk penggunaan oral. Mereka tidak digunakan untuk penapaian susu. Rakan saya sekarang membeli alat ini untuk anak perempuannya untuk disbiosis. Tetapi lebih baik memanggil dan mengetahui.

Anda tidak betul. Buka laman web 🔗... Ini adalah laman web Institut Susu dan Daging. Budaya pemula untuk susu dibuat di sana. Ia menerangkan bagaimana menggunakannya. Dan harganya tidak 72-120 UAH. Sebotol cukup untuk 3-4 kali penggunaan.

Maksud saya hanya produk syarikat ini. Kawan membeli dan saya bertanya. Dan saya tidak bercakap untuk cuti lain. Sudah tentu, mereka boleh dalam pelbagai bentuk.

bifidum-bacterin tidak berbau, anak-anak saya dibesarkan di atasnya dan untuk yogurt saya lebih suka menggunakannya - ia larut dengan baik, tidak seperti linex (linex terapung, anda mesti mencampurkan untuk masa yang lama)
dan kami mengambil krim minum, 10% lemak, untuk 1 liter susu kira-kira 300 ml krim - harganya lebih mahal daripada susu dan saya mengambil susu hanya 1.5% lemak - tidak perlu ada yogurt berlemak, semestinya ringan dan lapang

Dan di sini pada suatu hari saya melihat probiotik di farmasi, saya rasa saya harus membeli dan mencuba membuat yogurt dengan mereka.

Komposisi probiotik yang saya beli hanyalah Bifidum dan Acedophilum.

Caprice akan masuk hari ini untuk melihat komposisi probiotik, nampaknya ia tidak kering.

[tanya1962]

tanya1962, Saya mempunyai kering, dalam kapsul agar-agar. Saya buka dan tuangkan ke dalam susu.

mengapa usaha yang meragukan?
mengenai narine - setakat ini saya hanya menemui satu resipi sebenar:

"Saya mencairkan 1 kapsul (150 mg) narin dalam satu balang susu suam dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt selama 11 jam (sehingga pekat). Kemudian di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya saya mencairkan balang ini dalam 1 liter susu suam dan menjadi pembuat yogurt. Selepas 4 jam ternyata yogurt hebat! "

tetapi terdapat sejumlah soalan di atasnya ... 1 kapsul narin dalam bentuk yang diberikan oleh pautan - 250mg dan bukan 150mg. adakah itu tidak asas? Adakah baik jika anda mencairkan 250mg dalam satu balang biasa? dan seberapa suam susu mesti dalam darjah? dan harus menebal dengan konsistensi apa?

Idea yang sangat meragukan IMHO. Sekiranya anda perlu memasak dengan betul dalam satu bekas - lihat pada awal perbincangan yang dinyatakan mengenai pembuat yogurt dengan satu baldi dan bukannya balang kecil - jawapan # 1 dalam topik ini adalah pembuat yogurt dari Scarlett.
Oh, mereka mengolok-olokkannya)) Dalam topik ini, 50 halaman dikhaskan untuk isu ini. Baca apa yang telah ditulis.

terima kasih, kemudian boom ambil mulik

anda boleh meletakkan satu bekas besar di mulieška (jika anda mengambil ukuran), tetapi ia tidak akan berfungsi di tefal - ia mempunyai elemen pemanas di tengah

Selamat hari kepada semua!
Saya sudah membaca topik selama sebulan, selama ini saya membeli kedai roti Panasonic 255. Saya bahkan tidak dapat memberitahu bagaimana suami saya menentangnya ... Saya meludah semuanya dan membelinya. Jadi apa - sudah cukup untuk membakar roti sekali !!!! tidak perlu lagi hujah !!! Kami juga membelinya untuk rakan-rakan. Sekarang saya mahu membeli pembuat yogurt. Anak perempuan dan anak lelaki itu ditetapkan Simbiter untuk minum 1 amp setiap satu. dalam masa 6 bulan. Di Donetsk, dijual seharga 15 UAH beg. Saya mempunyai 2 soalan untuk pemilik pembuat yogurt: di laman web pengeluar, Simbiter dibungkus dalam ampul seperti bifidum, di sini, di Donetsk, ia dijual dalam beg ... Mereka mengatakan bahawa pembungkusan kilang baru. Dan soalan kedua: di Kiev saya menjumpai sebuah syarikat yang menjual pelbagai ranting

🔗

mereka melakukan penghantaran di Ukraine, pilihan 2 - melalui pos (dari 5 hingga 12 hari penghantaran), dan autolux (1-2 hari). Adakah ragi ini akan bertahan dalam perjalanan 2 hingga 12 hari tanpa peti sejuk ???