Sosej Hati Telur

Sosej Hati Telur

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Hati	330 gr.
Babi tanpa lemak	250 gr.
Babi berlemak	380 gr.
Tepung	20 gr.
Telur ayam	1 PC.
Susu	50 ml.
Garam	20 gr.
Lada	1 gr.
Tunduk	100 g

Kaedah memasak

• 
• Potong sedikit lemak babi dari bahagian lemak babi (saya memotong kotak mancis yang lebih kecil), cairkan dalam kuali kecil dan goreng bawang di dalamnya.
• Potong semua daging dan hati menjadi kepingan kecil.
• Bawa air ke dalam periuk besar hingga suhu 90-95 darjah, jatuhkan kepingan daging dan hati ke dalam periuk dan masak selama 10-15 minit.
• Jangan tuangkan kuahnya! Kami akan merebus sosej di dalamnya.
• Kemudian masukkan setiap daging (hati, daging babi tanpa lemak, daging babi berlemak) melalui panggangan penggiling daging yang terbaik secara berasingan.
• Masukkan hati yang dipintal dalam pengisar, kemudian masukkan tepung, telur, susu, garam, lada (saya campurkan lada hitam dan allspice), bawang goreng, kemudian masukkan bahagian rendah lemak dan campurkan semuanya.
• Kemudian masukkan bahagian lemak daging dan campurkan semuanya sekali lagi. Saya tidak mempunyai jumlah pengisar yang besar, jadi saya mencampurkan semuanya dalam dua hantaran.
• Sarungnya adalah selongsong babi 35-40mm, mesti direndam selama 30 minit sehingga menjadi lembut.
• Bentuk sosej.
• Kami panaskan kuah kami lagi hingga suhu 90-95 darjah, masukkan sosej dan selepas 5 minit turunkan suhu memasak hingga 75-80 darjah dan masak selama 30-40 minit.
• Sejukkan sosej dengan segera di dalam air ais, masukkan ke dalam peti sejuk .. biarkan sedikit berehat ... dan ... Selera makan!

Catatan

Terima kasih banyak kepada Evgeny Tolmachev atas resipi tersebut.

Semua orang suka sosejnya .. sangat sedap!
Ibu mengatakan bahawa dia kelihatan seperti Soviet ..

Saya memutuskan sendiri, sosej nombor dua ini kini ada dalam resipi sosej saya. Saya akan melakukannya lebih dari sekali pasti !!!

Sosejnya hebat, serupa dengan itu. apa yang mereka lakukan di USSR.
Terima kasih.

[Zena]

Zena, Zhenya, sosej yang sangat baik. Saya pasti sedap.

[Zena]

Zena, Zhenya, suami saya memujuk saya untuk membuat sosej yang sangat baik, tetapi saya tidak menyerah, saya tidak makan hati

[Olga_Ma]

Terima kasih gadis-gadis, saya telah lama mencari resipi, (yang hilang dari tema sosej. Saya mempelajari moncong Internet, saya ingin membuat kejutan untuk ibu-ibu) dan berhenti di sana. Saya tidak menyesal satu gram apa yang saya buat .. sangat sedap dan sangat lembut .. dan terutamanya roti hitam untuk disebarkan dengan mentega, dan kemudian di atas kepingan sosej dan kopi manis dengan susu !!! mmmmmm kisah dongeng ...
Olga_Ma, Baiklah, lakukan pada suami anda .. ada kira-kira satu kilogram babi di pintu keluar .. baiklah, buat suami anda kebaikan .. sama sekali tidak sukar dilakukan .. jujur ​​..

Sosejnya hebat, serupa dengan itu. apa yang mereka lakukan di USSR.

ibu berkata begitu .. mereka ingat sesuatu (satu 69 tahun 77 yang lain)

[Zhenya]

Zhenya, Saya membawa sosej anda ke penanda buku. Tidak ada hati kerana saya akan membelinya dengan segera. Terima kasih untuk sosej, terima kasih untuk resipi!

Sosej yang hebat! Yang paling indah!
Zhenya, terima kasih!
Saya sangat suka cacing hati!
Dan saya mungkin tidak akan menjauhkan diri dari rumah sehingga saya makan semuanya.
Zhenya, adakah kita mengambil daging babi atau hati sapi? Rebus hati juga?

[Zena]

Zena, wow, saya boleh bayangkan betapa sedapnya !!
Adakah anda masih ingat sosej itu sejak kecil? Dan pai daripadanya ?? Ehhhh

Adakah anda masih ingat sosej itu sejak kecil? Dan pai daripadanya ?? Ehhhh

Livernaya ketika itu berbeza, kami mengejar telur, dan seorang jiran membeli "kegembiraan anjing" untuk anjingnya dengan harga 64 kopecks. Oh, dan harganya ketika itu ...
Tidak mendengar tentang pai dengannya, bukan sekadar mengisi?

Zhenya, adakah kita mengambil daging babi atau hati sapi? Rebus hati juga?

Rita terima kasih banyak atas komen anda. sudah diperbetulkan.
Ya, semua hati dan daging dimasak dalam periuk dengan air, dan kemudian anda menyusun kepingan mengikut jenis daging dan memusingkannya secara berasingan ..

Adakah anda masih ingat sosej itu sejak kecil?

Saya ingat...
dan ibu saya mengatakan bahawa mereka menggoreng kentang dengan hatiwort dan mereka ditutup dengan kerak yang sedap ..
kali ini saya melakukannya untuk mencuba dan sayang untuk menggoreng .. jadi saya akan memakannya .. baik saya tidak mempunyai pesaing di rumah .. semuanya milik saya !!!

[Zena]

Zena, Zhenya, sosej yang indah! Suami melihat dan mengatakan bahawa dia tidak makan sejak kecil, dia mesti melakukannya!

Sekarang saya tidak makan lobak hati, tetapi semasa kecil, saya masih ingat, datuk saya membeli sosej telur, dipotong menjadi kepingan, menuangkan krim masam, dan merawat saya
Dan kemudian kami bermain catur dan domino))



Ditanda buku, saya pasti akan melakukannya sebaik sahaja habis stok kita)

Anda tahu, setelah memasak sosej, kami mendapat kaldu emas yang kaya dan indah !!!
Saya fikir lain kali saya akan membuang satu perkara kecil kepadanya ... semata-mata untuk aroma. dan saya akan menambah sedikit lada manis, tetapi semuanya normal.

Sungguh baik bahawa sosej membawa semua orang kembali ke masa kanak-kanak sekurang-kurangnya beberapa minit!
Saya gembira!

[Gingi]

Gingi, kami juga membeli sosej untuk seekor anjing dengan harga 64 kopecks, dan untuk kami sendiri yang berharga 1 rubel dengan sesuatu, kami masih harus menangkapnya. Kemudian ibu akan menggoreng bawang dan menambahkan sosej ke dalamnya dan menghancurkannya, secara semula jadi cangkang itu dikeluarkan. Kemudian ternyata sangat besar, lazat, kerana bawang digoreng dalam mentega. Dan kemudian dia dalam pai. Eh, saya mahu kembali ke masa itu
Zena, Ayah mempunyai 11 Disember DR, jadi di kawasan ini, jika semuanya baik-baik saja.
Saya akan menulis sebaik sahaja saya mendapat tiket, sampai jumpa, pergi ke kedai sosej

Dan juga makaroshki yang sangat sedap dengan hati!

Zhenya, hati apa yang lebih baik diambil dengan sosej yang begitu indah?

[Zena]

Zena, akhirnya resipi yang dinanti-nantikan! Zhenya! Bravo! Bagus saya mencuba dua gigitan sebelum ini! Jika tidak, saya tidak akan berjaya! Berapa banyak pencinta yang mengalami hati yang indah, dan juga telur!
Syabas, saya membuat anda gembira!
Makcik saya juga menambah nasi atau kentang ke dalam pengisian. Oh, zaman kanak-kanak emas!

Dan saya tidak ingat bagaimana rasanya ...
Zhenya, terima kasih atas resipi dan usaha mencari resipi yang baik!
Saya tidak tahu sama ada saya akan berani memasak, tetapi sekurang-kurangnya saya akan membacanya.

Beritahu saya, bolehkah anda, misalnya, mempunyai filem atau filem lain daripada rahim (adakah anda menulisnya dengan betul?)

[Zhenya]

Zhenyaapa sosej yang indah tidak memakan sosej hati selama 1000 tahun. Terima kasih atas nostalgia

[Zena]

Zena, Zhenya, apa sosej yang enak, saya rasa melalui monitor. Saya suka yang ini, saya menganggapnya sebagai penanda buku. Bolehkah anda memasak hati ayam?

Zhen, apa itu Fsol? Saya fikir kacang pada mulanya. Saya faham bahawa garam. Dan F? Terima kasih kerana resipi. Saya akan membuatnya terlebih dahulu kerana kemudahan penyediaannya. Kerana keseluruhan proses memasak sosej sesuai dengan suhu daging cincang, suhu oven, pelbagai edema dan segala yang lain menakutkan saya

semuanya dimasak dalam periuk dengan air, dan kemudian anda menyusun kepingan mengikut jenis daging dan memutarnya secara berasingan ..

Dan jika anda menyatukan semuanya dalam pengisar, bukan?

[Olga VB]

Olga VB, ini mungkin dari siri "lebih baik menguli rempah-rempah di bahagian daging cincang tanpa lemak".
Tetapi untuk apa fsalt menarik juga.

Kemudian ternyata sangat besar, lazat, kerana bawang digoreng dalam mentega. Dan kemudian dia dalam pai. Eh, saya mahu kembali ke masa itu

ya .. saya mahu yang sama pada masa itu .. walaupun selama satu jam ke dapur dengan nenek saya .. dia membuat pai seperti itu tetapi bukan dari sosej, tetapi dia membuat isi, hati, hati dan sekeping daging .. dan ya, pada akhirnya, banyak bawang goreng .. dan kemudian pai ini dengan teh dan krim masam sejuk mmmmmmmm ...

Zena, ayah 11 Disember DR, jadi di kawasan ini, jika semuanya baik-baik saja.
Saya akan menulis sebaik sahaja saya mendapat tiket, sampai jumpa, pergi ke kedai sosej

Uraaaaaa ..... Saya akan membuat sosej dan merawat anda .. dan terbang ke kedai .. ada nyonya rumah, peminat krafnya .. dia memberitahu banyak perkara .. akan mengajar kita roti sosej untuk bersatu

Zhenya, hati apa yang lebih baik diambil dengan sosej yang begitu indah?

Ritochka, saya selalu mengambil daging lembu sahaja .. pasangan babi agak berbeza bagi saya ..

Makcik saya juga menambah nasi atau kentang ke dalam pengisian. Oh, zaman kanak-kanak emas!

Terima kasih Olga!
Baiklah, pena suka bermain .. mengapa kita harus membuat variasi pada tema ah?

Beritahu saya, bolehkah anda, misalnya, menempel filem atau sesuatu yang lain daripada rahim (adakah anda menulisnya dengan betul?)

Terima kasih Ksenia!
"Saya bukan ahli silap mata, saya hanya belajar" (c)
ini adalah sosej kedua yang saya buat dalam hidup saya (ia tidak termasuk dalam pembuat ham), jadi saya tidak dapat menjawab soalan ini ..
tetapi sosej ini selalu dibuat di dalam rahim .. Saya takut mula bekerja dengannya. tetapi ternyata sama sekali tidak menakutkan! by the way, selongsong boleh dikeluarkan dengan mudah dari sosej seperti itu ..

Bolehkah anda memasak hati ayam?

Terima kasih Svetochka!
anda tahu saya memikirkannya sama ..
mungkin anda boleh dan dari ayam belanda anda mungkin boleh ..

Zhen, apa itu Fsol?

Saya sudah diminta .. Saya membetulkan semuanya .. JENIS
SALT di sana .. bukannya "Caps Loka" saya menekan huruf F .. jadi ternyata .. karut
terima kasih atas petunjuk

Saya akan membuatnya terlebih dahulu kerana kemudahan penyediaannya.

dia betul-betul bersiap dengan rapi .. jangan takut ..
edema tidak akan berlaku di sini .. daging cincang itu montok .. jika tiba-tiba rongga itu ternyata .. betul (goncang) dengan tangan anda dan jika anda dapat melihat gelembung itu hanya menusuknya dengan jarum nipis dan itu sahaja ..

Dan jika anda menggabungkan semuanya dalam pengisar, bukan?

Ol, sesuai dengan peraturan rempah sosis dicampur di bahagian rendah lemak, dan kemudian lemak diperkenalkan.
Saya melakukannya untuk pertama kalinya dan memutuskan untuk tidak menyimpang dari resipi.

Olga VB, ini mungkin dari siri "lebih baik menguli rempah ke bahagian daging cincang tanpa lemak".

Zhenya, betapa indahnya sosej yang tidak memakan sosej hati selama 1000 tahun. Terima kasih atas nostalgia

Tanya terima kasih!
Kali terakhir saya membeli Liverka adalah ketika kucing di ruang bawah tanah melahirkan anak kucing di rumah kami .. baiklah, saya memutuskan untuk memanjakan mereka .. Saya membeli sosej .. Saya memecah separuh kepingan dan membawanya ke dalam pinggan .. kucing itu mendengus dan tidak makan .. walaupun dalam makanan tidak cerewet, makan semuanya. Di rumah saya mencubanya .. berminyak, terasa lemaknya pekat dan terasa seperti tulang telah hancur halus .. biji-bijiannya keras .. Saya tidak membelinya lagi ..
Tetapi kadang-kadang terlintas di fikiran saya bahawa saya mahu hati ... tetapi mengingati bar itu .. keinginan untuk membeli hilang ..

Tetapi semalam saya menyangka bahawa penghuninya "Pembuat roti" benar-benar mudah alih dari segi kelangsungan hidup
BREAD kita bakar sendiri .. dan roti apa! , kita boleh membuat pasta sendiri, kanak-kanak perempuan memasak keju apa pun, kita boleh membuat mentega krim masam sendiri, kita boleh membuat sosej sosej sendiri .. dan kek !!! apa jenis kek yang dipahat oleh gadis-gadis di sini .. karya !!! ladu .. dan pelbagai barang .. dan semua ini tidak seperti kedai! .. dan semua ini lebih berguna, kerana kita sedang menyiapkan sesuatu untuk orang yang kita sayangi! tanpa penambah dan pemekat, penyegar daging .. (di tempat kerja suami saya, lelaki itu mengeluarkan sosej ayam dari buter dan meminta resipi sehari kemudian)
Secara amnya, saya bangga dengan anda semua!

[Zena]

Zena, gadis yang cerdik - resipi yang luar biasa dan nampaknya sangat mudah dalam keterangannya. Saya pasti akan melakukannya.

Uraaaaaa ..... Saya akan membuat sosej dan merawat anda .. dan terbang ke kedai .. ada nyonya rumah, peminat kerajinannya .. dia memberitahu banyak perkara .. akan mengajar kita untuk menyusun sosej roti

Beritahu saya, Zhenya, di mana kedai sedemikian di bandar kita?

[Natalia]

Zena, apa yang bijak - resipi yang luar biasa dan nampaknya penerangannya agak mudah. Saya pasti akan melakukannya.

Natalia, terima kasih!
Helo statistik!

Beritahu saya, Zhenya, di mana kedai sedemikian di bandar kita?

Di kawasan Green Grove ..
Saya akan memberikan koordinat.

[Zhenya]

Zhenya, Saya pasti akan melakukannya! Anak perempuan kami tidak makan hati, jadi entah bagaimana kami tidak memasak sosej hati. Dan esok si kecil akan pergi selama seminggu. Wah! Mari berehat dengan suami saya. Mari makan sosej lebih banyak

Zhenya, saya pasti akan melakukannya!

Terima kasih!

Gadis-gadis, saya membeli brisket untuk sosej, baik, itu sangat cantik .. pilih lebih gemuk di mana-mana 50/50 lemak babi.
kemudian sesuaikan dengan keinginan anda .. mungkin tambah lebih banyak susu atau tambah rempah anda sendiri.
Tangannya adalah tuan.

Zhenya, terima kasih atas koordinat kedai. Saya pergi ke laman web mereka dan melihat katalog produk. Ya, ada banyak perkara, cukup memalukan bahawa dalam banyak campuran penambah rasa ada ...Setakat ini, saya hanya menggunakan garam nitrit dan rempah lain dari rantai runcit untuk ham. Dan statistik tidak mengganggu saya selama 14 tahun. Terdapat beberapa usus di rumah, mungkin saya akan membuat sosej yang ditawarkan oleh anda pada hujung minggu. Helo suami yang hebat !!

[Zena]

Zena, Zhenya .. ini adalah kawalan ..
Saya suka sosej hati. Apabila saya pulang, saya selalu membelinya dan memakannya untuk tahun yang akan datang. Tidak ada perkara seperti ini, sekurang-kurangnya saya tidak pernah melihatnya.

[Zena]

Zena, semasa saya bekerja, saya jelas mahu memasak sosej ini. Soalan 1: kita memasak selama 10-15 minit. pada suhu 90-95 darjah atau masih dalam air mendidih? Sekiranya anda mendapat daging yang dimasak sepenuhnya? Soalan 2: sebenarnya, kita memasak daging rebus yang sudah di rebus selama 30 minit pada suhu 90-95 darjah? Ia bukan air mendidih, bukan?

Ya, banyak perkara, itu memalukan bahawa dalam banyak campuran penambah rasa ada ...

Natasha, kita tidak perlu mengambilnya .. yang paling perlu bagi kita adalah kerang, nitrit dan fosfat, dan menambahkan rempah secukupnya .. semuanya boleh didapati secara berasingan di kedai dan di pasaran .. (tetapi dari apa yang saya baca di teori, ambil kes ekstrem di pasaran). Saya membeli taburan di sana untuk gulung, pala .. dan rempah chaman adalah bom !!!
Secara amnya, bagaimana anda memutuskan untuk membeli .. kami akan menulis dan bercakap secara khusus ..

Dan statistik tidak mengganggu saya selama 14 tahun

YA ??? .. dan saya fikir ... baiklah

Helo suami yang hebat !!

Misha ingat .. bertanya khabar kepada VOOOOOTAKO!

Zena, Zhenya .. ini adalah kawalan ..

ambulans .. bukan ambulans .. dan fuuuu .. ahuuu ... mari kita bernafas ..
Saya tidak mahu!
Gal, baiklah, lakukan di sana .. jadikan diri anda makanan, anda boleh mengisi rahim anda dengan tangan anda .. Saya menolak sisa-sisa dari penggiling daging dengan tangan saya .. kemudian saya menarik simpul dan mengikatnya!

1: masak selama 10-15 minit. pada suhu 90-95 darjah atau masih dalam air mendidih?

sama seperti yang ditulis ..
termometer ke dalam air, suhunya telah mencapai 90-95 darjah, anda membuang sosej .. air akan segera hilang dalam darjah, api tidak akan reda, suhu akan naik semula tidak lama lagi .. anda tidak membiarkannya mendidih .. supaya tupai itu meraih ..

Sekiranya anda mendapat daging yang dimasak sepenuhnya?

ia akan merebut .. Saya memotong kira-kira 2 x 3 cm .. beberapa keping 3 x 4 cm .. kira-kira apa yang sama ..

Soalan 2: sebenarnya, kita memasak daging rebus yang sudah di rebus selama 30 minit pada suhu 90-95 darjah? Ia bukan air mendidih, bukan?

membentuk sosej, rendam sekali lagi dalam kaldu yang dihangatkan hingga 90-95 darjah hanya selama 5 minit.
kemudian turunkan api sehingga suhu menjadi 75-80 darjah. sosej mencapai suhu rendah. Berikut adalah bagaimana lima minit berlalu, api diturunkan, waktunya 30-40 minit pada pemasa. dan sosej akan siap.
Saya mempunyai seramik kaca, ia menyimpan suhu untuk waktu yang lama, jadi anda hanya boleh meletakkan kuali pada keselesaan tetangga sementara suhu air turun. jika gas, maka kecilkan api minimum. monitor suhu

[Zena]

Zena, ZhenyaTerima kasih banyak untuk resipi sosej hati
Saya pasti akan melakukannya
kita sendiri tahu apa yang kita isi, dan saya makan kedai itu 5 kali dalam hidup saya, saya mahu, tetapi saya, seperti kucing anda, "ditolak" sudah ada di tingkap
Terima kasih kepada semua peminat hati untuk kenangan nostalgia, saya akan cuba melihatnya dengan mata yang berbeza)))))))

Baiklah, lakukan di sana juga .. jadikanlah rawatan anda, anda boleh mengisi rahim anda dengan tangan anda .. Saya menolak sisa-sisa dari penggiling daging dengan tangan saya .. kemudian saya menarik simpul dan mengikatnya!

Bolehkah saya mengikat simpul ..

Zhenyaaya saya berjaya
Pada mulanya ia tidak menarik, saya memotongnya, merebus, memutarnya dan ... kemudian ia bermula
Saya berfikir dengan pengisar diikat cincang daging cincang dari Keshka, tidak menyala. Oleh itu, misai berfungsi di dalam mangkuk,mungkin saya terlupa sesuatu, tidak menggunakan lampiran selama seratus tahun dengan panik mencari pilihan. Kaki atau mesin pencincang dari Boshik, saya memotong bawang untuk mereka.
Kaki tidak menyukainya. Saya terpaksa mengisar tiga sudu dalam pengisar
Daging cincang ternyata agak kering, bukannya susu, saya mengambil krim, menuangkan lebih banyak daripada yang biasa dan menambah 1 kuning telur lagi.
Lada nampaknya sudah terlalu jauh mencuba daging cincang seperti dalam sosej esok saya akan mengetahui.
Perkara yang paling menarik ialah saya mempunyai "usus babi masin" untuk pemadat. Diameter mereka adalah sosej, mungkin sedikit lagi, ia tidak sampai ke kupat. Secara amnya Saya membutakannya dari apa yang ada disumbat dengan muncung pada e-mel. penggiling, prosesnya tidak begitu membosankan. Ini adalah kali pertama saya membuat sosej. Saya juga menjumpai sedikit barang di sana, ia kelihatan sangat menarik dan juga untuk sosej. Sangat pelik. Sosej ada di dalam peti sejuk, berehat. Esok saya akan menunjukkan kepada anda hari ini saya sudah tiada
Sekarang pemikiran itu muncul, mungkin mereka mesti dimasak lebih sedikit pada waktunya? Diameternya kecil
Zhenya, terima kasih banyak, anda adalah inspirasi saya

Sangat pelik.

Ini mungkin muncung kebbe yang membuat tiub berongga dari daging cincang. Saya lupa bagaimana memasukkan gambar, seperti cincin di sekitar jerawat

lampiran kebbe, membuat tiub daging cincang berongga.

Ya, dengan seorang germo.
Tepat, saya pergi dan melihat, saya tidak mendapat inspirasi

Zhenya, saya membuat sosej yang sama semalam. Tetapi saya mempunyai banyak sosej "berdasarkan" resipi anda untuk Retreat. Oleh kerana saya membuat sosej pada waktu yang sama dengan memasak makan malam, saya terlalu malas untuk membasuhnya dengan pengisar dan melakukannya dengan kaki saya. Semasa saya bekerja, suami saya pulang dari tempat kerja dan dalam kesibukan saya lupa memandu telur. Saya terlalu malas untuk bermain-main dengan usus dan mengalihkan segalanya ke pembuat ham, menyimpannya mungkin di tempat 1-1.5 pada suhu air 80-90 darjah. Kami makan untuk sarapan pagi ini. Bagi saya, peratusan hati akan lebih tinggi dalam jumlah jisim. Sudah tentu lazat. Saya tidak menyiarkan foto itu kerana ternyata tidak sesuai dengan resipi anda. Terima kasih atas resipi itu, kerana ia memberi inspirasi kepada saya untuk membuat produk sosej baru. Lain kali saya akan meluangkan masa lapang dan membuatnya tepat seperti yang anda tulis.
Tetapi anda, Zhenya, tentu saja pandai, kerana saya menyedari bahawa membuat sosej ini tidak mudah dan cepat.

Terima kasih banyak untuk resipi sosej hati
Saya pasti akan melakukannya

Terima kasih banyak - banyak! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya!

Bolehkah saya mengikat simpul ..

seperti biasa ... anda boleh!

Pada mulanya ia tidak menarik, saya memotongnya, merebus, memutarnya dan ... kemudian ia bermula

Daging cincang ternyata agak kering, bukannya susu, saya mengambil krim, menuangkan lebih banyak daripada yang biasa dan menambah 1 kuning telur lagi.

ya, itulah cara daging cincang kering .. ada juga sedikit daging rebus cair dan padat, kelembapannya hilang ..
daging mentah itu lembap dan nampaknya daging cincang itu berair ..

Lada nampaknya terlalu mencuba daging cincang seperti pada sosej esok saya akan mengetahui.

baik, ia akan dengan kelainan .. pedas ..
Sebagai contoh, saya ingin menambah lada dengan cara yang sama pada masa yang akan datang .. nampaknya agak lemah bagi saya ..

Saya buat sosej untuk pertama kalinya

ooooooo .... TAHNIAH !!!!

Sekarang pemikiran itu muncul, mungkin mereka mesti dimasak lebih sedikit pada waktunya? Diameternya kecil

ya, mungkin sedikit masa.

Zhenya, terima kasih banyak, anda adalah inspirasi saya

Terima kasih banyak - banyak
Dan terima kasih kerana sudah membuat sosej.

Kanak-kanak perempuan mempunyai resipi asas, dan berdasarkannya anda selalu dapat membuat variasi pada tema ..
buat seperti dalam resipi, cuba dan fahami apa yang anda mahu tolak, tambah, sesuaikan dengan keinginan anda ..
Saya sekarang ingin menambah sedikit lada .. dan mungkin 60 ml susu akan memercik .. dan saya akan memilih brisket lemak .. dan lebih banyak bawang dan pil untuk diminum dari ketamakan ..

Inilah yang berlaku.

Telah mencuba anjing itu tidak bertanya lagi, jatuh di atas bantal sia-sia saya mengambil krim, mereka berlebihan. Dan tentu saja perlu mengambil lebih sedikit lada. Pengeluaran lakukan mengikut preskripsi dan jangan habis penanda buku resipi, saya akan melakukan lebih banyak perkara.

[Raduga0808]

Raduga0808, sangat comel! Bagaimanapun, saya akan menambahkan lada, saya selalu menuangkan lada ke hati kedai, menurut resipi, hampir tidak ada banyak keluarga kami.

Sudah tentu anda mesti melakukannya mengikut citarasa anda.
Saya menambah semuanya. Garam masuk ke dalam kuah, tetapi lada tidak. Oleh itu, ia keluar hampir masin dan pedas.

Zhenya, saya membuat sosej yang sama semalam.

Ooooo baik, dan untuk apa-apa dia tidak menunjukkan .. mungkin tidak semua orang mempunyai rahim sekarang, tetapi kemudian bam dan pilihan bagaimana untuk keluar ..
itu idea hebat !!!
Dan apa yang bukan preskripsi ..
sama hebatnya .. ada asas dalam produk, dan anda sudah menyesuaikannya ..
di sini anda sudah tahu pasti bahawa anda mahukan hati dengan lebih banyak .. kemudian kurangkan bahagian tanpa lemak dan tingkatkan hati kerana ini .. Saya tidak akan mengurangkan komponen lemak, kerana lemak masih mempengaruhi kegembiraan.

Telah mencuba

Nah, ternyata hebat !!!

Saya membeli beberapa makanan ... Esok saya mungkin akan melakukannya. Takut))

Oh, dan saya melihat resipi ini, saya membaca semula dan membaca semula semuanya, saya sudah menulis di atas kertas berapa banyak yang perlu saya beli.

Takut))

kenapa? lebih senang dibuat daripada daging mentah.

Oh dan saya melihat resipi ini

Terima kasih.
Bagi kami bertiga (ibu 2 keping dan saya, lelaki mengabaikan hati), nampaknya sudah cukup lama. Saya belum menghabiskan bahagian saya selama dua hari, dan saya pasti ada minuman untuk minum kopi pada waktu pagi. Ibu saya menamatkan ibu mertua saya semalam, seperti semalam. Dia sangat memuaskan .. Pagi ini saya memutuskan untuk menggoreng beberapa kepingan bulat, seperti yang diberitahu oleh ibu saya .. Nuuuu ... tentu saja, tetapi dalam versi awal saya lebih menyukainya.
Jadi, apa yang akan saya lakukan secara porsi, kita tidak akan menguasai dua kali ganda.

Saya mempunyai satu lagi resipi untuk liverwort telur. Tidak banyak peringkat. Mungkin saya akan mencuba pilihan itu juga.

[Zhenya]

Zhenya, teruskan laporan mengenai sosej :) dan terima kasih. Saya tidak menyangka bahawa ia akan berubah begitu banyak, saya perlu membekukannya, saya dan suami makan. Ternyata enak, tetapi dapat dilihat bahawa pengisar saya tidak mengganggu segalanya dengan baik di hati, filem dirasakan, hati setelah pengisar perlu disapu melalui ayakan, ini yang pertama. Gas kedua sangat buruk untuk mengekalkan suhu, setelah beberapa saat, kira-kira 15 minit, sebahagian dari sosej pecah, walaupun menusuk seperti yang diharapkan, saya harus menangkapnya dengan cepat dengan sudu berlubang dan memasukkannya semula ke dalam cangkang : lol: tapi sekali lagi saya tambahkan sebiji telur dan sesudu tepung, ternyata cair, baru dituangkan ke dalam adunan yang dibalut. Nasib baik, saya menegangkan kuahnya sebelum memasak sosej. Saya menghidupkannya dengan kaedah, menghidupkannya, dipanaskan hingga 80, mematikannya, dan lain-lain. Hasilnya adalah seperti berikut: 1 sosis yang lebih rendah ternyata sangat padat, anda boleh menambah sedikit susu lagi, 2 bahagian atasnya satu, ketika sejuk, ternyata lebih lembut dan lembut, tetapi sama membeku dengan baik dan ketika memotong sedikit noda pisau. Terima kasih kerana resipi. Saya akan melakukannya, tetapi tidak selalunya, ini cukup untuk sebulan, sudah pasti saya dapat makan beberapa keping, dan suami saya sedikit lagi. Dan saya akan mengurangkan resipi dengan separuh.

Zhenya! Saya juga ada sosej. Saya hanya "memasak" di dalam ketuhar, seperti semua sosej saya. Sangat sedap! Terima kasih resipi.
Ini hanya 1/3 bahagian. Walaupun kurang))) Saya memperlakukan semua orang, memberi makan kepada semua orang, semua orang gembira)))

Zhenya, simpan laporan mengenai sosej

Tanya .. betapa cantiknya dia keluar !!!
Dan anda tahu, ketika saya membaca resipi yang saya fikirkan ... baiklah, apa jenis norma ?? ... gram itu .. sedikit ini .. entah bagaimana tidak mengikut cara kita
Baiklah, saya akan melakukannya seperti yang ditulis ..
Kemudian saya mencubanya dan saya semua berada dalam euforia .. oooooooy. Saya akan melakukan BERGANDA !!! kebiasaan ..
kita akan makan ...
Dan kemudian saya sedar .. baik, dia benar-benar berkhasiat .. dia tidak makan banyak ... jadi, bagi kami bertiga, kebiasaannya betul ..
Saya rasa begitu dalam dua minggu .. Baiklah .. dua minggu sekali ..

pengisar saya tidak mengganggu segalanya dengan baik, filem dirasakan di hati,

dan saya selalu mengeluarkan filem dari hati mentah ..

tetapi yang sama beku dan semasa memotong pisau noda sedikit.

Ibu mertua membawa saya tiga buku lama yang jarang berlaku, (Pengemasan, resipi masakan .. isu 1958 1964 ..) dan salah satunya memberi nasihat .. "semasa memotong sosej hati, lembapkan pisau di dalam air panas" seterusnya masa saya mahu mencuba .. tetapi ini juga tidak meruntuhkan saya ..

Terima kasih kerana resipi.

Terima kasih banyak buat.

Zhenya! Saya juga ada sosej.

Terima kasih atas laporannya, Lenochka!
Saya tidak berada di temka sosej selama tiga hari .. anda memberitahu saya bagaimana melakukannya di dalam ketuhar
Saya tertanya-tanya .. berapa lama awak tahan ??

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"