Sosej barbeku

Sosej barbeku

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging babi dengan lemak dan daging lembu	1/1
mentol bawang	1 PC
air mineral	seperti yang diperlukan
garam	rasa
lada tanah	rasa
vodka	1 pukulan
selongsong babi semula jadi, masin	seperti yang diperlukan

Kaedah memasak

• Saya tidak akan memberikan bahagian yang tepat, kerana mereka tidak boleh berada di sini. Saya melakukan ini: daging (daging babi dengan lemak dan daging lembu, kira-kira 1 kg), dalam bahagian yang hampir sama, dihidupkan dalam mesin pencincang dengan bawang besar. Asin (untuk jumlah daging ini - sudu pencuci mulut tanpa bahagian atas), lada, menuangkan segelas vodka dan setengah gelas air mineral dengan gas. Daging cincang harus lembut, tetapi tidak berair. Dia mencampurkan semuanya dengan baik, ditutup dan disiapkan untuk dimasak di dalam peti sejuk semalaman.
• Pada waktu pagi, saya mengeluarkan sejumlah usus dari bungkusan (saya terpaksa melepaskannya dengan mata, kerana saya membuat sosej seperti itu untuk pertama kalinya dalam hidup saya). Saya hampir tidak tersilap. Saya membasuhnya dengan air sejuk, menukar air beberapa kali, dan merendamnya selama satu jam.
• 
• Semasa usus direndam, saya mengeluarkan daging cincang dan mencampurkannya lagi, menambahkan sedikit air ke konsistensi yang diinginkan.
• Dan dia mula membuat alat yang paling penting, tanpa itu memasukkan sosej sukar. Oleh kerana saya tidak mempunyai alat tambahan untuk penggiling daging (dan juga senang untuk memasukkan sosej dengan tangan), saya menggegarkan tong sampah saya dan menjumpai sebotol sampo kecil. Saya memotong bahagian bawahnya, membasuhnya dengan baik, dan mencairkan bahagian pemotong pada pembakar supaya tidak tergores. Dalam! Saya bangga dengan kerja menjahit saya
• 
• Jadi, semuanya berjalan seperti jam: dia menarik usus seperti akordeon di botolnya dari sisi leher, mengikatnya, dan mula perlahan-lahan memasukkan sosej dengan saiz apa pun. Satu-satunya perkara yang tidak berjaya bagi saya adalah hanya memutar usus di antara sosej agar tidak terungkap. Oleh itu, saya mengikatnya dengan benang masakan.
• Apabila sosej sudah penuh, tusuk dengan tusuk gigi di 2-3 tempat, dan rebus dalam air sedikit masin selama 3-4 minit.
• Ia akan kelihatan seperti ini:
• 
• Dan kemudian anda boleh menggoreng! Atau panggang, atau dalam kuali (dalam minyak sayuran). Sekiranya anda tidak akan memakannya dengan segera, sosej boleh dibekukan.

Hidangan direka untuk

sewenang-wenangnya

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit tidak termasuk memasak dan masak daging cincang

Catatan

Ini dia! ... Sosej dengan jari, yang telah lama saya buat. Dan semalam saya menemui bungkusan usus yang diingini di pasaran, dan impian itu dapat dicapai. Saya membuat daging cincang sama seperti saya membuat kebab dari daging ini: bawang, garam, lada dan tidak ada yang lain. Nah, vodka tidak pernah berlebihan, dan soda adalah untuk juiciness.
Saya mengintai teknik memasukkan sosej dalam video!

Resipi serupa

Sosej goreng dengan tauge Brussels dalam Panasonic SR-TMH 18 multicooker (ShuMakher)

Sosej Knightly (tuskarora)

Sosej salai di kedai berasap Unit 1210 (Tanyulya)

[Irina]

Irinasedap sungguh !!!!!! Dan di manakah pasar di mana mereka memberikan kotak yang didambakan ???

Berhampiran stesen metro Elektrozavodskaya. Terdapat sebuah paviliun dalaman kecil tepat di stesen, di mana pelbagai jenis pengeluar dan ladang kecil menjual produk mereka. Penderitaan hazel untuk sementara waktu, tetapi keberanian telah muncul

Ira, yang di mana anda mendapat keberanian? Saya juga membuat sosej di sini di atas panggangan dan di dalam periuk perlahan di dalam sarung magga - tetapi hanya terdapat 2 sosej dalam bungkusan; kedua-dua kali mereka pecah. Saya memasukkannya dengan muncung untuk penggiling daging.

Irina, luar biasa.

Kaedah pengisiannya sangat hebat. Saya tahu sekurang-kurangnya satu, ia akan menjadi yang kedua, tetapi bagaimana jika ia berguna

[MariV]

Saya sudah berhenti melanggan usus
MariV , dan saya tidak pernah menggunakan magga. Berbaring di suatu tempat ... Kerana sebab tertentu, babi itu memberi inspirasi kepada saya.
Ksyushk @ -Plushk @, , Saya tertanya-tanya, apakah kaedah anda? Beritahu saya, untuk perkembangan umum
Saya gembira bahawa teknik saya akan berguna untuk anda, walaupun ini bukan milik saya, tetapi mata-mata. Tetapi saya membuat alat itu sendiri, sehingga boleh dikatakan, di lapangan.

[Irina,]

Irina,sosejnya sedap! : rose: Vodka adalah sesuatu yang baru ... Saya tertanya-tanya apa yang memberikannya kepada sosej?

Saya tidak tahu apa yang harus saya katakan mengenai vodka ... Mungkin ada rasa yang sedap. Saya baru melihat dalam video bahawa pengarang mengesyorkan menambahkan cognac. Tidak ada cognac yang terbuka, tetapi vodka ada di dalam peti sejuk. Nah, saya levanula dia, 30 gram.
Sebenarnya, ada satu lagi petua penting dalam video: semasa memasak daging cincang, untuk memahami sama ada ia akan enak untuk anda, gorengkan sedikit di dalam kuali dan cubalah. Maka akan jelas apa lagi yang ingin saya tambahkan.

Saya tertanya-tanya bagaimana cara anda? Beritahu saya, untuk perkembangan umum

Saya mempunyai kenangan sejak kecil, bagaimana ayah memasukkan sosej. Pengisar daging di rumah itu adalah logam biasa, tanpa loceng dan wisel. Oleh itu ayah mengambil sehelai wayar tebal di belitan, membuat "gelung" daripadanya - sesuatu seperti tongkat untuk meniup gelembung. Dia melewati bahagian tepi usus yang bebas melalui cincin ini, mengamankannya dengan membungkus wayar dan melalui lubang yang stabil ini, memasukkan sosis dengan daging cincang dengan jarinya. Ia sangat panjang, membosankan, susah payah. Saya hanya dibenarkan menolak daging cincang dengan lembut. Dan ibu saya pada masa itu mencincang daging cincang dengan tangan, dalam kiub kecil meeeeeeeeeeee. Sosej kemudian dibuat sekurang-kurangnya lembangan enamel, yang besar (selebihnya waktu ibu saya merebus linen di dalam lembangan seperti itu). Sekarang, dengan penemuan alat penggiling daging, sosej menjadi lebih mudah, cepat, tetapi tidak enak seperti yang saya ingat. Walaupun saya sendiri sekarang membuat sosej buatan sendiri. Tetapi sosej itu, sejak kecil saya, paling enak, disorong dengan jari. Che yang membezakan saya untuk lirik hari ini, maaf

Duc ... resipi buatan sendiri, terutamanya jika kenangan keluarga berkaitan dengannya, kondusif untuk lirik ...
Saya tidak membuat sosej di rumah, nenek saya lebih banyak membuat pai dan jem, dan ibu bapa saya sama sekali tidak suka memasak - ayah saya pergi lawatan selama enam bulan, dan ibu saya berada di buku nota di telinganya ... Tetapi "nenek" berjaya menjadikan saya cacing kulat berakar, walaupun dia meninggal awal ...

resipi super!

Terima kasih! Gunakan untuk kesihatan anda, terutama sejak musim kebab telah dimulai.

Irina, baik, anda adalah wanita jarum! Hanya pandai! Penduduk kampung memanjakan Muscovites dengan usus masin, dan kami dijemput untuk mencuci dan membersihkan diri.

[Merri]

Merri , terima kasih! Ya, mudah untuk menjadi wanita jarum apabila semuanya sudah selesai))) Saya selalu, ketika membaca bahawa perlu membersihkan usus, untuk memasak entah bagaimana, saya merasa ngeri ... Saya tidak boleh, kebanyakan kemungkinan. Oleh itu, saya hanya tunduk kepada mereka yang dapat melakukan semuanya ... Dan terima kasih kepada mereka yang menjualnya siap!

Sosej dengan jari yang sudah lama saya rancangkan

Sosej sejuk !!!!

Sekarang, dengan penemuan alat penggiling daging, sosej menjadi lebih mudah, cepat, tetapi tidak enak seperti yang saya ingat.

Ksyusha, sosis ibu saya lebih enak, kerana ibu saya biasa memotong daging dalam "kiub meeeeeeeeeeeeee", ibu saya juga melakukannya, rasa sosisnya jauh lebih baik daripada dengan daging cincang.

Dan saya masih bersusah payah bercuti, kira-kira 50 meter.Jadi tangan saya tidak sampai ke sosej sepanjang musim sejuk

Saya selalu, ketika saya membaca bahawa usus perlu dibilas, saya perlu memasak entah bagaimana, saya merasa ngeri ... saya tidak boleh, kemungkinan besar.

Ira, anda fikir begitu. Prosesnya tidak terlalu panjang dan rumit.

Ira, dari mana awak mendapat keberanian?

Lihat pautan, nampaknya anda boleh membeli dalam jumlah biasa

🔗

[celfh]

celfh terima kasih atas pujian! Saya juga akan memotong kiub kecil, tetapi suami saya mengambil pengasah pisau untuk bekerja. Oleh itu, daging masuk ke dalam penggiling, dan saya mengisarnya dengan sengaja tanpa fanatik sehingga tidak terlalu baik. Langkah seterusnya adalah sosis ayam, yang di sini di suatu tempat yang kita lihat, dengan separuh daging cincang tanah dan separuh dari pulpa potong. Tinggal 12 meter lagi

Ikra, ketika saya melihat 1 gelas vodka dalam resipi, saya fikir ia akan berdiri di sebelah sosej di atas meja. Tetapi tidak, saya salah! Saya masuk ke dalam daging cincang. Terima kasih, resipi hebat!

[Ikra]

Ikra
Sosej apa yang sedap !! Saya mencuba dari Maggi, tetapi saya tidak menyukainya, selain itu, satu letupan ... saya harus membeli usus ... Dan anda juga tidak mencucinya? Saya membaca di suatu tempat bahawa di rumah mereka harus dibilas dengan garam lagi ...

Usus dalam bungkusan ini diasinkan dengan garam kasar, jadi pastikan untuk membilas dan merendam secara berasingan selama satu jam. Dalam satu jam, metamorfosis indah berlaku dengan mereka: mereka menjadi elastik, mudah ditarik ke "spigger".

Ikra, ketika saya melihat 1 gelas vodka dalam resipi, saya fikir ia akan berdiri di sebelah sosej di atas meja. Tetapi tidak, saya salah! Saya masuk ke dalam daging cincang. Terima kasih, resipi hebat!

Ada sesuatu yang panas, dan kami mempunyai bir sejuk seperti kata pepatah, "Vodka tanpa bir - wang habis"

[Ikra]

Ikra,
Ir, dan melalui botol pengisian dimasukkan ke dalam usus secara manual? Sekurang-kurangnya pergi ke Electrozavodskaya untuk anda

[Antonovka]

Aha, secara manual! Tetapi ini cepat, kerana peranti ini pantas
Antonovka, anda mesti pergi ke "Electrozavodskaya"!

[Ikra]

Ikra,
Terima kasih)) Saya pernah melihat gelembung seperti pada Harga Tetap

Datang kepada kami di Kolyma (c)

Ya lana, "El-z" bukan Kolyma. Yang utama ialah paviliun ini terletak di sebelah metro. Ringkasnya: dari metro anda pergi ke laluan, yang berada di bawah landasan keretapi (bukan di bawah tanah!), Di belakangnya, di sebelah kanan, akan menjadi jalan yang diinginkan. Di dalam, anda mesti berani berjalan ke sudut jauh, ke kaunter daging. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membeli keberanian, kemudian berehat, dan berjalan di sekitar kaunter yang lain, tidak melewati "Izbenka" - susu yang cukup baik. Di sana, perhatikan keju feta dan keju Mologa. Baiklah, seperti yang diperlukan ... Capelin, sekali lagi untuk membeli ... Saya benar-benar tidak membeli. Ketika saya melihat berapa harganya dalam satu kilogram, saya tidak mahu membersihkannya.

[Ira]

Ira, terima kasih sekali lagi untuk koordinat terperinci

Hari ini, seorang pakar selepas bekerja memasuki paviliun yang ditentukan. Usus ada di tempatnya. Adakah menunggu!

Hari ini, seorang pakar selepas bekerja memasuki paviliun yang ditentukan. Usus ada di tempatnya. Adakah menunggu!

Kami akan tahu apa yang akan dibawa dari perjalanan perniagaan di Moscow!

Baiklah, anda memberi isyarat bila anda akan pergi. Saya akan menyimpan nadi penjualan, sekiranya ada, saya akan membelinya terlebih dahulu. Mereka mempunyai jangka hayat 12 bulan.

Sosej yang indah, ya, musim panas telah bermula, saya juga membuat sosej Bavaria untuk hujung minggu, nah, ternyata enak sekali. Mengenai cengkerang (usus), saya membeli sejumlah 90 meter sekaligus dan menyimpannya di dalam peti sejuk beku. Sangat selesa.

Py. sy. Agar sosej tidak dapat bersantai, anda perlu memutarnya ke arah yang berbeza, jika yang pertama dipusingkan ke arah dirinya sendiri, maka yang kedua mesti dipusingkan dari diri sendiri dan jadi silih berganti.

[Basja]

Basja , kongsi resipi Bavaria, sila !!!!

[Basja]

Basja , kongsi resipi Bavaria, sila !!!!

Sekiranya boleh, saya akan memasukkan resipi di bahagian anda, jika tidak, saya tidak begitu mesra dengan komputer.

Ya, tentu anda boleh! Saya hanya akan gembira!

[sosej bavarian,]

Saya benar-benar lupa sesuatu, saya menjatuhkan resipi dalam topik sosej buatan sendiri. Tetapi saya akan ulangi di sini dan menghantar gambarnya.
sosej bavarian,
mereka memerlukan daging sapi kukus dan lemak babi,
pasli,
pelbagai rempah, (secukup rasa),
limau
tetapi yang paling penting, semasa mengisar daging, diperlukan es (saya menggunakan air sejuk), begitu juga ketika menyediakan daging cincang untuk pelbagai sosej.
Dan saya juga meretas semua ini bukan dengan penggiling daging, tetapi dengan pengisar Brown. Hasilnya hanyalah pes daging.
Dan saya mempunyai benang yang paling biasa, saya membelinya, di mana mereka menjual benang, mereka adalah benang kapas yang disebut "lily", saya tidak melihat bilangannya, tetapi lebih tebal daripada benang biasa.
Oleh itu, tidak ada resipi, cuma saya mengambil masa paling menarik dari laman web yang berbeza dan menyatukannya. \
Inilah resipi "gabungan" saya.
1 kilogram daging sapi segar,
200-250 gram daging,
jus setengah lemon,
1 tandan pasli
satu bawang,
200 gram ais hancur (saya mengambil air dari peti sejuk),
lada hitam,
garam,
allspice
chaman
1 sl.sesudu cognac (saya menggunakan cognac dalam semua sosej)
Kisar semuanya dengan baik (secara berasingan), pertama sapi dengan air sejuk (ais).

kemudian babi (spig),

perah setengah lemon, tambahkan rempah, cognac, campurkan segalanya dengan baik dan sejukkan sebentar (saya memerlukan selagi saya menyiapkan usus untuk digunakan) kira-kira 30 minit. Kemudian kami memasukkan sosej, mengikatnya dengan benang atau memutar setiap 8-10 cm ...

Kami memasukkan sosej siap ke dalam air panas dengan suhu 80 * dan menyimpannya selama beberapa saat (20 minit). boleh diletakkan di atas dapur, tetapi tidak mendidih, tetapi mengekalkan suhu itu.

Semuanya. Selepas prosedur ini, saya menyimpan sosej di dalam peti sejuk. Semasa menggunakan, saya menggoreng dalam kuali, saya tidak melakukannya di panggangan, saya tidak tahu, tetapi ternyata sangat enak, kerana perasa sangat lazat dengan mustard berbutir.

Hebat! Terima kasih banyak - banyak! Berapa banyak perkara berguna yang telah saya pelajari. Dalam video yang saya percayai, tidak begitu jelas bagi saya mengapa memasak selama 5 minit. Sekarang saya hanya akan rendam sedikit di dalam air panas, seperti air anda. Saya rasa ini hanya akan menguntungkan rasa.
Adakah chaman fenugreek?

Ya. Chaman adalah fenugreek.

Oh, oh, oh, Kolbaskin, dan terima kasih atas resipi! Saya sangat mahukan sosej buatan sendiri, tetapi saya tidak mahu membersihkan usus sendiri!
Semasa saya di Moscow, saya tidak menjumpai bungkusan berharga!

Lebih banyak sosej - sedap dan berbeza!
Terima kasih, Kolbaskin, kerana berkongsi resipi anda!

Mari cuba kembali ke resipi pate. Saya mengambil ki dari forum. RU:

Pada suatu hari saya bimbang bagaimana memberi makan kepada 2 anak perempuan mereka (berumur 4 dan 1,5 tahun) dengan hati segar yang sihat. Hati adalah zat besi, vitamin B (dalam kepekatan maksimum), dan banyak protein dalam bentuk yang mudah dicerna.
Dalam bentuk biasa (goreng) gadis-gadis saya, anda tidak boleh memasukkan barang-barang ini
Berdasarkan pendahuluan - dia datang dengan resipi untuk pate hati (lihat foto).

Resipi pate:
1.2 kg hati mentah
0,8 kg bawang segar
0.4 kg mentega
0.2 kg tepung gandum
0.4 l air
Jumlah 3 kg
Rempah dan Bahan:
Kayu manis - 40g (banyak, tetapi enak)
Allspice (pimenta, allspice, quadruple) - 10 gr
Garam biasa Tambahan - 15 gr
Teknologi:

Pukul hati dalam pengisar dengan garam dan rempah sehingga "menggelegak"
Potong bawang dan tumis dalam mentega hingga lembut dan coklat keemasan.

Kami menunggu bawang sejuk dan mencampurkannya dengan hati dan tepung - ganti.
Kami mengisinya dengan longgar (sebenarnya, kami menuangkan jisim tebal ke dalam usus)
Kami melepaskannya selepas 10-15cm - dalam separuh cincin.
Blanking di pergunungan. air selama 20-25 minit dan bakar pada suhu 150 darjah. di dalam ketuhar


Hasilnya: sosej berair dengan pate hati, panas dan kukus, dengan rasa berkrim ringan. Aroma kayu manis dan rasa manis terletak sempurna pada rasa redup hati dan menghilangkannya, menyembunyikan rasa kepahitan.
Kanak-kanak makan sosej ajaib ini dengan senang hati - panas dan sejuk (dalam keadaan sejuk, dengan cara, aroma baru muncul - lada dibuka dengan cengkih dan pala).

M-mmm! Saya juga, dengan senang hati, merasakan sosej seperti itu! Tangan tidak boleh membuat sosej dari hati.
Adakah anda segera memasukkan daging cincang, bukan?

Tidak, saya tidak. Terdapat risiko tinggi - hati masih mentah dan bawang hangat. Pukul hati, campurkan semuanya dengan telur dan bawang dan tuangkan ke dalam usus - melalui tin penyiram, kerana daging cincang cair tidak didorong keluar melalui penggiling daging dengan muncung. Dan segera dikisar - tidak mendidih! Dan kemudian anda boleh menyimpannya lebih lama.

Terima kasih, hebat! Saya akan ambil nota.

Sama-sama:)
Saya juga membuat cacing hati dengan hati secara selari - inilah resipi (juga dari ):

Diputuskan untuk mengambil sebagai asas sosej liverwort klasik kelas 1 dari "Koleksi arahan, piawaian dan spesifikasi teknikal untuk pengeluaran sosej dan garam" yang dikeluarkan di Moscow pada tahun 1949:
Resipi 77. Sosej rebus hati kelas I:
Bahan mentah:
Hati babi 50 kg
Pipi babi 50 kg
Jumlah 100 kg
Rempah (per 100 kg bahan mentah)
Garam 2 kg
Bawang 2 kg
Lada putih 50 g
Allspice 50 g
Jumlah 4 kg 100 g
B mengenai h hingga dan - gosling babi, atau keriting, atau bulatan.
Di y z ke dan - di goslings babi untuk roti, dalam daging lembu, casing babi - cincin, setengah cincin.
Keluaran produk siap (disejukkan) kepada berat bahan mentah yang dikisar adalah 90%.

Saya terpaksa menyesuaikan sedikit resipi ini:
Hati daging lembu - 1.2 kg
Bahagian daging babi - 1.2 kg (mungkin ada hati - paru-paru, ginjal, otak, makanan daging - segala sesuatu yang cepat merosot dan tidak begitu berharga ketika memotong bangkai)
Bawang segar - 0,3 kg
Tepung gandum - 0.3 kg
Kaldu / air - 0,3 kg
Jumlah: 3.2 kg
Rempah dan bahan:
Allspice - 20 gr
Kayu manis tanah - 20 gr
Bawang putih segar -1 cengkih (kira-kira 10 g - untuk rasa penuh)
Garam - 20 gr

Teknologi:
Kami memotong semua bahan mentah menjadi kepingan 3-4 cm dan masak selama 30-40 minit. Kemudian kami melarutkan hati rebus dan dimasukkan ke dalam penggiling daging (3mm), juga mengisar bawang segar di atas kisi ini.
Campurkan semua bahan, masukkan kuah ke keadaan separa cair dan tunggu sehingga sejuk sedikit. (ada yang menambah 2 telur mentah ke jisim ini - untuk ketumpatan semasa rawatan panas berikutnya)
Sebaik sahaja daging cincang telah sejuk, kami mengisinya dengan longgar ke dalam rahim (sekitar 60-70% dari diameter maksimum), kami memusingkannya setiap 15-18 cm (kami mendapat setengah cincin - seperti sosej Odessa).

Sosej yang diikat dengan cepat disejukkan dalam air ais atau dibekukan untuk mengurangkan masa pertumbuhan bakteria - bagaimanapun, daging cincang hangat adalah tempat yang sesuai untuk mereka.


Sebelum menggunakan sosej, goreng, rebus, bakar juga - mereka akan memperoleh rasa dan aroma yang lebih kaya.

[Kolbasnik]

Kolbasnik, dan dari mana anda berasal? Di mana anda mendapat sayap, misalnya?
Secara amnya, anda mesti membuat senarai resipi anda sendiri di forum kami.
Tidak, saya tidak bermaksud bahawa anda memberikan yang terbaik dalam topik saya (saya sekarang, saya sangat berminat, sosej adalah hobi baru bagi saya), tetapi hanya resipi asal anda akan hilang begitu banyak. Orang-orang akan mahu membuat hati, hati, dan tidak akan meneka untuk mencarinya di kebab saya.
Lebih-lebih lagi, anda mempunyai sesuatu untuk dipelajari, teknologinya sempurna!

Saya dari Rostov-on-Don.
Saya mengambil bahagian saya (dan sememangnya semua bahan mentah) di kedai daging biasa berhampiran rumah saya. Katakanlah apa yang anda suka - tetapi di Selatan ada kelebihan yang tidak dapat dibeli oleh wang :) - daging segar, susu, ikan dan sayur-sayuran dan buah-buahan. Saya berpindah ke sini 2 tahun yang lalu dari Moscow - ketika saya menyedari bahawa ia tidak akan berjaya membesarkan anak-anak yang sihat di kota wira. Bagaimanapun.
Saya seorang teknolog pemprosesan daging, selama beberapa tahun saya telah mengembangkan resipi untuk sosej dan pelbagai bahan tambahan untuk bahan makanan - saya kira-kira tahu bagaimana keadaan sekarang di kawasan ini.
Kualiti sosej kini tidak dipengaruhi oleh pengeluaran - tetapi oleh peniaga dan peruncit rantai. Ini adalah satu kenyataan.

Itulah sebabnya saya akan berusaha mengajar sebanyak mungkin orang untuk membuat sosej (dan apa-apa produk daging) sendiri. Kerana sudah cukup.
dan semua bahan lain - sekolah video, resipi, petua dan trik bagaimana membuat sosej secara profesional, saya terbitkan di forum spam. ru - Saya tidak menerbitkan pautan langsung - moderator dilarang :)

Baik, tidak dilarang, tetapi hanya dengan peraturan forum, pautan langsung tidak dibenarkan. Tidak ada yang peribadi, seperti yang mereka katakan.
Jangan malas, kemudian letakkan sosej anda. Saya pasti akan pergi ke forum anda, tetapi anda juga ada di sini. Terdapat banyak orang baik di sini, dan anda, sebagai teknolog, akan menarik bagi banyak orang untuk bercakap.
Bagaimanapun, saya tertanya-tanya bagaimana anda menetap di sana, di Rostov, selepas Moscow? Ramai orang melakukan ini sekarang. Rakan-rakan saya pergi bersama anak sekolah mereka ke Ostashkov. Dan kehidupan ada yang berbeza, dan pendidikan sekolah ternyata cukup baik, tidak lebih buruk daripada Moscow. Bandar ini secara keseluruhannya tertekan, dari segi pekerjaan, teman wanita itu tidak merancang untuk bekerja di sana (suami mendapat pendapatan yang cukup untuk keluarganya). Dan sekarang dia tidak tahu ke mana harus pergi dari tempat kerja, dia (karya itu) menemukannya sendiri, dan kehidupan yang menarik sedang berlangsung.
Oleh itu, saya juga berminat mengenai perkara ini tentang anda, mungkin saya memerlukannya juga?

Kolbasnik, saya ingin membuat hati menjadi pate pada hari lain, jadi beberapa soalan
1. Bolehkah wortel ditambah dan adakah ia dapat memendekkan jangka hayat?
2. Adakah terdapat banyak saliran minyak dalam resipi?
3. Adakah pate boleh dibekukan?
Terima kasih.

Helo.
Dalam urutan:
1. Anda boleh menambah wortel rebus, prun, cendawan - senarai sukar dibatasi.
2. Tidak banyak minyak. Tetapi jika anda mahu, tolak. Biasanya dalam pengeluaran pasta dibuat dari 60% lemak babi, 20% hati, 10% bawang dan wortel, 10% tepung.
3. Adalah mungkin untuk membeku, tetapi mungkin kemudian stratifikasi menjadi pecahan. Tetapi pada dasarnya ia tidak kritikal.

Terima kasih atas tindak balas dan latihan yang pantas. Minat juga membantu. Hati akan menjadi ayam, tetapi saya rasa ia tidak menjadi masalah.