Ladu kukus Cina (mantou)

Ladu kukus Cina (mantou)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: cina

Bahan-bahan
Tepung beras	150 g
Tepung Gandum	150 g
Yis kering	3 g
Air	1 gelas

Kaedah memasak

• Ia popular di China tengah. Di utara, ia hanya dibuat dari tepung gandum. Saya suka kedua-duanya, walaupun rasa dan teksturnya sangat berbeza.
• Ayak tepung ke dalam mangkuk. Kacau ragi ke dalam air suam. Tuangkan campuran ke dalam tepung dan uli adunan. Anda mendapat roti. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama 30 minit. Gulungkan sosej dan bahagikan kepada 14 keping. Bentuk koloboks, masukkan ke dalam dulang pengukus, tutup dengan tuala dan biarkan selama 15 minit.
• Rebus air di bahagian bawah pengukus, letakkan baki dan masak dengan api yang tinggi selama 25 minit. Hidangkan dengan kicap untuk salad atau sup.

Hidangan direka untuk

14 keping

Masa untuk menyediakan:

45 min pemeriksaan dan 25 minit memasak

Program memasak:

Dandang berganda

Kita mesti mencuba, menarik dan tidak membingungkan. Dan betul tanpa garam ?!

[Babushka]

Babushka - mantou ini sangat senang dibuat
Dan berapa ketumpatan donat di dalamnya? Berapa lama mereka basi atau mesti dimakan begitu sahaja?
Saya tidak pernah membeli tepung beras, saya tidak tahu apa jenis roti bakar ternyata.

Saya mahu periuk ...

Pampushki menarik, tetapi khusus. Tidak ada garam yang ditambahkan kerana ia disajikan dengan salad dan kicap atau sup. Di dalamnya, mereka kelihatan seperti ladu nasi. Saya cadangkan untuk mencuba tanpa tepung beras. Hanya dari gandum. Sekiranya anda suka, anda juga boleh pergi dengan nasi. Kami menjual tepung beras di kedai Korea dan Cina. Ia kelihatan sedikit seperti pati dan beratnya berat. Pengukus buluh itu dibawa dari China. Saya suka memasak di dalamnya ...

Kami menjual kapal pengukus buluh seperti itu. Tetapi, pada pendapat saya, pengukus biasa jauh lebih bersih, lebih baik mencucinya.

Saya mempunyai pengukus elektrik Tefal, tetapi saya memasak masakan Cina di buluh. Saya suka cara itu. Oleh itu, saya akan mengikis tambang ...

Dalam multicooker untuk pasangan, anda mungkin juga boleh.

[Babushka]

Babushka, terima kasih! Kami selalu memesan ladu nasi di restoran Cina, tetapi tidak pernah terpikir oleh saya untuk memasaknya di rumah. Saya pasti akan mencuba!

Dalam multicooker untuk pasangan, anda mungkin juga boleh.

Ya, anda pasti boleh! Ia pasti sedap! Lipas di kepala saya inilah yang mahu berbau seperti pokok kukus!

Ya, anda pasti boleh! Ia pasti sedap! Lipas di kepala saya inilah yang mahu berbau seperti pokok kukus!

Nah, lipas apa itu? Ini adalah keaslian! Untuk itu - penghormatan yang berasingan!

Ya, anda pasti boleh! Ia pasti sedap! Lipas di kepala saya inilah yang mahu berbau seperti pokok kukus!

Dan di restoran kami, kepingan kayu ini kadang-kadang dilapisi dengan daun pisang.

Saya mahu periuk ...

Telepati lurus .. Kelmarin semasa melihat mereka di internet.

Dan di restoran kami, kepingan kayu ini kadang-kadang dilapisi dengan daun pisang.

Kami mempunyai masalah dengan daun pisang. Tetapi saya mahu ... Kadang kala saya meletakkan kotak kertas pembakar di bawah donat. Ia adalah petak individu sehingga wap bebas masuk.

[Tanya!]

Tanya! Terima kasih kerana resipi! Saya mesti cuba melakukan ini di Oliver. Sekiranya anda menambah garam ke dalam adunan? Adakah ia akan berfungsi?

Dan saya tidak pernah melihat kapal pengukus seperti itu. Dia sangat eksotik!

[Bersinar,]

Bersinar,, Saya rasa pengukus Oliver akan menjadi hebat! Saya tidak pasti mengenai garam. Tidak pernah, dan di China juga, saya makan donat berminyak. Mereka biasanya hambar dan disajikan dengan sesuatu yang pedas: daging, sos ..

Dan saya membawa kapal pengukus ini dari China. Walaupun saya mempunyai Tefal elektrik ..

Satu hari ini saya akan melakukannya! Saya akan mencuba dengan dan tanpa garam. Saya sangat berminat dengan rasa donat ini! Dan saya akan melaporkan!

[Sveta]

Sveta, Semoga berjaya!

Ladu kukus Cina (mantou)

Sangat sedap. Saya memasak tanpa garam, malah saya tidak merasakan ketiadaannya.
Dan saya membuat tepung beras dari beras - saya meletakkannya di atas penggiling kopi.

Wow, saya tidak pernah melihat mantou seperti itu di kampung kami di restoran Cina. Perlu mencuba.
Saya sangat menyukai foto itu, jadi semuanya ada dalam bahasa Cina - kapal pengukus, teko, cawan. Sangat menyenangkan secara estetik.

[Babovka]

Babovka, Saya sangat gembira kerana saya menyukainya! Saya memasak donat ini dengan kerap.

Jambatan, Natasha, terima kasih kerana berhenti! Baru-baru ini saya menggunakan donat ini dengan kicap, yang mana saya menambah banyak ketumbar segar. Ternyata percampuran China-Korea seperti ...

Dalam multicooker untuk pasangan, anda mungkin juga boleh.

Dan saya fikir anda boleh. Steamer, dia kapal pengukus di Afrika.

[Babovka]

Babovka, Saya sangat gembira kerana saya menyukainya! Saya memasak donat ini dengan kerap.

Jambatan, Natasha, terima kasih kerana berhenti! Baru-baru ini saya menggunakan donat ini dengan kicap, yang mana saya menambah banyak ketumbar segar. Ternyata percampuran China-Korea seperti ...

Wow, patut dicuba.

TENTANG! Saya suka donat ini! Dan dalam kicap dengan ketumbar hijau saya juga menambah lada merah yang dipintal dengan bawang putih, yang digunakan untuk menggayakan chimchi.
Babushka! Anda sangat cantik!

[AnetKa]

AnetKa, cubalah, sedap! Saya memasaknya dengan kerap!

Rita, kicap, ketumbar dan cili - segala-galanya! Terima kasih atas pujian!