Cara memotong kubis dengan betul

Kanak-kanak perempuan, sekarang kubis acar, kepala kubis besar, masing-masing 3-3,5 kg. Sukar untuk memotongnya separuh dengan pisau besar, ia memerlukan kekuatan. Saya melakukannya dengan licik. Dari sisi tunggul, buat sayatan dengan pisau besar separuh, sejauh mungkin. Selanjutnya, jangan memotong dengan pisau, tetapi jangan bergerak di kepala kubis, dan pam kubis itu sendiri bolak-balik, pisau itu sendiri akan memotong dengan sempurna tanpa banyak usaha. Kemudian anda boleh memotong bahagian ini seperti yang anda mahukan, mudah di sini.

[svetta]

svetta, dan di mana, tepat ke tunggul untuk melekat? Bagaimana cara melekat, dengan hujung tajam atau dengan pisau itu sendiri? Jika tidak, saya menderita sama, tangan saya lemah, kadang-kadang saya bodoh bertanya kepada suami saya, tetapi dia tidak ada sepanjang masa

[Buttercup]

Buttercup, itu hanya memotong kepala kubis. Ada satu lagi, saya akan cuba mengambil gambar.

Halus tidak berbau, rasanya yang netral dan menyenangkan, tidak terasa pada produk goreng.

Saya mengambil ini sekali

Saya tidak menyedari rasa, bau, dan umumnya kelebihan.
Saya tidak akan mengambil lagi, nafig. Bunga matahari, mentega, lemak babi - itu sahaja yang saya akui.

[svetta]

sama saya menderita tangan saya lemah

itu masalahnya. Saya meletakkan kubis di atas meja, berdiri. Pisau pada tunggul untuk dipotong. Saya memukul pisau dengan tukul untuk memukul daging dengan bahagian rata.

Jadi saya memotongnya)))
svetta, Saya pasti akan mencuba kaedah anda

[Buttercup]

Buttercup, potong kepala kubis saja. Ada satu lagi, saya akan cuba mengambil gambar.

Buttercup, maafkan saya, tetapi sekarang saya tidak akan meremukkan kepala kubis, sudah banyak yang berlaku. Suatu hari nanti saya akan memotongnya, kemudian saya akan mengambil gambar.
Tetapi saya akan menerangkan dengan kata-kata. Saya meletakkan kepala kubis dengan tunggul ke atas, dengan pisau saya memotongnya di tengah kira-kira 3-5 cm ke dalam kepala kubis, saya memegang pisau secara mendatar! Saya memerlukan pisau besar, saya mempunyai 20 cm. Dan kemudian, tanpa mengeluarkan pisau, saya mengayunkan kubis bolak-balik dengan tangan kiri saya di atas tunggul, pisau itu dengan kuat di tangan kanan saya tanpa bergerak dan secara beransur-ansur tenggelam ke dalam kepala kubis itu sendiri, saya berayun dengan lebih bertenaga dan oops! semuanya berjaya dilalui.

[svetta]

svetta, Saya sedar, saya mempunyai pisau besar! Saya akan mencuba semasa saya memotong kubis

[melintang]

Saya meletakkan kepala kubis dengan tunggul ke atas, dengan pisau saya memotongnya di tengah kira-kira 3-5 cm ke dalam kepala kubis, saya memegang pisau melintang!

svetta, iaitu, anda tidak memasukkan pisau ke tunggul dari atas, tetapi memotong di sepanjang "khatulistiwa"?

[cahaya]

anda tidak memasukkan pisau ke tunggul dari atas, tetapi memotong di sepanjang "khatulistiwa"

Dilihat oleh jawatan cahaya, di sepanjang meridian!
Lagipun, sebilah pisau juga boleh dipegang secara mendatar!
Adalah lebih baik untuk mengemukakan soalan ini kepada lelaki - mereka adalah yang berkomunikasi dengan wanita dan secara sederhana wajib fahami mereka!

Dan saya sudah melihat bilah mendatar dan membayangkan kepala kubis itu, seperti yang dikatakan, tersangkut, dan untuk beberapa sebab pisau itu tersangkut dari sisi. Mengapa, saya fikir, tidak diletakkan di sebelah kanan?

[svetta]

svetta, iaitu, anda tidak memasukkan pisau ke tunggul dari atas, tetapi memotong di sepanjang "khatulistiwa"?

Betul, Larissa.
Namun, saya pasti akan cuba mengambil gambar prosesnya sehingga sejelas mungkin.

[Larissa]

Betul, Larissa.

Larissa,
Saya berputus asa!

Bukan anda sahaja, saya juga menganggap versi meridian sahaja. :-)

Betul, saya memotongnya di sepanjang meridian!
atau tidak???
sial, tunggu gambar!

Topik-topik yang berkaitan:

Di dalam pinggan apa anda boleh memanaskan kubis?
Petang Fedorin - sudah tiba masanya untuk memerah kubis!

Tumis bebas garam menurut Paul Bragg (sauerkraut tanpa garam) (Den4iG)

Sauerkraut tanpa regangan (Tumanchik)

Sauerkraut dari ibu Chuchina (Scarecrow)

Pada hari yang lain akhirnya saya memotong kepala kubis terakhir, meminta suami saya mengambil gambar.Oleh itu, soalan kepada Vladimir Dmitrievich mengenai kualiti foto dan sudut kamera.
Perhatikan kedudukan pisau dan tunggul






Maksudnya, tangan kanan dengan pisau hampir tidak bergerak, dan dengan tangan kiri kita mengayunkan kubis bolak-balik.
Sekiranya ada yang belum faham, saya tidak tahu bagaimana lagi untuk menerangkan. Saya boleh merakam video, tetapi saya tidak dapat memuat naiknya ke YouTube.

[svetta]

svetta, Terima kasih banyak - banyak!
Sudah memohon semua nasihat anda. Dengan bantuan anda, kubis berhenti menentang saya- :)

Tetapi saya masih memotong khatulistiwa, di sini di forum seseorang menasihati saya, lebih selesa bagi saya daripada menyiksa tunggul

Dan tidak ada, tidak hancur, gosok dengan selesa